البقوليات

مع بداية الطقس البارد ، يريد الجميع تنويع نظامهم الغذائي. ولكن بعد أطباق الصيف المشرقة ، لا تبدو مائدة الشتاء جذابة للغاية. لحل هذه المشكلة سيساعد طريقة فريدة لحفظ الطعام - التجميد. بعد التحضير ...

الحمص من المحاصيل البقولية. يُعرف أيضًا باسم الحمص أو البازلاء. ظهر الاسم الثاني بسبب التشابه الخارجي مع رأس الكبش. بالرغم من حقيقة أن الحمص منتشر في روسيا ...

تتمتع حبوب الهليون بطعم حلو دقيق وليس لها عرق طولي صلب. هذا التنوع يعتبر الأكثر ملاءمة للاستهلاك. في هذه المقالة سوف نخبرك كيف تستعد بشكل صحيح ...

في فصل الشتاء ، تقوم العديد من ربات البيوت بإعداد سلطات مغذية ولذيذة مع البازلاء الخضراء. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام تخزين الأطعمة المعلبة لهذا الغرض. ولكن يمكنك عمل مثل هذه اللحامات لفصل الشتاء بنفسك! سيفعلون ...

تستخدم الفاصوليا المعلبة محلية الصنع كطبق مستقل ، كمكون إضافي للحساء أو الحساء أو طبق جانبي للحوم والأسماك. هذه البقوليات مليئة بالبروتينات والنشا والمعادن والكربوهيدرات البطيئة ، ...

كانت البشرية تزرع الفاصوليا منذ حوالي خمسة آلاف عام. ومع ذلك ، جاءت هذه الثقافة إلى أوروبا وروسيا فقط في القرن الثامن عشر. يأكلون بذور وفاصوليا غنية بالبروتينات ...

في آسيا ، يطلق على براعم الفاصوليا اسم "إكسير الحياة" نظرًا لكميتها الكبيرة من العناصر الغذائية. ولكن يمكن استهلاك نوعين فقط في هذا الشكل - مونج وأدزوكي. أكل براعم الفاصوليا البيضاء أو الحمراء ...

هل تعلم أن البازلاء المعلبة ليست فقط إضافة لذيذة للعديد من الأطباق ، ولكنها أيضًا منتج صحي للغاية وعالي السعرات الحرارية؟ يحتوي 100 جرام على أكثر من 300 وحدة طاقة. ...

الفاصوليا المخللة ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا منتج صحي. قلة من الناس يعرفون أن الطبق يحتوي على كمية كبيرة من الزنك والبوتاسيوم والألياف الضرورية للنمو الصحي للجسم. ...

توفر المستحضرات منزلية الصنع المال وتزود أصحابها بمنتجات صحية وعالية الجودة لموسم البرد. تحتوي جميع أنواع الفاصوليا على فيتامينات B و C و T والكربوهيدرات والبروتينات سهلة الهضم والكالسيوم و ...