ماذا تفعل إذا أصبحت البطاطس بالداخل فارغة ولماذا يحدث هذا
يعتمد تكوين الفراغات في الدرنات على التنوع وظروف النمو وتقنية الحصاد وطريقة التخزين. لا يعتبر التجويف مرضًا ويتجلى في انتهاك رعاية الزراعة. يمكن أن تؤكل هذه الدرنات.
تتشكل التجويف مع البقع السوداء والاكتئاب في الأمراض المعدية. تتم إزالة الدرنات المتضررة من التخزين وتدميرها. في هذه المقالة سوف نوضح بالتفصيل أسباب الفراغ في البطاطس.
محتوى المقال
ما هو خواء درنات البطاطس
يتشكل مجوف في قلب البطاطس. في الأصناف ذات الدرنات المستديرة ، لها شكل ممدود أو على شكل نجمة ، في أصناف ذات درنات مستطيلة ، تكون مستديرة أو بيضاوية..
التجويف مغطى بقشدة رقيقة أو جلد بني فاتح. إذا كان الجوف يحتوي على تشققات أو فروع بارزة على السطح ، فإن الدرنة تتعفن.
علامات الأمراض المعدية التي تلقتها البطاطس خلال فترة النمو- بقع مكتئبة على القشرة. بعد ذلك ، تتشكل الفراغات في موقع الآفة.
لماذا البطاطس فارغة بالداخل
تظهر الفراغات نتيجة الأمراض - غير المعدية والبكتيرية والفطرية... يتطور التجويف مع التكنولوجيا الزراعية غير المناسبة.
تجويف
مرض فسيولوجي يتجلى في رعاية غير لائقة... تتشكل الفراغات ذات الأحجام والأشكال المختلفة نتيجة للنمو المتأخر للأنسجة الداخلية من الأنسجة الغشائية.
تتعطل عمليات التمثيل الغذائي ، ويتم تدمير حبيبات النشا ، وتموت الخلايا - ونتيجة لذلك ، تتشكل التجاويف. الفراغات مغطاة بنسيج من الفلين - كريم كثيف أو جلد بيج.
لماذا تصبح البطاطس فارغة من الداخل:
- تناول الرطوبة غير المتكافئ - بعد جفاف طويل ، هناك أمطار غزيرة.
- التغيرات في درجة حرارة الهواء والتربة.
- زيادة الأسمدة النيتروجينية.
- نقص البورون في التربة. تعاني الدرنات في التربة الكلسية البودزولية بشكل خاص من نقص البورون.
- إدخال جرعات عالية من أسمدة البوتاس - نتيجة لذلك ، تزداد الحاجة إلى البطاطس في البورون.
لوحظ التجويف في أصناف الدرنات الكبيرة في أغلب الأحيان... أصناف مثل Yavor و Gatchinsky عرضة لتشكيل التجاويف.
مثيرة للاهتمام على الموقع:
لماذا تتفتت درنات البطاطس أثناء الطهي؟
تجويف مع اسوداد
يتطور العفن الجاف للدرنات نتيجة تلف ذبول الفيوزاريوم... يصل المرض إلى أقصى قيمته بنهاية التخزين. يدخل العامل الممرض إلى الدرنة من جانب الرء. أولاً ، تظهر بقع باهتة رمادية بنية خفيفة على السطح. ثم تتقلص القشرة ، ويصبح اللب جافًا وفاسدًا.
في المستقبل ، تتشكل فراغات مليئة بالفطريات في المنطقة المصابة. ينتشر المرض بسرعة من درنات مريضة إلى درنات سليمة. المصدر الرئيسي للعدوى هو التربة الملوثة.
يصيب الفوم الدرنات أثناء التخزين... تظهر بقع داكنة منخفضة حجمها 2-5 سم على السطح ، وتتكون فراغات ذات أزهار رمادية أو سوداء في اللب. مصدر العدوى هو الدرنات المصابة وفضلات النبات في التربة.
البطاطا فارغة وبنية اللون
مغرفة الشتاء تضر البطاطس... كاتربيلر بحجم 50 مم ، لونها رمادي فاتح مع خطين على الجسم ، تقضم التجاويف في الدرنات ، على طول حوافها يمكنك رؤية بقايا القشرة.
تأكل اليرقات ذات الشعر الأصفر والأبيض ثقوبًا في الدرناتدون ترك حواف القشرة. بعد ذلك ، تتعفن البطاطس.
يعيش الدب الشائع في الأراضي المنخفضة الرطبة... يأكل التجاويف في البطاطس ، مما يؤدي إلى تعفن الدرنات.
يتجلى العفن البكتيري الفيوزاريوم أثناء التخزين. يمكن أن تستمر كعفن جاف. داخل الدرنة ، تتشكل الفراغات ، مغطاة بالميسيليوم الأبيض أو الوردي أو البرتقالي. البطاطا المريضة ليس لها رائحة.
يتم تحديد Ditylenhoz من البطاطس عن طريق البقع الداكنة المكتئبة على شكل تعفن جاف على الجلد... أثناء التخزين ، تزداد ، تتكسر الدرنات وتجف. هذا المرض ناجم عن نيماتودا جذعية البطاطس. تحدث العدوى في التربة خلال موسم النمو.
Blackleg - يدخل العامل الممرض البطاطس من خلال ستولونس في المراحل الأولى من التدرن. تظهر بقعة عديمة اللون تنعم بالتدريج. تنمو المنطقة المصابة ، ويتشكل تجويف ، ويحد الموقع بخط غامق. رائحة العفن أولاً ، ثم رائحة السمك الحادة. أثناء التخزين ، يتأثر قلب الدرنة ، ثم يصبح مجوفًا وسوداء مع طبقة من الإفرازات اللاصقة.
هل يجب تخزين البطاطس المجوفة؟
تم العثور على التجويف فقط عند قطع الدرنات... يتم تخزين هذه البطاطس حتى الحصاد التالي. إذا اخترقت البكتيريا المتعفنة التجويف ، فإن البطاطس تتعفن. يستمرون في زراعة التنوع الذي يحلو لهم ، واختيار درنات بحجم بيضة الدجاج للزراعة.
مهم! يتم تدمير البطاطس المصابة بأمراض معدية خطيرة. أثناء التخزين ، يتطور المرض بسبب إصابة الدرنات خلال موسم النمو.
ماذا تفعل إذا كانت البطاطس بالداخل فارغة
بطاطس كبيرة لا تشوبها شائبة وذات تجويف من الفلين صالحة للأكل.
يتم تدمير الدرنات مع علامات الأمراض المعديةلتجنب تلويث البطاطس الصحية أثناء التخزين.
سجل ملاحظة:
منع البطاطس المجوفة
جفف الدرنات قبل تخزينها.
تدابير منع جوفاء:
- الامتثال لتناوب المحاصيل.
- إتلاف المخلفات النباتية بعد إزالة الأعشاب الضارة والقمم بعد حصاد البطاطس.
- إزالة أوراق ما قبل الحصاد في الوقت المناسب.
- النسبة الصحيحة من العناصر الغذائية - البوتاسيوم والفوسفور والنيتروجين. لا تسمح بالتخصيب المفرط بالنيتروجين.
- في التربة المخصبة بكثرة ، يتم تكثيف المزروعات من أجل تقليل مساحة تغذية النبات.
- حاجز حذر للبطاطس قبل التخزين.
يتم الحصول على البورون من الأسمدة العضوية: روث لحم الخنزير والخيول والماشية. يحتوي روث الدواجن على كمية غير كافية من البورون.
يجب أن تكون نسبة الأسمدة النيتروجينية أقل بحوالي 1.5 مرة من جرعات الفوسفور والبوتاسيوم.
متوسط الحاجة إلى الأسمدة المعدنية لكل مائة متر مربع هو:
- نيتروجين - 0.6 كجم ؛
- الفوسفور - 0.9 كجم ؛
- البوتاسيوم - 1-1.2 كجم.
تزرع البطاطا في تربة جيدة التسخين... في التربة الثقيلة ، تُدفن الدرنات على عمق 5-8 سم ، في تربة خفيفة - 8-12 سم.من أجل منع تكوين أجوف بسبب التغيرات في درجة الحرارة ، فإنها تغطي أو تنبت أثناء الصقيع المتكرر.
لمنع الالتهابات ، يتم رش بذور البطاطس بـ Fitosporin-M قبل الزراعة مع التحريك. معدل الاستهلاك لكل 100 كجم من الدرنات هو 0.4-0.5 لتر من الدواء ، مخفف في 6-7 لترات من الماء.
قبل وضع ، رش مع إعداد "مكسيم" - 0.2 لتر / 2 لتر من الماء. أثناء التخزين ، يتم فحص البطاطس والتخلص من الدرنات المصابة.
تحضير التخزين:
- تنظيفها جيدًا من الحطام والبطاطس القديمة ؛
- قبل التمديد ، تتم معالجة الغرفة بالمبيض (3 ٪) أو بمحلول من كبريتات النحاس (5 ٪) ؛
- الحفاظ على درجة الحرارة عند + 2 ... + 7 درجة مئوية ؛
- توفير التهوية لتقليل الرطوبة النسبية للهواء.
تنتشر الأمراض المعدية بسرعة مع رطوبة عالية في التخزين.
خاتمة
الآن أنت تعرف لماذا يظهر السواد والفراغ في البطاطس. لا تترك درنات ناضجة في التربة لفترة طويلة. فالحفر في الوقت المناسب يمنع تكون التجويف. إذا ظهرت على القمم علامات المرض ، يتم جزها على الفور.
يعتبر تخزين محصول البطاطس أهم مرحلة في عملية زراعة النبات. يعتمد حجم وجودة الحصاد المستقبلي إلى حد كبير على ظروف تخزين بذور البطاطس.