هجين ملفوف متوسط ​​عالي الغلة من Menza f1

يزرع ملفوف Menza F1 من قبل الشركات الصناعية الكبيرة والبستانيين في مناطق مختلفة من روسيا وأوكرانيا ومولدوفا. تم زراعة Menza F1 لأكثر من نصف قرن. خلال هذا الوقت ، اكتسبت شعبية واسعة بسبب مزاياها ورعايتها المتواضعة.

وصف الملفوف الهجين Menza F1

لطالما عرف البستانيون الهجين عالي الغلة في منتصف الأواخر ويعتبر كلاسيكيًا... الملفوف الأبيض هو نبات من الفصيلة الصليبية ، وتستخدم أوراقه في الغذاء.

الأصل

Menza F1 (من nid. "Mensa" - "طاولة") - تربية هجينة مربيون هولنديون في منتصف القرن العشرين. في عام 1960 تم تسجيله في سجل الدولة. أوصت لجنة اختبار التنوع الحكومية في الاتحاد السوفياتي باستخدام الهجين للزراعة في جميع أنحاء روسيا. يعمل العلماء على Menza كمصدر واعد ، مما يخلق أنواعًا هجينة من منطقة الشرق الأقصى.

التركيب الكيميائي والخصائص المفيدة

يحتوي الملفوف على جميع المواد الضرورية المفيدة لجسم الإنسان.

يحتوي 100 غرام من المنتج:

• الكربوهيدرات (الجلوكوز والفركتوز والسكروز) - ما يصل إلى 7 ٪ ؛
• الفيتامينات:
  • PP - 0.8 ملغ ؛
  • بيتا كاروتين - 0.02 مجم ؛
  • أ (RE) - 4 ميكروغرام ؛
  • B1 (الثيامين) - 0.03 مجم ؛
  • B2 (ريبوفلافين) - 0.04 مجم ؛
  • B5 (حمض البانتوثنيك) - 0.2 مجم ؛
  • B6 (بيريدوكسين) - 0.1 مجم ؛
  • B9 (حمض الفوليك) - 11 ميكروغرام ؛
  • C - 46 مجم ؛
  • E (TE) - 0.1 مجم ؛
  • PP (مكافئ النياسين) - 0.8 مجم ؛
  • H (حيوي) - 0.1 ميكروغرام ؛
  • ك (فيلوكينون) - 77 ميكروغرام ؛
  • الكولين - 10.8 ملغ.
• المغذيات الكبيرة:
  • الكالسيوم - 47 ملغ ؛
  • مغنيسيوم - 15 ملغ ؛
  • صوديوم - 12 ملغ ؛
  • بوتاسيوم - 300 ملغ ؛
  • الفوسفور - 32 مجم ؛
  • الكلور - 38 مجم ؛
  • كبريت - 36 مجم.
• أثر العناصر:
  • الحديد - 0.7 ملغ ؛
  • زنك - 0.4 ملغ ؛
  • اليود - 3 ميكروغرام ؛
  • نحاس - 74 ميكروغرام ؛
  • المنغنيز - 0.16 مجم ؛
  • السيلينيوم - 0.4 ميكروغرام ؛
  • الفلور - 11 ميكروغرام ؛
  • الموليبدينوم - 9 ميكروغرام ؛
  • البورون - 201 ميكروغرام ؛
  • كوبالت - 3 ميكروغرام ؛
  • ألومنيوم - 571 ميكروغرام ؛
  • نيكل - 16 ميكروغرام.
• 16 حمض أميني مجاني - 0.3 جم

في الطب الشعبي يُعرف الملفوف بخصائصه المطهرة والمضادة للالتهابات والشفاء... يحسن أداء الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية والغدد الصماء. يساعد في:

• صداع الراس؛
• الأرق؛
• قرحة المعدة و 12 قرحة الاثني عشر.
• أمراض الكبد والمفاصل.
• الجروح والقروح والحروق.
• انخفاض المناعة
• نقص الفيتامينات
• الإمساك والبواسير.
• اليرقان؛
• زيادة الوزن;
• التهاب شعبي إلخ

مع التهاب الأمعاء والقولون والتهاب البنكرياس والميل إلى إنتاج الغازات، لا ينصح بتناول الملفوف.

ميزات التطبيق

يتم تحضير أطباق متنوعة من أوراق Menza F1. بسبب قلة المرارة تؤكل نيئة. هذا الهجين مناسب للتمليح والتخميروالمبيعات والنقل لمسافات طويلة.

فترة النضج والغلة

الملفوف هو متوسط ​​فترة النضج المتأخرة ، مع موسم نمو (من لحظة ظهور البراعم الأولى) من 105-115 يومًا. بحلول منتصف أغسطس - سبتمبر ، يتم تشكيلها أخيرًا وتنضج.

العائد مرتفع للغاية... يجمع البستانيون ذوو الخبرة من هكتار واحد من المزروعات ما بين 80 إلى 90 طنًا من الملفوف عالي الجودة.

مقاومة المرض والبرد

الهجين لديه مناعة جيدة ، ومقاومة البياض الدقيقي ، البكتريا ، الفسيفساء ، لكن عرضة للتقشر. إنه يتحمل الصقيع حتى -2 درجة مئوية ، مما يجعله مناسبًا للنمو في مختلف الظروف المناخية ، حتى في سيبيريا وجزر الأورال.

وصف المظهر والذوق

رأس الملفوف له هيكل كثيف ، شكل دائري مسطح ، متوسط ​​الوزن 4-5 كجم... أخضر فاتح من الخارج وأبيض من الداخل. تحتوي أوراق الكرنب على:

• متوسط ​​الحجم - يصل قطره إلى 40 سم ؛
• تموج على طول الحافة
• اللون الرمادي والأخضر
• طلاء الشمع ، والذي يوفر جودة حفظ جيدة ؛
• نسيج مقرمش ومثير.
• طعم حلو بدون مرارة.

الخضار لها ساق خارجي صغير ، ورؤوس الملفوف لا تتكسر. صفات التذوق ، مثل الصفات القابلة للتسويق ، ممتازة.

مزايا وعيوب الهجين Menza F1

الهجين مشهور:

• طعم رائع؛
• العصير.
• نسبة عالية من السكر (7٪) ؛
• عرض ممتاز ، بفضله تم بيعه بسرعة في السوق ؛
• مقاومة لتكسير الرأس والجفاف و تنخفض درجة الحرارة;
• تخزين طويل ليس فقط في القبو ، ولكن أيضًا على الساق في الحديقة ؛
• الاستخدام الشامل: يتم تخمير الملفوف واستهلاكه طازجًا ؛
• الأحجام (حتى 9 كجم - وزن رأس واحد من الكرنب).

عيوب منسا F1:

1. رأس الملفوف الكبير ليس مناسبًا لجميع ربات البيوت للمعالجة.
2. انخفاض المناعة ضد الأمراض الفطرية - العارضة.

الاختلاف عن الأنواع الأخرى والهجينة

يمتلك مقاومة عالية للتشقق ، وقلة المرارة في الطعم... الهجين يتحمل الحرارة والرطوبة بسهولة أكبر من العديد من الأصناف الأخرى.

انتباه! السمة المميزة اللافتة للنظر في Menza هي ساقها القصيرة (جذعها) ، والتي بفضلها يمكن عمل التلال مرة واحدة بدلاً من 2. كما تمنع رأس الملفوف من السقوط على جانب واحد ، مما يضمن الاستقرار على الجذر.

ملامح الزراعة والنمو

للحصول على محصول جيد ، من المهم اتباع الممارسات الزراعية.

التحضير للهبوط

لاستقبال شتلات قوية تحضير التربة مقدمًا ، ويفضل أن يكون ذلك في الخريف، تتكون من أجزاء متساوية من التربة المورقة والدبال ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. الرماد لكل 1 كجم من الخليط. يتم تطهير التربة - مجمدة أو مكلسة أو مطبوخة بالبخار.

تحضير البذور

يتم شراء مواد الزراعة من المتاجر المتخصصة، لأنه في المجموعة التي تم جمعها من الهجينة ، لا يتم الحفاظ على خصائص الصنف.

مهم! لا يمكنك معالجة البذور بنفسك بمحفزات النمو وتطهيرها بالمواد الكيميائية. الشركة المصنعة فعلت هذا بالفعل. يعد النقع أيضًا غير مرغوب فيه ، وإلا فسيتم غسل الطبقة الواقية.

تحضير الشتلات

للحصول على شتلات قوية وصحية ، يوصى بزراعته في صناديق خشبية أو حاويات بلاستيكية... في العقد الأول من شهر مارس ، زرعت البذور فيها على عمق 1 سم ، مع الحفاظ على مسافة 5 سم من بعضها البعض. خليط التربة مبلل جيدًا. اترك الحاوية بالداخل عند درجة حرارة هواء لا تقل عن 24 درجة مئوية.

تظهر الشتلات بعد 7 أيام ، تنخفض درجة حرارة الغرفة إلى +17 درجة مئويةوتوضع الشتلات على حافة النافذة مع إضاءة جيدة. في الطقس الغائم ، تستخدم مصابيح الفلورسنت للإضاءة ، وتبقى التربة رطبة.

لتنمية الجذور والتغذية بعد 14 يومًا من ظهور الشتلات ، تُغمر الشتلات في حاويات منفصلة مقاس 5 × 5 سم ، وتعالج بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس.

10 أيام قبل النزول في أرض مفتوحة تبدأ الشتلات في الخروج في الشارع، يغطي بشاش من أشعة الشمس المباشرة. في كل مرة يتم زيادة الوقت الذي يقضيه في الهواء الطلق ، ليصل إلى ساعات النهار الكاملة.

كيف تصنع نبات بدون بذور

إجراء:

1. يتم إخصاب التربة ومعالجتها من مسببات الأمراض وتنظيفها من الأعشاب الضارة وتشبعها بالرطوبة.
2. يزرع الملفوف المتأخر المتوسط ​​في النصف الأول من شهر مايو. سوف تتطلب بذور البذر أكثر بكثير من طريقة الشتلات ، لأن.ستختفي بعض البراعم ، ويضعف البعض. يتم نشر ما يصل إلى 3 بذور في الحفرة على عمق 2-3 سم ، وفقًا للمخطط 50 × 60 سم.
3. رش المحاصيل مع الخث المبلل قليلاً ممزوجاً بالدبال ، لا تسقى بسبب خطر جفاف البذور.
4. بعد ذلك ، يتم تغطيتها بالمواد لتهيئة ظروف الاحتباس الحراري.

متطلبات الأرض

للزراعة ، حدد التربة ذات التكوين الطيني المتوسط ​​ودرجة الحموضة 6.5-7.5... يحب الملفوف الضوء ، لكن لا تزال أشعة الشمس الحارقة لها تأثير سلبي عليه. لهذا السبب ، يُزرع محصول مرتفع في مكان قريب ، على سبيل المثال ، الذرة أو عباد الشمس. يتم تحضير التربة في الخريف: يتم حفر الحديقة واستخدام الأسمدة العضوية. في الربيع ، يتم حفر الموقع وتخصيبه مرة أخرى: 1 م 2 مساهمة الأرض 200 غرام من رماد النبات ، 1 ملعقة كبيرة. ل. نتروفوسفات و 1 ملعقة صغيرة. اليوريا.

سلف

يستنزف الملفوف التربة أثناء نموهايأخذ المغذيات ، لذلك تنمو في نفس المكان العام المقبل مستحيل. هناك سبب آخر: يمكن أن توجد اليرقات والبكتيريا المسببة للأمراض في التربة.

سيضمن الحصاد الجيد الامتثال لتناوب المحاصيل: يتم تغيير موقع زراعة الخضروات سنويًا. ينمو الملفوف بشكل أفضل بعد ذلك الجاودار والبقوليات والبطاطس الناضجة والبصل والخيار. إنها تستنزف قليلاً الطبقة الخصبة من الأرض ولديها نظام غذائي مختلف ، بل وتطهر البصل والثوم.

لا ينصح بزراعة الملفوف في الأماكن التي نما فيها الموسم الماضي الصليبات الأخرى (اللفت ، الفجل ، الخس ، الفجل) ، القرع ، القرع والجزر. بعد هذه المحاصيل ، تستنفد التربة ويمكن أن تصاب باليرقات والبكتيريا.

التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط

تعتبر الشتلات جاهزة إذا كان هناك 4-5 أوراق... يحدث هذا بعد 45-55 يومًا تقريبًا من الإنبات. يتم زرعها في التربة حتى تصل درجة حرارتها إلى +10 درجة مئوية على الأقل (في مايو). مخطط الزراعة - 50 × 60 سم.

كثافة الزراعة وعمقها

يتم تعميق الجذور بمقدار 5 سممراقبة المسافة بين الشتلات 50 سم ، بين الصفوف - 60 سم.

الميزات المتزايدة

يزرع الهجين في كل من الأرض المفتوحة وفي ظروف الدفيئة.

Menza F1 متواضع في الرعاية... يتم تنفيذه وفقًا للمخطط القياسي ، وبما أن الملفوف محب للرطوبة ، فإن الري يلعب الدور الرئيسي.

وضع الري

بعد الزرع ، تسقى الشتلات كل يوم.... عندما تنمو الأدغال ، يتم الري مرة واحدة في 3-4 أيام (3 لترات لكل شجيرة) ، ويفضل أن يكون ذلك في الصباح أو في المساء ، لأن الشمس في ذروتها في فترة ما بعد الظهر. هذا محفوف بالتبخر السريع للرطوبة من سطح التربة. توقف الري قبل 2-3 أسابيع من الحصاد. سيحمي هذا من التشقق ويزيد من جودة الحفظ ، وهو أمر مهم أثناء التخزين.

الارتخاء والتلال

من الأفضل إجراء التخفيف بعد ري التربة (3-6 مرات في الموسم). بسبب الري ، يتم ضغط الأرض ، مما يجعل من الصعب على الهواء الوصول إلى نظام الجذر. لا يؤدي التخفيف إلى إثراء التربة بالأكسجين فحسب ، بل يزيل في الوقت نفسه الأعشاب الضارة والآفات التي استقرت في جذر الملفوف.

بفضل الجذع الخارجي الصغير جدًا (الساق) التلال كافية للقيام بها مرة واحدة أثناء تكوين الرؤوس.

أعلى الصلصة

للحصول على محصول عالي الجودة ، يتم تسميد الثقافة 3 مرات:

1. في المرة الأولى التي يتم فيها ذلك بعد 3 أسابيع من غطس الشتلات ، صب تحت كل برعم ما لا يقل عن 1/2 لتر من المحلول المحضر (يتم سكب 1 كجم من مولين في 10 لترات من الماء).
2. يتم إجراء التغذية الثانية بعد أسبوعين من الأولى بنفس المحلول ، ولكن يتم زيادة حجمها إلى 1.5 لتر لكل شجيرة.
3. للمرة الثالثة ، سمد بالسوبر فوسفات (40 مجم لكل 10 لتر من الماء) ونترات البوتاسيوم (20 مجم لكل 10 لتر من الماء) خلال فترة ربط الرؤوس ، وسكب 2 لتر من التركيبات تحت كل نبات.

تدابير لزيادة العائد

من المهم اتباع الإجراءات الزراعية القياسية: الماء ، والتسميد ، والحل ، والتجمع ، وعلاج الأمراض والآفات.

مكافحة الأمراض والآفات

يمتلك الهجين مناعة متطورة ، فهو مقاوم للبياض الدقيقي والبكتيريا والفسيفساء. لكن ليس له حماية ضد العارضة ، مما يضر بنظام الجذر... يمكن التعرف عليه من خلال أعراضه:

• أوراق تذبل
• لا يتم ربط رؤوس الملفوف;
• كتل على الجذور والنمو.

لمنع هذا المرض يتم معالجة التربة قبل الزرع بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (2 مجم لكل 10 لتر من الماء) أو الكبريت الغروي (5 جم لكل 1 متر مربع من الأرض).

أكبر خطر على هذا الهجين هو برغوث المن والكرنب. عندما تتأثر حشرات المن (الذروة في أغسطس) ، يتم ملاحظة الأعراض التالية:

• إبطاء نمو النباتات.
• صبغة وردية من الأوراق.
• الشباك والذبول.

يقع المن في الجزء السفلي من الأوراق. لمكافحة الآفات ، يتم رش النباتات بالمبيدات الحشرية.

يمكن أن يساعدك الملح الغرواني في التخلص من البراغيث... علامات الهزيمة:

• ثقوب في الأوراق التي يقضمها الكبار ؛
• موت الكرنب الصغير.
• تأكل اليرقات الجذور.
• حصاد سيئ.

تزايد الصعوبات

يتم زراعة الهجين للجيل الثاني. اكتسبت هذه الشعبية ليس فقط بسبب صفاتها الممتازة ، ولكن أيضًا بسبب سهولة زراعتها. لا يحتاج إلى إجراءات رعاية إضافية ، ولا يمثل أي صعوبات في النمو.

الحصاد والتخزين

يتم قطع المحصول الناضج بسكين حاد في أغسطس - سبتمبر في طقس صافٍمع ترك 3-5 سم من ساق الفاكهة. يوضع الملفوف المفروم في غرفة جافة وباردة لعدة أيام حتى تجف الشرائح الموجودة على جذوعه. كما يتم تجفيف رؤوس الملفوف ، التي يتم حصادها تحت المطر ، قبل التخزين.

ميزات التخزين والحفاظ على جودة الهجين Menza F1

للتخزين اختر الخضروات الكثيفة غير التالفة... من المهم عدم وجود رطوبة على السطح. سيؤدي ذلك إلى القضاء على خطر الإصابة بعدوى فطرية. بسبب جودة الحفظ الجيدة ، يستمر المحصول الذي يتم حصاده في الخريف حتى شهر مارس. في الوقت نفسه ، لا يضيع الذوق والعرض.

انتباه! يتم تخزين الملفوف الطازج في درجة حرارة 0 درجة مئوية و 80٪ رطوبة.

تقييمات البستانيين ذوي الخبرة

في المراجعات حول ملفوف Menza F1 ، يلاحظ البستانيون الذوق الرفيع والبساطة وجودة حفظ جيدة.

ناديجدا ف ، أومسك: "أنا أزرع هذا الملفوف فقط. إنه كبير ولا يتصدع. أقوم بتخزينه تحت الأرض لمدة تصل إلى ستة أشهر. طعمها جيد جدا. أعالج الآفات مسبقًا للوقاية منها. يمكنك أيضًا زراعة الملفوف في دفيئة ".

ميتسا إيفان ، كييف: "لقد قمت بتربية Menza للتخليل لفترة طويلة. أنا أحب أوراقها المقرمشة. أقوم أيضًا بتخزين جزء من المحصول في حفرة. تبقى رؤوس الملفوف حتى شهر مارس ، مع الحفاظ على مظهرها الأصلي. أنا لا أفعل أي شيء خاص للمغادرة. كل شيء كالمعتاد: سقي ، انسكاب ، تغذية. سعيد بالحصاد ".

خاتمة

هجين الملفوف Menza F1 منتج ، هاردي ومتواضع للزراعة في مختلف الظروف المناخية. باستثمار قليل من الوقت والجهد ، مع مراعاة أساسيات الزراعة والتوصيات الموضحة في المقالة ، يمكنك الحصول على عائد مرتفع من الملفوف اللذيذ المقرمش.