الحصاد في الوقت المناسب: متى يتم حصاد اليقطين وكيفية تحديد نضجه في الحديقة

يعتبر حصاد اليقطين من أكثر العمليات متعة بالنسبة إلى البستاني. وإذا كانت الثمار قبيحة ، فقم بتضاعفها. يعتبر اليقطين محبوبًا لمحتواه الغني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة ، ولكن بسبب أخطاء مزارعي الخضروات ، تضيع فوائده. إذا كنت تفرط في تعريض اليقطين في الحديقة ، فيمكن أن يتجمد قليلاً. يعتمد طعم الخضروات ومدة صلاحيتها إلى حد كبير على فترة الحصاد.

كيف نفهم أن اليقطين قد نضج؟ ما هي الخصائص المتنوعة والفردية لتحديد النضج؟ متى يتم الحصاد حسب التقويم القمري؟ ستجد إجابات مفصلة على هذه الأسئلة في مقالتنا.

متى يتم حصاد اليقطين

تنضج مجموعة متنوعة من اليقطين في منتصف الموسم لمدة 4 أشهر تقريبًا. الحصاد في منتصف سبتمبر. الشرط الأساسي هو أن يكون لديك وقت لقطع جميع الثمار قبل ظهور الصقيع. خلاف ذلك ، سوف يتجمد اليقطين بسرعة ويفسد.

تحصد في يوم جاف جيد. إذا تمت إزالة الثمار خلال فترة ممطرة ، تجفف الثمار وتترك لعدة أيام في مكان جاف ومظلم.

ما الذي يحدد وقت النضج

هناك أصناف مبكرة النضج ومتوسطة النضج ومتأخرة النضج. كل واحد منهم يختلف في سرعة وظروف النضج.

يلعب المناخ دورًا رئيسيًا في إثمار النباتات:

• في المناطق الجنوبية على الأرض المفتوحة ، من المعتاد الحصاد عندما تجف جميع الأوراق ؛
• في المناطق الشمالية ، الثمار ليس لديها وقت لتنضج ، يتم إزالتها في وقت مبكر وإرسالها لتنضج في الداخل.

كيف نفهم أن اليقطين قد نضج وحان وقت الحصاد

كيف تحدد مدى نضج الخضار في الحديقة؟ بالنسبة للمبتدئين ، من المهم بشكل خاص معرفة علامات استعداد الفاكهة للاستهلاك أو التخزين. الاسترشاد بالمظاهر الخارجية. لا تكسر سلامة الثمرة ولا تحاول ثقبها أو قطعها ، وإلا فسوف تتدهور بسرعة.

مهم! لا يمكنك إزالة الخضار إلا بسكين ، وقطعها بعناية عن الساق. لا تقطف القرع أو تترك نهايات خشنة على الذيل - فهذا سوف يسبب ألمًا للفاكهة والنبات.

علامات فردية لنضج الثمار

يمكنك التحقق من نضج اليقطين دون إزالته من الحديقة. اعتمادًا على الصنف ، يشير كل نبات إلى نضج الثمرة بشكل مختلف. يكفي إلقاء نظرة فاحصة على لحاء الخضار:

• تتميز أصناف الأدغال بخطوط صفراء فاتحة واضحة ؛
• يحتوي اليقطين ذو الثمار الكبيرة على شبكة كثيفة داكنة ؛
• يصبح لحاء أصناف مسقط بني مع بقع دائرية خفيفة.

المظاهر الخارجية

المعايير الخارجية لنضج اليقطين:

1. السويقة جافة ، صلبة ، قاسية. إذا كان لا يزال أخضر ، دعه ينضج.
2. الأوراق والسياط على النبات صفراء وجافة (جزئيًا على الأقل).
3. يتميز القرع بلون غني ، اعتمادًا على تنوعه - أصفر أو رمادي-أخضر أو ​​برتقالي داكن. هناك بعض الأصناف التي لا تغطيها هذه القاعدة. هناك نباتات تظل ثمارها بيضاء أو رمادية حتى عندما تنضج تمامًا.
4. قشرة الفاكهة صلبة وثابتة. عند الضغط عليه ، يجب ألا يكون هناك خدوش عليه.
5. قشرة الثمار الناضجة لها نمط واضح. الاستثناء هو الأصناف ذات الثمار الخضراء.
6. هيكل لب كثيف.
7. معطف بذرة صلبة ، باستثناء عاريات البذور.

مرجع. يوصي بعض البستانيين بالتركيز على الصوت عند النقر. إذا كانت رنانة ، فإن اليقطين قد نضج.

بهذه المعرفة البسيطة ، يمكنك بسهولة معرفة وقت الحصاد في حديقتك.أينما كان ، في كوبان ، في سيبيريا ، في لينينغراد ، أو في مناطق موسكو أو في جبال الأورال - هذه المعايير عالمية.

احصد الثمار الناضجة فقط. إذا كنت لا تزال بحاجة إلى الحصاد في وقت مبكر ، اتركه ينضج في مكان دافئ وجاف.

لراحة البستانيين ، يكتب المنتجون تواريخ الحصاد على ظهر كيس البذور. يشير الوصف أحيانًا إلى لون الثمرة الناضجة.

مهم! ستكون الفترة المحددة من قبل الشركات المصنعة دقيقة فقط إذا كان الصيف دافئًا ومشمسًا.

مواعيد الحصاد بالتقويم

تعتمد مواعيد حصاد اليقطين على المناخ المحلي وتنوع النبات:

• في سيبيريا ، يؤخذ الحصاد من نهاية شهر أغسطس ؛
• في وسط روسيا وأوكرانيا - في منتصف سبتمبر ؛
• في إقليم كراسنودار - حتى أوائل أكتوبر.

يجب حصاد اليقطين في يوم صافٍ وجاف. من المستحسن إذا كان يتزامن مع تاريخ الجمع حسب التقويم القمري.

تنظيف القمر

يقوم البستانيون ذوو الخبرة بجميع الأعمال في الموقع ، وفقًا للتقويم القمري. اتضح أنه حتى الحصاد له أيامه السعيدة - خلال هذه الفترة ، تنتقل جميع عصائر النباتات إلى الفاكهة وتشبعها وتعطيها طعمًا.

يتغير التقويم القمري كل عام. ستكون أكثر المواعيد مواتية لجمع القرع هي الأيام التي يكون فيها القمر في الجوزاء في مرحلة تضاؤل ​​، والعقرب في طور التراجع ، والقوس ، والجدي ، والدلو في أي مرحلة.

أصناف القرع ومواعيد النضوج

هناك العديد من أصناف اليقطين ، ولكن هناك مواعيد حصاد عالمية:

• النضج المبكر - Mozoleevskaya 49 ، Golosemyannaya ، اللوز35، Biryuchekutskaya 27، Vesnushka وآخرون ، تنضج لمدة 3.5 أشهر ، ويتم حصادها في منتصف أواخر أغسطس. الثمار طرية جدًا ، ولها قشرة رقيقة ، لذا يتم تخزينها لمدة لا تزيد عن شهر. غالبًا ما تزرع أصناف النضج المبكرة في المناطق الباردة: في حالة قضمة الصقيع ، لا يتم تخزينها لفترة طويلة.
• منتصف الموسم — ابتسامة, شتاء حلو, شيت, Volzhskaya الرمادي, مائة جنيه, علاجي, امرأة روسية وغيرها فترة النضج - 4 شهور. يتم حصاد اليقطين في منتصف سبتمبر قبل ظهور الصقيع الأول.
• النضج المتأخر (صعب) - مسقط ، لؤلؤة، فيتا ، تيستي ديليبي ، اعتراض ، فيتامين وبوترنات بونكا. يخزن لمدة تصل إلى ستة أشهر بسبب القشرة السميكة. يتم دفع الرسوم في منتصف أواخر سبتمبر. فترة النضج حوالي 200 يوم ، لذلك ينضج اليقطين أثناء التخزين.

تخزين المحصول

قبل ترك المحصول المحصود للتخزين ، يُنصح بفرز القرع حسب الحجم إلى كبير ومتوسط ​​وصغير... يُنصح سكان الصيف المتمرسون بترك الفاكهة ذات الأحجام المتوسطة والكبيرة فقط دون ضرر.

كيف تعرف أن اليقطين سوف يتعفن أثناء التخزين؟ إذا تم استيفاء شروط معينة ، فستظل طازجة طوال فصل الشتاء. عند درجة حرارة 25-28 درجة مئوية ورطوبة 80-85٪ ، ينضج القرع غير الناضج ، ويصلب الجلد ، وسوف تلتئم الخدوش التي يمكن أن تسبب التعفن. إذا لاحظت ضررًا ، فحاول معالجته بمعالجته بنسبة 3٪ من برمنجنات البوتاسيوم.

بعد أسبوع ، يُنصح بنقل اليقطين إلى مكان بارد وجاف ، ويفضل أن يكون مع تهوية جيدة. ظروف تخزين مواتية للوقت المتبقي - درجة الحرارة + 4 ... + 9 درجة مئوية والرطوبة - 70٪.

يمكن لأصحاب المنازل الخاصة استخدام الأقبية لزراعة المحاصيل ، وقد تكيف سكان المدن الكبرى لتخزين الخضار على الشرفة أو في الطابق السفلي.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك بعض التوصيات الأخرى لمساعدتك في الحفاظ على محصولك لفصل الشتاء:

• ترتيب القرع بحيث يدور الهواء بينهما ؛
• من الأنسب تخزين القرع على الرفوف ، ووضع القش تحتها ؛
• من خلال العناية بالتخزين مرتين في الأسبوع ، يمكنك ملاحظة تعفن الثمار على الفور وحماية الباقي ؛
• لا تخزن اليقطين بجانب الفاكهة.

مرجع. يلاحظ البستانيون أفضل حفظ في أصناف مثل Almond 35 و Mozoleevskaya 49 و Premiera و Gribovskaya Zimnyaya.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة

القرع المتزايد له حيله الخاصة:

1. يجب أن تكون آخر مرة لسقي الخضار قبل 3 أسابيع من الحصاد.
2. في حالات نادرة ، يمكنك التحقق من نضج اليقطين بالضغط عليه بأظافرك. إذا كان القشر مضغوطًا وظل أخضر من الداخل ، فهذا يعني أنه لم ينضج. لكن هذا الفحص محفوف بتعفن الفاكهة بأكملها.
3. إذا لم تكن هناك مساحة تخزين كافية للخضروات ، يمكنك تقطيع اليقطين إلى قطع وتجميدها. يستخدم هذا الفراغ لإعداد جميع الأطباق ، باستثناء عصير اليقطين. تجفيف وتجفيف الخضار شائع أيضًا.
4. لا ينبغي أن تبقى اليقطين حتى الربيع. في هذه الحالة ، تبدأ في التلاشي وتصبح "قطنية" ، وتفقد مذاقها وعصيرها.
5. إذا كان الموسم باردًا وممطرًا ، فقد حان وقت الحصاد ، ولم تنضج اليقطين بعد ، يمكنك تسريع هذه العملية. قبل 3 أسابيع من الصقيع الأول ، يجب إزالة جميع أزهار اليقطين ، ويجب ضغط قمم البراعم الصغيرة. لتسريع نضج الثمار الكبيرة ، تتم إزالة جميع القرع الصغير من الأدغال.

خاتمة

القرع هو ثقافة متواضعة ، ينمو في معظم الأكواخ وحدائق الخضار في روسيا. لا يتطلب الأمر الكثير من الجهد لتنميته. ولكن من الضروري معرفة أساسيات العناية بالخضروات على الأقل. تحديد نضج الجنين هو تمرين بسيط. يكفي معرفة الخصائص المتنوعة لليقطين وإلقاء نظرة فاحصة على النبات والخضروات نفسها.

من المهم حصاد المحصول قبل ظهور الصقيع ، وإلا فإن الثمار ستتجمد. اتبع إرشاداتنا المفيدة واحصل على عوائد جيدة كل عام!