البطيخ المتأخر "البرد": ما الذي أحبه المزارعون وكيف يزرعونه بشكل صحيح

يحتوي البطيخ على 92٪ من الماء ، وغني بفيتامينات A و E ، وهو منعش في أكثر الأيام حرارة. موطن البطيخ هو جنوب إفريقيا. في روسيا ، تتم زراعتها بشكل رئيسي في الجنوب: ثقافة البطيخ تحب الحرارة والشمس والمناخ المعتدل والأمطار الدافئة. من بين مجموعة متنوعة ، يميز سكان الصيف بطيخ خلودوك ، الذي تم تربيته من قبل المهندسين الزراعيين الروس.

دعونا نفكر بالتفصيل في تقنية الزراعة وخصائص الصنف.

وصف صنف البطيخ

صنف متأخر متوسط ​​، ينضج بعد 85-95 يومًا من الزراعة. إنه متواضع في الرعاية ، يزرع بالشتلات أو البذور في أرض مفتوحة.

السمات المميزة

الشجيرات قوية وتنتشر. يصل طول الآفات إلى 4-5 أمتار ، والأوراق خضراء داكنة ومتدلية.

تظهر الشجيرات عوائد مستقرة في كل من الدفيئة وفي الهواء الطلق.

التكوين والخصائص ومحتوى السعرات الحرارية

يوجد 25 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام من اللب الأحمر. تحتوي الثمار على ألياف غذائية تنشط عملية التمثيل الغذائي. يحتوي عصير البطيخ على الفركتوز الذي يتم امتصاصه أسرع من السكر بعدة مرات.

ثمار البطيخ - علاج شعبي مدر للبول - يخفف التورم ويزيل السوائل الزائدة من الجسم. البطيخ هو مصدر للعناصر النزرة. تحتوي على الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والزنك.

مهم! يجب على مرضى السكري أو حصوات الكلى ألا يأكلوا الكثير من اللب.

خصائص الفاكهة والمحصول

تنضج ما يصل إلى 4-7 ثمار ثقيلة كبيرة على شجيرة واحدة في نفس الوقت. وزن البطيخ: من 4 الى 6 كيلو.

القشرة مجزأة قليلاً ، خضراء فاتحة. الشكل كروي ، واللحم سكري وحلو ولونه أحمر فاتح.

بذور البطيخ

البذور ثقيلة وكبيرة يصل طولها إلى 2 سم وتحتوي على 35٪ بروتين وتحتوي على أحماض أمينية وفيتامينات ب ، وتكون القشرة كثيفة وخشنة وبنية اللون.

كيف تنمو مجموعة متنوعة بنفسك

يوصى بزراعة البرد في الشتلات. يتم تحضير الشتلات في منتصف أو أواخر مارس.

زراعة الشتلات

لهذا الغرض ، يتم إعداد حاوية مريحة وصديقة للبيئة. مناسبة لمجموعة متنوعة Cholodok ، حاوية بلاستيكية مع منصة نقالة. إنه سهل الاستخدام وغير مكلف وبه فتحات تصريف. قم بشراء حاوية في متجر لحديقة نباتية. يشترون أيضًا تربة جاهزة للشتلات. تم تطهير هذه الأرض بالفعل وتشبعها بالفيتامينات لتطوير الثقافة. يوصى بشراء تربة "Universal" أو "Ogorodny" أو "Krepysh".

الخطوة التالية هي تحضير البذور. يتم تطهيرها باستخدام عقار "فيتوسبورين إم" أو سائل بوردو أو محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. تنقع البذور لمدة يوم ، ملفوفة بشاش رطب لعدة أيام. فقط بعد هذه الإجراءات ستكون المادة جاهزة للزراعة.

يتم سكب الأرض في الحاوية ، وتصنع الأخاديد على مسافة 30 سم من بعضها البعض. يبلغ عمق الحفرة حوالي 5 سم ، وتوضع بذرة في كل واحدة ، مغطاة بطبقة من التربة ، وتضربها برفق. يتم تخزين الشتلات في مكان دافئ ، ويتم تسقيها كل 4 أيام ، وتخصيبها بالفضلات السائلة أو المولين. زرعت البرد في الأسرة في منتصف مايو.

الهبوط في الحديقة

يجب أن تكون التربة في الأسرة خفيفة وفضفاضة. تم حفر الأرض بعناية وتنظيفها من الأعشاب والحطام. مخطط زراعة البطيخ - 70x150. يصنعون ثقوبًا في الأرض بعمق 10 سم ، ويصب الماء فيها. يتم نقل الشتلات إلى كل منها ، ويتم رش قاعدة الساق بالأرض والقش للاحتفاظ بالرطوبة.عندما تزرع في دفيئة ، يتم تهوية الهيكل ، وتمسح الجدران بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.

مهم! أسلاف البطيخ هم الكرنب والجزر والبطاطس والأعشاب والبصل. لا تزرع البرد بعد القرع والبطيخ.

رعاية متنوعة

لا يحب البرد الرطوبة الزائدة ، لذلك تُروى الأسرة أثناء تجفيفها. يتم استهلاك حوالي 1.5 لتر من الماء لكل شجيرة ، وتوجيه التيار مباشرة تحت الجذر ، وليس على الأوراق. إذا كان الصيف ممطرًا ، فسيتم تقليل كمية الري. بلل البطيخ في الصباح الباكر أو في المساء بعد غروب الشمس. خلاف ذلك ، سوف يتبخر الماء بسرعة وستظهر حروق الشمس على الأدغال.

بعد شهر من الزراعة ، يشكل النبات الجذع الرئيسي. تتم إزالة البراعم الجانبية ، ولم يتبق سوى 3-4 جلدة. الرموش الطويلة غير متشابكة ، مع رشها بالأرض في عدة أماكن حتى لا تقطعها الرياح.

يتغذى البطيخ على المواد العضوية والمعدنية. فهي تحسن مذاق الثمار وظهورها ، وتسرع من التطور ، وتحمي من الأمراض والآفات

يتم استخدام المواد التالية:

• الدبال.
• السماد.
• خميرة الخبز
• قشر البيض؛
• "Nutriflex" ؛
• "رئيس"؛
• "Gringo".

مثير للإعجاب! تستخدم الأعشاب البحرية لتغذية البطيخ. إنها مشبعة بالبوتاسيوم وتتحلل بسرعة.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

غالبًا ما يواجه البستانيون مشكلة زيادة المعروض من الأسمدة. لجعل الطعام متوازنًا وصحيًا ، يتم إطعام البرد كل أسبوعين ، بالتناوب مع المواد العضوية والمعادن. لا ينصح بإضافة النيتروجين والبوتاسيوم في نفس الوقت: سيؤدي ذلك إلى زيادة الكتلة الخضراء ، وليس إلى نمو الثمار. قبل التسميد ، تسقى الأسرة حتى لا يتعرض النبات للحروق الكيميائية.

بمجرد أن تصبح الثمار بحجم تفاحة ، اقرص الشجيرة. يتم ربط البطيخ بدعامة بحيث لا يتلامس المحصول مع الأرض ولا يتعفن. بالنسبة للرباط ، فإن الأوتاد الخشبية أو التعريشة مناسبة ، وكذلك الجوارب والقمصان القديمة وغيرها من قصاصات القماش. إذا لم يتم تقييد الشجيرة في الوقت المناسب ، فسوف تنكسر السيقان تحت ثقل الثمار الثقيلة وستنتهي على الأرض.

الأمراض والآفات

على الرغم من المناعة ومقاومة البرد ، مع الرعاية غير المناسبة ، يمرض البرد. تم العثور على أنثراكنوز ، وهو مرض فطري ، على الأسرة. يحدث بسبب الرطوبة الزائدة ، مع رعاية غير مناسبة. يظهر نمط بني على الأوراق والسيقان ، وتفقد الثمار شكلها ومذاقها. يعالج أنثراكنوز بأدوية "أوردان" أو "أكروبات". للوقاية ، يتم رش الشجيرات باليود.

مرض آخر ، هو التهاب الأسكوت ، وهو زائر متكرر للبيوت البلاستيكية والبؤر. تصبح السيقان ناعمة وهشة ، وتموت الشجيرات. يحدث بسبب الاحتقان والرطوبة. كإجراء وقائي ، يتم تهوية الهيكل بانتظام ، ويلاحظ نمط الهبوط. يعالج المرض الفطري بعقار "HOM" أو بمحلول من كبريتات النحاس.

من بين الآفات ، لوحظت حشرات البطيخ. تظهر الحشرة على الأوراق ، وتتغذى على عصارة النبات. إذا لم يتم العثور عليها في الوقت المناسب ، ستبدأ الشجيرات في إلقاء الزهور وتفقد الأوراق. يساعد محلول الرماد على مكافحة حشرات المن: يتم أخذ 200 جرام من الرماد و 50 جرام من صابون الغسيل مقابل 10 لترات من الماء. يتم رش الخليط بالبطيخ من زجاجة رذاذ.

حصاد وتطبيق المحصول

اجمع البرد في سبتمبر ، عندما تصبح القشرة لامعة وتجف القصبة... البطيخ الناضج صعب ، يسمع صوت باهت عند النقر عليه.

قم بتخزين المحصول في قبو أو قبو بارد ومظلم. يجب ألا تقل نسبة رطوبة الهواء عن 75٪. إذا تم استيفاء هذه الشروط ، فإن البرد سيستمر حتى الشتاء دون أن يفقد طعمه.

سلال الفاكهة اللذيذة والسلطات والوجبات الخفيفة المنعشة مصنوعة من البطيخ. يتم دمج الثمار مع الفراولة والبطيخ والنعناع. يتم استخدامها لتحضير العصائر والكوكتيلات والهلام والمعلبات. يستخدم البطيخ أيضا الاستعدادات الشتوية: مخلل البطيخ لذيذ وصحي.

مثير للإعجاب! في فيتنام ، من المعتاد تقديم البطيخ خلال احتفالات رأس السنة الجديدة. الأحمر يرمز إلى الحظ السعيد. بذور الفاكهة تؤكل كوجبة خفيفة.

مزايا وعيوب الصنف

يحب سكان الصيف البرد من أجل البساطة في الرعاية وتعدد الاستخدامات. بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع الصنف بالمزايا التالية:

• لب الحلو والسكر والعصير.
• بذور كبيرة
• جودة حفظ جيدة ، قابلية النقل ؛
• صلاحية طويلة.

ومع ذلك ، سيكون من الممكن الحصول على محصول غني فقط في المناطق الجنوبية. في الشمال ، لن يكون لدى البرد وقت للنضوج في الصيف القصير والبارد.

المراجعات

يشترك البستانيون مع بعضهم البعض ليس فقط في أسرار النمو ، ولكن أيضًا الآراء حول التنوع:

أولغا ، فورونيج: «أزرع بطيخ بارد للموسم الثالث على التوالي. أستخدم طريقة الشتلات ، وأنا أقوم بإعداد الشتلات منذ مارس. الصنف لا يسبب مشكلة في الرعاية ، فالحصاد غني دائمًا. نجمع 5 بطيخات كبيرة من الأدغال ".

سيرجي ، منطقة موسكو: "لأول مرة وقع خياري على تشكيلة خلودوك منذ 5 سنوات. أنا أزرعها في دفيئة. أشتري البذور من السوق ، ونقعها في حمض البوريك في المنزل وبعد ذلك فقط استخدمها. طعم الصنف ممتاز: حلو وثير. نأكل كل المحصول في أسبوع ".

غالينا ، كراسنودار: "البرد لم يتجذر في منطقتي. لا أدري ما الأمر ربما في تربة حمضية. تأخر الحصاد ، ووضعت الثمار ببطء ، واتضح أن الطعم غير محلى ".

خاتمة

يستغرق نضج مجموعة Holodok 90 يومًا. تُزرع الثقافة في تربة فضفاضة جيدة التسخين. للحماية من البرد ، تم بناء ملاجئ أفلام ، تتم إزالتها بعد 10-15 يومًا. تتمثل الرعاية في الري في الوقت المناسب والتسميد وتكوين الأدغال. يساعد لون الفاكهة والساق الجاف في تحديد نضج البطيخ.

يجب أن يكون الجرح أحمرًا فاتحًا واللحم كثير العصير. تضاف الفواكه اللذيذة إلى كومبوتوالعصائر والمربيات والسلطات ومستحضرات الخريف.