أفضل أنواع اليقطين للأرض المفتوحة بالصور والأوصاف

منذ العصور القديمة ، يعتبر اليقطين منتجًا لذيذًا وصحيًا. تتميز الثقافة بثمارها الكبيرة وطعمها الحلو. يصعب إرضاء اليقطين بشأن المغادرة ، وتزرع معظم الأصناف في الحقول المفتوحة. تعتبر الجمال البرتقالية جيدة بشكل خاص في الخريف ، عندما يتم استخدامها في صنع الفطائر والكعك والوجبات الخفيفة الحلوة. أصناف اليقطين المختلفة لها أذواق مختلفة ، لذلك عند اختيار الخضار ، يوصي البستانيون بدراسة وصف الأنواع الأكثر شيوعًا بعناية.

أفضل أصناف اليقطين

تعتمد جودة وكمية المحصول على اختيار الصنف. تظهر بعض القرع نتائج ممتازة فقط في المناطق الدافئة من البلاد ، بينما لا تؤثر الظروف المناخية الأخرى بأي شكل من الأشكال.

تُزرع بعض القرع لتحضير الفراغات ؛ لها طعم حلو ولحم مقرمش. اتضح المربى أو المربى اللذيذ والعطري. على العكس من ذلك ، لا يتم تخزين عدد من الأصناف لفترة طويلة ، لذلك من الأفضل استخدامها في أسرع وقت ممكن. بعد ذلك ، سنلقي نظرة فاحصة على أصناف اليقطين مع الصور والأوصاف للأرض المفتوحة.

مثمر كبير

تعد أكبر وأثقل الخضروات مناسبة للحصاد الموسمي. الثمار لذيذة ، وهناك القليل من البذور فيها. يحب البستانيون بشكل خاص الأصناف:

1. مصباح... تنضج الخضروات البرتقالية الناعمة والحساسة في غضون 3-3.5 شهرًا بعد الزراعة. شكل دائري مع مضلع خفيف. وزن الفاكهة - من 5 إلى 6 كجم. اللب مع صبغة صفراء ، كثير العصير ولذيذ. نمت في أسرة مشمسة وواسعة. تكون المناعة ضد الأمراض متوسطة ، وفي بعض الأحيان تتعرض الثقافة للعدوى بالفطريات والفيروسات. يستخدم تنوع Lantern بنشاط في المطبخ في تحضير العصائر الصحية والشوربات والبطاطس المهروسة.
2. عصيدة روسية... يعطي صنف منتصف الموسم الحصاد الأول بعد 4 أشهر من الزراعة. تزن الثمار حوالي 7 كجم ، وقشرتها صلبة وسميكة. الخضار مناسب للتخزين طويل الأمد ، ولا يفقد مذاقه وخصائصه المفيدة لفترة طويلة. اللب أصفر برتقالي ، عطري. يتم استهلاك المنتج طازجًا وبعد المعالجة الحرارية. تُخبز الخضار في الفرن أو تُسلق. للحصول على محصول غني ، يُنصح المزارعون بتخصيب الأسرة بالسماد السائل.
3. امرأة روسية... ينضج صنف الزراعة البسيط في 2.5-3 أشهر. الخضراوات الحلوة لونها برتقالي فاتح ومضلع قليلاً. الشكل ممدود قليلاً ، مستدير. الصنف عالي الغلة ، لكن لا يمكن تخزين الثمار المحصودة لفترة طويلة. يستخدم خبراء الطهي الثقافة لصنع المربى والعصير. اليقطين نادرا ما تمرض امرأة روسية ، ولكن لأغراض وقائية يتم رش الخضار بشكل دوري بمحلول صابون أو سائل بوردو.
4. زوجة التاجر... في الوزن اليقطين الكبير يصل إلى 10-13 كجم. اللون برتقالي فاتح ، وهناك بقع كريم. اللب مشرق وثابت وعصير. هناك العديد من بذور البيج الفاتح بالداخل. بسبب قشرتها الكثيفة ، يتم تخزين الخضار لفترة طويلة ويتم نقلها بشكل جيد لمسافات طويلة. تستخدم البذور للخبز ، ويتم صنع العصائر والحلويات الحلوة من اللب. زوجة التاجر تستجيب جيدًا للتسميد بالمجمعات المعدنية.
5. BBW... متنوعة منتصف الموسم. وزن اليقطين هو 6-7 كجم. القشر كريمي ، واللحم برتقالي فاتح. الشكل مستدير ، السطح خشن. الصنف متعدد الاستخدامات ، اللب لذيذ. للحصول على حصاد غني ، يسقي البستانيون اليقطين كل 4 أيام بالماء الدافئ.

مسقط

أصناف مسقط الأكثر حلاوة. يتم استخدامها بنشاط لإعداد الأطباق الجانبية والحبوب والشوربات والوجبات الخفيفة الحلوة. يضيف اللحم العصير نكهة إلى الأطباق الشائعة.

الألذ أصناف جوزة الطيب:

1. ملبس يشير إلى أواخر منتصف الصيف ، حصاد سكان الصيف في 3 أشهر. متوسط ​​الوزن - 5 كجم ، اللب هو السكر والعصير.اللون كريم فاتح ، والشكل مفلطح قليلاً. الصنف يتم تخزينه ونقله بشكل مثالي.
2. الجوز ، أو الجوز... نوع واحد له عدة أسماء. تنضج الفاكهة على شكل كمثرى في 3 أشهر. اللون أصفر فاتح ، واللحم برتقالي. الرائحة عطرية ، الطعم جوزة الطيب ، مع نوتات الجوز. يؤكل اليقطين طازجا أو بعد المعالجة الحرارية. عادة ما يتم قطف الثمار قبل أن تنضج تمامًا. تنضج التغذية في درجة حرارة الغرفة.
3. رخام... مجموعة متنوعة مثيرة للاهتمام لها لون رمادي أخضر ولحم أصفر لامع. يتم حصاد المحصول في 4 أشهر. يتراوح وزن الفاكهة من 6 إلى 10 كجم. اليقطين مقاوم للتآكل والتشقق ويمكن تخزينه لفترة طويلة. تضاف الخضار إلى عصيدة الحليب وتجفف لفصل الشتاء.
4. فيتامين... يصل وزن القرع الكبير المضلع إلى 5 كجم. اللون برتقالي لامع ، الجلد رقيق. الصنف منتصف الموسم ، تتم إزالة اليقطين من الحديقة بعد 3.5 أشهر من لحظة الزراعة. يستخدم لصنع البسكويت والمافن.

مهم! للحصول على محصول غني ، يزرع اليقطين في الشتلات. للقيام بذلك ، قبل شهرين من الزراعة المقصودة في الأرض ، يتم تحضير الشتلات: يتم وضع تربة معقمة في حاوية نظيفة ، ويتم عمل الأخاديد فيها. توضع 2-3 بذور في كل منها ، مع رش الأرض على القمة. تسقى الشتلات كل 5 أيام بالماء الدافئ الراسخ. بعد أسبوعين ، قم بالتسميد بالرماد أو السماد السائل.

هاردي

تتميز الخضار بحقيقة أنه بفضل قشرتها السميكة ، يتم تخزينها لفترة طويلة. بعض الأصناف لها مدة صلاحية لمدة عام كامل.

أفضل أنواع هاردي:

1. كعكة... يزن القرع الدائري الصغير 2.5-3 كجم. لون كلاسيكي ، مضلع قوي. تنضج الكعكة في 3 أشهر. اللب لذيذ ويعمل كأساس ممتاز لإعداد وجبات صحية ووجبات غذائية مثل السلطات أو الشوربات.
2. عاريات البذور... اليقطين له لون غير عادي: إنه مغطى بخطوط صفراء وخضراء فاتحة. ينضج في 4 أشهر. يحتوي على العديد من البذور التي تستخدم في إنتاج زيت بذور اليقطين وفي صناعة مستحضرات التجميل.
3. بلوط... ظاهريا ، يشبه اليقطين الجوز الكبير. السطح مضلع للغاية ولونه أخضر غامق. اللب أصفر عسلي ، الطعم حلو. مدة صلاحية القرع الصلب من 2 إلى 4 أشهر.
4. ميناء... ينتج اليقطين في منتصف الموسم حصادًا في 3 أشهر. يصل وزن الثمار في بعض الحالات إلى 6-7 كجم. السطح خشن قليلاً ، برتقالي فاتح. الطعم مقرمش مع العسل والجوز.

هجين

تتميز الهجينة بمناعة عالية ضد التغيرات المناخية المفاجئة ومقاومة الأمراض والآفات. من الأفضل زراعة أنواع هجينة في شمال البلاد.

يوصي البستانيون بالقرع:

1. ماتيلدا f1. جاء الهجين إلى روسيا من هولندا. تنضج الثمار في 3.5 شهور من تاريخ الزراعة. القرع صغير ، 2-3 كجم. الشكل ممدود ، أسطواني. يتراوح اللون من البرتقالي إلى الوردي الفاتح. الهجين له رائحة شمام حلوة ولب لذيذ. يتم تخزين ماتيلدا لمدة تصل إلى 4 أشهر.
2. البندق و 1... ينضج في 3 أشهر. الثمار صغيرة ، السطح برتقالي-أحمر مع تضليع قوي. الوزن - حوالي 1.5 كجم. الرائحة لطيفة ، لكن الطعم متوسط. استخدم البندق في الأطباق المخبوزة والمطهية.
3. باربرا f1. ينضج في 3 أشهر ، يرضي سكان الصيف بحصاد لذيذ وعصير. يبلغ متوسط ​​وزن اليقطين حوالي 4 كجم. يستخدم اللب لصنع العصير والبطاطا المهروسة.
4. حلوى f1. تزرع الخضار في منتصف العمر في الهواء الطلق في أي منطقة من البلاد. الثمار المدورة تتطور بشكل ودي. وزن الفاكهة - حوالي 3 كجم ، لون برتقالي. يعمل الهجين كأساس للحشو ، ويزين أي طاولة.

مرجع... السمة المميزة لجميع أنواع الهجينة هي أن بذورها ليست مناسبة للزراعة العام المقبل.

ديكور

هذا التنوع يكتسب شعبية كل عام. عبر أصناف زخرفية أي قطعة أرض تأخذ شكلاً ممتعًا وجذابًا.

ما هي القرع الزخرفية:

1. على شكل نجمة ، أو تاج القرع. ظاهريا ، الثمار تشبه نجم البحر أو التاج.الشكل مفلطح ، ويصل قطر اليقطين إلى 15 سم ، واللون ، يكون لونه أبيض ، برتقالي ، أخضر ، وردي. يتطور القرع بسرعة وبدون مشاكل ، لذلك يمكن لأي بستاني الحصول على حصاد أصلي.
2. اليقطين العمامة عبارة عن فاكهة صغيرة تزن 1 كجم. يعتمد اللون والشكل على العديد من العوامل: موقع الزراعة ، الطقس ، الرعاية. كقاعدة عامة ، يتم استخدام القرع العمامة للحرف اليدوية والتصميم ، ونادراً ما يؤكل. يوجد في الجزء العلوي من القرع العمامة نوع من "الغطاء" الذي يمنح الخضار مظهرًا أصليًا أكثر.
3. على شكل كمثرى... يصعب تمييز الثمار الصفراء الصغيرة عن الكمثرى. يسمي بعض البستانيين مصابيح الخضار. الصنف الشهير على شكل كمثرى Kleine Bicolor له لونين على الإطلاق: نصف الخضار أصفر ، والآخر في شريط أخضر.
4. يوسفي... يبلغ قطر الخضار حوالي 10 سم فقط ، وكما يوحي الاسم ، تشبه الثمار ظاهريًا اليوسفي. التضليع ضعيف ، اللون برتقالي فاتح. يبدو القرع المجفف جميلًا ، وسيكون زخرفة رائعة لأي نزهة في الحديقة وعيد الهالوين.
5. ثؤلولي... سطح الخضار مغطى بالكامل بدرنات صغيرة. هناك أمثلة أحادية اللون ولونين. يتم استخدامها في الديكور والتصميم الداخلي. هناك أنواع مختلفة من اللون الوردي والأصفر والبرتقالي.

الحصاد والتضاريس

لقد درسنا أصناف القرع الهجينة الأكثر شيوعًا للأرض المفتوحة ، والآن سنكتشف الأنواع التي تشعر بأنها أفضل في الظروف المناخية الروسية.

عن منطقة موسكو

تشتهر منطقة موسكو بتربتها الخصبة ومناخها الدافئ. بفضل هذه الظروف ، يكون الحصاد لذيذًا وصحيًا قدر الإمكان.

أفضل الأصناف لمنطقة موسكو:

1. اليقطين البطيخ - حصل على اسمه من طعمه الحلو. يتم حصاد الثمار الأولى بعد 3.5 أشهر من الزراعة. الشكل مستدير ، وتزن إحدى الخضروات 15-18 كجم! القشر برتقالي ، واللب كثير العصير. يتمتع القرع بجودة حفظ ممتازة ويظهر عائدًا ثابتًا من سنة إلى أخرى.
2. باستيلا شامبانيا يشبه البطيخ. الشكل ممدود وطويل وبيضاوي. القشر وردي ، القشرة متوسطة السماكة. وزن اليقطين - من 2 إلى 3 كجم. إنه عالمي الاستخدام ، ويتم تحضير السلطات والعصائر واليخنات منه.
3. فطيرة حلوة لها سطح أملس مضلع قليلاً. لون برتقالي كلاسيكي ، رائحة حلوة. يتم تخزين الصنف لمدة 2-3 أشهر. عظيم للاستهلاك الطازج. الخضار مقرمشة ولذيذة.
4. متنوعة اللوز ينضج في 3 أشهر. يشير إلى اللون البرتقالي الغني المتين. تزن إحدى الخضروات حوالي 5 كجم ، بفضل قشرها الصلب ، يتم تخزينها لفترة طويلة. النبات مقاوم للبرد ونادرا ما يمرض.
5. بيج مون ينضج في 115 يومًا. الثمار كبيرة جدًا ، من 20 إلى 50 كجم. اللب أصفر برتقالي ولذيذ. موصى به للتجفيف والمعالجة.

لسيبيريا وجزر الأورال

لا يمكن لهذه المناطق أن تفتخر بالتربة الخصبة والطقس المثالي للنمو. تتميز جبال الأورال وسيبيريا بالأمطار المتكررة والرياح والصقيع. لذلك ، يجب أن تتمتع الأصناف بمقاومة متزايدة للعوامل الخارجية:

1. عسل... ينضج الصنف المبكر خلال 3 أشهر حتى لا يمرض ويظهر أفضل عائد في وقت قصير. حصل اليقطين على اسمه بسبب طعم العسل الحلو ورائحته. وزن العسل حوالي 3-4 كجم. يستخدم خبراء الطهي لب اليقطين لصنع الفطائر أو الكعك.
2. حبيبة القلب هو قرع أخضر مضلع مدور. الوزن يختلف من 1 إلى 5 كجم. اللب أصفر لامع. الطعم حلو وممتع. يتم تخزين الحلويات لمدة 9 أشهر ولا تفقد طعمها وخصائصها المفيدة.
3. لؤلؤة لها شكل ممدود على شكل كمثرى. ينضج في 2.5-3 أشهر. القشرة سميكة ، اللون أصفر مع أصباغ خضراء فاتحة. وزن اللؤلؤة حوالي 4 كجم. يتم تخزين الصنف لمدة أقصاها 6 أشهر. يُعد اليقطين بيرل من الإضافات اللذيذة والصحية للحبوب أو الآيس كريم.
4. علاجي... لب اليقطين مثالي لنظام غذائي صحي.لون اليقطين رمادي ، وزن الخضار 2-3 كجم. الرائحة لطيفة ، اللب متوسط ​​الحلو. يتم تخزين الصنف الطبي لمدة ستة أشهر.

خاتمة

يحظى اليقطين بالتقدير ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في أوكرانيا وروسيا البيضاء والدول الأوروبية والآسيوية. يقوم السكر الموجود في اليقطين بعمله: تنمو الخضروات لذيذة وحلوة. يعمل المنتج كأساس لإعداد العديد من الأطباق ، ويستخدم بنشاط في الطب الشعبي وحتى مستحضرات التجميل.

يعتمد اختيار مجموعة متنوعة على منطقة الزراعة وحالة الأرض والمناخ المحلي.