أعراض وعلاج حساسية البروكلي عند الأطفال

البروكلي غني بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الطفل للنمو السليم وتكوين جميع الأجهزة والأعضاء. على الرغم من أن الخبراء يصنفون هذا النوع من الملفوف على أنه أحد أكثر الأطعمة المسببة للحساسية ، إلا أن جسم بعض الأطفال يُظهر رد فعل تحسسي عند تناوله.

هل يمكن أن يكون لديك حساسية من البروكلي؟

لا يوجد منتج واحد ، حتى أكثرها هيبوالرجينيك ، يستبعد تطور التعصب الفردي لأحد مكوناته. لا يستطيع الجهاز الهضمي غير الناضج للطفل دائمًا هضم البروتينات الموجودة في الملفوف. يعتمد ذلك على الخصائص الفردية لتكوين الجسم وإطلاق الإنزيمات اللازمة.

الأسباب الرئيسية لتطور الحساسية عند الرضع هي:

1. عدم نضج جهاز المناعة. يُنظر إلى البروتين غير المألوف عن طريق الخطأ على أنه خطير ، ويتطلب الرفض ، والذي يتفاعل معه الجسم الهش بعنف.
2. الاستعداد الوراثي.
3. دسباقتريوز.
4. تفاعلات الحساسية تجاه أنواع أخرى من الملفوف (القرنبيط ، براعم بروكسل ، الملفوف الأبيض) ، وكذلك الخوخ والفجل.

سبب التطوير الأطفال يعانون من الحساسية على البروكلي ، غالبًا ما تصبح المواد التي تمت معالجة النبات بها أثناء النمو والتخزين مواد مضافة في مهروس الخضروات الجاهزة.

البروكلي - مثير للحساسية أم لا

الخضار على هذا النحو هو مسبب حساسية ضعيف جدا. كميات كبيرة من فيتامين ج ، والأحماض الأمينية فينيل ألانين والتربتوفان تسبب رد فعل مبالغ فيه من جانب الجسم. يحتوي جذع البروكلي على مادة الكيتيناز التي تشبه في الخواص الكيميائية وتأثيرات حبوب اللقاح على الجسم في بعض النباتات.

أعراض وردود الفعل على البروكلي عند الرضع

يظهر رد الفعل التحسسي نفسه إما مباشرة بعد الأكل (رد فعل فوري) أو في غضون 2-3 أيام بعد الاستهلاك (رد فعل متأخر). متوسط ​​الفترة من 3 إلى 72 ساعة.

تتنوع أعراض هذه الاستجابة المناعية. الأكثر شيوعًا هي:

• المظاهر الجلدية على شكل طفح جلدي ، بقع حمراء ، تقشير.
• حكة في الجلد ، غالبًا ما تصاحب طفح جلدي واحمرار ؛
• تورم واحمرار في الجفون ، تمزق ، حكة في الغشاء المخاطي للجفون.
• انتفاخ البطن ، أعراض عسر الهضم ، اضطرابات البراز.

في الحالات الشديدة ، تتطور حالتان تهددان الحياة:

• وذمة كوينك: تورم الشفتين والجفون والخدود والأغشية المخاطية للفم والحنجرة وصعوبة التنفس والغثيان وآلام البطن والقيء.
• صدمة الحساسية: انخفاض حاد في ضغط الدم مصحوب بضعف الوعي.

عندما تظهر الأعراض الأولى لحساسية من الأطعمة التكميلية للبروكلي ، فمن الضروري نقل الطفل على وجه السرعة إلى المستشفى لتجنب تطور رد فعل أعمق يمكن أن يؤدي إلى توقف التنفس والموت.

إنه ممتع:

هل يمكن أن يكون هناك حساسية من الجزر وكيف تتجلى وكيف يتم علاجها؟

ما يجب القيام به مع حساسية اليقطين: علاج فعال ومنعه مقدمًا

هل حساسية الأرز ممكنة وكيف تظهر؟

علاج الحساسية

أساس علاج الحساسية هو اتباع نظام غذائي مع الإقصاء التام (الإقصاء) لسبب الاستجابة المناعية من النظام الغذائي. يُنصح بإزالة الأطعمة التي يمكن أن تسبب الحساسية المتصالبة: جميع أنواع الملفوف والفجل والخوخ. بعد فترة ، يمكن إضافة البروكلي إلى النظام الغذائي ، حيث ينمو ويتطور الجهاز الهضمي والجهاز المناعي. ومع ذلك ، تتم إعادة إدخال المنتج تحت إشراف أخصائي الحساسية.

مرجع. في حالة حدوث أي رد فعل تحسسي ، من المهم زيارة الطبيب وإجراء تشخيصات إضافية لتجنب المشاكل في المستقبل. لا يمكنك العلاج الذاتي.

معالجة الأعراض

يهدف علاج الأعراض إلى القضاء على المظاهر الخارجية لرد فعل تحسسي. أدوية تخفيف الأعراض موضعية وجهازية. الأول يقاوم الطفح الجلدي وحكة الجلد ، ويقلل من الانتفاخ. تحتوي بشكل أساسي على مضادات الهيستامين ، ولكن في الحالات الشديدة ، يتم وصف الأدوية التي تحتوي على الكورتيكوستيرويدات.

تؤخذ الأدوية الجهازية عن طريق الفم وتعمل على جهاز المناعة عن طريق تقليل كمية المستضدات في الدم وبالتالي تقليل مستوى الاستجابة التحسسية. بالنسبة للأطفال ، يتم تحرير الأموال في شكل شراب أو قطرات. لتسريع سحب مسببات الحساسية من الجهاز الهضمي ، يتم وصف المواد الماصة المعوية (الكربون المنشط ، Polysorb).

مهم! تتطلب صدمة الحساسية ووذمة Quincke رعاية عاجلة وعلاجًا في المرضى الداخليين. للقضاء عليها ، يتم إعطاء مضادات الهيستامين والكورتيكوستيرويدات في شكل قابل للحقن ، مما يسمح لك بإيقاف الهجوم بسرعة.

تستخدم Symbiotics لاستعادة البكتيريا مع مظاهر عسر الهضم. عند ظهور السعال والتشنج القصبي ، يتم وصف مضادات السعال وموسعات الشعب الهوائية.

الوقاية من الحساسية

لتقليل خطر الإصابة بالحساسية ، يتم إدخال أطعمة جديدة في النظام الغذائي للطفل تدريجيًا ، مع الاحتفاظ الإلزامي بمذكرات الطعام. يتم إضافة الأطعمة التكميلية بكميات صغيرة جدًا ، تبدأ من 5-10 جرام يوميًا ، ويفضل أن تكون فترات راحة قصيرة من 2-3 أيام لتجنب التشخيص الخاطئ للحساسية.

لتخفيف الضغط على الجهاز الهضمي الهش ، يتم إدخال أطعمة أخرى أقل حساسية وأخف وزناً في النظام الغذائي قبل البروكلي. يوصي المتخصصون في أغذية الأطفال بعدم إعطاء الملفوف المهروس أكثر من مرتين في الأسبوع ، بشكل منفصل عن الأطعمة الأخرى.

مرجع. إن سيقان الشجيرات الصغيرة هشة ، في حين أن البالغات المليئة بالكيتيناز تكون مرنة للغاية وتنكسر بصعوبة.

من الأفضل عدم استخدام مهروس الخضروات الجاهزة كأطعمة تكميلية - نظرًا لإضافة المثبتات والمكثفات إليها ، يزيد احتمال حدوث رد فعل تحسسي. عند الطبخ الذاتي بروكلي إعطاء الأفضلية للنورات الصغيرة ذات الصبغة الخضراء الغنية.

خاتمة

هل البروكلي منتج مسبب للحساسية أم لا؟ يعطي الجهاز المناعي عند الرضع أحيانًا رد فعل غير نمطي تجاه الملفوف ، خاصةً إذا كان هناك استعداد وراثي وزيادة الحساسية تجاه الأطعمة الأخرى. يمكن أن يظهر فرط الاستجابة عند الأطفال مباشرة بعد تناول الملفوف وبعد بضعة أيام. لتجنب ذلك ، يجب إضافة البروكلي إلى النظام الغذائي بعناية ، مع صنع البطاطس المهروسة إن أمكن. إذا ظهر رد فعل تحسسي استجابة للأطعمة التكميلية ، يتم إزالة المنتج مؤقتًا من النظام الغذائي.