مجموعة متنوعة من الباذنجان الناضج والعائد المبكر "برجوا"

منذ عدة قرون ، كان الباذنجان مخطئًا بسبب الخضروات السامة نظرًا للطعم المر للفاكهة الأرجواني ، فقد تم استخدامه فقط كنبات للزينة. اليوم ، يزرع الباذنجان في قطعة أرض خاصة ويؤكل بنشاط. هذه الخضار غير العادية غنية بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم للحفاظ على المناعة.

البرجوازي هو أحد أفضل أنواع الباذنجان. إنه محل تقدير لثماره المستديرة غير العادية والرعاية المتواضعة. دعونا نفكر بمزيد من التفصيل في وصف الهجين البرجوازي وصور الثمار.

وصف الباذنجان البورجوازي

ظهر الهجين البرجوازي نتيجة تهجين عدة أصناف... ونتيجة لذلك ، فقد زادت مقاومة الأمراض والآفات ، وتتحمل التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة والصقيع والمطر.

السمات المميزة

يزرع الهجين في كل من الدفيئة وفي الهواء الطلق... تنضج الخضروات المبكرة الناضجة بعد 105 - 110 أيام بعد الزراعة. الشجيرة كبيرة ، وأوراق الشجر كثيفة. يصل ارتفاع النبات إلى 150-170 سم ، وبسبب وفرة الثمار ، تحتاج الشجيرة إلى الرباط ، وإلا فإن السيقان سوف تنكسر تحت وطأة وزن الباذنجان الناضج.

خصائص الفاكهة والمحصول

الثمار لها شكل دائري مسطح ولون أرجواني غامق مع لمعان لامع... يتراوح وزن الباذنجان من 400 إلى 600 جرام ، ولبه أبيض بدون مرارة وطعمه رقيق. العائد مرتفع ، من 1 متر مربع. م جمع حوالي 5 كجم من الفواكه العصير.

مثير للإعجاب! في الشرق ، يطلق على الباذنجان اسم نبات طويل العمر. يحسن الاستهلاك المعتدل للمنتج أداء الدورة الدموية ويعزز فقدان الوزن. 100 غرام من اللب تحتوي فقط على 28 سعرة حرارية. تعمل الألياف الموجودة في الفاكهة على إزالة السوائل الزائدة من الجسم وتساهم في إنقاص الوزن. بفضل احتوائه على فيتامين PP ، يساعد الباذنجان في التخلص من إدمان النيكوتين.

كيف تزرع الباذنجان بنفسك

ازرع طريقة شتلة هجينة... تساعد الشتلات الشتلات على التكيف مع الظروف الخارجية والوقاية من الأمراض.

زراعة الشتلات

يتم تحضير الشتلات قبل 2-3 أسابيع من زراعة الباذنجان في الموقع... يتطلب ذلك حاوية بذور مثل أواني الزهور أو الأكواب البلاستيكية أو صناديق الكفير. الشيء الرئيسي قبل الزراعة هو شطف الحاوية ومسحها بمنشفة نظيفة.

تستخدم الأرض من الحديقة كتربة... يتم تنظيفها من الحطام والأعشاب الضارة ، وتسخينها في الفرن لمدة ساعتين عند درجة حرارة +180 درجة مئوية. يفضل الكثير من الناس استخدام تركيبات التربة الجاهزة من المتجر ، حيث يتم تطهيرها مسبقًا وإثرائها بالمغذيات لتحسين نمو النبات.

بعد ذلك ، يتم تطهير مادة الزراعة بوضعها في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة يوم... يقتل الإجراء الميكروبات الخطيرة على سطح البذور ويمنع الأمراض. بعد إنبات اللقاح بوضعه في شاش رطب لمدة 2-3 أيام. الإنبات يحسن الإنبات.

يتم سكب الأرض في الحاوية وتصنع أخاديد صغيرة بعمق 1-2 سم... يتم غمس بذرتين في كل منهما ، ورشها بالأرض وانتقادها برفق.

سقي الشتلات بالماء الدافئ والنظيف... تخزينها في مكان دافئ ومشمس ، على سبيل المثال ، على حافة النافذة. إذا كانت النوافذ تواجه الجانب الشمالي ، فسيتم ترتيب إضاءة إضافية بمصابيح الفلورسنت. تسقى الشتلات مرة كل 10 أيام. سمد مرتين بالأسمدة العضوية السائلة.قبل 5 أيام من الزراعة في أرض مفتوحة ، يتم تقوية الشتلات - يتم إخراجها إلى الشرفة 3-4 ساعات يوميًا.

اقرأ أيضا:

النضج المبكر والباذنجان المحبة للحرارة "فيرا"

جديد ولكن محبوب من سكان الصيف صف "الماظ"

نقل

يزرع الباذنجان في التربة الطينية الرملية الخصبة... تم حفر الأسرة وتنظيفها من بقايا نباتات العام الماضي وإزالة العشب وأوراق الشجر. أفضل أسلاف الباذنجان هي الكرنب والجزر والبنجر. لا ينصح بزراعة الخضار بعد البطاطس أو الفلفل. تُروى التربة بالسماد السائل وتُضاف رمال الأنهار من أجل الرخاوة. الحجم الأمثل للأسرة للباذنجان البرجوازي هو 1000 × 30 سم.

زرع الشتلات في أرض مفتوحة في يوم هادئ وبارد... بمساحة 1 متر مربع لا مكان أكثر من 3 شجيرات. يتم سكب الماء في الثقوب المحضرة ، ثم توضع الشتلات. نرش الجذور بالأرض ونشارة الخشب الجافة في الأعلى. سيتم تنظيم الري التالي في غضون أسبوع.

مهم! إذا تم غرس الباذنجان البرجوازي في دفيئة ، يتم مسح الجدران والأبواب مبدئيًا باستخدام مستحضر "Effecton". إنه يدمر الميكروبات الخطرة والنباتات الدقيقة المسببة للأمراض.

مزيد من الرعاية

اسقِ الأسرة أثناء تجفيفها... إذا كان الصيف حارًا ورطبًا ، يتم ترطيب الأرض مرة واحدة كل 7 أيام ؛ في الطقس الجاف - كل 5 أيام. استخدم الماء الدافئ الذي تم تسخينه مسبقًا في الشمس. سقي النباتات من الجذور متجاوزًا السيقان والأوراق. بعد هطول الأمطار والري ، يتم تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة. تعمل مثل هذه الإجراءات على تحسين البكتيريا وتزويد التربة بالأكسجين. يتم تجميد الباذنجان كل أسبوعين لتقوية السيقان.

يتم إيلاء اهتمام خاص للتغذية العضوية والمعدنية:

1. بعد أسبوعين من الزراعة ، تسقى الأسرة بالسماد السائل أو بمحلول الرماد. تعمل المواد العضوية على تحسين استساغة الفاكهة وتمنع ظهور الحشرات.
2. خلال فترة الإزهار ، يتم تخصيب النباتات بالسوبر فوسفات أو ملح البوتاسيوم. يتم إذابة الأسمدة مسبقًا في الماء الدافئ.
3. قبل 3 أسابيع من الحصاد ، يتم رش الشجيرات بالماء والصابون أو سائل بوردو للحماية من الأمراض.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

إذا نضجت 4-5 ثمار على الأدغال في نفس الوقت ، فإن النبات مرتبط بالدعم... بالقرب من كل باذنجان ، يتم دفع ربط خشبي في الأرض ، والذي يتم مسحه بمحلول برمنجنات البوتاسيوم مسبقًا. يتم ربط السيقان بإحكام ؛ ولا يمكن شد العقد بقوة. بعد تكوين الثمار الأولى ، تتم إزالة جميع البراعم الجانبية. أثناء الزراعة ، يتم فحص النباتات بانتظام بحثًا عن البقع أو العيوب الأخرى. تساعد الفحوصات على الكشف عن الأمراض في مرحلة مبكرة ومنع تطورها.

مهم! تؤدي الزراعة الكثيفة ونقص ضوء الشمس إلى حقيقة أن الثمار لا تكتسب اللون الأرجواني ، ولكنها تظل خفيفة.

يتم الاهتمام أيضًا بالتضميد المعدني. لتجنب حروق الشمس ، يتم تطبيقها فقط بعد الري.... قبل الاستخدام ، يدرس سكان الصيف بعناية الجرعات والتوصيات. يؤدي الفائض من البوتاسيوم إلى تجعيد الأوراق ، والنيتروجين - يؤدي إلى زيادة الكتلة الخضراء وبطء نمو الفاكهة.

الأمراض والآفات

مرض الباذنجان الأكثر شيوعًا هو Stolbur... يظهر المرض بسبب الحشائش أو الحشرات. علامات العمود العمودي: سماكة الساق ، تشوه الأزهار ، تجفيف الأوراق. كإجراء وقائي ، يتم تطهير البذور ويتم مراعاة قواعد تناوب المحاصيل. للعلاج ، يتم استخدام الأدوية "Actellik" أو "Fitosporin".

يوجد أيضًا فسيفساء التبغ على أسرة الباذنجان.... يتم التعرف عليها من خلال الإزهار الأبيض ، الذي يصبح أكثر فأكثر بمرور الوقت. للوقاية ، يتم رش النباتات بالماء والصابون. في حالة المرض ، يتم التخلص من الشجيرات المصابة من الأسرة وحرقها.

تتعرض الباذنجان للهجوم من قبل الآفات العنكبوت سوس والمن... تظهر الحشرات بسبب الرعاية غير المناسبة ، والتغيرات المفاجئة في الطقس ، والري بالماء البارد. علاجات فعالة ضد الآفات - عقاقير "Strela" و "Sonnet".من أجل منع ذلك ، يتم تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة وتراعى قواعد إدخال الضمادات العضوية والمعدنية.

أصناف أخرى من الباذنجان:

مراجعة كسارة البندق: مزايا وعيوب

لماذا يعتبر نوع الباذنجان Epic جيدًا ولماذا يستحق النمو

حصاد وتطبيق المحصول

يتم حصاد الباذنجان البرجوازي في أغسطس... يحدث النضج الفني بعد 30-40 يومًا من الإزهار. تزداد الثمار الوزن واللون الغني ، وتصبح صلبة ومرنة. قطف الخضار لأنها تنضج. من المستحيل الإفراط في تعريضها للشجيرات: اللب يفقد طعمه ويصبح مرًا. قطع الباذنجان مع الساق - بهذه الطريقة يتم تخزينها لفترة أطول.

النضج المبكر الباذنجان البرجوازيلذلك ، يؤكل الجزء الأكبر من المحصول في أقرب وقت ممكن. بادئ ذي بدء ، تتم معالجة الفواكه ذات الخدوش أو الخدوش. يتم تخزين الباذنجان في مكان بارد لمدة لا تزيد عن 3 أسابيع.

مهم! في ضوء ذلك ، تنتج الخضار مادة السولانين ، وهو عنصر خطير على صحة الإنسان. لذلك ، للتخزين ، يتم وضع المحصول في أكياس بلاستيكية داكنة.

نظرًا لشكله ، يعد الباذنجان البرجوازي بمثابة قاعدة ممتازة للأطباق المخبوزة المحشوة... تسير الخضار بشكل جيد مع حشوات الفطر والخضروات واللحوم. يتم التأكيد على طعمه من خلال المأكولات البحرية والصلصات الكريمية والفواكه المجففة والتوابل. تستخدم ربات البيوت الحصاد لمعالجة وحصاد مستحضرات الشتاء المفيدة. الباذنجان المخلل والمعلب متناغم مع الطماطم والخيار والفلفل. المقبلات متبلة بالثوم ومزيج من الفلفل والخل ومزيج من الأعشاب البروفنسية.

مثير للإعجاب! الباذنجان هو أحد المكونات الرئيسية لفطيرة التوابل الإيطالية. تشمل الوصفة أيضًا اللحم المفروم والجبن المملح والزعتر والكراث. هذه الفطيرة هي طبق ممتاز لطاولة احتفالية.

المميزات والعيوب

تشمل مزايا الهجين المظهر الجذاب للفاكهة واللب اللذيذ.... تستخدم الخضار لتحضير السلطات الفيتامينية وتحضيرات الشتاء والأطباق الجانبية والأطباق المحشوة. المصنع متواضع في الرعاية ، ونادراً ما يمرض ، وله مناعة ضد الآفات الحشرية. يُظهر الهجين عائدًا مستقرًا وعاليًا في كل من الحقول المفتوحة وفي ظروف الاحتباس الحراري.

من بين أوجه القصور الحاجة إلى الرباط وتشكيل شجيرة... لم يتبق أكثر من ثلاث خطوات في نبات واحد.

تقييمات البستانيين ذوي الخبرة

التعليقات حول الباذنجان البرجوازي إيجابية في الغالب... ومع ذلك ، في بعض الأحيان هناك تعليقات محايدة أو سلبية.

فيكتوريا ، ساراتوف: "لقد زرعت الباذنجان البرجوازي العام الماضي. تطابقت وعود الشركة المصنعة النتيجة. لا يتطلب الهجين الكثير من الاهتمام بنفسه ، فهو مقاوم للتغيرات المناخية المفاجئة. مذاق الثمرة رقيق وليس مرّا ".

أولغا ، موسكو: "نمت الشجيرات إلى ارتفاع 1.5 متر ، وبعد شهر ربطتها بدعامة. تم ربط الثمار معًا ، والعائد ممتاز. مخصب بالسماد السائل ونترات الأمونيوم. تستخدم في طهي الأطباق المخبوزة وحشوة اللحم ".

إيغور ، أوريول: "الباذنجان البرجوازي ينجذب بثماره المستديرة. زرعته في دفيئة ، متوقعًا الحصول على خضروات كبيرة. ومع ذلك ، بلغ الحد الأقصى لوزن الثمرة 300 غرام فقط ، وكنت أعتني بانتظام ، ما سبب ضعف الحصاد - لا أعرف. ربما تكون التربة "..

خاتمة

سوف تضيء الخضروات الأرجواني أي قطعة أرض في الحديقة. خاصة إذا كان لديهم شكل أصلي وذوق لطيف. البورجوازية ، كما يليق بالهجين ، تقاوم الأمراض الرئيسية للثقافة. يزرع بعد الكرنب أو الجزر ، على أسرة خصبة وفضفاضة. يتكون العلاج من إجراءات تقليدية: الري والتسميد والتخفيف.

تساعد المواد العضوية (السماد ، الرماد ، الروث) والمعادن (السوبر فوسفات ، ملح البوتاسيوم ، نترات الأمونيوم) في الحصول على محصول لذيذ. يتم حصاد الثمار بعد 3 أشهر من الزراعة. لا يتم تخزين الباذنجان لفترة طويلة ، فمن الأفضل تناوله أو معالجته في غضون 2-3 أسابيع.