هجين الملفوف المتأخر الناضج Ancoma f1 للتخزين طويل الأجل

يجمع الملفوف الهجين Ancoma F1 بين سهولة الصيانة والعائد الجيد والطعم الممتاز للرؤوس. يزرع على نطاق صناعي وفي حدائق الخضروات العادية. للحصول على محصول غني ، من المهم اتباع بعض القواعد لزراعة محصول ، والتي تم وصفها في المقالة.

وصف أنكوما الملفوف الهجين

Ancoma هو مزيج من الملفوف الأبيض في منتصف وقت متأخر... تم سحبهمتخصصون هولنديون بواسطة Rijk Zwaan. موصى به للزراعة في الهواء الطلق. بفضل مزاياها العديدة والقدرة على التكيف مع الظروف الجوية المختلفة ، انتشر الهجين بسرعة حول العالم.

التركيب الكيميائي والخصائص المفيدة

الملفوف - معترف به منتج غذائي: 100 جرام تحتوي فقط على 27 سعرة حرارية. تحتوي الخضار على الكثير من الألياف التي تنظم عمل الجهاز الهضمي. يشارك حمض الفوليك في تخليق الهيموجلوبين ، وتقلل الفيتوستيرول من كمية الكوليسترول. يشارك حمض الأسكوربيك - أحد مضادات الأكسدة القوية - في تعديل المناعة ، وتشكيل الكولاجين ، والسيروتونين. تعمل الفيتامينات U و PP على علاج الغشاء المخاطي في المعدة في حالة القرحات الصغيرة.

الملفوف مصدر لفيتامين K المسؤول عن تخثر الدم. تساعد فيتامينات B4 و B9 على تطبيع عملية التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات ، كما يحافظ البيتا كاروتين على حدة البصر.

يحتوي الملفوف على العديد من المعادن ، وخاصة البوتاسيوم والسيليكون والمنغنيز والبورون والكوبالت والكروم.

ميزات التطبيق

يوصى باستخدام ملفوف Ankoma للاستهلاك الطازج و تخزين طويل المدى في منطقة باردة جيدة التهوية بدون إضاءة ساطعة. تُطهى رؤوس الملفوف اللذيذة وتستخدم في تحضير الأطباق المختلفة: الفطائر والحساء والمعلبات.

فترة النضوج

تصل الرؤوس الهجينة إلى مرحلة النضج الفني بعد 120 يومًا. من لحظة الظهور.

يخضع أو يستسلم

كل شوكة يصل وزنها إلى 3 كجم... محصول الهجين 418-610 كجم / هكتار. تم تسجيل القيمة القصوى (714 ج / هكتار) في منطقة سمولينسك. تتأثر إنتاجية المحاصيل بعدد الأيام المشمسة خلال موسم النمو وخصوبة التربة.

مقاومة المرض والبرد

أنكوما لديها مناعة قوية كل من الجزء الجوي ونظام الجذر. مقاومة للعديد من الأمراض الفطرية ، بما في ذلك ذبول الفيوزاريوم.

لا يخاف الهجين من انخفاض درجة الحرارة على المدى القصير إلى + 5 ... + 7 درجة مئويةلكن طقس بارد طويل يؤثر سلبا على طعم الخضار.

خصائص ملفوف أنكوما

يحتوي الهجين على رؤوس كثيفة من الكرنب... الأوراق رفيعة ، خضراء رمادية ، متوسطة الحجم ، بموجة طفيفة على طول الحافة ، مستديرة ومشمعة قليلاً. وردة الورقة مرفوعة أو رأسية. الجذع الخارجي طويل والداخلي متوسط ​​الحجم. يبلغ متوسط ​​وزن رؤوس الملفوف 2-3 كجم ؛ تم العثور على عينات من 4 كجم.

في أنكوما مقرمش ، كثيف الملمس ، طعم حلو... درجة التذوق - 4.4 نقطة.

المناطق الأنسب لها

يزرع أنكوما في العديد من مناطق بلدنا.... الأكثر شيوعا:

• وسط؛
• وسط الفولغا
• غرب سيبيريا
• شمال القوقاز
• شمال غرب.

لهذا الهجين الصقيع غير المرغوب فيه خلال هذه الفترة زراعة الشتلات (في شهر مايو ، يجب أن تكون درجة حرارة الهواء على الأقل + 15 ... + 18 درجة مئوية ، بدون فترات برد مفاجئة في الليل) والجفاف. ومع ذلك ، تزرع Anku أيضًا في المناطق الجنوبية ذات الصيف الجاف. في هذه الحالة ، لا يعاني المحصول من الري المنتظم.

المميزات والعيوب

من بين المزايا الرئيسية لـ Ancoma:

• غلة عالية ومستقرة
• طعم جيد (حلاوة ، عصيرية ، لا مرارة) ؛
• مقاومة الصقيع والتكيف مع الظروف الجوية السيئة ؛
• مدة التخزين: يبقى المحصول حتى بداية الربيع دون فقد الذوق ؛
• قابلية نقل رؤوس الملفوف.
• مناعة ضد الأمراض الفطرية.
• رعاية بسيطة.

صريح لم يتم تحديد أوجه القصور أثناء اختبار الصنف.

الاختلافات عن الأنواع الأخرى والهجينة

هذا النوع من الملفوف فمن المستحسن أن تنمو طريقة الشتلات... ينضج حصادها في نفس الوقت ، رؤوس الملفوف هي نفسها في الشكل والوزن.

ملامح الزراعة والنمو

لحصاد غني يتم تحضير المنطقة المختارة في الخريف... يتم حفرها وإزالة الأعشاب الضارة والحطام الكبير وتخصيبها بالسماد.

مرجع. لزراعة الكرنب ، اختر منطقة مضاءة جيدًا بدون تظليل. إذا كان Ankoma يفتقر إلى الضوء ، فإنه ينمو أوراقًا كبيرة ، ولهذا السبب تصبح رؤوس الملفوف فضفاضة ، دون عصارة مناسبة.

تحضير البذور

لتقوية النباتات المستقبلية ، يتم تقوية البذور... للقيام بذلك ، يتم غمرهم في الماء الساخن (+ 50 درجة مئوية) لمدة نصف ساعة ، ثم يتم خفضهم لمدة 2-3 دقائق في الماء البارد. ثم ينقع في محلول منبه للنمو.

يتم تقييم إنبات بذور الهجينة على أنها عالية (من 80٪) ، لكنها صلبة ليس فقط لزيادة هذا المؤشر. الإجراء يحسن حيوية الشتلات المستقبلية.

تحضير الشتلات

المحدد تزرع البذور في أوعية صغيرة منفصلة بارتفاع 8-10 سممليئة بالتربة المغذية السائبة. التركيبة المثالية هي مزيج من الخث مع إضافة صغيرة من الرمل (2: 1). يسمح باستخدام التربة العالمية المشتراة.

تُدفن البذور بمقدار 2-3 مم ، وتُرش قليلاً بالأرض ، ثم تُروى وتُغطى بالرقائق ، مرة واحدة يوميًا للسماح للشتلات "بالتنفس". بعد ظهور 1-2 ورقة صغيرة ، تتم إزالة الفيلم إلى الأبد.

كيف تصنع نبات بدون بذور

في المناطق الجنوبية في مايو ، تزرع البذور المحضرة مباشرة في الأرض المفتوحة... يتم الحفاظ على مسافة 70-80 سم بينهما.في المرحلة الأولى من النمو ، يتم تغطية الملفوف بورق رقائق. بعد ظهور البراعم الأولى ، تتم إزالة الملجأ. يعتنون بالنباتات كالمعتاد.

متطلبات الأرض

يتم اختيار التربة الطينية ذات التركيبة الغذائية الجيدة لـ Ankoma. وحموضة متعادلة أو قريبة من الحموضة المتعادلة (pH 6.2-7.5).

سلف

للحصول على حصاد جيد ، فمن المستحسن أنكوما الأرض بعد البقوليات ، الباذنجان ومحاصيل القرع. بعد الأنواع الأخرى من الكرنب والفجل والفجل ، لا يمكن زراعة الهجين.

التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط

يتم تحضير الشتلات في أوائل - منتصف شهر مارس ، ويتم نقلها لفتح الأرض في نهاية شهر مايو - أوائل يونيو.

النصيحة! إذا كانت هناك مياه جوفية في الموقع بالقرب من السطح ، فإن الأسِرَّة تكون بارتفاع 20 سم على الأقل.

توضع الشتلات في حفر محضرة وترش بالأرض وضغطها قليلاً ثم تسقى على الفور. بين الشجيرات المجاورة ، يقفون على الأقل 70 سم حتى لا تتداخل النباتات المزروعة مع تطور بعضها البعض. يوصى بتعميق الشتلات حتى الورقة الأولى. تتم إعادة الري في اليوم التالي. من أجل تكيف أفضل ، يتم تظليل النباتات قليلاً بالبولي إيثيلين لمدة 2-3 أيام.

الميزات المتزايدة

البراعم الصغيرة تتطلب صيانة دقيقة... إنها محمية من مظاهر مختلفة من سوء الأحوال الجوية ، على سبيل المثال ، هطول الأمطار الغزيرة أو البرد. للقيام بذلك ، قم بتغطية الملفوف بفيلم ، وعندما ينتهي الترسيب ، تتم إزالته.

في أول 2-3 أيام بعد الزراعة ، تسقى النباتات بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ، ويتم رش التربة برماد الخشب للتطهير.

لحصاد غني ولذيذ تنفيذ التقنيات الزراعية الأساسية للعناية بالنباتات: يتم سقيها بانتظام وتخفيفها وتطويقها وتغذيتها ومعالجتها من الآفات.

وضع الري

مع قلة الرطوبة ، يتدهور طعم الملفوف بشكل كبير ، وتصبح الأوراق قاسية... لذلك ، فإن الري المنتظم هو شرط أساسي للحصاد الجيد. يقام 3 مرات في الأسبوع ، صباحًا ومساءً. قبل تكوين رؤوس الملفوف ، يتم سكب ما لا يقل عن 1 لتر من الماء تحت كل شجيرة ، وبعد ذلك يتم تقليل الكمية تدريجياً.

الري يتوقف تماما قبل شهر من الحصاد.

الارتخاء والتلال

يتم فك التربة حول الملفوف بين كل سقي.بحيث يحصل نظام الجذر على كمية كافية من الأكسجين. قبل ذلك ، تتم إزالة القمامة من الموقع وفحص النباتات وإزالة الأوراق المريضة أو الجافة.

يتم تنفيذ التل الأول بعد تشكيل عدة صفائح كبيرة... هذا يحفز تطوير جذور جانبية جديدة. الثانية - بعد ظهور المبيض لتقوية الساق. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تنفيذ تلال الأنكوما أثناء هطول الأمطار لفترات طويلة لتجنب ركود الرطوبة ، وإذا كان الجذع عارياً.

أعلى الصلصة

قم بتسميد الملفوف عدة مرات في الموسم... لأول مرة ، يتم إدخال محلول مائي ضعيف من صبغة اليود تحت الشتلات الصغيرة (3-5 قطرات لكل 1 لتر من الماء). مرة في الشهر ، استخدم جرعة من مولين المخفف بالماء (1:10).

من الأسمدة المعدنية ، يتم استخدام نترات الأمونيوم (20 جم لكل 10 لتر من الماء) أو اليوريا (30 جم لكل 10 لتر).

تدابير لزيادة العائد

معظم يتم الحصول على غلات عالية من الشتلات المزروعة في الصوبات الشمسيةحيث يكون الجو دافئًا جدًا أثناء النهار وباردًا في المساء والليل. هذا يقوي البراعم ويجعلها صحية وقوية.

رؤوس جودة الملفوف تم الحصول عليها باتباع مخطط الزراعة (70 سم بين النباتات). أنكوما لا تنمو وتتشكل بشكل صحيح ، مما يحافظ على الطعم.

مكافحة الأمراض والآفات

على الرغم من أن Ancoma لديها جهاز مناعة قوي ، لا يمكنك المخاطرة به. من المهم منع الأمراض والآفات... يتم التعامل مع الشتلات الصغيرة بمبيدات الفطريات ، على سبيل المثال ، "فيتوسبورين". إذا لزم الأمر ، كرر الإجراء بعد 1 - 1.5 شهر.

النصيحة! لتخويف الآفات ، زرع البستانيون ذوو الخبرة نباتات برائحة نفاذة بجانب الملفوف: البهارات والبصل والثوم.

إذا تم انتهاك نظام الري ، فإن المحصول يعاني من الساق السوداء أو العفن الزغبي أو العفن... مع الساق السوداء ، تتم إزالة النباتات المصابة من التربة. يتم تطهير التربة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (1.5 جم لكل 10 لتر من الماء). في المستقبل ، يتم وضع الكرنب بانتظام ، ويتم إدخال رماد الخشب أو رمل النهر في الجذر. مع التسمم العضلي والعفن ، يعالج الملفوف بمبيدات الفطريات.

من بين آفات Ancoma ذبابة الملفوف هي الأكثر خطورة... يساعد محلول الأمونيا (5 مل لكل 10 لتر) الذي يعالج به كل نبتة في التخلص منه.

الصعوبات المتزايدة المحتملة

عند الإفراط في الماء ، تعاني Ancoma من العفن الأسود أو العفن الزغبي أو التعفن. وبالتالي من المهم مراقبة انتظام وشدة الريدون إغراق النباتات وتجنب ركود الرطوبة.

إذا قبل الحصاد بوقت قصير ، عندما يحظر العلاج بمبيدات الفطريات ، هاجمت الآفات الملفوف ، استخدم محلول منتجات الحليب المخمر. لهذا ، يتم تخفيف 1 - 1.5 لتر من الكفير في 10 لترات من الماء ، ويتم رش الخليط الناتج على النباتات ، مع إيلاء اهتمام خاص لمخرج الأوراق.

الحصاد والتخزين

يُحصد في طقس سبتمبر الجاف ، بعد 120-130 يومًا من الإنباتعندما تنمو رؤوس الكرنب إلى أقصى حجم لها.

ميزات التخزين والحفاظ على جودة الهجين

تسمح كثافة الرؤوس بتخزينها حتى نهاية الشتاء.... للقيام بذلك ، يتم وضع المحصول في غرفة جافة جيدة التهوية. يجب ألا تقل درجة الحرارة في مكان التخزين عن + 5 ... + 7 درجة مئوية.

نصائح وتعليقات من البستانيين ذوي الخبرة

يحظى الهجين بتقدير كبير من قبل البستانيين بسبب مذاقه الممتاز وخصائصه الزراعية.

تاتيانا مالوفا ، ساراتوف: "زرعت أنكوم لأول مرة في العام الماضي. الشتلات لها إنبات جيد ، 9 من أصل 10 قد تجذرت ، ينضج المحصول بالتساوي ، شوك من نفس الحجم ، 2 - 2.5 كجم لكل منهما. فوجئت بجودة حفظ الهجين: فالملفوف ظل حتى نهاية الشتاء دون مشاكل ".

سيرجي ماسلوف ، كراسنودار: "أزرع anku للبيع. أنا لا أزرع البذور على الفور. ينمو الملفوف بسرعة ، ونحصد المحصول بضربة واحدة. تتحمل رؤوس الملفوف الكثيفة النقل جيدًا ، ويلاحظ جميع المشترين حلاوتها وعصيرها ".

خاتمة

Ancoma f1 عبارة عن مزيج بسيط من الملفوف الأبيض ، وهو مناسب للنمو في العديد من مناطق روسيا. من بين ميزاته سهولة العناية والإنتاجية العالية والذوق الممتاز للرؤوس. تتمتع الثقافة بمناعة قوية ضد الأمراض الفطرية والآفات ، ولكن مع التشبع بالمياه ، هناك خطر التعرض للتلف بسبب التعفن أو الإصابة بالتهاب العظم أو الساق السوداء.