التفاصيل الدقيقة للعناية بصنف الباذنجان "العقيق الأسود" وفوائده

يزرع الباذنجان العقيق الأسود في قطع الأراضي المنزلية وحقول المزارع. لها مظهر جذاب وطعم غني وغني. يحتوي اللب على كمية كبيرة من فيتامينات A و B الضرورية للإنسان للحفاظ على مناعته.

دعونا نفكر بالتفصيل في كيفية زراعة الباذنجان من هذا التنوع وماذا تفعل للحصول على محصول غني.

وصف صنف الباذنجان

الباذنجان المقاوم للبرد مناسب للنمو في جميع المناطق المناخية بالدولة... تتحمل الخضروات الصقيع والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة ، وتقاوم أمراض المحاصيل - الدعامة ، وتعفن الجذور ، وفيروس موزاييك التبغ. من الممكن زراعة العقيق الأسود في كل من الحقول المفتوحة وتحت ملاجئ الأفلام. في ظروف محمية ، ينضج المحصول مبكرًا.

السمات المميزة

الشجيرات مدمجة وتنتشر ، وتتطلب رباطًا للدعم... الأوراق متوسطة ، خضراء داكنة. الصنف متأخر النضج ، يتم حصاد الحصاد في 120-130 يومًا. زرعت الخضار في الشتلات.

خصائص الفاكهة والمحصول

ثمار مستطيلة أسطوانية... اللون أسود وأزرق. وزن الباذنجان من 150 إلى 200 غ ، الطول - حوالي 20 سم ، الجلد كثيف ، السطح لامع. اللب خفيف ، الطعم محايد ، لا مرارة. من 1 قدم مربع يجمع البستانيون حوالي 4 كجم من الخضار. في التطبيق ، الباذنجان عالمي ، يستخدم لإعداد الدورتين الأولى والثانية ، الاستعدادات الشتوية.

مثير للإعجاب! الاستهلاك المنتظم للخضروات يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ويمنع أمراض الكبد والكلى.

كيف تنمو مجموعة متنوعة بنفسك

عند زراعة العقيق الأسود اتبع القواعد التقليدية للزراعة والرعاية: زرعت في تربة مغذية ، سقي بانتظام ، خففت الأسرة.

أصناف أخرى من الباذنجان:

لماذا تعتبر مجموعة الباذنجان Epic جيدة

مراجعة مجموعة متنوعة من الباذنجان "كسارة البندق"

النضج المبكر والباذنجان المحبة للحرارة "فيرا"

زراعة الشتلات

يجب أن تكون التربة المخصصة للشتلات ذات حموضة محايدة وامتصاص الرطوبة وفضفاضة... إنها تحسن الخصائص الغذائية للأرض بمساعدة السماد أو الرماد - يضاف جزء واحد من هذه العناصر إلى التربة. تطهيرها بمحلول المنغنيز أو التجميد في الفريزر. بعد ذلك ، يضاف السوبر فوسفات أو اليوريا إلى الأرض - يشبعون التربة ويخلقون ظروفًا مواتية لبذر البذور.

قبل البذر ، يتم تطهير بذور الباذنجان: يوضع في كيس شاش ويغمر في محلول عقار "فيتوسبورين إم" لمدة 20 دقيقة. لتحسين الإنبات ، يتم معالجة المادة بمحفز النمو "الرياضي". تزرع البذور في أي حاوية مناسبة.

لذلك فإن الباذنجان له نظام جذر مضغوط مناسبة لزراعة صناديق الشتلات أو الكاسيت مع المنصات... إنها مصنوعة من الخشب أو البلاستيك وتباع في أي متجر بستنة. من السهل العناية بالشتلات عندما تكون جميعها في حاوية واحدة. الشيء الرئيسي هو شطف الحاوية جيدًا قبل الزراعة ومسحها بمحلول ضعيف من المنغنيز.

يتم سكب التربة في الحاوية وتصنع الأخاديد بعمق 1-2 سم، توضع 2 بذور في كل منها وترش بطبقة من الأرض. تسقى بالماء الدافئ النظيف وتوضع في مكان مشمس وجاف.

مهم! سقي الشتلات مرة كل 4-5 أيام. بعد أسبوعين من الزراعة ، قم بالتخصيب بالأسمدة العضوية السائلة ، وأسبوعين آخرين - نترات الأمونيوم أو ملح البوتاسيوم. يجب أن تكون ساعات النهار 14 ساعة على الأقل.

نقل

يجب أن يكون سرير العقيق الأسود في مكان مشمس ومحمي من الرياح.... إذا كانت التربة ضعيفة ، فحفرها في الخريف مع إضافة قطع القش أو رماد الخشب. لزيادة خصوبة التربة ، يتم إدخال السماد الجاف. ثم تسويتها وسقيتها. بالنسبة للباذنجان ، يناسب السرير ارتفاعه 30 سم وعرضه 1 متر.

يتم ترطيب الشتلات الجاهزة بكثرة قبل يوم من الزراعة... في الأسرة ، يتم عمل الحفر على مسافة 50 سم من بعضها البعض بعمق لا يزيد عن 15 سم ، ويتم سكب الماء في التجاويف ، ويتم نقل الشتلات ، ورشها بالأرض. يتم ضغط التربة حول الجذر ، مع رشها بطبقة من النشارة أو رقائق الخث.

مزيد من الرعاية

الباذنجان العقيق الأسود تتطلب تخفيف منتظم للأسرة... يعمل هذا الإجراء على تحسين جودة التربة ، مما يجعلها أخف وزنا وأكثر مرونة ، ويتم توفير المزيد من الأكسجين للجذور. يقومون بفك الأسرة قبل الري.

مهم! رطب الباذنجان بالماء الدافئ فقط. يتم توجيه الماء إلى الجذر ، مع تجنب ملامسة الأوراق والسيقان. يوصى بسقي النبات في الصباح أو المساء لمنع الرطوبة من التبخر في الشمس. شجيرة واحدة تستهلك 1 - 1.5 لتر.

أثناء الزراعة ، يحتاج الباذنجان إلى ثلاث علف إضافي. سكان الصيف الأسمدة المعدنية والعضوية البديلة للحفاظ على التوازن الغذائي:

1. يتم تنظيم التغذية الأولى بعد 15 يومًا من الزراعة. استخدم الرماد أو نبات القراص أو السماد الطبيعي أو الفضلات السائلة.
2. يتم تنفيذ الثانية بعد 20 يومًا أخرى. تستخدم المجمعات المعدنية - "Kemira" ، "Zdraven" ، سوبر فوسفات مزدوج ، ملح البوتاسيوم.
3. الإجراء الثالث يحدث في بداية الاثمار. يتم إدخال المواد المحتوية على النيتروجين ، لأنها تحسن طعم وجودة الفاكهة.

اقرأ أيضا:

صنف الباذنجان "الماظ" الذي يحبه سكان الصيف

مجموعة متنوعة من الباذنجان الناضج والعائد المبكر "برجوا"

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

لحصاد غني يوصى بزراعة أوبال الباذنجان بعد البطيخ أو الجزر أو الخضر... بعد البطاطس والباذنجان ، لا تنمو هذه الخضروات جيدًا. يؤدي عدم الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل إلى تطور الأمراض.

مهم! إذا كانت تربة الزراعة حمضية ، فهي عبارة عن جير. يضاف خليط من الجير ورماد الخشب الجاف إلى الأرض. يمكنك استخدام الطباشير والحجر الجيري ودقيق الدولوميت.

من المهم مراقبة الغرسات. يوصى بإزالة المبايض والبراعم الزائدة ، مع ترك 6-8 قطع على النبات... يسمح التشكيل لمزيد من الباذنجان. إذا نمت العديد من الثمار الكبيرة على شجيرة واحدة ، يتم ربطها بالدعم. هذا يدعم السيقان ويمنعها من الانكسار تحت ثقل الخضروات.

الأمراض والآفات المميزة للصنف

لكن العقيق الأسود مقاوم للأمراض والآفات هزيمة محتملة بسبب الالتهابات الفطرية أو الفيروسية:

1. اللفحة المتأخرة - مرض فطري يتطور بنشاط في ظروف الرطوبة العالية والحرارة. تظهر على شكل بقع صفراء وبنية على الأوراق والساق. الوقاية من اللفحة المتأخرة هي مراعاة قواعد تناوب المحاصيل والري. تتم إزالة الشجيرات المصابة من الأسرة ، ويتم رش النباتات الصحية بسائل بوردو.
2. تعفن رمادي يظهر خلال فترة هطول الأمطار والضباب والندى. قاعدة الجذع مغطاة بزهرة رمادية ، يصبح النبات خاملًا وضعيفًا. للوقاية ، يتم رش الباذنجان بـ HOM ويتم رش الأسرة برماد الخشب.
3. الساق السوداء يؤثر على الجذور. تصبح مغطاة بأزهار داكنة ، وتتوقف النباتات عن النمو. أسباب ظهور الساق هي الحشائش والأتربة الصلبة التي لا تسمح بمرور الهواء. لتجنب المرض ، يتم تطهير البذور قبل الزراعة ، وأثناء عملية الزراعة ، تقوم بانتظام بفك التربة وإزالة الأعشاب الضارة.

تم العثور على خنافس كولورادو بين الآفات في الأسرة... كل من البالغين ويرقاتهم تشكل خطرا على الباذنجان. تستطيع الحشرات العيش في التربة لمدة تصل إلى ثلاث سنوات ، وتتحمل بسهولة البرد والصقيع. تتغذى الخنفساء على الأوراق ، ولهذا تتعطل عمليات التمثيل الغذائي في النبات. الآفة قادرة على تدمير المحصول بأكمله.طريقة مؤكدة للتخلص من حشرة هي جمعها من الأدغال في زجاجة من الكيروسين. هناك أيضا وسائل مكافحة كيميائية - المخدرات "تايفون" أو "تورنادو".

حصاد وتطبيق المحصول

يتم حصاد الباذنجان العقيق الأسود بنضج تقني... خلال هذه الفترة ، لا تكون الخضار مرارة ، واللب كثيف ومرن. يظهر لمعان لامع على الثمار ، ويكتسب القشر لونًا أسود وأزرقًا. يتم قطع الباذنجان بمقصورة حديقة مع ساق. للتخزين طويل الأجل ، يتم اختيار حتى الفاكهة الصغيرة دون خدوش وخدوش. لا داعي لغسلها ، فقط امسحيها بقطعة قماش جافة. تعبأ الخضار في كيس بلاستيكي به فتحات وتخزن في مكان بارد. درجة حرارة التخزين المثلى هي + 2 درجة مئوية.

استخدم الباذنجان لتحضير الاستعدادات الشتوية: الكافيار والسلطات والوجبات الخفيفة. تمتزج بانسجام مع الأعشاب والتوابل والخضروات الأخرى والخل. ينتج الحصاد الطازج أطباق لذيذة يتم تقديمها على المائدة كإضافة إلى الأطباق الجانبية والشوربات.

مزايا وعيوب الصنف

مزايا مجموعة العقيق الأسود: جودة تجارية عالية ، لب سمين ، لا مرارة. الصنف مقاوم لأمراض الثقافة ويتحمل الصقيع والمطر. يُظهر العقيق الأسود عائدًا ثابتًا ويسهل العناية به. تُستخدم الثمار في الطهي ، فهي تُعد تحضيرًا شتويًا لذيذًا وصحيًا وسلطات نباتية.

ومع ذلك لا ينبغي تعريض الباذنجان المفرط في الحديقةوإلا سيفقدون مذاقهم ويصبحون مرًا وخطيرًا على الصحة. يراقب البستانيون عن كثب وقت البذر والحصاد في وقت محدد.

تقييمات البستانيين

العقيق الأسود يزرعه البستانيون في جميع أنحاء البلاد. هنا بعض الاستعراضات.

ديمتري ، فولغوغراد: "العقيق الأسود هو تنوع رائع! أنا أحب حجمه الصغير ولحمه غير المر. أحصد في نهاية شهر أغسطس ، وأصنع الكافيار والسلطات منه. لقد كنت أستخدم المجموعة منذ 5 سنوات بالفعل ".

أولغا ، أوفا: "لقد زرعت العقيق الأسود في دفيئة. لم تنمو الشجيرات بشكل جيد في الأسبوعين الأولين ، ولكن بعد ذلك نمت بسرعة وظهرت الباذنجان الأول. لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للمغادرة ، وهي ميزة كبيرة. والعائد ممتاز ، تنضج 5-7 ثمار على شجيرة واحدة ".

سيرجي ، نوفوسيبيرسك: "لقد زرعت العقيق الأسود بطريقة الشتلات. لقد قمت بتخصيب الأسرة ، وحفرها قبل الزراعة. بعد أسبوعين ، لاحظت وجود خنفساء بطاطس في كولورادو. تمكنا من التخلص منه. بحلول الخريف ، تلقيت فواكه لامعة جميلة. كان الحصاد كافياً لتناول الطعام على الفور والاستعداد لفصل الشتاء ".

خاتمة

الباذنجان الأسود أوبال مناسب لزراعة البستانيين المبتدئين والبستانيين ذوي الخبرة. يتم التعرف على الصنف بشكل صحيح على أنه لذيذ وبسيط في الرعاية. تنضج الثمار المدمجة معًا ولها طعم لطيف. عند تخزينها بشكل صحيح ، فإنها لا تتدهور لفترة طويلة.

الثمار متعددة الاستخدامات ، فهي تستخدم لتحضير الأطباق المحشوة والمخبوزة والوجبات الخفيفة والسلطات. مع مراعاة القواعد البسيطة للتكنولوجيا الزراعية ووقت الحصاد ، ستحصل على خضروات ذات مذاق ممتاز وقلة المرارة.

نظرًا لمقاومته لدرجات الحرارة القصوى ، يحظى العقيق الأسود بشعبية بين البستانيين في جميع أنحاء البلاد.