ملامح زراعة البقدونس في دفيئة للبيع

يمكن أن تكون زراعة البقدونس في الدفيئة عملاً مربحًا. هناك طلب على الخضر في السوق على مدار السنة. في الربيع والخريف والشتاء ، ترتفع أسعارها 2-3 مرات.

يحتل البقدونس المرتبة الثانية من حيث الشعبية بين الخضر بعد البصل. إنه محبوب لرائحته الحارة وطعمه ومظهره الجمالي. البقدونس ليس فقط مجموعة من الفيتامينات الأساسية والعناصر الدقيقة والكبيرة ، ولكنه أيضًا زخرفة لأي طبق على الطاولة.

ملامح زراعة البقدونس في دفيئة في الشتاء

إجبار البقدونس في دفيئة في الشتاء ليس بالمهمة السهلة. التعقيد ليس فقط في العملية المتنامية ، ولكن أيضًا في تنظيم البيع. قطع الخضر. لكن مثل هذا العمل له أيضًا العديد من المزايا.

فوائد

الخضر مفيد للصحة ، واستخدامه في الشتاء يسمح للشخص بعدم الإصابة بالمرض والحفاظ على شحنة فيتامين. البقدونس مطلوب على مدار السنةلذلك ، فإن الميزة الرئيسية لزراعة هذا المحصول في دفيئة هي القدرة على الحصاد على مدار السنة ، ليس فقط للاستخدام الشخصي ، ولكن أيضًا للبيع.

مزايا أخرى:

• انخفاض معدل الإصابة ومقاومة الآفات ؛
• الخضر متواضع في الرعاية ؛
• فترة الإنبات قصيرة ، ويمكن الحصول على الربح بسرعة ؛
• تكلفة الأعشاب الطازجة في الشتاء أعلى بكثير من الأموال التي تنفق على شراء البذور والرعاية ؛
• في المناطق الجنوبية ، تزرع الخضر حتى في دفيئة غير مدفأة.

سلبيات

حيث يمكن أن تنتظر المشاكل:

1. يبدأ البقدونس المقطّع بفقدان الفيتامينات بعد ساعتين ، وبعد 3-4 ساعات يذبل بالخارج أو بالداخل. تحتاج إلى تخزين الخضر في كيس أو حاوية في الثلاجة أو البحث على وجه السرعة عن مكان للبيع.
2. إذا كان الدفيئة تقع في منطقة ذات مناخ قاسي ، فسيتعين تسخينها من أجل الحصاد من الخريف إلى الربيع. سيكون سعر أجهزة التدفئة وفواتير الكهرباء ملموسًا تمامًا.
3. يتم تطوير الأعمال الخضراء في جميع أنحاء البلاد. تمتلئ أرفف المتاجر بالبقدونس من مختلف الأصناف على مدار السنة. في بعض المناطق يصعب دخول سوق المنتجات بهذا الإنتاج ، تحتاج إلى البحث عن عملاء منتظمين.

ما هي الأصناف المناسبة للنمو في فصل الشتاء في دفيئة

تزرع أصناف الجذور والأوراق في الدفيئة. يستخدم الجذر ، ذو الجذور السميكة والقوية الشبيهة بالجزر ، في التمليح والحساء والصلصات.

تؤكل الخضر أيضًا ، لكنها تبدو خشنة. في المتغيرات المورقة ، يتم استخدام الأوراق فقط ، ولا تؤكل الجذور.

عند اختيار مجموعة متنوعة من البقدونس ، ضع في الاعتبار:

• ما إذا كان التنوع مناسبًا لمناخك ؛
• هل هي مناسبة لزراعة الدفيئة؟
• ما إذا كان الصنف مقاومًا للأمراض التي تتطور في ظروف الاحتباس الحراري ؛
• العائد لكل وحدة مساحة.

أصناف الأوراق

وهي مجعدة أو ناعمة ، يصل ارتفاعها إلى 60 سم.

الأصناف المورقة التي تنمو بشكل جيد في دفيئة في الشتاء:

• Moskrauh - النضج المبكر ، يستهلك طازجًا ومجففًا ، الصنف له مظهر جمالي ؛
• يكون النسيم في منتصف الموسم ، وبعد تقطيعه يظل طازجًا لمدة تصل إلى أربع ساعات ، ويتم استهلاك الخضر بعد 2.5 شهر من البذر ؛
• برافو - منتصف الموسم ، مثمر ، له رائحة طيبة قوية ، والأوراق مرتبة عموديًا ، بعد قطعها لا تذبل ولا تفقد عرضها لمدة تصل إلى أربع ساعات ؛
• إزميرالدا (الصورة على اليمين) - في منتصف الموسم ، يبلغ وزن شجيرة واحدة في المتوسط ​​50 جم ، و 30 ورقة على وردة ، بعد القطع ، تنمو الخضر الجديدة بسرعة ؛
• البطل ناضج مبكرًا ، والوردة شبه مترامية الأطراف ، والخضر لها رائحة حارة وعرض جمالي ، بعد القطع ، تنمو الخضر بسرعة.

جذر البقدونس

الأكثر شهرة أصناف جذر البقدونس:

• بوردوفيك - مجموعة منتجة في وقت متأخر ، وزن الجذر - حتى 150 غرام ، مخزنة في القبو لفترة طويلة ؛
• المحصول - صنف النضج المبكر ، محصول الجذر الأبيض ، حصل على اسمه بسبب محصوله العالي - 3-6.5 كجم / م² ؛
• جذر برلين - تنوع النضج المبكر ، جذر أصفر فاتح ، عطري وممتع حسب الذوق ؛
• حار - مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ، الخضر لها طعم ورائحة لطيفة ، وزن نباتي الجذر - حتى 110 جم ، المحصول - ما يصل إلى 2.8 كجم / متر مربع ، مخزنة جيدًا ؛
• النهائي عبارة عن صنف منتصف الموسم ، يصل وزن محصول الجذر إلى 190 جرامًا ، والعائد يصل إلى 2.5 كجم لكل متر مربع ، وجودة الحفظ متوسطة ، لذلك تحتاج إلى بيعه بسرعة.

ملامح الزراعة والنمو

البقدونس في الدفيئة له لون غني ورائحة طبيعية مخزنة جيدًا أثناء النقل ، إذا تم تنظيم رعاية شاملة ومتسقة لذلك.

حقائق مثيرة للاهتمام حول البقدونس:

كيف تتعرف على الكزبرة من البقدونس

استعراض لصنف البقدونس "العملاق الإيطالي"

تحضير البذور

يتم فرز البذور أولاً: غارقة في الماء لمدة 3 ساعات ، والعينات الفارغة المهملة. ثم يتم إنباتها: توضع في قطعة قماش مبللة مطوية في عدة طبقات ، وتترك لمدة 4-5 أيام في درجة حرارة الغرفة - على سبيل المثال ، على طبق. بمجرد أن يجف القماش ، يتم ترطيبه - وهكذا حتى تظهر البراعم.

المرحلة الأخيرة تصلب... توضع البذور المنبثقة في الثلاجة لمدة 10 أيام. يجب أن تكون درجة الحرارة في الثلاجة 1-2 درجة مئوية.

لا تزرع البذور فحسب ، بل تزرع أيضًا المحاصيل الجذرية... للقيام بذلك ، يتم حفظها في الرمال عند درجة حرارة 2 درجة مئوية لمدة يوم واحد. ينقطع عنها الخضر في شهر عندما يبلغ ارتفاعه 25 سم.

مرجع. يحتوي البقدونس على الكثير من الزيوت العطرية التي تمنحه رائحة قوية. لكنها تمنع أيضًا البذور من الإنبات سريعًا في الأرض ، لذا فإن مرحلة الإنبات في المنزل مطلوبة.

تحضير التربة

البقدونس متواضع في تكوين الأرض ، لكنه يحب التربة المخصبة بشكل معتدل أكثر، sod-podzolic أو نوع طفيلي خفيف. قبل الزراعة ، يتم خلط تربة الحديقة بالخث ، ثم يتم سكبها بمحلول من كبريتات النحاس ، مما يؤدي إلى تدمير يرقات الآفات ومسببات الأمراض في الأرض. ثم أضف المركبات المعدنية المعقدة ورماد الخشب. بعد ذلك ، تلين الأرض.

مهم! في التربة الثقيلة - على سبيل المثال ، الطميية - ينمو البقدونس بشكل سيء. دائمًا ما يكون للمحصول الجذري شكل عقد وقبيح ، والخضر نحيفة ومتقزمة.

مخطط الهبوط والتكنولوجيا

قطع الأخاديد على مسافة 15-20 سم من بعضها البعض بعمق 2-3 سم... توضع البذور فيها على مسافة 3-5 سم من بعضها البعض ، مع رشها بالأرض ، وضغطها وسقيها بكثرة بالماء المستقر. إذا كان هناك بذور أكثر مما هو متوقع ، فإنها تزرع بشكل أكثر كثافة ، وبعد الإنبات يتم تخفيفها.

تزرع المحاصيل الجذرية في أخاديد بزاوية 45 درجة على مسافة 10 سم من بعضها البعض، يرش بالتربة بحيث تكون الرقبة مرئية فوق السطح ، ويتم ضغطها وتسربها بكثرة.

مهم! لمنع تلف البقدونس من الأمراض والآفات في الدفيئة في الشتاء ، لا تزرعه في مكان البقوليات أو الملفوف أو البصل أو الطماطم.

ميزات الرعاية والتغذية

العامل الرئيسي في إنبات الخضر وعرضه - درجة الحرارة التي يجب ألا تقل عن 10 درجات مئوية.

التربة مبللة بعلبة سقي... لفهم أن الوقت قد حان لسقي المحصول أمر بسيط: يأخذون الطبقة العليا من التربة في قبضة ، إذا كانت الأرض متفتتة أو مغبرة ، فقد حان وقت الري. عندما تكون التربة رطبة ، قم بإزالة الأعشاب الضارة.

انتباه! لا تستخدم الري النفاث للبقدونس حتى لا تغسل البذور من التربة.

إذا تم استخدام الأسمدة العضوية في التحضير للزراعة، ثم يتم استخدام المعادن المعقدة عند النمو.يتم تغذية الأصناف الورقية بالملح الصخري مرتين في موسم النمو: 50-60 جم ​​من الأسمدة لكل متر مربع. يتم استخدام الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم تحت أصناف الجذور.

للنمو والتطور الكاملين ، يتطلب البقدونس إمدادًا ثابتًا من ضوء الشمس.... في فصل الشتاء ، لا يكفي ، لذلك ، يتم تنظيم الإضاءة الاصطناعية مع مصابيح الفلورسنت في الدفيئة.

كيفية زراعة المحاصيل الغنية

كيف تزرع البقدونس في دفيئة في الشتاء وتحصل على كميات كبيرة؟ السر هو أي الدفيئة يجب استخدامها.

بالنسبة للبقدونس ، فأنت بحاجة إلى دفيئة مصنوعة من مقاطع معدنية أو خشبية مغطاة بالبولي كربونات... لا تحتاج هذه البيوت الزجاجية إلى التجديد كثيرًا ، فهي تحتفظ بالحرارة جيدًا وتنتشر أشعة الشمس. البولي كربونات أخف وأقوى من الزجاج.

في المناطق ذات المناخ البارد ، يتم استخدام الزجاج المزدوج... يخلق تأثير الترمس ويحتفظ بالحرارة ضعف كمية الطلاء الواحد. يجب وجود فتحات تهوية في الدفيئة.

يزرع البستانيون المبتدئون الخضر في الأرض. بعد الترويج للعمل ، عندما يزداد الطلب على المنتج ، ينتقلون إلى زراعة البقدونس على الرفوف. في الطبقة العلوية من الرف ، تُزرع النباتات في صناديق بها تربة مغذية أو باستخدام نظام الزراعة المائية.

مرجع. الزراعة المائية هي طريقة لزراعة المساحات الخضراء في البيئات الاصطناعية بدون تربة. تحصل النباتات على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها من المحلول المغذي الذي يحيط بجذورها.

مميز الحاوية للزراعة المائية غير مطلوبةيزرع البقدونس في أكواب بلاستيكية. هذه التكنولوجيا توفر مساحة استخدام الدفيئة.

تنمو الخضر بشكل أسرع في الإضاءة الجيدة... في أشهر الشتاء ، تُضاء الدفيئة بمصابيح الفلورسنت.

وقت الحصاد

تنبت بذور البقدونس 15-20 يومًا ، ووقت المجموعة الأولى من الخضر 60-85 يومًا... لمجموعته المنتظمة ، يوصى بزراعة أنواع مختلفة من النضوج كل 15-20 يومًا.

يتم قطع الخضر بسكين حاد أو مقص حديقة... ضع طبقة واحدة على سطح مستوٍ حتى يجف ويتبخر الرطوبة الزائدة. اقلب إذا لزم الأمر. توضع الخضروات المجففة في صناديق خشبية ملفوفة بورق معدني حتى لا يجف البقدونس. في غضون يوم واحد ، يتم إرسال الخضر للبيع مجمدة أو مجففة.

اقرأ أيضا:

كيف يساعد البقدونس من الانتفاخ تحت العينين؟

كيف تصنع الثلج من البقدونس لوجهك

أفضل علاجات للوجه: أقنعة البقدونس

الفروق الدقيقة في النمو للبيع

زراعة البقدونس في الشتاء للبيع هي تجارة مربحة... المتطلبات الرئيسية: تحتاج إلى زراعة الخضر بكميات كبيرة ، واختيار أصناف ذات عرض تقديمي جذاب.

إنبات البذور ، حتى لو تم استيفاء جميع شروط التحضير والغرس - 70٪، لذلك يزرعون سمكا ، ثم يخففون البراعم الضعيفة. البقدونس ليس من الصعب إرضاءه بشأن التربة ، فهو يزرع في التربة المحضرة بمواد عضوية ، ثم يتم تخصيبها بالمركبات المعدنية.

يتم نقل البقدونس بعناية حتى لا يتم سحقه ، وإلا فإنه سيفقد طريقة العرض... إذا استغرق الوصول إلى المتجر أو السوق أقل من أربع ساعات ، يتم قطع البقدونس. إذا تم نقلها لفترة أطول ، يتم تسقيها بكثرة وبعد 3-4 ساعات يتم سحبها بواسطة الجذر (الأصناف الورقية). ثم يتم وضعها في وعاء بلاستيكي في محلول خاص: يتم تخفيف قرص واحد من الأسبرين لكل 1 لتر من الماء. يتم وضع الحاوية بإحكام ، على سبيل المثال ، في صندوق ، وإغلاقها بإحكام.

ملامح عمل زراعة البقدونس

الطلب على المنتج هو الربيع والخريف: خلال هذه الفترة يجب توفير كميات كبيرة. لإنشاء عمل تجاري لزراعة المساحات الخضراء ، يتم وضع خطة عمل. النقطة الأولى هي عد الأموال.

ما هي المصاريف التي يجب حسابها:

• التربة والدفيئة.
• سخانات و فيتولامبس.
• رفوف للزراعة المائية.
• مقياس الحرارة ونظام الري بمياه الأمطار ؛
• الشتلات والبذور؛
• تكاليف الإصلاح؛
• إعلان؛
• الدفع للشحن.

يرتفع البقدونس وينمو حتى 80 يومًا ، ويجب بيعه بعد 3-4 ساعات من التقطيعبحيث تحتفظ بخصائصها المفيدة ولا تفقد عرضها.

هناك 3 استراتيجيات للتسويق:

1. التجزئه... البيع الذاتي للمنتجات في السوق. يستغرق الكثير من الوقت والجهد. الربح منخفض بسبب الحجم المنخفض.
2. بيع للتجزئةالذين يوزعون المنتجات. ناقص - يشتري البائعون الخضر بأقل سعر ، وسيكون الربح منخفضًا مرة أخرى.
3. بيع المنتجات للمخازنومحلات السوبر ماركت ونقاط خدمة الطعام. الطريقة الأكثر فعالية من حيث التكلفة: يسلمون جميع المنتجات المزروعة ويحققون ربحًا على الفور. الصعوبة: البحث عن العملاء ضروري 4

كيف تحسب الربح المقدر

اذا كان تبلغ مساحة الصوبة الزراعية 300-400 متر مربع ، وسيتراوح المحصول من 1.7 كجم لكل متر مربع ، وتنضج في غضون شهرين ، ثم يتم حصاد 1200 كجم من الخضر في شهرين... بتكلفة 150 روبل. لكل كيلوغرام من الدخل الشهري سيكون 90000 روبل. (لمدة شهرين - 180000 روبل). ستصل التكاليف إلى 35 ٪ من هذا المبلغ ، وسيكون صافي الربح حوالي 60 ألف روبل. (أو 120000 روبل لمدة شهرين).

مرجع. في الشتاء ، يتضاعف سعر البقدونس ، مما يعني أن الدخل سيتضاعف.

خاتمة

تعتبر زراعة البقدونس في الدفيئة عملاً مربحًا للغاية. من أجل أن تكون ناجحة ، يتم تنظيم عمليات العمل الرئيسية بشكل صحيح ، وأهمها المبيعات. بعد كل شيء ، يجب أن يتمتع البقدونس الموجود على المنضدة بمظهر جميل وجمالي.

لتحقيق نطاق واسع ، يقومون بوضع خطة عمل ، وشراء دفيئة ، وإعداد البذور والعناية بالمزارع بطريقة شاملة. عمل مربح لك!