هل من الممكن تناول البطيخ على معدة فارغة وفي أي الحالات قد تنشأ المشاكل

هل يمكنك أكل البطيخ على معدة فارغة؟ لا يوجد توافق في الآراء بشأن هذه المسألة. دعونا نفكر بالتفصيل في جميع الحجج المؤيدة والمعارضة ، وفي نفس الوقت سوف ندرس تكوين وخصائص ثمار ثقافة البطيخ هذه ، والأضرار والفوائد التي تعود على الجسم ، وإمكانية استخدام البطيخ على معدة فارغة.

تكوين وخصائص البطيخ

يحتوي لب ثمرة البطيخ على 92.6٪ ماء ، 5-13٪ كربوهيدرات سهلة الهضم (سكروز ، فركتوز ، جلوكوز) ، 0.68٪ ألياف بكتين ، رماد ، أحماض عضوية ، أوميغا 3 وأحماض أوميغا 6 الدهنية.

تشتمل تركيبة البطيخ على الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور واليود والكبريت والكلور والزنك والفلور والمنغنيز والألمنيوم والبورون وغيرها من العناصر الدقيقة والكبيرة الضرورية للحفاظ على عمليات الحياة البيوكيميائية والفسيولوجية.

اللب و بذرة يستخدم البطيخ الناضج كمادة خام طبية ، حيث أنها:

• لها تأثير مدر للبول ومنشط.
• زيادة التمعج من الأمعاء الغليظة.
• خفض درجة حرارة الجسم في حالة الحمى.
• قمع نشاط العملية الالتهابية.
• تنشيط وظائف الكبد.
• زيادة إفراز الصفراء.
• تطبيع الأيض
• تنشيط الدورة الدموية.

محتوى السعرات الحرارية و BZHU

يحتوي 100 جرام من لب الفاكهة على 27 سعرة حرارية و 0.7 جرام بروتين و 0.1 جرام دهون و 5.8 جرام كربوهيدرات.

الضرر والاستفادة

البطيخ هو منتج غذائي قيم ، إذا تم تناوله بشكل متكرر ، فإنه يمد الجسم إلى حد ما الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة:

1. فيتامين أ (الريتينول) يبطئ عملية الشيخوخة ، ويشارك في تكوين خلايا جديدة ، ويزيد من حماية الأغشية المخاطية ، ويعمل كمضاد للأكسدة ، ويقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
2. فيتامين هـ يدعم النشاط الطبيعي للغدد التناسلية ، ويحمي من تكوين الجذور الحرة ، ويضمن التمثيل الغذائي في عضلة القلب.
3. فيتامينات ب: الثيامين ضروري لعمل القلب السليم ، والحفاظ على صحة الجهازين العصبي والجهاز الهضمي. يوفر الريبوفلافين عمليات الأكسدة ، ويجدد ويعيد أنسجة الجسم ، ويطبيع التمثيل الغذائي للطاقة ؛ الكولين بمثابة وقاية جيدة من تصلب الشرايين ، ويقلل من التغيرات في الدماغ لدى كبار السن ؛ البيريدوكسين مسؤول عن استقلاب البروتينات والدهون ، وامتصاص الأحماض الدهنية غير المشبعة ، وخفض مستويات الكوليسترول.
4. فيتامين سي (حمض الأسكوربيك) له تأثير تقوي عام على جدران الأوعية الدموية ، ويزيد من مرونة وقوة الشعيرات الدموية الصغيرة ، ويشارك في تكوين مناعة مضادة للميكروبات.
5. الكالسيوم مهم لصحة العظام والأسنان ، تخثر الدم الطبيعي.
6. البوتاسيوم والمغنيسيوم تحسين أداء القلب والأوعية الدموية ، وتنظيم التوازن الحمضي القاعدي في الدم ، وجعل الجلد مرنًا ، والحفاظ على قوة العضلات.
7. الألومنيوم يؤثر على القدرة الإنجابية.
8. الزنك يشارك في تخليق الهرمونات.
9. اليود ضروري للفعالية الطبيعية ، يزيد من مقاومة الأمراض المختلفة.

للبطيخ تأثير مفيد على الرؤية ، ويقلل من آلام العضلات ، ويزيل السموم والسموم ، ويحسن تكوين الدم.

كمرجع... يقترح خبراء التغذية على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أن يفقدوا الوزن عند اتباع حمية البطيخ. 100 غرام من الجزء الصالح للأكل يحتوي على 27 سعرة حرارية ، عمليا لا يحتوي على دهون ، ولكن الكثير من الكربوهيدرات والبروتيننظرًا لوجود الألياف في التركيبة ، يتم توفير تشبع طويل الأمد ، وتسمح لك الخصائص المدرة للبول بالتخلص من الانتفاخ عن طريق إزالة السوائل الزائدة من الجسم.

هل من الممكن أكل البطيخ على معدة فارغة: الإيجابيات والسلبيات

على الرغم من حقيقة أن الأشخاص الأصحاء يمكنهم تناول البطيخ على معدة فارغة ، يوصي خبراء التغذية بعدم تناول البطيخ. يحتوي لب الفاكهة على أحماض أمينية تهيج الغشاء المخاطي ، والتي يمكن أن تسبب بعد ذلك عدم الراحة والألم في المعدة.

بالنسبة للفطور ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للطعام المغذي والاعتدال ، بحيث تحصل في الصباح على طاقة كافية طوال اليوم. الوقت المثالي لتناول البطيخ هو الغداء (الوجبة في الظهر) أو 2-3 ساعات بعد الغداء.

متى يمكنك الشعور بالألم عند تناول البطيخ على معدة فارغة؟

ظهور آلام في المعدة بعد البطيخ على معدة فارغة ممكن لأسباب مختلفة. هذا هو استخدام لب النترات أو أجزاء كبيرة جدًا ، بالإضافة إلى منتجات أخرى ، ووجود أمراض المسالك البولية وأمراض الجهاز الهضمي.

البطيخ الفاسد

عند اختيار البطيخ الطازج في السوق أو في المتجر ، لا يمكن التأكد من طبيعته وفائدته للجسم. عندما تزرع على نطاق صناعي ، يتم استخدام المواد الكيميائية ومحفزات النمو والأسمدة والآفات السامة لجسم الإنسان.

لب النترات ضار بالصحة ، ويثير التسمم ، ورد فعل تحسسي موضعي في شكل طفح جلدي ، حكة ، تقشير ، وذمة كوينك. لذلك ، فإن الخيار المثالي هو استخدام بطيخ من حصادك الخاص أو ضمان زراعته وفقًا لجميع المعايير.

عند شراء بطيخ في متجر أو في السوق ، من المهم تقييم جودته بشكل صحيح ، مع الانتباه إلى مظهره ولونه ورائحته وطعمه وخصائص التخزين. يمكن أن يكون البطيخ النافع بأشكال مختلفة ، لكنه كبير وخفيف ، وله خطوط متناقضة لامعة ، وبقعة ترابية صفراء على الجانب ، وذيل جاف ، وسطح لامع بدون خدوش وشقوق في القشرة ، ويصدر صوتًا مزدهرًا عند النقر عليه.

في السياق ، تكون بنية البطيخ الطبيعي الناضج محببة وردية. إذا كان اللب أحمر ، مستوٍ وسلس ، لا يمكنك أكل مثل هذا البطيخ.

مجلس. يوصي الخبراء بشراء البطيخ خلال موسم النضوج في الطبيعة - من منتصف أغسطس إلى أواخر سبتمبر. عادة ما تحتوي الأصناف المبكرة على النترات لتسريع النمو و نضج الثمار، فائضه سام للإنسان ويمكن أن يسبب تجويع الخلايا للأكسجين وانخفاض الهيموجلوبين.

الإفراط في الأكل

تعتمد القاعدة اليومية للبالغين على عمر المريض ووجود الأمراض المصاحبة وتتراوح بين 500-700 جم من اللب (200-300 جم لكل وجبة). بالنسبة لبعض أمراض المسالك البولية ، مثل التهاب الحويضة والكلية والتهاب المثانة ، بناءً على توصية من أخصائي ، يتم زيادة المعدل اليومي إلى 2 - 2.5 كجم من البطيخ يوميًا.

يوفر نظام البطيخ الغذائي تغذية لب الفاكهة بمعدل 1 كجم لكل 10 كجم من وزن الإنسان. من الصعب تحديد كمية المنتج التي يمكن أن تسبب الغثيان وثقل المعدة والقيء - كلها فردية بحتة.

أمراض الجهاز الهضمي

يمكن أن يؤدي تناول البطيخ على معدة فارغة إلى تفاقم مسار القرحة المعدية وقرحة الاثني عشر والتكهن بها. يحتوي لب الفاكهة على جرعات عالية من حمض الأسكوربيك الذي يهيج الغشاء المخاطي في المعدة. في وقت لاحق ، هناك فتحة للقرحة ، وألم متزايد في المنطقة الشرسوفية وتحت عملية الخنجري من القص.

تم العثور على الأحماض العضوية في البطيخ يمكن أن تحفز تدفق الدم إلى تجويف البطن لدى الأشخاص المعرضين للنزيف. نظرًا لتأثيره المدر للبول ، لا ينبغي تناول البطيخ على معدة فارغة في حالة الإسهال ، حيث يؤدي فقدان السوائل الإضافي إلى تفاقم الحالة الصحية ويشكل تهديدًا للصحة.

نظرا لقدرته على زيادة تدفق البول ، لا ينبغي أن يؤكل البطيخ على معدة فارغة للأشخاص المصابين بأمراض المرارة في المرحلة الحادة. يمكن أن يؤدي التدفق النشط للبول في وجود حصوات في المرارة أو القنوات الصفراوية إلى تحفيز حركتهم وظهور ألم حاد مفاجئ.

تركيبة خاطئة

البطيخ غير متوافق مع أي طعام ، بما في ذلك الفواكه والتوت. يستهلك بشكل منفصل ، ولا يتم غسله بالماء أو الحليب أو المشروبات الأخرى ، حيث يحتوي على 93٪ من الماء.

لا ينبغي الجمع بين البطيخ والأطعمة المالحة. يحتفظ الملح بالسوائل في الجسم ، ويزيد لب الفاكهة من تدفق البول ، مما يؤدي إلى تكون الوذمة.

يمكن أن يسبب تناول البطيخ مع المخبوزات الغازات وآلام المعدة.

الاحتياطات والموانع

هو بطلان البطيخ للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الأفراد.

يوصى بالحد من استهلاك لب الفاكهة أو التقليل من الحصة في حالة وجود أمراض وحالات مرضية مثل:

• داء السكري؛
• ورم غدي البروستاتا
• التهاب القولون.
• التهاب البنكرياس المزمن؛
• إسهال؛
• التهاب المعدة مع حموضة عالية.
• قرحة هضمية في المعدة والاثني عشر.
• الاستعداد لنزيف في البطن.
• الفشل الكلوي؛
• تحص بولي ومرض حصوة.
• خضع مؤخرًا لعملية جراحية في الجهاز الهضمي.

لا ينصح المتخصصون في أغذية الأطفال بإضافة البطيخ إلى النظام الغذائي للأطفال دون سن 3 سنوات بسبب احتمالية وجود أملاح حمض النيتريك السامة في التركيبة. للتأكد من جودة الفاكهة ، من الضروري التحقق من محتوى النترات بجهاز خاص.

خاتمة

على معدة فارغة ، يمكن أن يؤكل البطيخ من قبل الأشخاص الأصحاء بشكل استثنائي وعلى نطاق محدود فقط. ومع ذلك ، لا يمكن استبعاد خطر تهيج المعدة والألم وعدم الراحة تمامًا. يعتبر البطيخ مثاليًا لتناول وجبة خفيفة بعد ساعتين من الإفطار أو الغداء.

بغض النظر عن وقت تناول لب الفاكهة من اليوم ، من المهم اختيار منتج طبيعي بدون نترات.