فاكهة غريبة ذات مظهر غير عادي وطعم مثير للاهتمام - البطيخ الفيتنامي

ينضج البطيخ الفيتنامي المبكر في مناطق ذات مناخ غير مستقر وصيف بارد - في جبال الأورال أو سيبيريا. لدى الثمار المدمجة وقت لتنضج في غضون بضعة أشهر ؛ في أغسطس ، يحصد سكان الصيف.

يظهر الفيتناميون عائدًا ثابتًا في الأسرة المفتوحة أو البيوت الزجاجية أو البيوت الزجاجية. دعونا نلقي نظرة فاحصة على عملية زراعة بطيخ صغير مخطط.

وصف البطيخ متنوعة

تنضج الثقافة المحبة للحرارة في 80-90 يومًا من لحظة ظهور البراعم الأولى. تزرع في الشتلات.

السمات المميزة

تنضج الثمار في أسرة مدمجة. البطيخ صغير ، لذلك ليست هناك حاجة لربط النبات. الفيتنامية مناسبة للنمو في أسرة صغيرة. الشيء الرئيسي هو أن الأرض خصبة. النبات محصن ضد الأمراض والآفات الحشرية.

التكوين والخصائص

100 جرام تحتوي فقط على 34 سعرة حرارية ، لذلك يستخدم البطيخ في صنع حلويات الدايت. يستخدم لب الفاكهة أيضًا لأغراض تجميلية - يتم تحضير الأقنعة والمقويات ومستحضرات الوجه منه.

عصير البطيخ ينعم التجاعيد الدقيقة ويجعل البشرة مشرقة ومرنة.

يحتوي المنتج على:

• الفيتامينات المجموعة ب ، والتي تعتبر ضرورية لصحة العين ؛
• فيتامين ج ، الذي يقوي جهاز المناعة وله تأثير مضاد للفيروسات ؛
• الألياف الغذائية التي تنشط الهضم وعمليات التمثيل الغذائي.

يحتوي المنتج أيضًا على الكالسيوم والفوسفور والحديد.

خصائص الفاكهة والمحصول

البطيخ المستدير له بشرة ناعمة مخططة. لونها أصفر-بني. يتراوح وزن الفاكهة من 100 إلى 200 جرام ، واللب برتقالي ، حليبي ، حلو وعسل. يزيل سكان الصيف ما يصل إلى 15 فاكهة من شجيرة واحدة.

كيفية اختيار الفاكهة عند الشراء

نادرًا ما توجد الفيتنامية على أرفف المتاجر ، وغالبًا ما يتم شراؤها من البستانيين في السوق. يحتوي البطيخ الناضج على رائحة لطيفة وقشر سميك قوي وساق جاف.

يجب ألا يكون هناك خدوش أو تشققات على سطح البذور. إذا كان البطيخ ناعمًا ، فهذا يعني أنه مفرط النضج.

مهم! لا ينصح بشراء البطيخ على الطريق أو على الطريق السريع تؤثر أبخرة العادم من السيارات سلبًا على طعم وجودة الفاكهة.

كيف تنمو مجموعة متنوعة بنفسك

تتطلب زراعة البطيخ المعرفة والمهارات الأساسية. تزرع الشتلات البطيخ الفيتنامي. يتم تحضير مادة الشتلات في نهاية شهر مارس. دعنا نلقي نظرة فاحصة على ما هو مطلوب لهذا.

زراعة الشتلات وزراعتها

تتطلب الشتلات البذور وحاويات الشتلات والتربة. يشترون كل هذا في المتاجر المتخصصة أو يستخدمون وسائل مرتجلة.

عند زراعة الشتلات ، اتبع الإرشادات التالية:

1. للزراعة ، حدد البذور الكبيرة: يجب تطهيرها بمحلول سائل بوردو.
2. انقع البذور في ماء دافئ لمدة يوم مع إضافة منبه للنمو. سوف تنتفخ البذور ، وسوف يقوي المنشط مناعتها.
3. قم بتلطيف المادة في الفريزر بوضع البذور فيها لمدة 10 ساعات.

تستخدم أقراص الخث أو الأواني وصناديق الكرتون وأواني الزهور كحاويات. يتم غسل الحاوية بالصودا المملوءة بالتراب. عمق حفر الهبوط لا يقل عن 1 سم.

ضع 2 بذور في كل منهما ، غطيها بالتربة وصفع. بعد ذلك مباشرة ، اسكب الكثير من الماء الدافئ.في المرة التالية التي تسقى فيها الشتلات فقط بعد 6 أيام.

مهم! بالنسبة للبطيخ ، استخدم خليطًا من التربة من الحديقة وتربة المتجر. يأخذون أجزاء متساوية ويضيفون إليها الخث والدبال ورمل النهر كمسحوق خبيز طبيعي. توضع التربة في الفريزر ليوم واحد - درجات الحرارة المنخفضة تدمر اليرقات والميكروبات.

زراعة البطيخ والعناية به

تزرع الشتلات في مايو بعد صقيع الربيع الماضي. أفضل السلائف للفيتناميين هي الملفوف أو البقوليات أو البصل أو الأعشاب أو البطاطس أو الفلفل. لا ينصح بزراعة البطيخ بعد محاصيل البطيخ - البطيخ أو القرع أو أنواع البطيخ الأخرى.

تم حفر الأسرة بواسطة مجرفة ، وتنظيفها من أوراق الشجر والحطام ، وتحطمت كتل كبيرة من الأرض. نمط الهبوط الفيتنامي - 70x70. يتم نقل الشتلات بعناية في الثقوب ، مع رش الأرض. يتم تغطية الشجيرات بورق احباط حتى تظهر الأوراق الثلاثة الأولى.

اسقِ البطيخ بينما تجف التربة. استخدم الماء الذي تم تسخينه مسبقًا في الشمس. مرة كل أسبوعين ، بدلاً من الماء ، استخدم ضخ نبات القراص أو سائل بوردو - حيث يحسن طعم الفاكهة ويقوي جهاز المناعة.

بعد أسبوعين من الزراعة ، يتم تنظيم التغذية الأولى. يضاف الملح الصخري ، السوبر فوسفات ، Magic Watering أو مجمع Zdraven المعدني إلى الأسرة. يجب أن تكون الفترة الفاصلة بين الضمادات 15 يومًا على الأقل.

مهم! يتم استخدام السماد الطبيعي والدبال والسماد وفضلات الطيور كسماد عضوي. بفضل المواد العضوية ، تصبح البراعم والأوراق صحية وقوية. يقدمون الطعام بعد الري.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

قبل كل سقي ، يتم تخفيف التربة. الإجراء يشبع الأرض بالأكسجين ، مما له تأثير إيجابي على تطور نظام الجذر.

بعد التخفيف ، يتم رش الشجيرات ورشها برقائق الخث. بمجرد تكوين 5 مبايض على جذع واحد ، قم بقرص الجزء العلوي من النبات. سيسرع القرص من وقت النضج ، وسوف تنمو الثمار بشكل كبير وحلوة.

انتبه جيدًا لكمية الأسمدة المعدنية. يجب أن تكون التغذية متوازنة. نقص أو كثرة العناصر يؤدي إلى المرض والجفاف.

هناك حاجة إلى الفيتنامية البطيخ:

1. نتروجين - يحفز نمو وتطور النباتات. عندما يكون ناقصًا ، يذبل النبات.
2. البوتاسيوم - يقي البطيخ من الأمراض والآفات ويقوي جهاز المناعة ويشارك في وضع وتشكيل الثمار. فائض البوتاسيوم يؤدي إلى اصفرار الأوراق.
3. الفوسفور - يقوي الجذور ويغذيها. بسبب نقص الفوسفور ، يمرض البطيخ مع تعفن الجذور.

الأمراض والآفات المميزة للصنف

من بين الأمراض ، لوحظ فسيفساء التبغ. يظهر كنمط أصفر على الأوراق. يعطل الفيروس عمليات التمثيل الغذائي ، ويبطئ نمو المبايض والفواكه. يظهر على كل من الشتلات الصغيرة والنباتات البالغة أثناء الإثمار.

سبب المرض هو التربة الملوثة ، والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة ، والري غير السليم. كإجراء وقائي ، يتم رش الشجيرات بمحلول من اليود أو قشور البصل. للعلاج ، استخدم عقار "Quadris" أو "Maxim".

مرض آخر هو ذبول الفيوزاريوم. أسباب الظهور: وجود فائض من الأسمدة المعدنية أو عدم مراعاة قواعد تناوب المحاصيل. يصبح النبات مغطى بأزهار رمادية ، وتفقد الثمار مذاقها وتتشوه. للوقاية ، يتم استخدام الرش بسائل بوردو أو تحضير HOM.

مهم! ذبابة البطيخ أو من البطيخ تحب أن تتغذى على البطيخ. تمتص البراغيش الصغيرة عصيرًا مغذيًا من الأوراق ، ولا تملك الشجيرات القوة الكافية للنمو. يتخلصون من الآفات بمساعدة مستحضرات Iskra أو Maxim.

حصاد وتطبيق المحصول

يتم تحديد نضج الفيتنامي من خلال رائحة العسل والقشر الصلب. يجب أن تكون الثمار صلبة وجافة. البطيخ الناضج ، مع ضربة خفيفة ، يصدر صوتًا باهتًا. الصنف الناضج مبكرًا غير مناسب للتخزين ، حيث يتم استهلاك الثمار فور جمعها.

يستخدم البطيخ في صنع العصائر مربى، هلام.يتم الجمع بين طعمه بشكل متناغم مع الفواكه والتوت الأخرى - البطيخ والكمثرى والموز والتفاح.

يستخدم الفيتنامي أيضًا في تحضير السلطات والأطباق الجانبية. تعد المضيفات سلطة مع شرائح الدجاج ولب البطيخ والأفوكادو ، أو يصنعون المقبلات الإيطالية الشهيرة بالبطيخ ولحم الخنزير البارما.

مثير للإعجاب... تعتبر بذور البطيخ المحمصة وجبة خفيفة شائعة في المطبخ الأفريقي.

مزايا وعيوب الصنف

تشمل المزايا المظهر الأصلي للفاكهة - تبدو الكرات المخططة المستديرة جميلة على الأسرة وعلى طاولة الطعام. من الملائم اصطحاب البطيخ الصغير معك - على سبيل المثال ، للزيارة أو للنزهة.

لب العصير حلو ومناسب للاستهلاك الفردي ولصنع سلطات الفواكه والمعجنات والوجبات الخفيفة. الصنف مقاوم للبرد ، متواضع في الرعاية. يزرع بنجاح في كل من المناطق الجنوبية والشمالية.

من بين أوجه القصور ، يتم ملاحظة العمر الافتراضي القصير للثمار. يتم استهلاك أو معالجة المحصول مباشرة بعد الحصاد. المدة القصوى لا تزيد عن أسبوع واحد.

المراجعات

يحب بعض سكان الصيف الفيتناميين للفواكه الصغيرة ، والبعض الآخر - للزراعة المتواضعة. ومع ذلك ، أصيب بعض البستانيين بخيبة أمل في هذا التنوع.

ماريا ، بيرم: “أوصي بالفيتناميين للهبوط على الجميع! تنمو الثمار الجميلة واللذيذة بسرعة ، ولا تمرض. نحن نأكل البطيخ مع جميع أفراد الأسرة - الطعم ناعم وحلو ".

بافل ، منطقة موسكو: "أنا أزرع الفيتنامية للموسم الثاني على التوالي. أستخدم طريقة الشتلات ، خلال موسم النمو ، أطعم السماد. الصنف ليس سيئًا ، إنه يؤتي ثماره بثبات. الطعم لذيذ ورائحته العسل ".

أناستازيا ، أوفا: "لقد زرعت واحدة فيتنامية لأول مرة. لقد زرعتها بالبذور في أرض مفتوحة ، وهذا على الأرجح سبب عدم ربط النباتات جيدًا. أيضا ، ضرب الصقيع ، لذلك تبين أن الحصاد ضئيل. سأزرع أصنافًا أكثر مقاومة ".

اقرأ أيضا:

استعراض للنوع الحلو والعصير من البطيخ "سلافيا".

طرق طهي البطيخ المجفف في المنزل.

هل من الممكن تجميد البطيخ وكيف يتم ذلك بطرق مختلفة.

خاتمة

يحب البستانيون في جميع أنحاء البلاد ثمار البطيخ المخططة الخضراء والصفراء. لها مظهر زخرفي جذاب ، ويستخدم العلاج في تحضير الأطباق المختلفة.

يبدأ التكاثر بتحضير الشتلات. بعد الزراعة في الحديقة ، يُروى البطيخ بالماء الدافئ بينما تجف التربة. تساعد الأسمدة العضوية والمعدنية ، وتكوين الأدغال في الوقت المناسب ، وتخفيف الأسرة في الحصول على الحصاد.