عندما تنضج البطيخ وكيفية تحديد درجة نضجها بشكل صحيح

في أغسطس 2018 ، تم إدراج شمام الشمام الذي يبلغ وزنه 29.89 كجم في كتاب غينيس للأرقام القياسية. بدت صاحبة الرقم القياسي في الولايات المتحدة فاتحة للشهية ، على الرغم من أن لونها غير متساوٍ.

في اتساع روسيا ، لا تصل الثمار إلى مثل هذه الأحجام ، ولكن بجهد يمكنك زراعة ثمار حلوة ولذيذة هنا. سنكتشف في المقالة متى تنضج البطيخ وما هي المعلمات التي تؤثر على ذلك.

كم من الوقت ينضج البطيخ

تستمر فترة نضج محصول هذه الثقافة المحبة للحرارة من 45 إلى 100 يوم.

ما الذي يحدد معدل النضج

يعتمد وقت نضج البطيخ على المناخ وخصائص الأصناف وظروف النمو.

في إقليم كراسنودار ، يمكن أن ينضج البطيخ في منتصف شهر يوليو في الحقل ، وفي سيبيريا ، يبدأون في تناول منتج عطري يزرع في أرض مغلقة فقط في أغسطس.

في الصيف الحار ، قد يأتي النضج قبل التاريخ الموضح في التعليمات بأسبوع. ولكن إذا كان الربيع باردًا ، وكان الصيف باردًا وممطرًا ، فإن الحصاد سينضج لفترة أطول أو يتدهور.

ولكن حتى في المناخ المثالي لهذه الثمار ، فإن بداية النضج تعتمد إلى حد كبير على تكنولوجيا الزراعة (نظام الري ، والتسميد ، والتكوين والتقنين ، إلخ).

عندما تنضج البطيخ

عند زراعة البطيخ على قطعة الأرض الخاصة بهم ، يعرف البستانيون تقريبًا مقدار نضج ثمار هذا النبات. ومع ذلك ، فإن بالضبط فترة النضج يعتمد على العديد من العوامل.

تشكيلة

تتيح لك مجموعة متنوعة من أنواع البطيخ اختيار النوع المناسب لأي منطقة. هم انهم:

• النضج المبكر - تنضج في يوليو ؛
• منتصف الموسم - جاهز لـ استعمال في أغسطس؛
• النضج المتأخر - الحصاد في سبتمبر.

منطقة

في المناطق الجنوبية ، ينمو البطيخ جيدًا في الحقول ، ويبدأ حصاد الأصناف المبكرة هناك بالفعل في منتصف الصيف.

في الممر الأوسط ، تنضج البطيخ لاحقًا. تزرع هنا أنواعًا مبكرة النضج وليست كبيرة الثمار.

كلما اتجهت شمالًا ، كلما قل وزن الثمار ، وقلت حلاوة الفاكهة.... بعد كل شيء ، تحتاج زراعة البطيخ هذه إلى الكثير من أشعة الشمس والدفء للحصول على طعم ورائحة غنية.

عند زراعة البطيخ في المناطق الباردة ، من المهم تحقيق ثلاثة شروط:

1. حماية من الصقيع المتأخر في الربيع وشكل النبات بشكل صحيح.
2. قللي من عدد الثمار (بحيث تنمو حبة شمام على رمشة واحدة).
3. إجراء تغذية متعددة لتسريع النمو (كل 7-10 أيام).

تنمو في دفيئة

يتم زرع الشتلات في البيوت البلاستيكية في أواخر أبريل - أوائل مايو. ينضج الحصاد في 2-3 أشهر ، اعتمادًا على التنوع والمناخ المحلي. توفير الظروف المناسبة في الدفيئة وبذل الجهد ، يمكنك الحصول على الفواكه العصير ورائحة حتى في سيبيريا.

ارض مفتوحة

في المناخات المعتدلة ، الشتلات في أرض مفتوحة زرعت في أواخر مايو - أوائل يونيو ، عندما لا يكون هناك خطر الصقيع. في الوقت نفسه ، غالبًا ما يتعين إزالة المحصول في أغسطس غير ناضج ويترك لينضج في المنزل.

في الجنوب ، يتم حصاد البطيخ من الحقول والحدائق الناضجة تمامًا من يوليو إلى سبتمبر (اعتمادًا على الأصناف المزروعة).

كيف تتحقق من نضج الثمرة

يمكن أن تنضج ثمار البطيخ من نفس الصنف في أوقات مختلفة في نفس الحديقة. لذلك ، من المهم جدًا أن تكون قادرًا على تحديد مدى نضجها.

أولاً ، يتم حساب وقت النضج التقريبي (وفقًا للتعليمات الموجودة على كيس البذور) ، ثم يتم ملاحظة تطور الثمار في الأسرة بصريًا.

طرق ومعايير تحديد الاستحقاق

كيف تعرف نضج البطيخ؟ انتبه لهذه العلامات:

1. رائحة عطرة مميزة... تتميز الخضار الناضجة برائحة العسل أو الكمثرى أو الفانيليا. العينات غير الناضجة ليس لها رائحة. ولب البطيخ الناضج لا رائحة طيبة للغاية.
2. مظهر خارجي. يجب أن يكون القشر صلبًا ولونًا موحدًا ونموذجيًا لمجموعة متنوعة معينة. عند الفحص ، تأكد من خلو الفاكهة من التلف الميكانيكي والبقع متعددة الألوان والمناطق المتعفنة.
3. عند الضغط عليه يكون قشر الثمرة الناضجة نابضًا قليلاً (لا يوجد انبعاج على السطح).
4. صوت التربيت. إذا كنت تربت على الجوانب ، تسمع صوتًا باهتًا ، فهذا يعني أن البطيخ قد نضج. سيكون الصوت غير الناضج رنانًا.
5. يمكن فصل الثمرة بسهولة عن الساق ، الذي يجف في وقت النضوج.

نصائح من سكان الصيف ذوي الخبرة

من أجل أن تنمو البطيخ بشكل جميل وتنضج بشكل أسرع ، يتم قلب الثمار الخضراء المتكونة من وقت لآخر في الأسرة. مع ضوء الشمس الموحد هذا ، يكتسب القشر لونًا موحدًا من جميع الجوانب.

سيتم إعطاء محتوى السكر وعصير البطيخ عن طريق التغذية في الوقت المناسب. يتم استخدام نصف معدل الأسمدة النيتروجينية عند البذر ، والجزء الثاني - عندما تظهر الورقة الرابعة الحقيقية.

من الأفضل قطف ثمار البطيخ الناضجة في الصباح ، قبل بدء الحرارة ، أو في وقت متأخر من المساء.

يتم حصاد الأصناف الشتوية أو المتأخرة في مرحلة النضج التقني. أثناء التخزين ، تنضج تدريجيًا ، بينما يتحسن طعمها ورائحتها بشكل ملحوظ.

عند زراعة البطيخ للبيع ، لا تقطفه في مرحلة النضج البيولوجي ، لأنه أثناء النقل سوف يتدهور بسرعة. بالنسبة للنقل ، يتم اختيار عينات غير ناضجة قليلاً ، مع الحفاظ على الساق.

مبكرا أصناف منتفخة ناضجة تمامًا وتؤكل على الفور -يتم الاحتفاظ بها هم ليسوا أكثر من أسبوع.

خاتمة

إذا أخذت في الاعتبار العوامل التي تحدد معدل النضج ، واتبعت قواعد زراعة البطيخ ، يمكنك الحصول على حصاد البطيخ الحلو حتى في المنطقة الوسطى من بلدنا. ويمكن التحقق من درجة النضج بسهولة من خلال الرائحة واللون الموحد والبشرة المرنة والصوت الباهت عند النقر على البطيخ المحدد.