زراعة ورعاية الكرفس في الهواء الطلق

كرفس - نبات فريد معروف منذ القدم. كان يعتقد في السابق أنه يجلب الحظ السعيد والحماية. وفقط منذ القرن السابع عشر. بدأوا في أكله. يتم استخدام جميع أجزاء النبات: جذر درني ، أعناق عصارية وقمم تشبه البقدونس.

سنخبرك بكيفية زراعة الأوراق والجذور والكرفس المطارد في البلد.

أنواع الكرفس

تحتوي الخضار على حوالي 20 نوعًا ، مقسمة إلى ثلاثة أنواع. دعونا نحلل كل نوع فرعي على حدة.

ورقة

بالفعل من بداية شهر يونيو ، يرضي الكرفس بالأعشاب الطازجة والصحية. يتم استخدامه لصنع السلطات ، إضافة إلى الدورات الأولى والثانية ، والأغذية المعلبة ، و لفصل الشتاء مجففة ومجمدة.

مرجع. يتم تربية الأصناف المتأخرة فقط في الشتلات ، وتزرع الأصناف المبكرة مباشرة في الحديقة.

جذر

يتم حصاد هذا النوع من الكرفس في أواخر الخريف ، قبل الصقيع الأول تقريبًا. ومع ذلك ، يمكن استخدام الجذور المستديرة والمزروعة طوال فصل الصيف. يتم تحضير السلطات من جذور الكرفس.

مرجع. يتم تربية هذا النوع من الخضروات حصريًا بالشتلات.

معاق

هذا الكرفس حصدت في نهاية الصيف. تُصنع منه السلطات ، من الخيار والطماطم. يضاف أيضًا إلى الحساء والخضروات. قم بتخزين الخضار في الثلاجة أو القبو.

مرجع. مثل أوراق الكرفس ، يتم تربية الكرفس المتأخر باستخدام طريقة الشتلات ، ويتم زرع الكرفس المبكر على الفور في الأسرة.

زراعة الكرفس الكبير من البذور في الحقول المفتوحة

نظرًا لأن موسم نمو الكرفس يستمر من 120 إلى 170 يومًا ، فإنه يزرع بشكل أساسي عن طريق الشتلات.

كيف تزرع الشتلات في المنزل

يُزرع الكرفس الورقي للشتلات 56-61 يومًا قبل الزراعة ، ويُزرع كرفس الجذر قبل أسبوعين. يتم نقل الشتلات إلى أرض مفتوحة في أوائل مايو.

نظرًا لأن البذور تحتوي على زيوت أساسية تعمل على إبطاء عملية التورم والإنبات ، فإن وقت انتظار البراعم يتأخر حتى 4 أسابيع. لتسريع العملية ، يجب تنظيف البذور.

عدة طرق ممكنة للفقاعات:

1. انقعي البذور في الماء لمدة يوم ، ثم ضعيها في محلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 45 دقيقة. اشطفها بالماء وجففها.
2. ضع البذور لمدة 30 دقيقة في ماء ساخن حتى + 50 ... + 53 درجة مئوية ، ثم اتركها في ماء دافئ لمدة يومين ، والتي يجب تغييرها 6-7 مرات في اليوم. بعد ذلك ، وزعي بالتساوي على منشفة ورقية لمزيد من التجفيف.
3. توضع البذور على شاش مبلل وتغطى بها وتترك لمدة 5-7 أيام.

ازرع الكرفس من بذور العام الماضي ، حيث إن فترة إنباتها قصيرة. بعد عام ، ستنخفض إمكاناتهم بشكل كبير ، وفي عام آخر ستكون صفرًا تمامًا.

بمجرد أن تنبت البذور ، يتم زرعها في حاويات معدة مسبقًا مملوءة بركيزة من الرمل والسماد الدودي بنسبة 1: 1. هناك العديد من الخيارات الأخرى لمزيج البذر المحضر ، والذي يتم توزيعه بالتساوي في وعاء البذور وترطيبه. بعد ذلك ، يتم تشكيل ثقوب ضحلة من 0.5 سم على مسافة 8-10 سم.

يتم خلط البذور المنبثقة بالرمل وتزرع في الأخاديد المعدة. في الأعلى يتم رشها بطبقة رقيقة من الرمل من خلال غربال ، مغطاة بفيلم وتترك عند درجة حرارة + 22 ... + 25 درجة مئوية حتى تظهر البراعم ، مع ترطيب التربة باستمرار.

بمجرد ظهور البراعم الأولى ، تنخفض درجة الحرارة إلى +13 ... + 16 درجة مئوية لتجنب التكوين غير الصحيح للنباتات.عندما تظهر الأوراق الأولى ، يتم إجراء الالتقاط باستخدام مشبك جذر بمقدار 1/3. يساعد ذلك على تكوين جذر الكرفس لتشكيل محصول جذري كبير ومستدير ، ويتعنق ويورق لتشكيل نظام جذر متفرع.

زرع الأرض المفتوحة

تُزرع براعم الكرفس في منتصف شهر مايو. يمكن أن تكون جميع أنواع الخضروات والباذنجان جيرانًا في الحديقة.

انتباه! يجب ألا تتسرع في زراعة الشتلات ، لأن برودة مايو يمكن أن تثير الإزهار بالفعل في السنة الأولى. نتيجة لذلك ، لن تعمل الجذور ولا الأعناق.

توقيت

يتم زرع البراعم عند ظهور 4-5 أوراق ، عندما يصل الجذع إلى 13-15 سم ، بعد 55-65 يومًا من لحظة ظهور البراعم الأولى. لا ينبغي الإفراط في تعريض الكرفس الجذري ، وإلا فإن فرص الحصول على محصول جيد ستنخفض. قبل ساعات قليلة من الزرع في الأرض المفتوحة ، تُروى الشتلات بكثرة بالماء حتى لا تتلف الجذور عن طريق إزالتها من القوالب أو الصناديق.

أين تنمو

تم تجهيز موقع زراعة المحاصيل في الخريف. تم حفر التربة جيدًا حتى عمق 27-30 سم ، وتخصيبها بكثرة بالدبال (20-40 جم) والسماد الناضج (10-15 جم) لكل 1 متر مربع. م يتم إجراء التحضير الثاني للتربة في أوائل الربيع عن طريق التخفيف العميق. يتم تخصيب التربة بجزء من الأسمدة المعدنية - 5 جم من البوتاس و 10 جم من الفوسفور لكل 1 متر مربع. م.

مرجع. يمكنك عمل تحضير لمرة واحدة: أثناء تخفيف ما قبل الزراعة ، ضع مجموعة من الأسمدة (35-50 جم لكل 1 متر مربع) - "Kemira" ، Azofosk ، Nitrofosk ، إلخ.

قواعد وخوارزمية الهبوط

بالنسبة لجذر الكرفس ، يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات 40-50 سم ، وكذلك الفجوة بين الصفوف.

عند زراعة سويقات وأوراق ، تكون المسافة بين الشجيرات 15-20 سم ، ويزيد تباعد الصفوف إلى 30 سم.

مرجع.يُزرع الكرفس بين صفوف البطاطس والثوم والبصل والملفوف والخيار وما إلى ذلك.

كيف تنمو:

1. عند الزراعة ، يتم إضافة حفنة من الرماد والدبال إلى كل حفرة ، وتخلط جيدًا مع التربة وتعميق الشتلات إلى نقطة النمو.
2. يتم ضغط التربة المحيطة بالشتلات جيدًا ويتم إجراء سقي وفير.
3. الشتلات في الأيام الأولى مغطاة بأشعة الشمس المباشرة بمظلة اصطناعية.

كيف تعتني بالحديقة

يتطلب أي نوع من الكرفس الري في الوقت المناسب وإزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والتغذية. لتجنب الجفاف وتشبع الجذور بالأكسجين ، بعد الزراعة ، تُغطى التربة المحيطة بالشتلات بنشارة الخشب والعشب المقطوع والجفت.

نبتة الأوراق والأوراق 2-3 مرات في الموسم ، مما يحفز نمو نظام الجذر. على العكس من ذلك ، فإن الجذر غير مطبوخ من أجل استبعاد ظهور جذور إضافية وتشكيل ثمرة مستديرة.

يتم تبييض الكرفس قبل 2-3 أسابيع من الحصاد ، مما يساعد على تقليل الرائحة النفاذة وتركيز الزيوت الأساسية. للقيام بذلك ، يتم جمع السيقان وتغليفها بعناية في الورق لمنع دخول ضوء الشمس إليها.

الري والتسميد

تنتمي هذه الثقافة إلى المحبين للرطوبة ، لذلك من الضروري سقيها بانتظام من الجذر. يتم تنفيذ الإجراء مرة واحدة في الأسبوع بمعدل 20-25 لترًا من الماء لكل 1 متر مربع. م عندما يتم ري الجفاف يوميا. يجب أن تكون التربة دائمًا رطبة قليلاً ؛ وتجفيف التربة أمر غير مقبول.

خلال الموسم ، يكفي ضمادات مع مجمع من الأسمدة العضوية والمعدنية. تم إنتاج الأول في أوائل يونيو ، عندما تم تعزيز المصنع ، والثاني - بعد شهر.

الوقاية من الأمراض والآفات

حماية النبات من الأمراض والآفات فقط بالمستحضرات البيولوجية. استخدام الكيمياء غير مقبول.

أنواع الأمراض:

• الصدأ.
• تعفن أبيض
• تعفن جرثومي
• عفن ناعم؛
• فسيفساء الخيار.

لأغراض وقائية ، يوصى بالرش بمبيدات الفطريات الحيوية "Trichodermin" و "Planriz" و "Fitosporin". في الفترة الرطبة والباردة ، استخدم المنتج البيولوجي "Fitodoctor". كل هذه المنتجات غير ضارة على الإطلاق للإنسان والحيوان.
يمكنك تجنب الرش من خلال مراعاة جميع القواعد المذكورة أعلاه لإعداد البذور ، هبوط والمزيد من الرعاية والزراعة.
الآفات:

• ذبابة البرش (الكرفس) ؛
• ذبابة الجزرة
• من الفاصوليا
• الذبابة البيضاء.
• رفرف الجزرة.

أكثر الوسائل فعالية في مكافحة الآفات المدرجة هي "Lepidocid" ، "Boverin" ، "Bitoxibacillin" ، "Gaupsin" ، "Fitoverm" ، إلخ. يؤدي استخدامها المشترك مع مبيدات الفطريات الحيوية إلى زيادة الكفاءة بشكل كبير.

مرجع. لكي لا تؤدي إلى العلاج بالعقاقير ، من الضروري الحفاظ على نظافة الأسرة وإزالة الأعشاب الضارة وبقايا النباتات في الوقت المناسب بعد الحصاد وحفر التربة بعناية.

كيف يبدو الكرفس في الحديقة

الكرفس هو عشب ينمو حتى يصل ارتفاعه إلى متر واحد وله جذر سميك. في السنة الأولى من الحياة ، تشكل محصولًا جذريًا ووردة من الأوراق الخضراء الداكنة المقطوعة برشاقة ، وفي السنة الثانية يتطور الساق بالفعل. بحلول منتصف يوليو ، تتفتح أزهار بيضاء وخضراء عليها ، وتشكل مظلة.

محصول جذر الكرفس له شكل دائري مزدوج مع تشكيلات تشبه الخيوط في كل نصف. تزرع ثلاثة أنواع: أوراق ، معنق (ساق) و جذر.

ورقة

يزرع للحصول على خضروات غنية بالفيتامينات طوال فصل الصيف. لا يشكل محصول جذري. الأصناف الأكثر شيوعًا:

• زاخار.
• مناقصة؛
• ريشة؛
• الساموراي.
• المتقشف.
• بهجة
• كارتولي.

معاق

يحظى هذا النوع بتقدير لسيقانه اللحمية التي يصل سمكها إلى 45-50 مم. مثل الورقة ، لم يتم تطوير محصول الجذر. الأصناف الشعبية:

• رقصة التانغو؛
• ذهب؛
• انتصار؛
• الملكيت.

جذر

يزرع حصريًا من أجل الحصول على محصول جذري يصل إلى 450-950 جم ، ولخصائصه الطبية ، يتم مقارنته بجذر الجينسنغ. هناك أصناف مبكرة ومتوسطة ومتأخرة.

مبكرا:

• تتالي؛
• عملاق براغ
• جذر غريبوفسكي
• تفاحة؛
• الماس.

معدل:

• إيسول.
• إيجور.
• رجل قوي؛
• ألبين.
• عملاق.

متأخر:

• حكمة - قول مأثور؛
• أنيتا.

خاتمة

الكرفس محصول نباتي متواضع. تظهر الشتلات بكثافة. لتحفيز نمو أفضل والحصول على محصول غني ، من الضروري الالتزام بالتكنولوجيا الزراعية لزراعة الكرفس وقواعد العناية به في المجال المفتوح.