مراجعة أفضل أصناف البقدونس وأنواعها

Petroselinum - "ينمو على الحجر" ، كما أطلق عليها الإغريق القدماء البقدونس ، الذي نما على الشواطئ الصخرية في البيلوبونيز. في البداية ، تمت زراعة البقدونس كنبات للزينة ، وبعد ذلك تم تقييم الطعم والصفات المفيدة للخضر والجذور والبذور. بمرور الوقت ، تمكن المربون من تطوير العديد من أنواع البقدونس الورقي والمجعد والجذر.

في هذه المادة ، قمنا بتجميع أفضل الأنواع من أجلك مع وصف للخصائص الرئيسية.

وصف وخصائص النبات

البقدونس نبات من عائلة Umbrella... غالبًا ما تزرع سنويًا للخضرة والجذور. في السنة الثانية من موسم النمو ، يشكل النبات ساق زهرة بالبذور. يصل ارتفاع الثقافة إلى 1.5 متر ، والصنف المجعد صغير الحجم ، والشجيرات تنمو حتى 80 سم.

لون الورقة من الأخضر الفاتح إلى الأخضر الداكن... الصفيحة الورقية مثلثة الشكل ، مشرحة مرتين برشاقة ، مات أسفلها ، لامعة من الأعلى. أوراق البقدونس المجعد مموجة بشدة وقاسية قليلاً.

السيقان منتصبة ومتفرعةرقيقة أو سميكة حسب الصنف.

جذر البقدونس له شكل أسطواني ، مخروطي الشكل ، مغزلي... الجلد رمادي - أبيض ، واللحم أبيض أو رمادي كريمي اللون. الطول يعتمد على الصنف وهو 18-30 سم ، الوزن 30-300 جم.

الخضر المتنوعة الجذرية خضراء داكنة ، ناعمة ، عطرية... يتم تشريح نصل الأوراق بشدة ، وخشن قليلاً مقارنة بأوراق البقدونس. الجذع المنتصب متفرّع للغاية وينمو حتى ارتفاع 1 متر.

ساق مع زهور صغيرة صفراء وخضراء ، مجمعة في المظلات... البذور مستطيلة الشكل ، لونها بني-أخضر. تدخل الثقافة فترة الإزهار في يوليو - أغسطس.

طعم الخضر منعش ، حار ، مع مذاق منعش... الرائحة مكثفة ، لاذعة. يتميز جذر البقدونس برائحة قوية بسبب محتواه من الزيوت العطرية. يذكرنا الطعم بالكرفس والجزر في نفس الوقت.

يتم إجراء البذر في مارس - أبريل بعد تسخين التربة إلى عمق لا يقل عن 2 سم.

تقسم البذور إلى طبقات لزيادة الإنبات: تنقع في ماء دافئ لمدة يومين ، ثم تُلف بقطعة قماش مبللة وتترك حتى تظهر الشتلات. ثم توضع الحزمة في الثلاجة لمدة 10 أيام ، وبعد ذلك تجفف حتى تتدفق.

نبات مناسبة للنمو في الأرض المفتوحة ، الدفيئة ، تحت ملاجئ الأفلام في الدفيئات ، على حافة النافذة.

للنمو على نطاق صناعي استخدام تكنولوجيا الزراعة المائية الهولندية - بيئة اصطناعية بدون تربة. نظام الجذر مغمور في محلول مائي مغذي مشبع بالأكسجين ، أو ركيزة مسامية. تتضمن هذه الطريقة الري بالتنقيط المتكرر باستخدام المحاليل المغذية.

يتم استخدام الصوف المعدني والطين الموسع ونشارة الخشب وجوز الهند كركيزة.

مرجع. في المناطق ذات المناخ البارد (في سيبيريا ، في جبال الأورال) ، تتم ممارسة بذر البقدونس الشتوي وزراعة مجموعة متنوعة من الجذور من خلال الشتلات. في الممر الأوسط وفي جنوب البلاد ، تزرع البذور مباشرة في أحواض جاهزة.

ينمو البقدونس بشكل أفضل في التربة ذات الحموضة المحايدة أو الحمضية قليلاً. (الرقم الهيدروجيني = 6.5-7.5). تحتاج الاستزراع إلى سقي كافٍ ، وتخفيف الأسِرَّة وإزالة الأعشاب الضارة ، وتقليل المحاصيل واستخدام الأسمدة العضوية.

أفضل أنواع الأصناف الورقية

يحتوي الجدول على خصائص الأصناف الشعبية من أوراق متنوعة.

أفضل أنواع أصناف الجذور

يحتوي الجدول على أصناف شعبية البقدونس, تتميز بالعناية البسيطة والذوق اللطيف.

مثيرة للاهتمام على الموقع:

أمراض وآفات البقدونس: طرق المكافحة والوقاية

كيف ومتى وكيف يطعم البقدونس للنمو

دليل المبتدئين لزراعة البقدونس

أفضل أنواع البقدونس المجعد

يعرض الجدول خصائص أفضل الأصناف البقدونس المجعد.

الميزة الشائعة هي أن الخضر تحتفظ بنضارتها لفترة طويلة بعد التقطيع.

أفضل الأصناف من حيث النضوج

تنقسم جميع أصناف البقدونس إلى أوائل ، منتصف الموسم ، متأخر. يحتوي الجدول على أصناف شائعة من أصناف الأوراق والجذور مع إشارة إلى تواريخ النضج وخصائصها.

أفضل الأصناف للأرض المفتوحة

يحتوي الجدول على أصناف البقدونس الورقية مثالية للزراعة في الهواء الطلق.

تلقت أفضل الاستعراضات من البستانيين البقدونس بوجاتير بسبب غرضه العالمي والرعاية المتواضعة والعائد المرتفع.

خاتمة

البقدونس هو محصول ينمو كل سنتين وينتج الجذور والمساحات الخضراء. تعتمد الكتلة وطول الجذر وارتفاع وكثافة الوردة وشكل نصل الورقة ولونها على الخصائص المتنوعة. هناك أصناف مبكرة النضج مخصصة للتأثير المبكر للخضر (Curly Sue و Prima و Astra و Gloria).

تعتبر الأصناف المتأخرة أكثر ملاءمة للبذر الشتوي (الكريستال الأخضر). تسمح لك أصناف الجذور (Sugar ، Urozhainaya ، Bordovik) بزراعة ليس فقط محاصيل جذرية كبيرة ، ولكن أيضًا الحصول على خضروات عطرة. يُقدر التنوع العالمي Bogatyr لقدرته على جمع الخضر العصير والجذور الكبيرة.