الكرفس لفقدان الوزن: كم يمكنك أن تأكل في اليوم
يكمن تفرد الكرفس في حقيقة أن جميع أجزاء هذه الخضار مناسبة للطعام - الأوراق والجذور والسيقان. من خلال تضمينه في النظام الغذائي ، لا يمكنك فقط إفادة جسمك ، ولكن أيضًا تفقد بعض الوزن الزائد. الشيء الرئيسي هو مراعاة الاعتدال في الاستهلاك واتباع توصيات المتخصصين. إذن ما هو مقدار الكرفس الذي يمكنك تناوله يوميًا لإنقاص الوزن وعدم الإضرار بصحتك؟
محتوى المقال
التركيب الكيميائي والفيتامينات والعناصر الدقيقة للكرفس
ينتمي الكرفس إلى مضادات الأكسدة الطبيعية. إنه مصدر مفيد للعناصر النزرة والفيتامينات والمعادن. بينهم:
- حديد - 1.3 ملغ ؛
- كالسيوم - 72 ملغ ؛
- مغنيسيوم - 50 ملغ ؛
- بوتاسيوم - 430 ملغ ؛
- ألياف - 1.8 جم ؛
- الفوسفور - 77 مجم ؛
- صوديوم - 200 ملغ.
تكوين فيتامين من الخضار:
- B1 (0.02 مجم) ، B2 (0.1 مجم) ، B6 (0.08 مجم) ، B9 (21 ميكروغرام) تطبيع عمل الجهاز العصبي ؛
- C (38 مجم) يقوي جهاز المناعة.
- PP (0.5 مجم) يدعم عمل القلب والأوعية الدموية ؛
- E (0.5 مجم) و A (750 ميكروغرام) يحسنان حالة الجلد والأظافر والشعر.
قيمة الطاقة للكرفس:
- البروتينات - 0.9 جم ؛
- دهون - 0.1 جم ؛
- الكربوهيدرات - 2.1 جم.
ميزات مفيدة
الكرفس له تأثير مفيد على صحة الإنسان... إنه ضروري بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من الأمراض التالية:
- داء السكري. أوراق النبات تطبيع مستويات السكر في الدم.
- سمين. الخضار يسرع عملية الهضم.
- أمراض القلب والأوعية الدموية... يعمل على تطبيع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
- علم الأورام. تعمل العناصر النزرة في الخضار على تحييد المواد المسرطنة التي تثير ظهور الأورام الخبيثة.
- مشاكل بشرة. يعزز التسريب من النبات الشفاء السريع للجروح والجروح والكدمات ، كما ينظف الأوعية الدموية مما يحسن الحالة العامة للجلد.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكرفس فعال في علاج الأرق والروماتيزم والتهاب البروستات ونقص الفيتامينات.
غالبًا ما تستخدم الخضروات منخفضة السعرات الحرارية لفقدان الوزن. المواد والعناصر التي يحتوي عليها لهجة وشفاء الجسم كله:
- إزالة السوائل الزائدة من الجسم.
- منع تراكم احتياطيات الدهون ؛
- إبطاء عملية الشيخوخة.
- تطبيع الأيض
- مساعدة في الدوالي والتهاب الوريد الخثاري.
- تقوية جهاز المناعة.
- تحفيز النشاط العقلي وزيادة الأداء ؛
- التعامل مع الاضطرابات في عمل الجهاز العصبي.
- تساعد في أمراض الكلى والأمعاء والمعدة.
- زيادة الرغبة الجنسية (خاصة عند الرجال) ؛
- تخفيف ضيق التنفس وحرقة المعدة وانتفاخ البطن.
- تطهير الجسم من السموم والسموم.
اقرأ أيضا:
ما هي كمية الكرفس التي تحتاج إلى تناولها يوميًا لإنقاص الوزن
نظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية ، يوصى بالنبات لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن:
- تحتوي الخضار النيئة على 13 سعرة حرارية لكل 100 غرام ؛
- مقلي أو مسلوق - 25-26 سعرة حرارية ؛
- للزوجين - 9-10 سعرة حرارية ؛
- جذر الكرفس - 32 سعرة حرارية.
لا تحتوي الخضار عمليًا على أي دهون ، وكمية الكربوهيدرات فيه ضئيلة. إذا كنت تستخدم النبات كل يوم ، فقد تفقد 2-4 كجم كل أسبوع إلى أسبوعين.
لخسارة الوزن الزائد ، استبدل وجبة واحدة بطبق كرفس منخفض السعرات الحرارية (غداء أو عشاء). ابدأ بوجبات خفيفة بسيقان النباتات. ومع ذلك ، هناك أنظمة غذائية طورها متخصصون تعتمد على هذه الخضار.
مجلس. تناول كميات صغيرة من الكرفس قبل الوجبات.هذا سوف يقلل من خطر الإفراط في الأكل وخدر الجوع.
المبدأ الأساسي لنظام الكرفس الغذائي هو الحرية في عدد الوجبات. ما عليك سوى تناول الكمية اليومية المسموح بها من الخضار ، ولكن كم مرة - حسب تقدير كل منها (3 مرات للإفطار والغداء والعشاء ، أو 6-7 مرات).
يعتبر النبات الطازج الخام أكثر فائدة. ومع ذلك ، يمكنك إنقاص الوزن باستخدامه في أشكال أخرى:
- يضاف الخضار بانتظام كطبق جانبي (مطهي نيئ). يسير الكرفس جيدًا مع الأسماك واللحوم ، وهذا ليس هو الحال بالنسبة للأطعمة عالية السعرات الحرارية مثل البطاطس أو الأرز الأبيض أو المعكرونة. يصعب على الجسم هضم هذا الطبق الجانبي.
- اشرب عصير الكرفس يوميًا - 1 ملعقة كبيرة. ل. 3 مرات في اليوم. يتم تحضيره من السيقان. محتوى العناصر الغذائية فيه مرتفع للغاية بحيث يمكنه استبدال مجمع الفيتامينات والمعادن بأمان. من الضروري تناول عصير الكرفس قبل الطعام بساعة إلى ساعتين.
- جنبا إلى جنب مع الكفير. جنبًا إلى جنب مع منتج الحليب المخمر ، فهو منتج مثالي لفقدان الوزن. اخفقي في الخلاط 1 لتر من الكفير قليل الدسم و 400 جرام من السيقان النباتية. يجب شرب الخليط الناتج خلال النهار. المشروب مثالي ليوم صيام أو كبديل للعشاء.
- تناول الكرفس في أطباق مختلفة - الحساء واليخنات والسلطات. هذا الخيار مناسب للأشخاص الذين لا يحبون طعم الخضار. سوف تتغلب المجموعات مع المنتجات الأخرى على نكهتها الخاصة.
آلية العمل على الخلايا الدهنية
يسرع الكرفس من عملية التمثيل الغذائي عن طريق تنشيط عملية حرق الدهون. يحدث فقدان الوزن ليس فقط بسبب التخلص من السوائل الزائدة ، ولكن أيضًا بسبب انهيار الدهون تحت الجلد. ينفق الجسم الكثير من الطاقة لهضم النبات. هذا يضمن أن الوزن المفقود لن يعود بعد أيام أو أسابيع قليلة.
للسيقان والأوراق والجذر نفس التأثيرات المفيدة في إنقاص الوزن ، لذلك من الأفضل تناول جميع أجزاء النبات.
السيقان
في أغلب الأحيان ، تُستخدم سيقان الخضروات في صنع العصير ، لكن غالبًا ما تُضاف إلى السلطات. تؤكل السيقان نيئة ومطبوخة.
هذا الجزء من الكرفس مثير للشهوة الجنسية لكلا الجنسين. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد السيقان على زيادة الفاعلية لدى الرجال. يخففون الألم نساء خلال الدورة الشهرية يكون لها تأثير مفيد على النوم. ومع ذلك ، فإن الإجراء الأكثر فعالية للسيقان هو حرق الدهون الزائدة.
جذر
تناول أصح جزء من الكرفس كل يوم (نيئ ، في الحساء ، في السلطات أو الأطباق الرئيسية) له التأثيرات التالية على حالة الإنسان:
- تطبيع توازن الماء والملح.
- يزيل الإمساك وانتفاخ البطن.
- يحارب الأرق والحساسية.
- يحسن أداء الجهاز الهضمي.
- له تأثيرات مسكنة ومضادة للالتهابات في التئام الجروح.
اوراق اشجار
تستخدم أوراق النبات للأغراض الوقائية والطبية. من بين الخصائص المفيدة لقمم الكرفس:
- الوقاية من حصى الكلى.
- التخلص من نقص الفيتامينات.
- تحفيز حركية الأمعاء وتحسين عمليات الهضم.
- تنظيف الأوعية الدموية.
- علاج العقم
- الوقاية من النقرس وتصلب الشرايين والروماتيزم.
- القضاء على الجفاف وترميم بنية الجلد.
يسمح المحتوى العالي لفيتامين ج في الأوراق باستخدام الكرفس كعامل وقائي ضد الأمراض المعدية.
عصير
للعصير تأثير منشط وينظف الجسم ويشبع الجسم. يساعد مزيج المكونات المفيدة في مشروب ساق النبات على:
- مع تحص بولي ، النقرس.
- إزالة الملح الزائد من الجسم.
- مع ارتفاع ضغط الدم.
يقضي عصير الكرفس على الجوع ويقلل من الرغبة في تناول الحلويات.
ماذا يحدث إذا أكلت الكرفس كل يوم
الاستخدام اليومي للكرفس مفيد للجسم إذا لم تكن هناك موانع فردية. ومع ذلك ، على الرغم من فوائد الخضار ، فإن الإفراط في تناول الطعام محفوف بعواقب غير سارة. الإسهال المطول هو الأكثر شيوعًا.
لا يمكنك تناول الكرفس على معدة فارغة أو جعل الخضار أساس نظامك الغذائي. تشرب عدة أكواب من النبات يوميًا ، بشرط عدم توفر أي طعام آخر ، سوف يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.
معدل الاستهلاك
ما هي كمية الكرفس التي يمكن أن يأكلها الرجال والنساء في اليوم؟ لا ينصح الخبراء بتجاوز معدل 150-200 جم ، وأفضل خيار هو الجمع بين النبات والخضروات الأخرى أو استخدامه كطبق جانبي. يمكنك صنع عصير لا يحافظ فقط على الخصائص المهمة للكرفس ، بل يساعدك أيضًا على إنقاص الوزن. ومع ذلك ، هنا أيضًا ، يجب مراعاة القاعدة - لا تزيد عن 0.5-1 ش. في اليوم.
امنح الخضروات بعناية للأطفال ، خاصة الصغار منهم. حتى عمر سنة ، المعدل اليومي هو 30 جم ، بعد - حتى 100 جم ، أي جزء من النبات مناسب للبطاطس المهروسة - الأوراق والجذور والسيقان.
ضرر وموانع
لا ينبغي أن تستهلك النساء الحوامل والمرضعات الكرفس. لا ينصح بتضمينه في النظام الغذائي عندما:
- حصى الكلى الكبيرة
- مشاكل خطيرة في الجهاز الهضمي.
- أمراض الغدة الدرقية.
- الصرع.
- توسع الأوردة والتخثر.
- التعصب الفردي
- نزيف الرحم
- فيروسات في الجسم.
اقرأ أيضا:
خاتمة
يعتبر الكرفس مخزنًا للمعادن والعناصر المفيدة. ستساعدك الخضروات على خسارة بعض الأرطال الزائدة بسهولة ، وتطبيع حالة الجسم وعلاج بعض الأمراض. الشيء الرئيسي هو أن لا تأكل أكثر من المعتاد في اليوم. ثم النبات لن يضر بالصحة.