قرع "أمازون" مضغوط للغاية وغزير الإنتاج مع لب حلو مقرمش: ما هو الجيد وكيف ينمو بشكل صحيح

اليقطين ليس فقط من الخضروات الصحية ، ولكنه أيضًا عنصر أساسي لصنع الأطباق الحلوة والمالحة. سارت الامور بشكل جيد مع العسل والتفاح والقرفة والزنجبيل. حتى لا تضيع الوقت في البحث عن قرع مناسب في المتجر ، يفضل الكثير من الناس زراعة الخضروات بأنفسهم.

واحدة من أكثر أصناف شعبية المعترف بها باسم اليقطين الأمازون. دعونا نفكر بالتفصيل في كيفية زراعة اليقطين في أمازون بشكل صحيح وما هو مطلوب لذلك.

وصف اليقطين متنوعة

غابات الأمازون عبارة عن قرع شجيرة مضغوط لا يتطلب الكثير من الاهتمام. الصنف ينضج مبكرًا ، ينضج في غضون 90-100 يوم من لحظة الزراعة. البراعم والساق منتصبة ، لذلك يحتفظ المحصول بالرطوبة بشكل أفضل تحت الأدغال ويظهر عائدًا مرتفعًا ثابتًا.

السمات المميزة

تتطلب منطقة الأمازون مساحة دنيا. الشجيرات لها لون أخضر كلاسيكي ، تنضج الثمار في القاعدة.

الأمازون لا تخاف من البرد أو الجفاف، يتسامح تمامًا مع الأمراض الرئيسية للثقافة. يلاحظ العديد من البستانيين أيضًا الوظيفة الزخرفية للتنوع ؛ ستزين الشجيرات الأنيقة ذات القرع اللامع أي قطعة أرض للحديقة.

خصائص الفاكهة والمحصول

الثمار لها شكل مستدير ومستدير وقشر كثيف برتقالي غني. يتراوح وزن اليقطين من 1 إلى 2.5 كجم. اللب رقيق للغاية وعصير ، مع لون أصفر فاتح. سلعة والذوق على ارتفاع. أيضا ، يتم تخزين الخضار بشكل مثالي وتتحمل النقل. يجمع سكان الصيف من 7 إلى 15 قرعًا جميلًا ولذيذًا من شجيرة واحدة.

مثير للإعجاب! أصبح اليقطين معروفًا للناس منذ 8 آلاف عام. تمت تجربته لأول مرة من قبل الهنود من أمريكا الجنوبية. في وقت لاحق ، بدأت الثقافة تزرع في جميع أنحاء العالم. لم تكن الخضار تؤكل فقط ، لكنهم صنعوا منها أيضًا أطباقًا ، ونسجوا السجاد من القشر ، واستخدموا أيضًا الزهور كزينة.

كيف تنمو

اليقطين هو محصول البطيخ الأكثر تواضعًا ، لذلك فإن الصعوبات في الزراعة والمغادرة نادرة للغاية. يُزرع صنف الأمازون بطريقتين: الشتلات والشتلات. ما هو جوهر كل منها ، سننظر فيه أدناه ، ونهتم أيضًا بميزات رعاية النبات.

الزراعة بالبذور

غالبًا ما يستخدم البستانيون من المناطق الجنوبية من البلاد هذه الطريقة. للحصول على طريقة خالية من البذور ، ستحتاج إلى بذور ومطهر ومنشطات النمو.

1. تحقق من البذور للإنبات... ضعهم في محلول ملحي وحركهم برفق. البذور التي تبقى على سطح الماء فارغة وغير صالحة للزراعة.
2. تطهير المواد باستخدام محلول من رماد الخشب ، بمعدل ملعقتين لكل 1 لتر من الماء. يدمر التطهير الكائنات الحية الدقيقة الخطيرة على سطح البذور ، كما يزيد من مناعة النباتات المستقبلية.
3. قم بتلطيف المادة خلال يومين عند درجة حرارة 1 درجة.
4. ضع البذور في كيس قماش مبلل وضعها في مكان دافئ. بعد يومين ، أضف منشطًا للنمو مثل حمض السكسينيك. يسرع النمو ويزيد إنبات اليقطين بنسبة 10٪.

تؤخذ التربة الخصبة والسائبة تحت اليقطين. يجب حماية قطعة الأرض من الرياح وأن تكون ذات طبقة صالحة للزراعة عالية الجودة. تُزرع الثقافة بعد البقول أو البصل أو الأعشاب. وإذا قمت بزراعة مجموعة أمازونكا على كومة سماد ، فلن تحتاج الخضار إلى تخفيف أو إزالة الأعشاب الضارة.يوصي البستانيون ذوو الخبرة بزراعة غابات الأمازون في أوائل شهر مايو.

زراعة الشتلات

تحضير تربة مغذية للشتلات. يقوم بعض سكان الصيف بإعداد التكوين بأنفسهم ، باستخدام الأرض من الحديقة والجفت والدبال. عيب التربة المعدة ذاتيًا أنه يجب تطهيرها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. ومع ذلك ، غالبًا ما توجد على الإنترنت مراجعات تفيد بأن التربة المشتراة تحتوي على يرقات ونفايات. وبالتالي بغض النظر عن كيفية تحضير التربة ، نوصي بمعالجتها بالمنغنيز على أي حال.

تزرع البذور في حاويات جافة ونظيفة. يمكن أن يكون هذا صندوقًا خشبيًا أو وعاءًا من الخث أو كوبًا بلاستيكيًا أو شريطًا خاصًا. المسافة بين الشتلات لا تقل عن 5 سم ، ويتم تخزين الشتلات في مكان دافئ ومشرق ، تسقى بكمية معتدلة من الماء كل 5-7 أيام. بعد أسبوعين ، يتم إخصاب البراعم بالأسمدة العضوية السائلة ، وبعد 10 أيام أخرى ، يتم تنظيم أول تغذية معدنية.

مهم! اختر صباحًا باردًا للشتلات. قبل ذلك ، قم بإعداد الأسرة: احرق كل القمامة ، وحفر التربة ، وأضف الخث ونشارة الخشب. يحب تنوع Amazonka مزيجًا من التربة الطينية الطينية والرملية.

رعاية

بالنسبة لجميع أنواع القرع ، استخدم مياه الأمطار أو المياه المستقرة: الري بالماء البارد يزيد من خطر الإصابة. تسقى أسرة اليقطين كل 10 أيام. لتجنب حروق الشمس ، قم بإجراء العملية في الصباح الباكر أو في المساء. بشكل دوري ، يضاف الرماد أو نبات القراص إلى الماء - وبالتالي ، يتحول الري إلى مكمل يقوي جهاز المناعة.

كما يتم إزالة الأعشاب الضارة من قرع الأمازون بانتظام. تشمل إزالة الأعشاب الضارة على الأسرة إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف الأسرة. إذا لم يتم ذلك ، فسوف يتغذى النبات بسرعة بالأعشاب التي تعيش على الخضروات. يتم فك التربة كل 10 أيام ، ونتيجة لذلك تصبح التربة جيدة التهوية ، يتحسن وصول الأكسجين إلى جذور اليقطين.

مرحلة الرعاية الضرورية هي تغذية النبات. من الناحية المثالية ، تتناوب المجمعات المعدنية مع المواد العضوية ، لذلك تحصل الشجيرات على نظام غذائي متوازن. يفضل سكان الصيف نبات القراص والرماد والثوم والبصل من المواد العضوية. الحلول القائمة على هذه المنتجات لها تأثير وقائي ومغذي ، وتزيد من الغلة.

مهم! إيلاء اهتمام خاص للأسمدة النيتروجينية. يعتبر محلول السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم ونترات الأمونيوم أداة ممتازة. خلال الموسم ، يتم تغذية الشجيرات بمثل هذا العلاج مرتين ، مع مراعاة الجرعة بدقة. أيضًا ، يستخدم الكثير من الأشخاص المركبات المعدنية مثل "Uniflor" و "Juno" و "Garden mix".

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

تؤدي زيادة الأسمدة المعدنية والنيتروجينية إلى عدد من الصعوبات. تبدأ البراعم في التطور بسرعة ، وتبقى الثمار نفسها صغيرة. يتم تغذية المواد العضوية بعد ظهور أول ورقتين ، ويتم استخدام المعادن أثناء تكوين المبيضين الأولين. مع بداية الإزهار ، لا يتم استخدام الأسمدة العضوية. ينصح بتغذية القرع بأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم قبل بداية الإثمار.

راقب أيضًا حموضة التربة. مع وجود فائض منه ، تتأثر جودة ومذاق الفاكهة بشكل ملحوظ. أضف الخميرة أو الرماد لتقليل الحموضة. يتم التعرف على الري على أساسها كأداة فعالة بشكل خاص. بالإضافة إلى تضميد الجذور ، انتبه إلى التغذية الورقية. الرش من زجاجة الرش يحمي النباتات أيضًا من الحشرات غير المرغوب فيها.

نصائح متزايدة من بستانيين ذوي خبرة

للحصول على حصاد غني ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بالالتزام ببعض القواعد. استخدامها يحمي الأسرة من الأمراض ويحسن طعم الفاكهة.

• لا يتم زرع القرع بعد الخيار والكوسا والاسكواش.
• للحصول على أعلى محصول ، يتم زرع اليقطين وفقًا للمخطط 2 × 2 متر ؛
• سقي الخضار ليس من الجذر ، ولكن في حفرة على شكل دائرة ؛
• هو بطلان الري الوفير ، وإلا ستبدأ الثمار في التصدع ؛
• تسميد الشجيرات بما يتفق بدقة مع الجرعات وتوصيات الشركة الصانعة ؛
• لزيادة الغلة ، يتم إجراء الجير ، مما يقلل من حموضة التربة ويجعلها مغذية أكثر.

ينصح العديد من البستانيين باستخدام نظام الري بالتنقيط. يرطب الأسرة بالتساوي ، ويوفر استهلاك المياه ، وكذلك يحسن التمثيل الضوئي ويوجه المياه مباشرة إلى الجذور. استخدم نظام التنقيط في أي وقت نضوج. أيضا ، يتم تخفيف التربة قبل الري. بهذه الطريقة ، يتدفق الماء بشكل أفضل إلى التربة ، ويتطور نظام الجذر بشكل أسرع.

الأمراض والآفات

في بعض الأحيان يمرض قرع الأمازون بالبكتيريا. بسبب المرض ، يصبح القرع طريًا ويبدأ في التعفن. تظهر البقع على الأوراق ، وسرعان ما تجف الأدغال بأكملها. كعملية وقائية ، استخدم الرش بالماء والصابون ، المحضر من 5 لترات من الماء و 100 جرام من الصابون الجاف المبشور. يشكل السائل طبقة رقيقة واقية على الأوراق. إذا كانت الثقافة مريضة بالفعل ، فقم برش الأسرة بمحلول من كبريتات النحاس ، بعد أن أعدت ملابس وقفازات واقية مسبقًا.

مرض شائع آخر يسمى الفسيفساء الصفراء. يظهر كنمط أصفر لامع على الأوراق. الثمار مشوهة وتفقد طريقة عرضها. للوقاية ، يتم علاج اليقطين باستخدام Pharmayod 3 ، ويتم إزالة الأعشاب الضارة والحطام من الأسرة في الوقت المناسب.

من بين الآفات ، لوحظت البزاقات والذباب الأبيض ، والتي تظهر بسبب الرطوبة العالية والرعاية غير المناسبة. يُعرف رماد الخشب بأنه عامل وقائي وعلاجي ممتاز. يتم استخدامه جافًا وكجزء من محلول بالماء.

حصاد وتطبيق المحصول

يتم حصاد اليقطين عندما تكون الساق صلبة والأوراق جافة وصفراء. يصبح اليقطين نفسه ساطعًا والقشر كثيف. يوصى بالحصاد في الطقس الجاف.

تتم إزالة الثمار مع الساق ، بحيث يتم تخزينها لفترة أطول. إذا كان الطقس جافًا ودافئًا ، فسيتم ترك المحصول المحصود لبضعة أيام في الأسرة. في المستقبل ، يتم تخزين الخضار في مكان مظلم عند درجة حرارة من 5 إلى 15 درجة. مساحة التخزين الممتازة هي قبو أو مخزن.

مثير للإعجاب! يحتوي اليقطين على الكثير من الفيتامينات والمعادن. فيتامين (أ) له تأثير قوي في مكافحة الشيخوخة كما أنه يقوي الشعر والأظافر. فيتامينات المجموعة ب لها تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي ، وتزيل تكوين الغازات. كما أن اليقطين غني بالألياف والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد. هذا هو السبب في أن المنتج يوصى به غالبًا للأشخاص الذين يلتزمون بالتغذية السليمة والغذائية.

المنتج له طعم حلو غريب. تُستخدم الخضار لإعداد الأطباق الجانبية والسلطات التي يتم دمجها مع أطباق الأسماك واللحوم. أيضا الفطائر والفطائر اللذيذة مصنوعة من اليقطينالتي تعد بمثابة حلوى رائعة وآمنة على الشكل. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام الخضار بنشاط لصنع الحساء ؛ الوصفة مع إضافة اللحوم المدخنة تحظى بشعبية خاصة.

في المذكرة! في إيطاليا ، يتم تحضير حساء اليقطين المهروس بإضافة الجبن والنبيذ ، بينما يعد هذا الطبق في هايتي جزءًا لا يتجزأ من طاولة الأعياد. في أستراليا ، يصنع الحساء كثيفًا جدًا ويضاف إليه الكثير من البهارات ، بينما في أفغانستان يصنعون حساء اللبن بالقرع المسمى شيركافاك.

مزايا وعيوب الصنف

تعد مجموعة أمازون من أسهل الأنواع التي يمكن العناية بها ، فهي لا تتطلب تشكيل الجزء العلوي والقرص. الرعاية تتكون فقط من الري والتغذية في الوقت المناسب. يعطي اليقطين غلة جيدة ومستقرة وله مناعة عالية وذوق رفيع. أيضًا ، يتم تخزين الأمازون ونقله بشكل مثالي.

لا توجد عيوب كبيرة في الصنف ، إلا أنه يمرض أحيانًا ويحتاج إلى علاج.

اقرأ أيضا:

فوائد ومضار اليقطين للجسم: تكوين وخصائص الخضار.

فوائد ومضار اليقطين على البخار.

تنوع كبير الثمار مع اسم إيجابي - اليقطين "ابتسامة".

استعراض المزارعين

عن الصف يقول أمازون أشياء مختلفة.أحيانًا يكون سكان الصيف سعداء بالحصاد ، وأحيانًا ، على العكس من ذلك ، يشعرون بخيبة أمل. ماذا يقول سكان الصيف الروس عن التنوع؟

بافل ، موسكو: "لقد دأبت على زراعة مجموعة أمازون لفترة طويلة ، وكل عام يسعدني الحصول على حصاد ممتاز. القرع مضغوط وأنيق وسهل الطهي. ولا يمكنك تخيل مجموعة أبسط من الرعاية ، والتي أحبها حقًا. أطبخ عصير اليقطين أو أخبزه في الفرن ".

ديمتري ، كورغان: "لقد زرعت قرع الأمازون في الأسرة بعد الطماطم في 7 مايو. مزروعة بالشتلات ، من منتصف مايو بدأ في سقي الأسرة بمياه الأمطار. بشكل عام ، التنوع ليس سيئًا سواء في الذوق أو في الصفات الخارجية ".

زينة ، أورينبورغ: "سمعت الكثير من الآراء المثيرة للجدل حول مجموعة أمازونكا ، وقررت اختبارها بنفسي وزرعت البذور في العام الماضي. كانت الثمار تنضج بشكل ودي ، لكن الوزن الأقصى للواحد كان 900 جرام فقط ، وكانت فترات التخزين قصيرة ، وفي غضون شهر بدأت الخضار المحصودة في التدهور ".

خاتمة

تنوع Amazonka رائع لأولئك المقيمين في الصيف الذين ليس لديهم خبرة بعد في زراعة القرع. تتيح لك الرعاية الأولية الحصول على أقصى عائد بأقل جهد. يتم تخزين الخضار الصغيرة لفترة طويلة ، لذلك غالبًا ما يتم زراعتها ليس فقط للاستهلاك الشخصي ، ولكن أيضًا للبيع.

سيكون الأمازون مكملاً تمامًا لوجبة الإفطار الصباحي واللحوم على الغداء ، بالإضافة إلى كونه أساسًا لفطيرة حلوة في المساء.