ما هي أنواع وأصناف البطيخ؟

البطيخ هو ثقافة شعبية أتت إلينا من آسيا. انتشر على نطاق واسع في روسيا ، والآن يتم زراعته بنجاح في بلدنا. لذلك ، مع بداية الربيع ، يبدأ سكان الصيف في اختيار أصناف للزراعة. ضع في اعتبارك أنواع وأصناف البطيخ الشائعة ، وكيفية زراعتها اعتمادًا على منطقة النمو ، وكيفية الحفاظ على المحصول المزروع.

تصنيف أصناف البطيخ

قبل فترة النضج تنقسم أنواع هذه الثقافة إلى النضج المبكر والمتوسط ​​والمتأخر... فيما يلي أمثلة على كل نوع من أنواع البطيخ مع الصور وأسماء متنوعة.

مبكرا

أصناف مبكرة يغني من 50 إلى 70 يومًا... إنها مثالية للزراعة في المناطق ذات الصيف القصير ودرجات الحرارة المنخفضة وساعات النهار القصيرة.

حلم سيبارتي

يعتبر Melon Dream sybarite من الأنواع الكورية النادرة... للفاكهة لون أخضر غير عادي مع خطوط صغيرة من الزمرد. اللب أبيض مقرمش بنكهة العسل. وزن الفاكهة - من 300 إلى 700 جم.

الكثيب

كثبان البطيخ - الأنواع المنقولة جيدًا... الثمار صفراء داكنة ، بنمط شبكي ، بيضاوي. اللب صلب ، كريمي خفيف ، محبب قليلاً. الوزن - 1.5-2.5 كجم.

ريمون F1

البطيخ ريموند F1 - نوع هجين أناناس... الثمار مستطيلة اللون ، صفراء مغرة ، منقطة بشبكة. اللب أصفر دسم ، حلو. وزن الفاكهة - 4-5 كجم.

أيكيدو

متواضع ، شديد المقاومة للأمراض... القشرة غنية صفراء وكثيفة. اللب أخضر فاتح اللون ورائحة وحلوة. الوزن - 2 كجم.

سندريلا

الصنف متواضع ، عالي الغلة ، نضج مبكر للغاية... الثمار ممدود بشرة كروية صفراء بشبكة بيضاء. اللب أبيض أو ذو عروق مخضرة ، وليس سكرًا ، ولكنه كثير العصير ورائحة. الوزن - 1.5-2.5 كجم.

العقيدة F1

هجين فرنسي عالي الغلة... الجلد أصفر باهت مع شبكة عميقة. اللب حليبي وعطري. وزن الفاكهة - 2-2.5 كجم.

داكارو

هجين نوع أناناس بيضاوي الشكل... القشرة صفراء زاهية ومغطاة بأنماط العنكبوت. اللب دهني. الوزن - 3-5 كجم.

منتصف الموسم

تنضج أصناف منتصف الموسم في 80-90 يومًا... في الطقس الدافئ والأكثر إشراقًا ، يمكن تقليل النضج إلى 70-80 يومًا.

التاي

الصنف مخصص لمناطق الأورال وغرب سيبيريا وشرق سيبيريا، وكذلك الأماكن الباردة الأخرى. الثمرة بيضاوية الشكل ذات قشرة ذهبية ، مع نسيج عنكبوت صغير على السطح. لون اللحم كريمي أو أبيض ، وأحيانًا يكون له نكهة اليقطين. الوزن - 1.5-2 كجم. وفقًا لاستعراضات البستانيين ، يتمتع Altai melon بجودة حفظ منخفضة وإمكانية نقل.

كازاشكا

الثمار بيضاوية ، والجلد ناعم ، أصفر لامع... اللب ليفي ، أبيض ، مقرمش. الوزن - 1.3-1.8 كجم.

ذهبي

سطح الثمرة أملس ، ذهبي لامع ، مستطيل الشكل بنهايات مدورة. نشأت بفضل مربي كراسنودار. في السياق ، اللحم دسم. الوزن - 1.5-2 كجم.

الأمير الأسود

البطيخ الأسود الأمير - صنف هولندي عالي الغلة... الثمار بيضاوية الشكل خضراء اللون. اللب أبيض ، كثير العصير. الوزن - 4-5 كجم.

كريم العامري

الثمار صفراء أو كريمية أو خضراء... اللب أبيض أو أبيض محمر مع نكهات الأناناس والفانيليا والكمثرى. الوزن - 2 كجم.

بيل دي سابو

تربى البطيخ البيضاوي في جزر الكناري... قشور المستنقعات خضراء ، غير مستوية ، بها شقوق. له رائحة طازجة وطعم كريمي خفيف. الوزن - ما يصل إلى 2 كجم.

السيدة العجوز

شكل الثمرة مستدير ، قطرها لا يزيد عن 30 سم... اللون كبيرات في السن أصفر فاتح أو مخضر. القشرة سميكة وثابتة. اللب كثير العصير ومائي. الرائحة طازجة ، الطعم بطيخ مع تلميحات من الخيار والتين واليقطين. الوزن - 2-3 كجم.

أصناف البطيخ الأخرى:

ما هو الجيد في البطيخ القصبة ، وكيفية اختياره وزراعته

شمام الشمام الغريب

البطيخ "فيتنامي" بمظهر غير عادي وطعم شيق

متأخر

البطيخ مع النضج المتأخر تماما تنضج 95-110 يوما بعد البذر... يتم تخزينها لفترة طويلة (تصل إلى ستة أشهر) ، ولها طعم مشرق وواضح.

ألذ نوعان.

تين

وزن الفاكهة - من 100 إلى 200 جم ، شكل بيضاوي... شمام التين برتقالي مع خطوط كريمية صفراء. لب القرع ، الحلو. وزن الفاكهة - ما يصل إلى 3 كجم.

مجد

القشرة ناعمة ، صفراء-خضراء اللون ، مع شبكة صلبة خشنة... الشكل مستدير ، واللحم أبيض ، ومثير ، وله طعم حلو غني. وزن الفاكهة - من 1.5 إلى 4 كجم.

أصناف البطيخ مثل القرع

من بين الأنواع غير العادية من البطيخ ، تتميز الأصناف التي تشبه اليقطين. حتى أن بعضها له نكهة مميزة.

إثيوبي

تم تربيتها في روسيا. إثيوبي لديها قابلية نقل ممتازة. الثمار بيضاوية الشكل... القشرة برتقالية أو صفراء مغطاة بشبكة رفيعة. اللب دهني ، عسل خفيف اللون ، مع رائحة عسل واضحة. يمكن أن تصل الفاكهة إلى 7 كجم.

جاليليو F1

مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة... قشر الفاكهة برتقالي فاتح ، كثيف ، مع خطوط خضراء داكنة عمودية. اللب عبق أبيض مخضر. وزن الفاكهة - ما يصل إلى 1.5 كجم.

شمام مضلع

الثمار كبيرة ومضلعة، "ممتلئ الجسم" إلى حد ما ، من ظل أخضر باهت أو أصفر مع عناصر برتقالية. اللب هو العصير والجرش. أقصى وزن للفاكهة 5 كجم.

أنواع البطيخ كوبان

تم تربية العديد من الأصناف الشعبية في كوبان.

تامانسكايا

الثمار بيضاوية الشكل ، مغطاة بقشر أصفر ، مرقطة بأنسجة العنكبوت... اللب طري ، محبب ، كريمي ، بنكهة العسل. الوزن - 500-1300 جم.

ذهب السكيثيين

هجين مبكر متوسط ​​، مقاوم للبياض الدقيقي... الثمار صفراء ، بيضاوية ، بشبكة. الوزن - حوالي 1 كجم.

إيروكوا

هجين مع ثمار بيضاوية ، مغطاة بشبكة خضراء... اللب عبق ، كثيف ، أصفر برتقالي اللون. الإنتاجية - 6-8 كجم / م².

الأميرة سفيتلانا

الثمار مستديرة ، بيضاء كريمية ، بدون شبكة... اللب حليبي ، حلو. وزن الفاكهة - 1.3-1.6 كجم. الإنتاجية - 6.2-6.5 كجم / م².

أصناف من البطيخ الأخضر والأحمر والأصفر والأبيض

بالإضافة إلى البطيخ الأصفر الكلاسيكي ، هناك مجموعة متنوعة من البطيخ في السوق مطلية بألوان أخرى.

شمام أخضر

Mabel F1 لونها أخضر غامق. تنتشر الثمار ذات الشكل البيضاوي بشقوق صغيرة.

تبدو شمام الموز مثل الكوسة الكبيرة الممتلئة... لديهم شكل بيضاوي ولون مستنقع فاتح ، يكمله شبكة صفراء. يتراوح طول العينة الناضجة من 0.5 إلى 1 متر ، ويوصى بزراعتها في البيوت البلاستيكية.

أحمر

وفقًا لبعض الخصائص الخارجية ، يمكن تصنيف شمام الأناناس على أنه أحمر... الثمار ذات لون بني محمر مع خطوط صغيرة ، مستقيمة ، صفراء داكنة برتقالية اللون. وزن الثمار - لا يزيد عن 300 جم ، طعم اللب يشبه طعم الأناناس.

الأصفر

يمثل هذا اللون 80٪ من جميع أنواع البطيخ ، ومن بينها عينات غير عادية.

مومورديكا ، أو البطيخ الهندي المر

حصلت على اسمها بسبب ذوقها الخاص. مومورديكا ينمو على الكروم. الثمار صغيرة ، ممدودة ، سطح اللون الأصفر الغني مغطى بالنمو... الجانب الداخلي من القشرة مغطى بطبقة من اللب لا يزيد عرضها عن 1.5 سم ، وتوجد بذور كبيرة وكتلة تشبه الهلام في تجويف الفاكهة.

بيبينو

ثمار هذا الصنف أكبر قليلاً من بيضة الإوزة.... القشرة صفراء باهتة ، مع خطوط من لون الباذنجان. اللب كثير العصير أو أصفر أو كريمي. طعم الفاكهة حلو بنكهة الكمثرى.

أبيض

عدد قليل من ممثلي هذه الفئة أصناف الأميرة سفيتلانا والبطيخ الأبيض مسقط. هذا الأخير له شكل دائري ، قشرة بيضاء ناعمة. اللب هو العصير ، مع صبغة خضراء. تنتمي إلى أصناف النضج المبكرة ، تزن الثمار 1.5-2 كجم.

كيفية اختيار نوع البطيخ المناسب

النقطة الأساسية في اختيار صنف البطيخ هي شراء البذور. القواعد الأساسية لاختيار البذور:

1. يتم اختيار أصناف البطيخ اعتمادًا على الظروف المناخية التي سينمو فيها النبات. بالنسبة للممر الأوسط والمناطق الشمالية ، يتم اختيار المحاصيل المهجنة المقاومة للصقيع والأصناف المبكرة.
2. يشترون البذور في المتاجر المتخصصة.
3. تأكد من أن مادة الزراعة معتمدة. يجب أن تشير العبوة إلى: اسم الصنف ، معلومات عنها (الحجم ، الشكل ، الوزن ، لون الثمرة) ، معلومات عن مخطط وطريقة الزراعة ، وقت الحصاد ، إلخ.
4. قبل الزراعة ، يتم فحص البذور: قبل أيام قليلة من البذر ، يتم نقعها ويتم التخلص من كل ما ظهر منها ، حيث إنها لن تنبت.

اقرأ أيضا:

شمام حلو وعطري اوزبكي "جلابي"

الاكثر شعبية والمحبوبة من قبل العديد من البطيخ "توربيدو"

قواعد زراعة البطيخ

البطيخ هو ثقافة محبة للحرارة. تزرع الأصناف المقاومة للصقيع التي تم تربيتها خصيصًا في روسيا في ظروف الاحتباس الحراري وفي الحقول المفتوحة.

تنمو في دفيئة

تبدأ زراعة الدفيئة ببناء دفيئة. تقع على الجانب الجنوبي أو الجنوبي الشرقي من الموقع وهي مصنوعة من مادة شفافة خاصة - البولي أو الزجاج.

دفيئة الغرفة مجهزة بأجهزة لتسلق النباتات ولا تزرع محاصيل أخرى هناك.

يجب أن تكون التربة في الدفيئة رطبة ومرتخية ومخصبة قبل زراعة محصول في الأرض. لا يلزم زراعة الشتلات قبل الزراعة ، حيث تزرع البذور من أبريل إلى أوائل مايو على الفور في الدفيئة.

مرجع.أفضل الأصناف للنمو في البيوت المحمية هي مزارع جماعي، لادا ، تعاطف ، جيردا ، كناريا ، أوجيه ، أمل، شارينا ، جاليا ، مسقط الأبيض ، سندريلا ، تيتوفكا ، نجمة في الحديقة.

عند زراعة محصول ، يجب أن تكون درجة حرارة التربة + 17 ... + 27 درجة مئوية... من المهم شرب الماء يوميًا وتوفير 14 ساعة في النهار. لهذا يمكنك استخدام مصابيح الأشعة فوق البنفسجية.

عند الحصاد ، يتم قطف ثمرة واحدة أولاًوبعد ذلك ، مقتنعًا بنضجها ، يجمعها الآخرون. بعد ذلك ، تتم إزالة جميع النباتات والأعشاب وترطيب التربة.

زراعة في الهواء الطلق

تزايد في الحقل المفتوح يختلف عن الدفيئة في مرحلة تحضير البذور... يتم نقعها مسبقًا وإنباتها ؛ عندما تزرع في المناطق الباردة ، فإنها تصلب.

مرجع. تتم عملية تصلب البذور على النحو التالي: يتم لف مادة الزراعة بشاش مبلل وتوضع في الثلاجة لمدة 12 ساعة. ثم توضع في مكان دافئ لمدة 12 ساعة. يتم تكرار الإجراء لمدة 3-4 أيام.

لإنبات البذور ، استخدم أكواب أو حاويات أو أواني خث مملوءة بالتربة. قبل البذر ، يتم تطهير التربة بالماء المغلي أو بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.

تغمر البذور في التربة المحضرة بعمق 4-5 سم... تسقى المحاصيل بكمية صغيرة من الماء الدافئ ومغطاة بورق الألمنيوم. يستمر الإنبات بمعدل 5 أسابيع في ضوء جيد. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام phytolamps ، تسقى يوميًا.

مرجع. للزراعة في الهواء الطلق في المناطق الجنوبية والممر الأوسط ، تعد أصناف Titovka و Early 133 و Pineapple و Zolotistaya و Kolkhoznitsa و Blondi F1 مناسبة. في المناطق الشمالية - حلم سيباريت ، سندريلا ، ألتاي ، الشتاء.

زراعة البطيخ في أرض مفتوحة أجريت عند درجة حرارة لا تقل عن + 20 درجة مئوية... لا ينبغي أن يكون المكان مظللًا. الشتلات مغطاة بصحيفة رطبة لمدة 2-3 أيام ، ويتم إزالتها بشكل دوري. سقي الثقافة مرة واحدة في الأسبوع بالماء الدافئ.

التربة بين الصفوف خففت بعد الري أو المطر.

سمد المحاصيل ثلاث مرات:

• 2 أسابيع بعد الزراعة.
• أثناء تكوين البراعم على الشجيرات.
• 20 يوم بعد الرضاعة السابقة.

البطيخ المصفر مع شبكة من الشقوق جاهزة للحصاد... حان وقت الحصاد للفواكه التي يمكن فصلها بسهولة عن السوط.

شروط تخزين البطيخ

لا يتم تخزين بعض الأصناف المبكرة وبعض الأصناف في منتصف الموسم لفترة طويلةتؤكل على الفور. يتم تخزين الأصناف المتأخرة ومنتصف الموسم لمدة تصل إلى 6 أشهر.

للتخزين تتم إزالة الثمار من الأدغال مع ساق لا يقل طولها عن 30 سم... يتم حصاد الثمار في الصباح أو في المساء. ثم اترك لمدة 3-4 أيام على الموقع ، مع التقليب بشكل دوري. ثم يتم تخزينها في مكان بارد ومعقم ، ويفضل أن تكون معلقة ، مع رطوبة هواء لا تزيد عن 80٪ ودرجة حرارة + 2 ... + 3 درجة مئوية.

انتباه! لا يمكن الاحتفاظ بالبطيخ بجانب التفاح والبطاطس.

خاتمة

يعتمد الحصاد المستقبلي على الاختيار الصحيح لأصناف البطيخ. لإيجاد خيار مناسب ، يركزون على خصائص المحصول: القدرة على تحمل درجات الحرارة المنخفضة ، ومقاومة الجفاف ، ومذاق الفاكهة ، والحفاظ على الجودة وإمكانية النقل. في بلدنا ، في مناطق مختلفة ، من الممكن زراعة البطيخ في الحقول المفتوحة أو في البيوت الزجاجية.