تعليمات لزراعة اليقطين في الهواء الطلق في جبال الأورال: الفروق الدقيقة والنصائح للمزارعين المبتدئين

اليقطين نبات متواضع وصحي أصله من أمريكا اللاتينية الساخنة. لمحتواه الغني بالفيتامينات والمعادن والمواد المغذية ، يُطلق على اليقطين بحق ملكة الخريف. في أيام الخريف القاتمة ، من الجيد صنع شوربة دافئة أو طاجن صحي أو فطيرة لذيذة من خضروات برتقالية زاهية.

يعود حب النبات للدفء وأشعة الشمس إلى أصله الجنوبي. في خطوط العرض لدينا ، لزراعة اليقطين خصائصها الخاصة. في هذه المقالة سوف نخبرك عن أسرار زراعة اليقطين في الحقول المفتوحة في جبال الأورال وفي المناطق المجاورة.

أصناف مناسبة لجبال الأورال

مفتاح زراعة المحاصيل الناجحة في جبال الأورال هو الاختيار الكفء للأصناف... بفضل التربية الحديثة ، يمكنك اختيار مجموعة متنوعة من الخضروات لأي منطقة تقريبًا ، بما في ذلك تلك ذات الصيف القصير وغير الحار جدًا.

حقيقة مثيرة للاهتمام... في ألمانيا ، يقام مهرجان اليقطين سنويًا ، حيث يمكنك مشاهدة فواكه برتقالية زاهية من جميع أنحاء العالم. أكبر العينات تزن عدة مئات من الكيلوجرامات!

عند اختيار مجموعة متنوعة ، أولاً وقبل كل شيء ، ينتبهون إلى مقاومتها للصقيع. وتوقيت نضج الثمار. تحدث نزلات البرد في جبال الأورال أيضًا في شهر يونيو ، لذلك يتم اختيار الأصناف المبكرة والمتوسطة للزراعة ، وكذلك الأنواع التي تنضج أثناء التخزين.

نحن نسرد أفضل الأصناف للزراعة في المناخات المعتدلة:

1. شيت هي مجموعة متنوعة في منتصف الموسم تم تربيتها خصيصًا للنمو في المناطق ذات الصيف البارد. من لحظة الظهور حتى النضج الفني ، يستغرق الأمر من 115 إلى 125 يومًا. الشجيرة قوية ولها سيقان طويلة. نمت من خلال الشتلات. متوسط ​​وزن اليقطين 2.5-3 كجم. لون القشر رمادي فاتح ، واللب برتقالي فاتح. تحافظ الثمار الكثيفة السكرية جيدًا حتى الربيع.
2. نمش - القرع شجيرة ناضجة في وقت مبكر. يقطين متوسط ​​الحجم ، بمتوسط ​​3 كجم. القشر أخضر فاتح ، واللحم أصفر برتقالي. السمة المميزة للصنف هي نكهة الكمثرى الرقيقة. يوفر عائدًا ثابتًا مع الرعاية المناسبة. يختلف في الحفاظ على الجودة.
3. درجة اللؤلؤ يشير إلى الأصناف المبكرة المتوسطة. تنضج القرع الكبير على شكل كمثرى في غضون 100 يوم. الصنف مقاوم للتغيرات في درجات الحرارة ، ويتحمل الصقيع الصغير جيدًا ويسعد بإنتاجية عالية (15 كجم / م 2). اللب له طعم حلو ورائحة جوزة الطيب.
4. علاجي هو نوع آخر من النضوج المبكر. من لحظة الظهور حتى النضج الفني ، يمر 100-105 يومًا. القرع كبير يصل إلى 5 كجم. شكل الثمرة مستدير بالارض وذو جلد رقيق. القرع الناضج له طعم ممتاز. يختلف في الحفاظ على الجودة ومقاومة درجات الحرارة المنخفضة.
5. ابتسامة - تنضج مبكر ، ينضج في 85 يومًا. الشجيرات مدمجة ، الثمار صغيرة ، في المتوسط ​​1.5-2 كجم. تزهر بشكل جميل. الثمار برتقالية زاهية مع خطوط فاتحة. اللب سكري وعطري. السمة المميزة للصنف هي جودة حفظ جيدة.
6. ذهب بوش - مجموعة متنوعة من القرع شجيرة ناضجة في وقت مبكر. تنضج الثمار في غضون 90 يومًا من لحظة الإنبات. الشجيرات مدمجة ومثالية للنمو في الحدائق الصغيرة. شكل الثمرة كروي ، لون القشرة برتقالي فاتح. متوسط ​​وزن اليقطين 3 كجم. اللب كثير العصير ، ذو رائحة عطرية ، ويحتوي على نسبة عالية من السكر.

الميزات المتزايدة

حتى يرضي اليقطين المزروع العين ومذاقه طيبًا ، تحتاج إلى تهيئة الظروف المثلى لها زراعة.سرير اليقطين مُجهز مسبقًا.

عند اختيار موقع للزراعة ، تؤخذ المعايير التالية في الاعتبار:

• إضاءة. اليقطين ينتمي إلى المحاصيل المحبة للضوء. في الظل ، تنمو شجيرات اليقطين ببطء وتتفتح في وقت متأخر. في حالة عدم وجود مساحة مفتوحة مناسبة ، يزرع اليقطين في ظل جزئي ، بالقرب من الأشجار الكبيرة.
• توفر الحماية من الرياح الباردة. أنجح مكان لرقعة اليقطين هو سياج أو جدار على الجانب الشمالي ومساحة مشمسة مفتوحة في الجنوب.
• الفراغ. تنمو شجيرات اليقطين بقوة ولها نظام جذر قوي. لذلك ، فإن منطقة تغذية الأدغال كبيرة جدًا. عند الزراعة ، يتم ترك 1-2 متر بين النباتات ، اعتمادًا على قدرة التسلق للصنف.

بحاجة إلى معرفة... تنمو شجيرات اليقطين جيدًا في أسرة دافئة محضرة في الخريف.

من المهم الالتزام بالقواعد الأساسية لتناوب المحاصيل. لا تزرع النباتات في نفس المكان كل عام... يعودون إلى الموقع القديم بعد بضع سنوات. ثم سيكون للتربة وقت للتعافي ، وستسعد زراعة اليقطين بالحصاد.

القرع يطالب أسلافه. ازرع جيدًا بعد البطاطس والبصل والملفوف والخضروات الجذرية والبقوليات... تشمل أسلافه غير المرغوب فيهم أقارب اليقطين مثل الخيار والكوسا والاسكواش. تهاجم هذه النباتات الأمراض والآفات الشائعة..

في ظروف صيف الأورال القصير والبارد من المهم توفير الحماية لمحاصيل اليقطين من التيارات الهوائية والإضاءة الكافية... كلما قل ضوء الشمس على النورات ، قل عدد المبيضين. يثير قلة الشمس أيضًا تطور الأمراض وظهور الآفات.

مواعيد زراعة اليقطين في جبال الأورال

القرع نبات جنوبي حساس للطقس البارد.... تتلف الأوراق الصغيرة الرقيقة بسهولة بسبب الصقيع الليلي. حتى الانخفاض الطفيف في درجة الحرارة يضر بالمحاصيل. الوقت الأمثل لبذر بذور جبال الأورال ليس قبل 10 مايو (مع طريقة زراعة الشتلات). تزرع البذور حوالي ثلاثة أسابيع قبل زرعها في أرض مفتوحة.

عند اختيار تاريخ البذر ، يسترشد البستانيون ذوو الخبرة بالتقويم القمري... تزرع البذور في الأرض في أيام مناسبة. من الجيد أن تزرع اليقطين في أيام نمو القمر. الفترة غير المواتية هي القمر الجديد والمرحلة الأخيرة من القمر المتضائل. في عام 2019 ، تعتبر 7 و 8 و 9 و 10 مايو أيامًا ميمونة لزراعة بذور اليقطين.

طريقة زراعة الشتلات المباشرة

تزرع بذور اليقطين في جبال الأورال مباشرة في الأرض المفتوحة أو من خلال الشتلات. باستخدام طريقة الزراعة المباشرة ، تتم حماية المحاصيل من الطقس البارد باستخدام مادة تغطية. يتم الاحتفاظ بالسرير تحت الفيلم حتى انتهاء خطر الصقيع الليلي.

النصيحة... بالنظر إلى وجود الصقيع في جبال الأورال في منتصف يونيو ، فمن الأفضل زراعة شتلات اليقطين.

تبدأ زراعة الشتلات بإعداد البذور... يتم تسخين البذور أولاً لعدة أيام في مكان دافئ ، ثم تنبت. للبذر ، يتم اختيار بذور صحية وثقيلة ومتوسطة الحجم.

يتم تطهير المادة المختارة في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو بأي طريقة أخرى. هذا سوف يحمي براعم العطاء من الأمراض والآفات. بعد ذلك ، توضع البذور في قطعة قماش مبللة وتحفظ حتى ظهور البرعم.

تزرع البذور المنبثقة في الأرض (خليط من الخث والعشب والدبال بنسبة 2: 2: 1). تزرع على عمق 2-3 سم ، وشتلات اليقطين حساسة للقطف ، لذلك يفضل استخدام أكواب منفصلة أو أواني خث على الفور. الحجم الموصى به للحاوية الواحدة هو 500 مل.

عندما تظهر البراعم الأولى يتم نقل الشتلات إلى مكان بارد بدرجة حرارة 15-18 درجة مئوية لمدة أسبوع تقريبًا. لذلك لن تتمدد البراعم وتصبح أقوى. بعد 6-7 أيام ، ترتفع درجة الحرارة.

تتكون رعاية الشتلات من التغذية والري في الوقت المناسب فصل الماء في درجة حرارة الغرفة. بلل التربة بانتظام ولكن باعتدال. يؤدي تجفيف التربة أو تشبعها بالمياه إلى موت النباتات.

بعد أسبوع من الإنبات إجراء التغذية باستخدام nitrofoskoy بدقة وفقًا للتعليمات. سيؤدي الإخصاب الزائد إلى تشوه الشتلات ونموها السريع جدًا.

بحاجة إلى معرفة... شتلات اليقطين الصحية هي نباتات قوية قصيرة الجذع ذات أجزاء داخلية صغيرة وأوراق خضراء داكنة.

مع تحديد الطقس الدافئ تتعرض شجيرات اليقطين بشكل دوري للهواء لتصلب. تتم عملية الزراعة في الأرض المفتوحة عندما تشكل النباتات 2-3 أوراق حقيقية.

تزايد ورعاية اليقطين

تزرع الشتلات في أرض مفتوحة فقط بعد أن تثبت درجة حرارة ثابتة فوق الصفر ليلا ونهارا. يحدث هذا عادة في أوائل يونيو.

لكل شجيرة ، يتم عمل منخفض بحجم الكوب في الأرضالتي تنمو فيها الشتلات. يتم ترطيب البئر بالماء الدافئ. تتم إزالة النبات بعناية من الحاوية وزرعها. يتم حساب المسافة بين الشجيرات بناءً على خصائص صنف معين. عادة ما تشير الشركة المصنعة إلى المخطط الموصى به على عبوة البذور.

بعد الزرع ، يتم تسقي سرير الحديقة وتغطيته بمواد غير منسوجة.... سيوفر المأوى النباتات الصغيرة الرقيقة من أشعة الشمس الحارقة والرياح والبرد. تتمثل الرعاية الإضافية لأسرة اليقطين في الري المنتظم والتسميد وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة.

الى جانب ذلك ، من أجل زيادة الغلة ، يستخدم البستانيون تقنيات خاصةمما يسمح لك بضبط عدد وحجم القرع. تشمل هذه التقنيات الزراعية القرص والقرص.

مهم... الصيف في جبال الأورال قصير وغالبًا ما يكون رائعًا. في مثل هذه الظروف ، من غير العملي ترك الكثير من القرع على شجيرة واحدة. كثرة الثمار ستبطئ عملية النضج.

يبدأ تكوين اليقطين مقروص قمة الرموش الرئيسية... الغرض من الحدث هو تعزيز نمو البراعم الجانبية. مع نمو الأدغال ، تتم إزالة الرموش الجانبية الزائدة أيضًا. يؤدي ترقق المساحات الخضراء إلى تحسين وصول الضوء وتدفق الهواء إلى الأدغال. يتم ترك 3-4 فواكه على كل رمش. يتم قطع الرموش بحيث تبقى 4-5 ورقات فوق الفاكهة الأخيرة.

إذا تركت الأدغال تنمو بحرية، لن يتعامل نظام الجذر مع تزويد الثمار بالتغذية اللازمة. يؤدي تقييد نمو الكتلة الخضراء إلى إجبار النبات على توجيه جميع قواته إلى إنضاج الثمار المتاحة.

لجعل النباتات تتعافى بشكل أسرع، يتم العمل على تكوين الشجيرات في يوم بارد ، في ساعات الصباح. بعد القرص ، يتم فحص الشجيرات بشكل دوري للتأكد من أن مسببات الأمراض لم تخترق النبات من خلال الجروح.

الأمراض والآفات الشائعة

شجيرات اليقطين ، مثل أي محصول نباتي ، ليست محصنة ضد تطور الأمراض وهجمات الآفات. يتم اتخاذ التدابير عند ظهور العلامات الأولى للمشكلة ، وإلا فلن تفقد محصول اليقطين فحسب ، بل أيضًا المحاصيل الأخرى الموجودة في الموقع.

الجراثيم هو أحد أمراض اليقطين الشائعة.... يتم التعرف على المرض من خلال بقع بنية فاتحة على الفلقات والبقع الزاويّة على الأوراق. الأنسجة المصابة تغمق تدريجيا وتجف. مراعاة تناوب المحاصيل هو منع جيد للبكتيريا. عندما تظهر العلامات الأولى للمرض ، يتم رش الشجيرات بسائل بوردو بنسبة 1 ٪. يتكرر العلاج بعد 1.5-2 أسبوع.

عفن الجذور... كما يوحي الاسم ، فإن المرض يؤثر على نظام الجذر. تتحول السيقان إلى اللون البني ، ويتوقف نمو الأدغال ، وتتحول الأوراق السفلية إلى اللون الأصفر. أسباب تطور المرض: التغيرات في درجات الحرارة ليلا ونهارا ، سقي النباتات بالماء البارد. في أول بادرة من تعفن الجذور ، تُسكب التربة على السيقان لتشكيل جذور إضافية.

يؤثر على شجيرات اليقطين والتعفن الأبيض... أعراض المرض عبارة عن طلاء أبيض على أوراق وسيقان النبات. تشعر المناطق المصابة بالنعومة ولزوجة الملمس. في حالة اكتشاف مشكلة ، تتم إزالة الأجزاء المريضة من الأدغال ، ويتم معالجة مواقع القطع بكبريتات النحاس (30 جم لكل 3 لترات من الماء).

إذا تأثر القرع بالبياض الدقيقي (الإزهار الأبيض الذي يسبب تجعد الأوراق وموتها) ، يتم معالجة بؤر العدوى بالكبريت المطحون أو رشها بنسبة 80٪ من الكبريت الغروي.

محاصيل اليقطين عرضة لهجمات سوس العنكبوت... تؤثر الآفة على الجانب السفلي من الأوراق ، وتجديل النبات بشبكة رقيقة. تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتجف. إذا لم تحارب الطفيل ، فإن النبات يموت. يساعد الرش بمحلول قشور البصل (3 كجم لكل 10 لترات من الماء) على التغلب على القراد.

آفة أخرى خطيرة هي من البطيخ... تعيش الآفة على الحشائش ، ثم تصيب نباتات اليقطين. تستقر حشرات المن على الجانب السفلي من الأوراق وعلى البراعم والمبيض والزهور. يتغذى على عصارة النبات. تتأثر الأوراق وتتساقط. يتباطأ نمو النبات. تدبير التحكم الفعال هو رش النباتات بالكربوفوس (100 جم لكل 10 لترات من الماء).

متى تزيل اليقطين من الحديقة

لا يكفي زراعة محصول غني في جبال الأورال ، فأنت بحاجة إلى حصاده في الوقت المناسب... اليقطين اللذيذ والصحي ناضج تمامًا. الثمار غير الناضجة ليست فقط أقل ذوقًا ، ولكنها أيضًا مخزنة بشكل سيء. جودة حفظ ممتازة متأصلة فقط في تلك الفاكهة التي تنضج في الحديقة.

في نفس الوقت ، تأخير التنظيف يؤدي الحصاد إلى ظهور القرع الفاسد والتالف. لن يتم تخزين هذه الثمار لفترة طويلة.

متى يتم الحصاد؟ عند تحديد توقيت الجمع ، يتم توجيههم أولاً وقبل كل شيء للمعلومات من الشركة المصنعة للصنف. يشار إلى التواريخ الدقيقة لبداية النضج الفني للفاكهة على عبوة البذور. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحديد نضج اليقطين من خلال ساق صلبة وجافة وجلد كثيف ونمط من القشرة المميزة لمجموعة متنوعة معينة.

يعامل اليقطين لفصل الشتاء:

كيفية صنع مربى اليقطين بشكل صحيح

أفضل وصفات مربى اليقطين

الحصاد والتخزين

عند الحصاد ، يتم قطع القرع مع الساق... هذا يطيل العمر الافتراضي. ثم تجفف الثمار لمدة 7-10 أيام في مكان دافئ. أثناء التجفيف ، تتم إزالة الرطوبة الزائدة وتقوية قشرة اليقطين.

انتباه... يدوم القرع لفترة أطول في منطقة جيدة التهوية.

قم بتخزين المحصول في مكان بارد وجاف ، مع نشره على الرفوف... درجة حرارة الهواء المثلى في المخزن هي 6-8 درجة مئوية ، والرطوبة 70٪. تدوم جميع القرع من شهر إلى شهرين دون ضرر. لتخزين أطول ، يتم اختيار فواكه كبيرة ذات قشرة كثيفة وصلبة.

خاتمة

يتيح لك الأسلوب الصحيح لزراعة المحاصيل زراعة يقطين كبير ولذيذ حتى في جبال الأورال. سيوفر لك الاختيار المختص للأصناف والزراعة والعناية في الوقت المناسب حصادًا غنيًا ، على الرغم من انخفاض الصيف ودرجة الحرارة.