لماذا يعتبر نوع الباذنجان Epic جيدًا ولماذا يستحق النمو

"الأزرق" ، كما يسميه الكثيرون الباذنجان - نرحب بالضيوف على طاولتنا. إلى جانب حقيقة أن الباذنجان له طعم لاذع ، فإن له العديد من الخصائص المفيدة. انهم يحتوون الفيتامينات المجموعة ب وفيتامين أ والعديد من المعادن - البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم وغيرها. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية ، ويزيد من انقباض الجهاز الهضمي (الجهاز الهضمي) ، وله تأثير مضاد لتصلب الشرايين.

من بين العديد من الأصناف المختلفة ، تتميز Epic. اقرأ عن ميزاته وقواعده المتزايدة في المقالة.

وصف صنف الباذنجان

قام المهندسون الزراعيون الهولنديون بتربية صنف Epik الباذنجان في عام 2005. تتكيف بشكل جيد مع مختلف الظروف "المعيشية" ، وبالتالي فهي مناسبة للزراعة في المناطق ذات الظروف المناخية المختلفة.

ملحمة f1 الهجين

هجين مبكر ناضج. مناسبة للزراعة في البيوت البلاستيكية والأسرة المفتوحة. تبدأ الثمار الأولى في التذوق بعد حوالي 60-65 يومًا من زراعة الشتلات.

السمات المميزة (+ صورة من التنوع)

تتميز ثمار Epic F1 بقلة طعمها المر عندما تكون طازجة ومطبوخة. أيضًا ، يتميز الباذنجان الملحمي بمظهر جذاب: فهذه إضافة كبيرة لأولئك الذين يزرعون محاصيل للبيع.

صورة الباذنجان ملحمة f1:

خصائص الشجيرات والفواكه والذوق والمحصول

يتميز هذا التنوع بالمعلمات التالية:

• يصل ارتفاع الشجيرات إلى 1 متر ؛
• نشر الشجيرات
• يجب أن تكون الشجيرات مربوطة ، وإلا فإنها سوف تنكسر تحت ثقل الثمرة ؛
• هناك أشواك على كأس الباذنجان.
• الثمار لها مظهر قياسي ، سميكة إلى حد ما ؛
• طعم غني بدون مرارة.
• داخل الثمرة بيضاء مع صبغة صفراء وعدد قليل من البذور ؛
• يصل طول الباذنجان إلى 22 سم ، وقطر يصل إلى 10 سم ؛
• المحصول مرتفع ، من 1 متر مربع يمكنك حصاد ما يصل إلى 6 كجم من الباذنجان.

كيف تنمو هذا التنوع بنفسك

سيتمكن كل من البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين من تنمية هذا التنوع بأنفسهم. لزراعة مجموعة متنوعة من الباذنجان Epic f1 ، ستحتاج إلى شراء البذور والأسمدة وزراعة الشتلات وزرعها في الموقع والحصاد والاستمتاع بعملك في أطباق مختلفة. تعرف على المزيد حول كل خطوة.

زراعة الشتلات (تحضير البذور ، التربة ، الغرس ، العناية ، إلخ)

نظرًا لأن هذا هجين ، يتم استخدام البذور التي تم شراؤها فقط ؛ ولن يعمل على تحضيرها بنفسك من حصادك. تزرع البذور في العقد الأول والثاني من شهر فبراير.

المرحلة 1. تتطلب البذور المشتراة التحضير قبل الزراعة: عالج بمحلول 2٪ من برمنجنات البوتاسيوم والماء بنسبة 2 جم لكل 100 مل. تُغمس البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20 دقيقة. بعد العملية ، من الضروري شطف البذور بالماء الجاري وتجفيفها. من الأفضل أن تجف على مادة قطنية ، وتلتصق البذور على الورق وإذا حاولت إزالتها ، يمكنك تدمير هيكلها.

المرحلة الثانية. تحضير الحاويات والتربة للشتلات. قم بإعداد أكواب فردية أو حاويات بلاستيكية بغطاء أو صناديق. املأ التربة. يمكنك خلط جزء من التربة حيث تتحرك الشتلات بالرمل وتخصيبها بالشتلات الخاصة. أو استخدم تربة الشتلات المشتراة من المتجر.

حول كيفية اختيار البذور لزراعة الطماطم ، يمكنك ذلك تجد هنا.

المرحلة 3. بذور الزرع. من الضروري ترطيب التربة بالماء الدافئ ، وغمر البذور بعمق 1.5 سم على مسافة 2 سم من بعضها البعض. لا يتم زرع أكثر من بذرتين في أكواب فردية. بعد الزراعة ، يغطى بالسيلوفان ويوضع في مكان دافئ (حوالي 25 درجة مئوية) ، مكان جيد الإضاءة. عندما تظهر البراعم ، بعد 7-10 أيام ، قم بإزالة الفيلم ووضع الشتلات في مكان أكثر برودة (حتى 16-18 درجة مئوية) ، مع إضاءة جيدة أيضًا. يجب تقوية الشتلات: الانتقال من مكان بدرجة حرارة حوالي 25 درجة مئوية إلى مكان أكثر برودة بدرجة حرارة 13-15 درجة مئوية ، لذلك سوف يعتاد النبات على نظام درجة الحرارة في الحديقة.

المرحلة الرابعة. قم بتسميد الأرض التي تنمو فيها الشتلات. ضع سماد الفوسفور بعد 10-15 يومًا من الإنبات. ثم اطعمه كل أسبوعين قبل الزراعة في الأسرة. سيؤدي ذلك إلى تسريع موسم النمو ، وستنمو الشتلات بقوة وقوة.

المرحلة الخامسة. التحضير لعملية الزرع.عندما يصل طول الشتلات إلى حوالي 20 سم ، يتم تشكيل حوالي خمس أوراق على الجذع ويمر وقت الصقيع ، ويتم زرع الشتلات في الأسرة أو في الدفيئة.

نقل

قسّم أسرة حديقتك أو مساحات الدفيئة حيث تخطط لزرع شتلات الباذنجان إلى قطع أرض مساحتها 1 متر مربع. تخيل أن الحقل المعروض يشبه رقعة الشطرنج. من الضروري زرع 4-5 شجيرات على المناطق "البيضاء" من رقعة الشطرنج المرئية على مسافة 60-70 سم من بعضها البعض.

مزيد من الرعاية

Epic لا تتطلب عناية خاصة. مثل النباتات الأخرى في حديقتك ، يحتاج الباذنجان إلى الري بانتظام والتفتيش بحثًا عن الآفات والتخصيب في الوقت المحدد.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

من خلال مراعاة القواعد البسيطة الموضحة أدناه ، ستجني حصادًا لائقًا:

1. الماء باعتدال وفي الوقت المناسب.
2. قم بفك التربة وتجنب تقشرها بعد الري.
3. إزالة الأعشاب الضارة.
4. قم بالتسميد بانتظام. قم بأول تغذية للتربة بعد ترسيخ الشتلات في المنطقة الجديدة. قم بالتسميد بالسماد الطبيعي والسماد والرماد والمضافات المعدنية. قم بالتسميد في المرة الثانية بعد ظهور الأزهار - وهذه المرة بالأساس بالمعادن. المرة الثالثة - بعد تكوين المبايض ، قم بالتخصيب بالسوبر فوسفات أو استخدم مجمع الأسمدة "Nitrofoska" و "Ammofoska".
5. تأكد من ربط الشجيرات. إذا لم تقم بذلك ، فقد تنكسر السيقان ولن تتحقق توقعات غلة محصولك.
6. أزل الكثير من السيقان ، ولا تترك أكثر من ثمانية.

الأمراض والآفات المميزة للصنف

الباذنجان الملحمي يعاني من نفس الأمراض مثل الباذنجان الآخر. الصنف عرضة للإصابة بمرض اللفحة المتأخرة والتعفن الرمادي وعدوى الساق السوداء. إن الامتثال لمبادئ التكنولوجيا الزراعية ، وكذلك التغيير السنوي لمكان زراعة المحاصيل سيساعد على تجنب الإصابة بهذه الأمراض. أيضًا ، سيكون العلاج باستخدام مستحضرات النحاس مفيدًا ، وللوقاية والعلاج من اللفحة المتأخرة يستحق العلاج باستخدام "الزركون".

للتعرف على أمراض الطماطم ومعرفة كيفية التعامل معها ، يجب أن تمر حلقة الوصل.

من بين الآفات الشائعة لهذا النبات:

• خنافس كولورادو - يتخلصون منها يدويًا عن طريق جمع الحشرات ؛ ازرع الريحان لإخافتهم ؛
• الرخويات - يتم جمعها أيضًا يدويًا ، في حالة وجود كمية كبيرة ، يتم رش الأرض بتركيبة من الجير والرماد وغبار التبغ ؛
• العنكبوت سوس - تخلصي منه بمساعدة مستحضرات Arrow أو Keltan الآمنة للبشر.

حصاد واستخدام المحاصيل - التخزين والاستخدام في الطهي والحصاد

الشتلات المزروعة في أواخر مايو ستؤتي ثمارها في أواخر يوليو - أوائل أغسطس. سوف تحصد على دفعات ، وسوف ينضج الباذنجان تدريجيًا. يعد الحفاظ على نضارة الفاكهة مشكلة ، وسوف تتلف الثمار بسرعة. من الأفضل طهي الطعام طازجًا أو فرمًا وتجميدًا أو جافًا.

تحضيرات الشتاء مصنوعة من باذنجان إيبيك - كافيار ، باذنجان بكين ، باذنجان مملح ، حار ، على الطريقة الكورية ، خفيف.هناك المئات من وصفات الحفظ والتجميد.

أسهل طريقة:

1. نقطع الباذنجان ونخبزها في الفرن على حرارة 200 درجة.
2. أزيلي القشرة عند الانتهاء ، ضعي الخضار تحت مكبس لإزالة السوائل الزائدة.
3. ضعها في أكياس وأرسلها إلى الفريزر.

في الطهي ، تقوم Epic f1 بطهي الباذنجان المخلل والمخبوز والمطهي المحشو بالثوم والأعشاب ، ولفائف الجبن والشبت ، والكثير من الأطباق الأخرى.

أيضا ، يمكن تحضير الكثير من الأطباق اللذيذة من اليقطين ، وصفات هنا.

مزايا وعيوب الصنف

تشمل المزايا التي لا جدال فيها للتنوع ما يلي:

• مقاومة مرض فسيفساء التبغ ؛
• مقاومة التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة ؛
• طعم واضح
• إنتاجية عالية؛
• متواضع في الرعاية
• متعدد الاستخدامات.

هناك أيضًا عيوب:

• النمو فقط عن طريق الشتلات هو عيب نسبي ، لأنه في مناخنا يجب زراعة جميع أنواع الباذنجان بالشتلات ؛
• لا يتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا - في الصيف البارد لا يمكنك الاعتماد على محصول وفير ؛
• لا يتم تخزينها بعد فترة طويلة من الانتقاء من الأدغال.

مراجعات لمن نما

فيما يلي بعض المراجعات عن البستانيين الذين زرعوا التنوع في قطع أراضيهم.

ديمتري ، ساراتوف: "من بين أنواع الباذنجان التي نمت ، أكثر أنواع الباذنجان اللذيذة والمتواضعة هي Epic F1. المزروعة في دفيئة وفي حديقة نباتية ، العائد ممتاز في جميع الظروف. الباذنجان الصغير والطازج جيد للقلي بالزيت والشوي. أعطت كل شجيرة 6-7 ثمار. أنا دائما أختار الهجينة ، فهي تنمو بشكل أفضل والعائد مرتفع ".

أناتولي ، نوفوسيبيرسك: ”هجين رائع. الشيء الرئيسي هو عدم زرعها في نفس المكان. لقد كنت أنمو للعام الثالث بالفعل. أرش البصل أو الثوم بالقش على فراش الباذنجان. القشر يصد الآفات ، والقش يحافظ على الرطوبة المطلوبة ".

لمعرفة أفضل السبل لحماية محصول الثوم من الآفات ، اقرأ هذه المقالة.

خاتمة

Eggplant Epic F1 هو مزيج مثالي للنمو في حديقتك الخاصة. الصنف الموصوف متواضع ومستقر ومثمر. يتم اختياره من قبل البستانيين الذين يحبون الباذنجان بدون مرارة وبقليل من البذور. إذا لم تكن قد زرعت الباذنجان على موقعك من قبل ، فاختر مجموعة Epic F1. كما تشهد شهادات البستانيين ، لا يلزم العمل للحصول على محصول أكثر من المعتاد ، والنتيجة ممتازة.