ما مدى فعالية حمية الكرنب المطهي وكيفية اتباعها بشكل صحيح

يمكن أن تكون أي أطعمة منخفضة السعرات الحرارية أساس النظام الغذائي. في أغلب الأحيان ، يختارون منتجات الألبان قليلة الدسم والفواكه والأعشاب ، وبالطبع الخضراوات الجيدة النيئة والمطبوخة. الملفوف المطهي هو مكمل غذائي فعال.

هذا طبق لذيذ ومرضٍ يمكن ويجب تناوله خلال فترة فقدان الوزن. فهو لا يجلب سعرات حرارية إضافية فحسب ، بل يساعد أيضًا على إنقاص الوزن في وقت قصير. تبلغ قيمة طاقتها 30.4 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام.

ملامح حمية الكرنب المطهي

يعتبر الملفوف المطهو ​​ببطء فعال منتج غذائي... هذا طبق ساخن كامل يملأك بسرعة ولفترة طويلة. حتى الوجبة الرائعة تحتوي على حد أدنى من السعرات الحرارية.

ومع ذلك ، فإن أي برنامج غذائي لفقدان الوزن له خصائصه الخاصة. هذا النظام الغذائي ليس استثناء.

1. يؤخذ الملفوف المطبوخ كأساس للنظام الغذائي ، والذي لا ينفي بأي حال من الأحوال وجود منتجات أخرى.
2. يمكن تناول هذا الطبق مرتين في اليوم خلال ساعات الوجبة الرئيسية. في بقية الأوقات ، يُسمح بالحبوب واللحوم المسلوقة والأسماك ، وكذلك الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان.
3. من المشروبات ، يُقبل الشاي الأسود والأعشاب غير المحلى ومرق ثمر الورد وكومبوت الفواكه المجففة.
4. يجب أن تكون الوجبات جزئية ، على الأقل خمس مرات في اليوم ، مع فترات متساوية بين الوجبات. يعمل هذا النظام على استقرار عملية الهضم وتسريع عملية التمثيل الغذائي.
5. تحضير الملفوف بدون إضافة الزيت.
6. تُطهى الخضار بطرق مختلفة: مع إضافة الخضار الأخرى ، والفطر ، واللحوم البيضاء.
7. ليس من الضروري تحضير الطبق يومياً. يمكن طهي الملفوف للاستخدام المستقبلي - لن يتدهور في غضون 2-3 أيام ولن يفقد خصائصه المفيدة وسيصبح أكثر طعمًا.

على الرغم من أن الخضروات مفيدة بأي شكل من الأشكال ، إلا أنه لا يمكنك تناولها فقط لعدة أيام. سيؤثر ذلك سلبًا على صحتك ورفاهيتك بشكل عام.

كيفية طهي الملفوف الغذائي مطهي بشكل صحيح

الملفوف المطهي سريع وسهل الطهي.

سوف تحتاج:

• شوكات بيضاء صغيرة
• مصباح؛
• جزرة متوسطة الحجم.

عملية الطهي:

1. يقطع البصل ناعماً ، يبشر الجزر على مبشرة خشنة ويطهى الخضار حتى تنضج نصفها.
2. يُقطع الكرنب ، ويُكسر جيدًا ، حتى يصبح أكثر ليونة ويعطي عصيرًا ، ثم يُمزج في مقلاة مع البصل والجزر.
3. تُملح محتويات الحاوية حسب الرغبة ، ويُسكب القليل من الماء ، وتُغطى بغطاء وتُطهى حتى تنضج. يستغرق هذا عادة نصف ساعة.
4. بدلًا من الماء ، يمكنك إضافة عصير الطماطم أو صلصة الصويا المخففة بالماء.

بعد طهي الطبق ، يجب حفظه تحت غطاء مغلق لمدة نصف ساعة على الأقل. خلال هذا الوقت سوف "تصل" - ستصبح أكثر نعومة ومشبعة بالعصائر.

مرجع! يمكنك تحليته أو رشه برفق بالخل لمنعه من الشعور بأنه لطيف للغاية.

اختلافات الوصفة

للحمية ليس فقط الخيار الهزيل هو المناسب. إذا صنعت طبقًا من صدور الدجاج أو لحم الديك الرومي الأبيض ، فسيصبح ألذ بكثير وأكثر إرضاءً ، لكنه سيكون أعلى قليلاً في السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تنويع الوصفة بالفطر أو الفاصوليا أو الطماطم أو البطاطس أو الكوسة.

1. يتم تحضير طبق الدجاج وفقًا لنفس مبدأ النسخة الخالية من الدهون ، ولكن في هذه الحالة ، يتم طهي اللحم المقطّع إلى قطع أولاً. ثم يضاف إليها البصل والجزر ، وبعد 5 دقائق أخرى يقطع الملفوف.
2. إذا كان الثاني مصنوعًا من الفطر ، يتم طهيها أولاً بالبصل والجزر وبعد ذلك فقط يتم إضافة المكون الرئيسي.
3. توضع الطماطم أيضًا قبل الملفوف.
4. تُضاف الخضار التي تُطهى بسرعة ، على سبيل المثال ، الكوسة أو البطاطس ، إلى المقلاة قبل 15-20 دقيقة من استعداد المكون الرئيسي حتى لا تتحول إلى عصيدة.
5. تنقع حبوب الطبق طوال الليل. ضعه 15-20 دقيقة قبل أن يصبح المكون الرئيسي جاهزًا.
6. قبل بضع دقائق من إزالة الملفوف من الحرارة ، أضف الزبيب والخوخ إليه - سيصبح الطبق حارًا وممتعًا.

لا يعتبر الملفوف المطهو ​​مع الأسماك أو اللحوم المعلبة ، وكذلك النقانق ، طبقًا غذائيًا.

قائمة طعام

لا تعني حمية الكرنب المطهي نظامًا غذائيًا رتيبًا. يُسمح بالطبق الرئيسي مرتين فقط في اليوم - في وقت الغداء وفي المساء. تبدو قائمة الأمثلة كما يلي:

1. الإفطار: الحنطة السوداء أو الشوفان أو عصيدة الشعير أو العجة أو بيضتان مسلوقتان. من المشروبات - الشاي مع ملعقة من العسل أو مغلي ثمر الورد.
2. الوجبة الخفيفة: حبتان كيوي ، تفاح مخبوز ، أكواب من اللبن أو الكفير ، خبز محمص كامل الحبوب ، 100 غرام من الجبن قليل الدسم.
3. الغداء: ملفوف مطهي وشاي (مرق ثمر الورد أو كومبوت).
4. وجبة خفيفة بعد الظهر: كوب من الحليب المخمر أو الزبادي أو الكفير.
5. العشاء: ملفوف مطهي ، قطعة صغيرة من اللحم أو السمك ، شاي أخضر.

يجب ألا يزيد حجم الحصة لكل وجبة عن 200 جرام.

قائمة عينة

اليوم الأول:

• الإفطار - طبق من دقيق الشوفان في الحليب المخفف وكوب من الشاي مع ملعقة صغيرة من العسل ؛
• الغداء - تفاحة مخبوزة أو كوب من الزبادي مع نسبة دهون لا تزيد عن 2.5 ٪ ؛
• الغداء - 250 غرام من الملفوف المطهي وكوب من الشاي الأخضر أو ​​مرق ثمر الورد ؛
• شاي بعد الظهر - كوب من الحليب المخمر ؛
• العشاء - 150 جم من الكرنب مع شريحة من صدر الدجاج المسلوق والشاي الأخضر.

ثاني يوم:

• في الصباح - عصيدة الشعير اللؤلؤي في الحليب المخفف والشاي الأخضر (مع ملعقة من العسل) ؛
• لوجبة الإفطار الثانية - كوب من الكفير قليل الدسم أو اللبن ؛
• لتناول طعام الغداء ، 250 غرام من الملفوف المطهي وكوب من الكومبوت ؛
• لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر - كوب من الكفير.
• في المساء - 150 غ من الطبق الرئيسي مع قطعة من السمك والشاي.

اليوم الثالث:

• لتناول الإفطار - عصيدة الحنطة السوداء في الماء أو الحليب المخفف والشاي بالليمون ؛
• في وقت الغداء - برتقالة واحدة ؛
• في وقت الغداء - 250 جم من الطبق الرئيسي ، بالإضافة إلى كوب من مرق الكومبوت أو ثمر الورد ؛
• بين الغداء والعشاء - كوب من منتج الحليب قليل الدسم ؛
• في المساء - 150 غرام من الملفوف مع لحم العجل المسلوق وطماطم وشاي.

اليوم الرابع:

• في الصباح - عجة من ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب وبيضتين و 30 غرام من الجبن والقهوة غير المحلاة ؛
• لتناول طعام الغداء - 2 كيوي ؛
• لتناول طعام الغداء - 250 غرام من مرق الملفوف والورد ؛
• لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر - كوب من الكفير بنسبة دهون 0-1 ٪ ؛
• للعشاء - 150 غرام من الطبق الرئيسي وشريحة من صدر مسلوق وشاي.

اليوم الخامس:

• الإفطار - دقيق الشوفان والشاي غير المحلى ؛
• غداء - زبادي قليل الدسم.
• الغداء - كما في الأيام السابقة ؛
• شاي بعد الظهر - 200 مل من الحليب المخمر ؛
• العشاء - الطبق الرئيسي مع السمك المسلوق والكومبوت.

هذه عينة من قائمة النظام الغذائي. يمكن تغيير قائمة المنتجات لهذا اليوم بناءً على تفضيلاتك الخاصة ، لكن يجب ألا تحيد عن القائمة العامة.

مدة النظام الغذائي

من أجل الأداء الكامل ، يحتاج الجسم إلى نظام غذائي كامل ومتنوع. لسوء الحظ ، لا تستوفي أي من الوجبات هذا الشرط ، وبالتالي فإن وقتهم يقتصر على بضعة أيام.

مهم. يجب اتباع برنامج التغذية ، الذي يعتمد على الملفوف المطهي ، لمدة لا تزيد عن أسبوع ، وبالنسبة للبعض ، ستكون 3-5 أيام كافية.

كم يمكنك إنقاص الوزن

بالطبع ، لا يمكنك أن تخسر 10 كجم أسبوعيًا في هذا النظام الغذائي. لكن مثل هذا النظام الغذائي يضمن "ناقص" 2-2.5 كجم في الأسبوع. شخص ما سيكون لديه أرقام أكثر ، شخص أقل - النتيجة فردية. لكن المهمة الرئيسية للبرنامج هي تعويد الجسم على تناول الطعام بانتظام والأطعمة "الصحيحة".

كيفية التخلص من النظام الغذائي

يعتقد الكثير من الناس أنه بعد نظام غذائي لمدة أسبوع ، يمكنك أن تأكل ما تريد. هذا محفوف بالمشاكل الصحية وزيادة أخرى في الوزن.

من أجل الحفاظ على صحة جيدة والنتائج التي يتم الحصول عليها ، يتم سحب النظام الغذائي تدريجياً. في هذا الوقت ، تنطبق القيود أيضًا:

• لا ينصح باستخدام السكر والمعجنات والحلويات المختلفة.
• تجنب الأطعمة المالحة والمدخنة والدهنية والمقلية.

في الشهر الأول بعد النظام الغذائي ، التزم بالتوصيات التالية:

• يجب ألا يتجاوز حجم الطعام في وقت واحد 200 جم ؛
• لتناول الإفطار - الحبوب.
• يُرحب بالتوت والفواكه والخضروات النيئة ومنتجات الألبان المخمرة كوجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية ؛
• لتناول العشاء ، يوصى باستخدام اللحوم الخالية من الدهون أو الأسماك مع مقبلات من الخضار أو سلطة خفيفة ؛
• يُسمح بالخبز الهش أو الخبز المصنوع من الدقيق الخشن ، ولكن بكميات محدودة للغاية ؛
• مرحبا بكم يوم الصيام أسبوع - على التفاح أو الكفير.

المميزات والعيوب

حمية الملفوف المطهية لها جوانب إيجابية وسلبية.

فوائد:

• غني بالفيتامين تكوين الملفوف ، التي لا تتلف عمليا أثناء المعالجة الحرارية ؛
• شبع الطبق بمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية ؛
• تطبيع التمثيل الغذائي.
• تطهير الجسم
• تحسين الجهاز الهضمي.
• ترميم الأغشية المخاطية والجلد.
• الخفة والرفاهية.

ومع ذلك ، فإن هذه الثقافة ليست مناسبة للجميع كطبق رئيسي في النظام الغذائي. بالنسبة للكثيرين ، له تأثير معاكس:

• يعيق الهضم
• يعزز زيادة إنتاج الغاز ؛
• يثير الإمساك.
• يسبب آلام في المعدة.

موانع

الملفوف نفسه نبات عدواني نوعًا ما. ويمكن لبعض الناس تناوله كطبق ساخن فقط. ولكن حتى مطهي ، يمكن أن يسبب مشاكل صحية.

الموانع الواضحة لاستخدام هذا المنتج هي:

• داء السكري؛
• فترة الرضاعة
• أمراض الجهاز الهضمي في المرحلة الحادة.
• مشاكل البراز
• خلل في الكلى.

مراجعات لفقدان الوزن

أثبت النظام الغذائي الذي يعتمد على الكرنب المطهي فعاليته منذ فترة طويلة. أصبحت العديد من النساء بالفعل في حالة جيدة بمساعدتها.

أنتونينا ، 44 عامًا: "لقد جربت العديد من الأنظمة الغذائية المختلفة - جلست على الأرز والحنطة السوداء وحاولت إنقاص وزني وفقًا لدوكان. نتيجة لذلك ، لا يمكنني تحمل هذه المنتجات الآن ، وبسبب دوكان تعرضت لهجوم سنجاب. هذه المرة فقدت وزني من الملفوف المطهي. أنا أحبها وهي لا تزعجني. بالإضافة إلى ذلك ، فهو صحي ويحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. نتيجتي في هذا النظام الغذائي هي 17 كجم في 1.5 شهر! تلاشت الأحجام على الفور ، وأصبح الجلد والشعر أفضل ، وبدا أصغر 20 عامًا. "

أولجا ، 31 عامًا: "لقد اكتسبت 20 كجم خلال فترة الحمل. اعتقدت أنه بعد الولادة سوف أسقطهم مرة أو مرتين ، لكنني لم أستطع حتى إزالة بضعة كيلوغرامات. لقد جربت نظامًا غذائيًا بالبروتين ، لكنه لم ينجح معي. ثم وقع الاختيار على الملفوف. في غضون أسبوع ، شعرت بالراحة ، ونمت القوة ، وتحسنت أمعائي. حسنًا ، أسعدني خطوط التوصيل - 1.5 كجم في أسبوعين. هذه مجرد معجزة! "

إنيسا ، 37 عامًا: "أنا أحب جميع أنواع الملفوف! وهذه المرة ساعدتني أيضًا على إنقاص الوزن. في 3 أيام خسرت 2 كيلوغرام ، وفي نفس الوقت لم أجوع ولم أشعر بالسوء ".

إنه ممتع:

الملفوف من اعتلال الخشاء: العلاج بالطرق البديلة والمراجعات.

يعتبر البروكلي مفيداً في إنقاص الوزن وبأي شكل وكمية لإدراجه في النظام الغذائي.

خاتمة

الملفوف المطبوخ هو دليل مباشر على حقيقة أنه ليس من الضروري إنفاق المال على المنتجات "الخاصة" لإنقاص الوزن. هذا الطبق لن يقوض ميزانية الأسرة ، لكنه سيتعامل مع الوزن الزائد في غضون أيام. علاوة على ذلك ، ستطعم أيضًا جميع أفراد الأسرة.