فوائد ومضار بذور البطيخ للجسم
يعلم الجميع أن البطيخ منتج لذيذ وصحي. لكن قلة من الناس يفكرون في الخصائص المفيدة لبذور البطيخ ، معتبرين إياها نفايات. ومع ذلك ، فإن لها خصائص علاجية فريدة وتساعد على تطهير الجسم وتجديد شبابه.
في المقال سنتحدث عن فوائد ومضار بذور البطيخ ، وطريقة حصادها وتخزينها واستخدامها للأغراض الطبية والوقائية.
محتوى المقال
هل يمكنك أن تأكل بذور البطيخ
شمام هو منتج فريد بتركيبة غنية بالمعادن والفيتامينات. البذور الموجودة في الثمار تكاد 100٪ تكرر الخصائص المفيدة لبُبّ البطيخ ، باستثناء محتواها العالي من السعرات الحرارية.
الخصائص الأساسية: تطهير الأمعاء من السموم ، وتحسين امتصاص العناصر الغذائية ، وتطبيع وظائف الكلى والكبد. لذلك ، يمكن تناول بذور البطيخ. وهي مفيدة بشكل خاص للأطفال والنساء الحوامل.
التركيب والقيمة الغذائية
بذور البطيخ غنية بالفيتامينات والمعادن:
- الفيتامينات أ ، ج ، ب 3 ، ب 6 ، ب 9 ؛
- كاروتين.
- صوديوم؛
- المغنيسيوم؛
- البوتاسيوم.
- الكالسيوم.
- حديد؛
- الزنك.
- اليود؛
- الفوسفور.
- السيلينيوم؛
- المنغنيز.
محتوى السعرات الحرارية من بذور البطيخ هو 555 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
يحتوي المنتج على:
- الدهون - 49.05 جم ؛
- البروتينات - 30.23 جم ؛
- الكربوهيدرات - 4.71 جم.
بالنسبة لأولئك الذين يراقبون الوزن ، يوصى بتناول ما لا يزيد عن 100 غرام من البذور يوميًا.
خصائص مفيدة وضرر
يحتوي البطيخ وبذوره على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تزيد من المناعة ، وتثبط عملية الشيخوخة ، وتدعم نظام القلب والأوعية الدموية ، وتقوي الأوعية الدموية. تحتوي البذور على الكثير من فيتامين C وبيتا كاروتين ، والتي تهدف إلى القضاء على الجذور الحرة وتقوية جهاز المناعة.
تنظم البذور عمل الكريات البيض وتساعد في محاربة الفيروسات والبكتيريا الضارة. يعزز فيتامين سي إصلاح الأنسجة.
المواد الموجودة في بذور البطيخ تشارك في تكوين الكولاجين وأنسجة الجلد والأوتار والأربطة والأوعية الدموية.
يعمل البوتاسيوم والزنك على تطبيع النوم ، وخفض ضغط الدم ، وزيادة مقاومة الإجهاد عن طريق خفض مستوى هرمون الكورتيزول. حفنة من بذور البطيخ تزود الدم بالأكسجين وتريح الدماغ وتوفر تأثيرًا مهدئًا. يبطئ الزنك عملية موت الخلايا التي تسببها الجذور الحرة.
بذور البطيخ غنية بالألياف ، مما يجعل عملية الهضم طبيعية. تؤكد الأبحاث فوائد المنتج في علاج الإمساك المزمن عن طريق تعزيز حركية الأمعاء. تقلل بذور البطيخ من الحموضة معدةوتخفيف الحموضة المعوية.
تحتوي البذور على مادة الأدينوزين ، وهي مادة تعزز ترقق الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم دون إعاقة.
مرجع... الدم الغليظ هو أحد الأسباب الرئيسية لفشل القلب.
بذور البطيخ مفيدة للبصر. تحتوي على بيتا كاروتين ، والذي عند تناوله يتحول إلى فيتامين أ.
يمكن أن تكون بذور عباد الشمس ضارة بالصحة إذا:
- تجاوز البدل اليومي. نظرًا لارتفاع محتوى بذور البطيخ من السعرات الحرارية ، لا ينصح باستخدامها للسمنة وأثناء فقدان الوزن.
- تناول المشروبات الكحولية والعسل والحليب. هذا يؤدي إلى تسمم واضطراب في الجهاز الهضمي.
- تفاقم تقرحات المعدة ، 12 قرحة في الاثني عشر والتهاب المعدة.
تأثير بذور البطيخ
بذور البطيخ المجففة لها تأثير مفيد على الجسم.خصائصها المفيدة أعلى بعدة مرات من الضرر المحتمل إذا لم يتم اتباع قواعد الاستخدام. سيقدر الرجال فوائد الجهاز التناسلي.
ستلاحظ النساء تحسنًا في حالة بشرتهن وشعرهن وأظافرهن ، خاصة خلال فترة الحمل. يؤدي استخدام البذور أثناء علاج أمراض القلب والجهاز الهضمي والكلى والكبد إلى زيادة التأثير العلاجي للأدوية وتقليل جرعاتها.
فوائد لجسم الرجال والنساء والأطفال
بذور البطيخ مفيدة للحوامل. حمض الفوليك والمعادن والفيتامينات لها تأثير مفيد على نمو الجنين.
الأطفال لديهم تحسن في الذاكرة والقدرة على التعلم. المنتج يساعد تلاميذ المدارس على التركيز ويملأ بالطاقة. تعتبر البذور مفيدة بشكل خاص في فصل الشتاء على خلفية نقص الفيتامينات وإرهاق الجسم العام. تستهلك النساء الحوامل والأطفال البذور النيئة ، حيث يتم فقد معظم العناصر الغذائية أثناء القلي.
الزنك مفيد للرجال. المعدن مسؤول عن إنتاج الحيوانات المنوية وجودتها. يساعد حمض الفوليك مع الزنك في علاج التهاب البروستاتا ويعمل كوسيلة للوقاية من الأمراض. بذور البطيخ من المنشطات الجنسية القوية التي تحفز الذكور فاعلية.
لأمراض مختلفة
بذور البطيخ فعالة في علاج العديد من أمراض وظروف جسم الإنسان:
- لديهم القدرة على إزالة السموم من الكبد والأمعاء والبنكرياس.
- تطبيع الحالة في مرض السكري.
- تطهير القنوات الصفراوية وتخفيف ركود الصفراء مع التهاب المرارة ؛
- إزالة حمض البوليك ، ومنع تكون الحصى والرمل في المثانة والكلى.
- زيادة تركيز الانتباه وتحسين الذاكرة.
- تشبع الجسم بفيتامينات ب ؛
- تنظيم عمل الجهاز البولي التناسلي للرجال ، وزيادة الفاعلية ؛
- تقوية الشعر ، صفيحة الظفر.
- يخفف التهاب الجلد.
- تسريع إفراز البلغم مع التهاب الشعب الهوائية.
- تعزيز تأثير الأدوية في علاج الكبد.
- يبطئ تراكم الدهون في خلايا الكبد.
- منع تطور تصلب الشرايين.
تطبيق
بذور البطيخ لها تأثير معقد على الجسم. على سبيل المثال ، مغلي لتطهير الكبد يساعد على التخلص من الحالات المرضية الأخرى. الاستخدام الصحيح للمنتج يجلب الفوائد للجسم فقط.
تستهلك البذور كاملة مجففة أو مطحونة في الدقيق. تستخدم لتحضير الحقن ، ديكوتيون ، الكوكتيلات. لا تستخدم بذور البطيخ غير الناضج والمبرعم. تحتوي على مواد سامة وتؤثر سلبًا على الجسم.
لتحضير الدقيق ، تُطحن البذور الجافة في مطحنة قهوة أو تُطحن في ملاط توابل. يؤخذ المسحوق بملعقة صغيرة في الصباح على معدة فارغة. يستخدم لعلاج مرض السكر وتطهير الامعاء.
لصنع الحليب ، صب 500 مل من الماء فوق بذور البطيخ الطازجة ، أضف العسل أو السكر البني واضرب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. يزيل المشروب بشكل فعال البلغم في أمراض الشعب الهوائية والرئتين.
للكوكتيل ، تُلف البذور النيئة من خلال مفرمة اللحم ، ويضاف 1 لتر من حليب البقر ويُغلى.
يحتوي زيت بذور البطيخ على إمكانات علاجية كبيرة. يباع جاهزًا ويضاف إلى السلطات كصلصة.
مرجع... تدوم المواد الخام المجففة لفترة أطول ، وتحتوي البذور الخضراء على مجموعة كاملة من الخصائص المفيدة.
في الطب الشعبي
يستخدم زيت البطيخ على نطاق واسع في الطب الشعبي. يساعد المنتج على التخلص من الرمل وحصى الكلى ، وينظم عمل الكبد وعضلة القلب ، ويخفض مستويات السكر ، ويحسن عمليات التمثيل الغذائي. يوصى بتناول 1 ملعقة كبيرة. ل. ثلاث مرات في اليوم مع وجبات الطعام. مسار العلاج 3-4 أشهر.
لمشاكل التبول وأمراض غدة البروستاتا ، يتم استخدام مغلي للشفاء من 1 ملعقة كبيرة. ل. بذور البطيخ و 200 مل من الحليب المسلوق. طحين البطيخ يزيد الفاعلية. للأغراض العلاجية ، يتم وصف 50 جرام من المنتج في الصباح والمساء.تزيد البذور الخام من حركة الحيوانات المنوية وتمنع تطور الورم الحميد في البروستاتا.
يساعد تسريب دقيق بذور البطيخ في التغلب على التهاب المرارة. لتحضيره ، يضاف 1 ملعقة صغيرة إلى 200 مل من الحليب. المنتج ويغلي لمدة أربع دقائق. خذ ثلاث مرات في اليوم لمدة أسبوع.
المنتج قادر على التخلص بسرعة من الديدان الشريطية واستبدال الأدوية باهظة الثمن. للقيام بذلك ، اسكب كوبًا من الماء المغلي على كوب كامل من مسحوق البذور واتركه لمدة ساعة. ثم يتم عصر الكتلة بعناية واستهلاكها في نصف كوب قبل الوجبات بساعة واحدة ثلاث مرات في اليوم. مدة العلاج من 10 إلى 30 يومًا ، حسب حجم الطفيل.
مرجع... تعمل البذور النيئة على تحسين تدفق الصفراء وإفراز البنكرياس.
في التجميل
مغلي بذور البطيخ هو إكسير حقيقي للشباب. يساهم الزنك في تجديد شباب الجسم ككل. لتحضيره ، أضف 1 ملعقة كبيرة إلى 200 مل من الماء المغلي. ل. البذور ويطهى لمدة ثلاث دقائق. يستخدم المستحضر لمسح الوجه والعنق وشطف الشعر وحمامات الأيدي.
يساعد دقيق البذور في تبييض بشرتك. يتم استخدامه لصنع قناع. للقيام بذلك ، يتم خلط المسحوق بالحليب الجاف والماء بنسب عشوائية. يجب أن يكون الناتج خليطًا سميكًا. يوضع القناع على الوجه ويترك لمدة 15 دقيقة ثم يغسل بالماء الدافئ.
يغذي زيت بذور البطيخ البشرة الجافة ويزيل التقشر ويرطب بعمق. يخلط المنتج مع عصير العنب الطازج ولب الشمام. يتم تطبيق العصيدة الناتجة لمدة 10 دقائق ، ثم غسلها.
معدلات الاستهلاك في اليوم
يجب ألا يتجاوز المدخول اليومي من بذور البطيخ 100 غرام في اليوم. ويرجع ذلك إلى احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، فضلاً عن قدرته على إحداث إمساك وثقل في المعدة.
للتعويض عن نقص الفيتامينات والمعادن في الشتاء ، تناول ملعقة كبيرة من المسحوق ثلاث مرات في اليوم. يُسكب المنتج بكوب من الماء المغلي ويصر لمدة 30 دقيقة. تستهلك مبردة.
كيفية تجفيف البذور
تقنية تجفيف بذور البطيخ بسيطة. تتم إزالة اللب من الفاكهة المقطوعة ، ويتم فصل البذور وغسلها تحت الماء الجاري. ثم توضع على صفيحة خبز بطبقة رقيقة ، مغطاة بشاش وتترك لتجف في الشرفة أو في الهواء الطلق ، مع تجنب أشعة الشمس المباشرة.
كيف وأين تخزن
من الأفضل حفظ بذور البطيخ في أكياس الكتان أو الورق لمدة ثلاث سنوات تقريبًا. يتم اختيار مكان التخزين ليس رطبًا ومظلمًا.
موانع
لا ينصح باستخدام بذور البطيخ عندما:
- قرحة المعدة في المرحلة الحادة.
- تركيز عالي من عصير المعدة.
- التعصب الفردي للمكونات ؛
- اضطراب الطحال.
- الرضاعة.
اقرأ أيضا:
إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية اختيار البطيخ المناسب.
خاتمة
بذور البطيخ من أفضل الوسائل لتطهير الجسم من منتجات التمثيل الغذائي والسموم والطفيليات. إنها تشبع تمامًا وتجدد نقص المعادن والفيتامينات.
يستخدمها المعالجون التقليديون لإعداد العلاجات التي تعزز الفاعلية وتطبيع وظائف الكلى والكبد ويزيل البلغم. مع الاستخدام السليم والالتزام بالمعدل اليومي ، يتم تقليل ردود الفعل السلبية.
لا يمكنك أن تأكل (تشرب) الكثير من البذور في وقت واحد ، يمكن أن تكون هناك عواقب وخيمة ... يجب أن يعرف الناس من وكم وبأي شكل يمكن استهلاك بذور البطيخ ، لأن هناك موانع
أنت على حق ، في كل ما تحتاج إلى معرفته متى تتوقف. تشير المقالة فقط إلى عدد الجرامات غير المرغوب فيه. لاحظ أيضًا أن هناك قسمًا منفصلاً عن موانع الاستعمال في جدول المحتويات.