أفضل أصناف الملفوف الأبيض الهولندي والهجينة

هولندا هي واحدة من الشركات الرائدة في اختيار العالم. يعود تقليد إنتاج البذور إلى أكثر من 250 عامًا. أثبتت محاصيل الخضروات المحلية نفسها جيدًا ، بما في ذلك في بلدنا. إنهم متواضعون في الرعاية ويتكيفون مع الظروف المناخية غير المواتية ، في حين أن عائد "الهولنديين" أعلى بكثير من نظرائهم الروس. بذور الكرنب الأبيض الهولندي ليست استثناء. فكر في أفضل الأصناف والهجينة لهذه الثقافة.

أصناف الملفوف الأبيض الهولندي والهجينة

اعتمادًا على فترة النضج ، يتم تقسيم أنواع وهجن الملفوف الأبيض إلى:

• النضج المتأخر - 130-170 يومًا وأكثر من لحظة زراعة الشتلات في الأرض ؛
• منتصف الموسم - 75-130 يومًا ؛
• النضج المبكر - أقل من 75 يومًا.

من أجل الحصول على الملفوف على الطاولة مثل من الحديقة خلال الموسم بأكمله ، وكذلك لتخزينه لفصل الشتاء ، يتم زراعة الأصناف المبكرة والمتوسطة والمتأخرة كل أسبوعين.

متأخر

تتميز الأنواع الهجينة المتأخرة من هولندا بقوام كثيف ومقرمش يسمح بتخزينها لفترة طويلة دون حفظ.

بارتولو F1

ينضج هذا الهجين الشهير في المتوسط ​​170 يومًا. الإنتاجية - 3.8-5.9 كجم / م². عند الخروج ، يتم الحصول على رؤوس ملفوف صغيرة ، ممدودة قليلاً ، رمادية خضراء يصل وزنها إلى 3 كجم. الأوراق كثيفة ، مقعرة ومغطاة بزهرة شمعية. في السياق ، الملفوف أبيض ، القصبة قصيرة أو متوسطة.

الهجين مقاوم للأمراض مثل البكتريا المخاطية والأوعية الدموية والعفن الرمادي ، ولكنه عرضة للفوزاريوم وغالبًا ما يتأثر بذبابة الملفوف.

يمكن تخزين بارتولو حتى موسم الحصاد القادم. نظرًا لمذاقه الرائع ، يستخدم هذا الملفوف طازجًا ولأجل التخمير.

Fundaxi F1

تُزرع الثقافة في أرض مفتوحة بالشتلات في منتصف مايو... يصل النضج البيولوجي للشوكة إلى 128-138 يومًا بعد ظهور الشتلات الأولى. تنمو الرؤوس بشكل مثير للإعجاب ، وتزن 7-8 كجم. يصل محصول الهجين إلى 7 كجم من 1 م².

رؤوس الملفوف كثيفة وليست عرضة للتشقق ويتم تخزينها في غرفة باردة لمدة تصل إلى 7-8 أشهر. فهي تنقل بثبات لمسافات طويلة دون أن تتضرر ميكانيكياً.

يمتلك الهجين مناعة قوية ضد ذبول الفيوزاريوم وليس عرضة للتريبس. من بين العيوب الحاجة إلى الري والتغذية بشكل متكرر.

جالاكسي F1

تم تربية الهجين في هولندا في عام 1990 وتم تخصيصه في البداية في منطقتي وسط وفولغا فياتكا في روسيا. ومع ذلك ، في وقت لاحق ، نظرًا للقدرة على التكيف مع درجات الحرارة المختلفة ، بدأت زراعته في جميع أنحاء أراضي بلدنا.

يتراوح إجمالي إنتاج المجرة من 1 متر مربع من 4 إلى 6.5 كجم. تلائم صفائح الأوراق المقطعة بتقنية Cirro الجذع بإحكام ، وتشكل رأسًا دائريًا من الملفوف يزن 3.5-5 كجم. نظرًا لمظهره الجميل وطعمه الممتاز ، يتمتع هذا الهجين بقيمة سوقية عالية وغالبًا ما يُزرع على نطاق صناعي. مخزن لمدة تصل إلى 1 سنة.

النبات يتحمل الأمراض الفطرية وهجمات التربس.

منتصف الموسم

تنضج هذه الأصناف والهجينة بسرعة ، ولكن لا يتم تخزينها نيئة دون حفظها لفترة طويلة.

لارسيا F1

يتم نقل شتلات هجين Larsia إلى أرض مفتوحة في مايو ، وفي سبتمبر - أكتوبر يظهر أول محصول. إذا كانت الحديقة تقع في أرض منخفضة ، تزرع الشتلات على التلال. تُزرع الثقافة وفقًا للمخطط 70 × 70 سم ، ويتم وضع الأسِرّة بشكل دوري بحيث لا تسقط رؤوس الملفوف على جانب واحد.من 1 هكتار من الأرض ، يتم حصاد 300-550 سنت من الكرنب.

كتلة الرأس حوالي 5 كجم. الثمار خضراء فاتحة من الخارج ، بيضاء من الداخل. وردة متوسطة الأوراق. العمر الافتراضي لهذه الأنواع الفرعية حوالي شهرين.

الهجين مقاوم للبكتيريا ، ولكن يمكن أن يمرض بالعفن الفطري.

مهم! لمنع البياض الدقيقي ، يتم تطهير التربة بمبيدات الفطريات قبل الزراعة. لا يوصى بزراعة هذا الملفوف في المناطق التي نمت فيها النباتات الصليبية بالفعل.

Krautkaiser F1

تستغرق الفترة الزمنية من الإنبات الكامل إلى النضج الفني للهجين Krautkaiser حوالي 120 يومًا. يزن متوسط ​​رأس هذا الملفوف 4 كجم وله شكل دائري مسطح مع عدد كبير من الأوراق المغطاة بطيات وتجاعيد. الساق الخارجية قصيرة جدًا ، ولهذا السبب ، يتم تجميد النبات مرة واحدة فقط في كل موسم نمو.

الإنتاجية عالية - 6-13 كجم / م². يتم تقييم خصائص الطعم على أنها ممتازة. تستخدم الخضار لصنع البرش ، والفطائر ، وخليط ، والسلطات.

لا تخشى الثقافة من العفن الرمادي والبكتيريا ، لكن الكيلا تشكل خطرًا حقيقيًا عليها ، لذلك لا ينصح باستخدام الهجين للتربة الحمضية.

ريندا F1

الثقافة محبة للضوء جدًا ، لذا لا ينبغي تظليل مكان زراعتها بالأشجار أو الشجيرات أو السياج ، وإلا فإن Rinda لن تربط الأوراق برؤوس الملفوف. يظهر الحصاد في 85-90 يومًا من لحظة إنبات الشتلات أو نزولها (كلا الطريقتين في الزراعة مسموح بهما) ، ومع ذلك ، فإن النضج الكامل لرؤوس الملفوف يتحقق بعد 120-130 يومًا.

يحمل الهجين ثمارًا برؤوس كروية من اللون الأخضر الفاتح ، وزن كل منها 3-7 كجم. الإنتاجية - 10 كجم / م². فترة التخزين الطازج هي 4-5 أشهر. أوراق النبات رقيقة ومرنة ، وهي مريحة بشكل خاص عند تحضير الملفوف المحشو.

مبكرا

تنضج الأصناف المبكرة من الملفوف الأبيض بسرعة كبيرة ، ولكن لها أيضًا عيوب - فهي لا تتمتع بمقاومة للتشقق والحفاظ على الجودة لفترة طويلة.

مرآة F1

موسم نمو هذا الهجين هو 45-50 يومًا فقط - وهو واحد من الأقدم. تنمو الشوكات صغيرة الحجم ، وتزن حوالي 1.5 كجم. لديهم طعم حلو بسبب المحتوى العالي من السكريات النباتية. ومع ذلك ، يوصي الأطباء بهذا الملفوف للغذاء وأغذية الأطفال. المرآة ، مثلها مثل كل النضج المبكر ، لا يتم تخزينها لفترة طويلة ، فمن الأفضل استخدامها على الفور في السلطة.

الهجين مقاوم للتغيرات في درجات الحرارة وفي جميع الظروف الجوية يعطي إنتاجية عالية تصل إلى 12 كجم / م 2. ومع ذلك ، هناك خطر كبير من إصابة الخضار الناضجة بالآفات الحشرية: المن ، والبراغيث العجزية ، وخنفساء الأوراق. في المعركة ضدهم ، سيساعد الرش بمزيج من الرماد والتبغ.

باريل F1

ملفوف باريل غني بفيتامين ج والمعادن. أفضل طريقة لاستهلاكها هي الخام... رؤوس الملفوف نظيفة ، رؤوس دائرية تزن 1-2 كجم. الساق الناعمة صالحة للأكل أيضًا.

في حالة ملاحظة ظروف النمو ، يعطي الهجين محصولًا سنويًا ثابتًا يبلغ 5-6 كجم / م 2. تشمل الرعاية التخفيف الدوري للتربة ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والري المنتظم ، والتسميد بأسمدة النيتروجين والفوسفور. تُزرع بذور أو شتلات الملفوف باريل ليس فقط في أرض مفتوحة ، ولكن أيضًا في دفيئة أو دفيئة ، مما يوفر حصادًا مبكرًا. إجمالي موسم النمو 60 يومًا.

فاراو F1

هذا الهجين البسيط قادر على تحمل كل من الجفاف والأمطار الغزيرة ويعطي غلة عالية - 2-4 كجم / م 2 - حتى في التربة الفقيرة. فترة نضج الخضروات هي 63-65 يومًا من لحظة ظهور البراعم الأولى.

وزن رؤوس الملفوف - 2-3 كجم. لديهم بنية كثيفة ومائية قليلاً ولون موحد أخضر مشرق. تلتصق الأوراق الفقاعية قليلاً بجذع قصير ، مما يعطي الشوكات شكلاً مستديرًا وناعمًا.

على عكس الأنواع الهجينة المبكرة الأخرى ، يتم تخزين Farao لمدة تصل إلى ستة أشهر دون أن تفقد عرضها ، لذلك غالبًا ما يتم تخزينها لفصل الشتاء أو تجميدها للاستخدام في المستقبل.

اقرأ أيضا:

ماذا تفعل إذا كان مخلل الملفوف مالحًا جدًا

ماذا تفعل إذا أصبح مخلل الملفوف غرويًا

أصناف وهجينة مقاومة للكيلو من الاختيار الهولندي

الكيلا الصليبية هي فطر يؤثر على نظام جذر النبات ويتداخل مع تغذيته الكاملة ، ونتيجة لذلك تتخلف الثمار أو تموت ، وتصاب التربة أيضًا بالعدوى لفترة طويلة. أسباب تطور الفطر هي زيادة حموضة التربة وانتهاك تناوب المحاصيل. من الإنجازات القيمة للتربية الهولندية عدد الهجينة المقاومة لهذا المرض.

تكيلا F1

ينضج هذا الهجين منتصف الموسم في 85-90 يومًا.... رؤوس الملفوف مستديرة ، تزن حوالي 3 كجم ، مغطاة بأوراق فقاعية خفيفة متوسطة الحجم ، متموجة قليلاً على طول الحافة ، مع إزهار شمعي قوي. جذع داخلي متوسط ​​الحجم. كثافة الشوكات 4.4 نقطة من 5. العائد التسويقي للهجين الهجين حوالي 6 كجم / م 2.

مع موسم نمو قصير نسبيًا ، يمكن تخزين Tequila لمدة تصل إلى 4 أشهر. أفضل للاستهلاك الطازج.

بالإضافة إلى قدرته على تحمل العارضة ، فإن الهجين مقاوم لذبول الفيوزاريوم والتشقق.

كيلاتون F1

ينتمي ملفوف الكيلاتون إلى الملفوف المتأخر النضج - تصل رؤوس الملفوف إلى مرحلة النضج الفني في 130-135 يومًا. العائد 300-600 ج / هكتار.

تزن الشوكات 3-4 كجم ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى 7 أشهر. هذا الهجين مناسب للتعليب والتقطيع إلى سلطة. الرؤوس ، حتى بعد التخزين طويل الأمد في القبو ، لا تفقد مظهرها الجميل ، تظل الأوراق مرنة وكثيفة لفترة طويلة - 4.2 نقطة من 5.

انتباه! الهجين مقاوم للكيلا ، التربس ، النخر الداخلي ، ومع ذلك ، فهو عرضة للإصابة بالبكتيريا والبكتيريا والصدأ الأبيض.

الأفضل للتخزين

إذا قمت بتخزين الملفوف مخطط لها لفترة طويلة ، عند الزراعة ، اختر أصنافًا تتكيف مع ذلك.

ستوريما F1

يتم تخزين الحصاد من الخريف إلى الربيع. يحتفظون برؤوس الملفوف في مكان مظلم وبارد ، ومن الناحية المثالية في قبو. يمكن أن تظل الشوك أيضًا ناضجة في الحديقة لفترة طويلة دون تصدع.

يتم زرع البذور أو الشتلات في أرض مفتوحة في أواخر مايو - أوائل أبريل. الهجين مقاوم للصقيع الربيعي. عند البذر ، يجب تجفيف التربة وتشبعها بالأسمدة العضوية.

Storema عبارة عن هجين متأخر النضج مع فترة نضج تتراوح من 130 إلى 160 يومًا. يزن متوسط ​​رأس الملفوف 5 كجم ، وأوراقه العلوية رمادية مائلة للأخضر ، واللحم مصفر في القطع. 1 هكتار من الزراعة يعطي 540-900 سنت من الملفوف.

إعصار F1

يتم تخزين الحصاد حتى الموسم الجديد... تنضج الشوك في 98-105 يومًا من لحظة غرس الشتلات. يتم ري المزرعة عدة مرات في الأسبوع ، ويتم تغذيتها بشكل دوري بمخاليط النيتروجين.

يُقدر الإعصار بأنه هجين عالي الإنتاجية - 500-850 كجم / هكتار. يتم الاحتفاظ برؤوس الملفوف على الكرمة لمدة تصل إلى شهر واحد دون فقدان القدرة على التسويق.

الشوكات الكثيفة التي تزن 2-5 كجم مناسبة للاستهلاك الطازج والمعالجة الحرارية والتخليل.

خاتمة

الملفوف الأبيض محصول شائع. هناك العديد من الأصناف والهجينة من هذه الخضار في السوق. تعتبر الهجينة التي تم تربيتها في هولندا واحدة من أفضل الأنواع ، لأنها تحتفظ في عملية الاختيار الدقيق بأكثر الخصائص قيمة وفائدة للأصناف الأم.