ما يجب القيام به مع حساسية اليقطين: علاج فعال ومنعه مقدمًا

يحتوي اليقطين على تركيبة غنية بالفيتامينات والمعادن ، ولب دقيق وطعم لطيف. بسبب هذه الصفات ، فإنه يستخدم على نطاق واسع في قوائم الأطفال والنظام الغذائي. ومع ذلك ، في حالات نادرة ، يمكن أن تسبب الخضار حساسية من الطعام. رد الفعل غير النمطي للجسم هو فرد ، وغالبًا ما يتجلى في شكل وذمة وطفح جلدي واضطرابات في الجهاز الهضمي.

إذا كنت تشك في وجود حساسية تجاه الطعام ، فمن المهم تحديد السبب الدقيق. أهم طرق التشخيص هي اختبارات الحساسية والاحتفاظ بمذكرات غذائية.

لماذا توجد حساسية من خضروات صحية مثل اليقطين؟

يحتوي اليقطين على العشرات من الفيتامينات والمعادن المختلفة. الأحماض الدهنية وفيتامين K و T و PP لها قيمة خاصة. تساعد كمية كبيرة من الألياف على تطبيع الجهاز الهضمي.

فيتامينات ب لها تأثير مفيد على الجهاز العصبي. ومع ذلك ، يمكن أن تسبب بروتينات معينة وكاروتين استجابة غير نمطية في الجسم.

ما هي احتمالية الإصابة بالحساسية

هل يمكن أن يسبب اليقطين الحساسية؟ هناك بالتأكيد مثل هذا الاحتمال. تعتبر الأصناف الزاهية مع قشر البرتقال واللب خطيرة ، بسبب محتوى البيتا كاروتين ، -الذين يعانون من الحساسية من الأفضل تجنبها. الخضار الخضراء والصفراء والبيضاء أقل خطورة.

تُظهر الصورة مجموعة متنوعة من أصناف اليقطين.

أسباب الحساسية من تناول اليقطين

يمكن أن يسبب اليقطين حساسية حقيقية وكاذبة. في الحالة الأولى ، يحدث التفاعل بسبب الكاروتين. في هذه الحالة ، يتم بطلان الخضار الحمراء والبرتقالية الأخرى للإنسان. يمكن أن يحدث عدم تحمل الطعام بسبب بروتينات خاصة توجد فقط في اليقطين.

الحساسية الكاذبة هي ظاهرة تحدث لمرة واحدة ، ويمكن أن تحدث بسبب الأسباب التالية:

• تناول الكثير من الخضار في وقت واحد ؛
• محتوى المواد الضارة في المنتج: السموم والنترات والمبيدات ؛
• التفاعل مع المواد الأخرى في الطبق النهائي ، مثل المواد الحافظة والتوابل والأصباغ.

حدوث الحساسية عند تناول اليقطين

يمكن أن يظهر رد الفعل التحسسي تجاه اليقطين عند تناوله لأول مرة في مرحلة الطفولة أو فجأة في مرحلة البلوغ.

أسباب إثارة استجابة مناعية غير نمطية:

• عوامل وراثية؛
• عدم نضج الجهاز الهضمي عند الرضع.
• أمراض الحساسية الموجودة
• أمراض الجهاز الهضمي.

حساسية من اليقطين عند الرضيع

غالبًا ما يستخدم اليقطين كغذاء تكميلي. ومع ذلك ، لا ينصح أطباء الأطفال باستخدام الخضروات في الوجبات الأولى. يتم تقديم هريس اليقطين بعد الخضروات المضادة للحساسية: القرع ، القرنبيط ، القرنبيط.

بسبب عدم نضج النظام الغذائي بعد تناول الخضار ، من الممكن حدوث ردود فعل تحسسية تجاه الكاروتين. الأعراض الشائعة للاستجابة المناعية عند الرضع هي التهاب الجلد ، الزهم ، المغص.

مهم! يمكن لمسببات الحساسية أن تدخل جسم الطفل ومع حليب الثدي. يجب على المرأة المرضعة مراقبة نظامها الغذائي واستجابة المولود الجديد لليقطين أثناء الرضاعة الطبيعية. سيكشف تسجيل الملاحظات عن الحساسية عند ظهور الأعراض الأولى.

ما هي الاعراض

مع وجود حساسية حقيقية من اليقطين ، تظهر الأعراض في غضون ساعات من تناول الخضار.

اضطرابات الجهاز الهضمي

يعتبر رد الفعل التحسسي للجهاز الهضمي أكثر شيوعًا عند الأطفال. يعمل المهيج على مناطق معينة من الأمعاء ، حيث توجد تراكمات من الخلايا المناعية.

تختلف مظاهر اضطرابات الجهاز الهضمي:

• مغص عند الأطفال
• أحاسيس مؤلمة في مواقع مختلفة عند الأطفال الأكبر من ثلاث سنوات ؛
• اضطرابات البراز
• التقيؤ.

تأكد من مشاهدة كرسي طفلك. ظهور مخاط ، طعام غير مهضوم في البراز يشير إلى حدوث خلل في الجهاز الهضمي ، والذي قد يكون سببه الحساسية.

انتباه! أعراض تهيج الجهاز الهضمي مع الحساسية لدى الطفل الصغير قريبة من مظاهر أمراض أخرى ، بما في ذلك الالتهابات المعوية والفيروسات. سيقوم الطبيب بإجراء التشخيص الصحيح بعد اجتياز الاختبارات المعملية ، بما في ذلك مزرعة البكتيريا المسببة للأمراض.

متلازمة حساسية الفم

تحدث متلازمة الحساسية الفموية (OSA) في المرضى الذين يعانون من اثنين أو أكثر من مسببات الحساسية. المهيج الرئيسي هو حبوب اللقاح النباتية، تحت تأثيره ، يطور الشخص رد فعل تجاه الفواكه والخضروات الطازجة.

تشمل أعراض انقطاع التنفس أثناء النوم:

• حكة ، احمرار ، خدر ، وخز في الفم واللثة.
• تورم في منطقة الفم.
• سيلان الأنف والعطس.
• التهاب الملتحمة.

مهم! في كثير من الأحيان ، لا يربط الشخص المصاب بحساسية حبوب اللقاح الأعراض بتناول الطعام. وهذا يؤدي إلى التشخيص الخاطئ وتراكم مسببات الحساسية في الجسم.

يظهر OSA مباشرة بعد تناول الخضار. في حالات نادرة ، يحدث التفاعل بعد ساعة إلى ساعتين. عادة ما تختفي الأعراض من تلقاء نفسها. ومع ذلك ، يمكن أن تزيد الاستجابة المناعية بشكل كبير وتؤدي إلى عواقب وخيمة ، بما في ذلك الاختناق.

انتباه! لا يستطيع الطفل وصف أعراض انقطاع النفس الانسدادي النومي بشكل صحيح والتعبير عن مشاعره بشكل مناسب. يبدأ الطفل في أن يكون متقلبًا ويتخلى عن اليقطين. من المهم للوالدين تحديد سبب رفض المنتج.

تلف الجلد والأغشية المخاطية

مع تراكم مسببات الحساسية في الجسم ، قد تحدث تفاعلات متأخرة: آفات مختلفة في الجلد والأغشية المخاطية. بمعنى واسع ، تسمى جميع التغيرات المناعية في البشرة بالتهاب الجلد.

تشمل الأعراض الشائعة ما يلي:

• احمرار؛
• تورم؛
• البكاء
• القرحة والبثور والبثور.
• الزهم.
• تقوية نمط الجلد.

يشمل العلاج التخلص من مسببات الحساسية من النظام الغذائي واستخدام المراهم والعلاجات الشعبية المختلفة. يمكن أن تكون مظاهر الحساسية تلف الأغشية المخاطية للفم والأنف والعينين.

وذمة الجفون التحسسية

بعد تناول اليقطين ، قد يحدث تورم في الجفون والأعضاء الأخرى. الأعراض المصاحبة هي الصداع واعتلال الصحة العامة قبل ظهور المزيد من الأعراض الملموسة. تنتفخ الجفون بشدة ويصبح من الصعب فتح العينين. يشكو المريض من عدم الراحة والألم.

ينتشر رد الفعل أحيانًا إلى أنسجة العين الأخرى ، مما يؤدي إلى زيادة الضغط داخل الجمجمة.
وذمة Quincke قريبة من الظاهرة المسماة. يتجلى رد الفعل التحسسي هذا في تورم حاد وزيادة في حجم الوجه والحنجرة والأعضاء الداخلية.

مهم! مع تورم الجفون وأجزاء أخرى من الوجه ، من المهم استدعاء سيارة إسعاف على الفور. يمكن أن يكون الاختناق الناتج عن وذمة الحنجرة من المضاعفات الخطيرة.

التشخيص

لإجراء تشخيص دقيق ، يتم استخدام مجموعة من طرق التشخيص:

• اختبار الحساسية
• يوميات الطعام
• عينات الاستبعاد أو استبعاد منتج من النظام الغذائي.

ترتبط استجابة الجسم المناعية لليقطين بزيادة في بروتين IgE في الدم - الغلوبولين المناعي E.قد تظهر الأعراض مباشرة بعد تناول المنتج أو في غضون ساعتين بعد ذلك.

يكشف الاختبار المعملي عن ارتفاع مستويات IgE. يستخدم الدم الوريدي للتحليل. يتم إدخال بروتين اليقطين الخاص في المادة البيولوجية. تعتبر الزيادة في مستويات IgE نتيجة إيجابية ومن شبه المؤكد أنها تشير إلى عدم تحمل المنتج.

يستخدم الاختبار في علاج الحساسية. تظهر نتائج البحث فاعلية النظام الغذائي العلاجي وشدة المرض.

علامات الشدة الخفيفة إلى المتوسطة

تعتمد درجة ظهور العلامات على الخصائص الفردية للكائن الحي ، وكمية المواد المسببة للحساسية ووقت تعرضها. الأعراض بدرجة خفيفة لا تهدد حياة الشخص وتختفي من تلقاء نفسها بعد استبعاد المنبه.

وتشمل هذه:

• احمرار وتورم طفيف في الجلد والأغشية المخاطية دون المساس بسلامة البشرة ؛
• الدمع والعطس وسيلان الأنف.
• حكة واحمرار في الفم.

تؤدي أعراض الشدة المعتدلة إلى تدهور نوعية حياة المريض وتؤدي إلى مضاعفات.

العلامات التالية هي الأكثر خطورة:

• وذمة كوينك ، حيث يغطي التورم مساحات كبيرة - الوجه والحلق والأعضاء الداخلية ؛
• الربو القصبي.
• التهاب الجلد الواسع
• تورم الجفون مع الأضرار اللاحقة لأنسجة العين الأخرى.

انتباه! في حالة ظهور أعراض وذمة Quincke ، اتصل على وجه السرعة بسيارة إسعاف. إذا كان أي شخص في الأسرة يعاني من الحساسية ، فمن المهم أن يكون لديك دواء حساسية في خزانة الأدوية المنزلية الخاصة بك.

كيفية التعامل مع الحساسية

الطريقة الرئيسية للتعامل مع الحساسية الغذائية هي التخلص من الأطعمة المسببة لها من النظام الغذائي. علاوة على ذلك ، يتم إجراء علاج الأعراض.

أكثر مراهم الحساسية شيوعًا

للقضاء على مظاهر الحساسية الجلدية ، يتم استخدام المراهم والكريمات والمواد الهلامية. لكل أداة درجة مختلفة من الفعالية. التأثير الأكثر وضوحا هو تأثير العوامل الهرمونية ، ومع ذلك ، فإن لديهم قائمة كبيرة من موانع الاستعمال والآثار الجانبية.

المراهم الشائعة لعلاج الحساسية:

1. "فينيستيل" - يخفف الحكة والاحمرار ويحتوي على مضادات الهيستامين ويشار للاستعمال في الطفولة من الشهر الثاني من العمر.
2. مرهم الزنك له تأثير تجفيف ، يطهر ويعزز التئام المناطق المصابة ، لا يحتوي على هرمونات ، آمن للأطفال.
3. "Bepanten" - يعزز الشفاء ، ويزيل الجفاف المفرط في التهاب الجلد التحسسي ، وليس له موانع ، وفي حالات نادرة يمكن أن يسبب الحساسية.
4. "أدفانتان" - دواء هرموني من أحدث جيل ، يجوز استخدامه في مرحلة الطفولة من أربعة أشهر ، ويتطلب الامتثال للجرعة ومدة الاستخدام ، ويقمع بشكل فعال ردود الفعل التحسسية على الجلد.
5. "جيستان" - عامل هرموني. لا ينصح باستخدامه على المدى الطويل ويتطلب الانسحاب التدريجي. له عدد من موانع الاستعمال ، في مرحلة الطفولة يتم استخدامه من سن عامين تحت إشراف الطبيب.

الوصفات الشعبية للحساسية

لعلاج المظاهر الجلدية للحساسية ، يتم استخدام المستحضرات والكمادات والمراهم بالأعشاب الطبية والمكونات الطبيعية الأخرى.

النباتات التالية لها تأثير مضاد للهستامين:

• صيدلية البابونج - بالإضافة إلى التأثير المضاد للحساسية ، فإن ديكوتيون له تأثيرات مضادة للالتهابات ومطهر ؛
• سلسلة من الصيدليات تخفف من مظاهر الحساسية ، وتقمع العملية الالتهابية ، وتطهر ؛
• يسرع Yarrow عمليات تجديد الأنسجة ، ويقلل من مظاهر الحساسية.

مع زيادة جفاف وتقشير الجلد ، يتم استخدام الزيوت النباتية: الزيتون وعباد الشمس. لتحقيق تأثير واضح ، يتم استخدام المستحضرات والكمادات. لا ينصح بتليين مناطق الجلد المتضررة بالزيت.

انتباه! قبل استخدام الأعشاب الطبية ، استشر طبيبك واستخدم المنتج على منطقة صغيرة من الجلد.يمكن أن تسبب النباتات أيضًا الحساسية.

نظام غذائي هيبوالرجينيك

تجنب اليقطين هو العلاج الرئيسي لحساسية الطعام. لا تستبعد المنتج الرئيسي فحسب ، بل تستبعد أيضًا الخضروات ذات الصلة.

تشمل عائلة اليقطين:

• شمام;
• البطيخ;
• خيار;
• قرع.

إذا كان لديك رد فعل قوي تجاه اليقطين ، فمن المهم استبعاد الأطعمة الجاهزة التي تحتوي على اليقطين. يمكن أن تكون هذه حبوب الأطفال والبطاطا المهروسة وألواح الحبوب. يشار إلى هذه المعلومات على العبوة عند وصف التركيبة.

إذا كان رد الفعل ناتجًا عن جلد اليقطين اللامع ، فيجب أن تكون حذرًا من الخضروات الحمراء والبرتقالية الأخرى: التفاح والطماطم والفلفل والجزر وغيرها.

أكثر المواد الماصة فعالية

لتطهير الجسم من مسببات الحساسية بشكل أسرع ، قد يصف الطبيب مواد ماصة. الأكثر شيوعًا هي:

• كربون مفعل؛
• المعوية.
• بوليسورب.
• "أتوكسيل".

يتم تناول المواد الماصة في أقرب وقت ممكن بعد تناول المواد المسببة للحساسية أثناء وجودها في الجهاز الهضمي. يربط الدواء الأحماض الدهنية ويقلل من امتصاصها في الأمعاء.

انتباه! سيؤدي تناول المواد الماصة على المدى الطويل إلى استنفاد الجسم ، وإزالة ليس فقط السموم والمواد المسببة للحساسية ، ولكن أيضًا المواد المفيدة.

مضادات الهيستامين

الأدوية المضادة للحساسية تخفض مستويات الهستامين وتوقف النوبة. تشمل مضادات الهيستامين الأكثر فعالية ما يلي:

الوقاية من الحساسية عند البالغين

قد تظهر حساسية اليقطين لأول مرة في مرحلة البلوغ. يؤدي خلل في الجهاز المناعي إلى حدوث أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي والتدخين وشرب الكحول والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الإضافات الصناعية.

هناك طرق لتقليل كمية مسببات الحساسية في اليقطين:

• اختر أنواعًا مختلفة من الخضار ، وتجنب الخضار البرتقالية الزاهية ؛
• قطع القشر واختيار البذور ؛
• إعطاء الأفضلية للخضروات المعالجة حرارياً.

توصيات للآباء

لا يعتبر اليقطين غذاءً شديد الحساسية ويستخدم كغذاء تكميلي للأطفال بعد ستة أشهر. ومع ذلك ، ينصح أطباء الأطفال بإدخال الخضار بعد الكوسة والبروكلي والقرنبيط.

ابدأ بتغذية هريس اليقطين بنصف ملعقة صغيرة. إذا لم يكن هناك رد فعل ، قم بزيادة الكمية تدريجياً. لتحديد ميول الحساسية والأطعمة الخطرة ، احتفظ بمفكرة طعام.

مهم! تفضل الخضار الموسمية من مصادر محلية وتجنب المنتجات المستوردة.

المراجعات

حساسية من اليقطين ، على الرغم من أنها ظاهرة نادرة ، ولكن تم العثور على مراجعات حولها.

أولغا ، 29 سنة: "بدأ في إدخال هريس اليقطين في الأطعمة التكميلية. جرب الطفل بالفعل الكوسة والقرنبيط. في اليوم التالي بعد الرضاعة الأولى ، لاحظت وجود بقع على الفخذ والمرفقين. خافت ورفضت اليقطين. وصف طبيب الأطفال قطرات Suprastin لنا. تم تلطيخ الاحمرار بـ "Bepanten".

فالنتينا ، 41 عامًا: "منذ الطفولة ، لم أستطع أكل الخضار الحمراء والبرتقالية. فقط القليل - تظهر خلايا النحل على الفور. "Fenistil" ينقذ من الحكة. رد الفعل لا يظهر على اليقطين الاخضر ولكن فقط في حالة قطع القشر عنها وعدم تناول البذور ".

خاتمة

نادرًا ما يسبب اليقطين حساسية غذائية حقيقية. والسبب هو وجود كمية كبيرة من الكيراتين في أصناف البرتقال والجلوبيولين المناعي E. والأكثر خطورة هي الأصناف الزاهية واستخدام الخضار النيئة.

العلاج الرئيسي هو اتباع نظام غذائي بدون خضروات من عائلة اليقطين. للتخفيف من هجوم وعلاج الأعراض ، يتم استخدام مضادات الهيستامين والمواد الماصة والمراهم الطبية.