صنف البطاطس "خوزيايوشكا" لزراعته في المناطق الشمالية
تحظى مجموعة Hostess بشعبية كبيرة بين البستانيين نظرًا لقدرتها على النمو في أي مناخ تقريبًا ، لتحمل درجات الحرارة القصوى والجفاف والصقيع. سيقدر كل من سكان الصيف الهواة والمزارعين المحترفين العائد العالي والتواضع لهذا التنوع.
جميع التفاصيل حول مجموعة Hostess وقواعد زراعتها موجودة في مقالتنا.
محتوى المقال
وصف الصنف
بطاطا المضيفة تتحمل بسهولة التغيرات في درجات الحرارة - ينمو في كل من المناخات الحارة والباردة. لها طعم ممتاز يدوم حتى بعد التخزين المطول. جيد يتحمل النقل لمسافات طويلة. يمكن العثور على المضيفة ليس فقط في عدادات السوق ، ولكن أيضًا في محلات السوبر ماركت.
عند المعالجة الحرارية ، يحتفظ اللب بلونه... هذه بطاطس مائدة متعددة الاستخدامات يمكن قليها وغليها وطهيها على البخار. يتم استخدامه في إنتاج رقائق البطاطس المقلية والنشا والبطاطس المهروسة.
الأصل والتنمية
بطاطا مضيفة ولدت من قبل مربي NIIKH السيبيري، هذه نتيجة عبور الأصناف Zarevo و Santa.
التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات
تحتوي الدرنات على البوتاسيوم والكالسيوم والكاروتين والفوسفور والفيتامينات أ ، ب ، ج. محتوى النشا في هذا التنوع يتجاوز 20٪ وهو ما يعتبر مؤشرا عاليا. تغلي هذه البطاطس جيدًا وهي مناسبة للبطاطس المهروسة.
انتباه! تحتوي الدرنات الخضراء على نبات السولانين السام. يتراكم في البطاطس عند تعرضه لأشعة الشمس. يوجد أيضًا بتركيز أكبر في التوت (ثمار) البطاطس فوق الأرض.
فترة النضوج
وقت نضج الحصاد - 80-90 يومًا، في المناطق ذات المناخ البارد - 100 يوم. في المناطق الوسطى ، يبدأ الحصاد في سبتمبر.
يخضع أو يستسلم
تشكيلة لديه عائد مرتفع... في ظل ظروف مواتية ، تعطي كل شجيرة متوسط 12-18 درنات. يمكنك الحصول على ما يصل إلى 500-600 سنت من البطاطس لكل هكتار.
مقاومة الأمراض
يمتلك مقاومة المرض: جراد البحر البطاطا والديدان الخيطية الذهبية والكيسات. مقاومة متوسطة للآفة المتأخرة والريزوكتونيا.
خصائص الدرنات ، وصف المظهر
يبلغ متوسط وزن البطاطس 100-150 جم، ولكن يمكن العثور على عينات يصل وزنها إلى 200 جرام.الدرنات لونها وردي أو أرجواني ، ولها شكل دائري بيضاوي ، ولها قشر رقيق وناعم ، ولحم كريمي اللون.
ما هي أفضل المناطق والمتطلبات المناخية
صنف البطاطس هذا مناسب تمامًا للنمو في المناطق الجنوبية والوسطى من روسيا ، وكذلك في جنوب سيبيريا. يوصي المنشئ بمضيفة للزراعة في مناطق أومسك وتيومين وتومسك وكيميروفو ونوفوسيبيرسك وإيركوتسك. ومع ذلك ، فإن الصنف ينمو بنجاح ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في بيلاروسيا وأوكرانيا ومولدوفا.
مهم! نادرًا ما يكون من الممكن زراعة البطاطس في الوقت المحدد في المناطق الأكثر برودة من البلاد. لكن التأخر عن الصعود إلى الطائرة أمر غير مقبول. إذا تأخر الزراعة لأكثر من 15 يومًا ، يمكن تقليل الغلة بنسبة 50 ٪.
المزايا والعيوب الرئيسية للصنف
المزايا الرئيسية للصنف:
أحد الأصناف القليلة التي يمكنها تحمل الجفاف والطقس البارد ؛- يحتفظ بالطعم أثناء التخزين طويل الأجل ؛
- لديه عائد مرتفع
- في ظل ظروف مواتية يمكن تخزينها حتى 8-9 أشهر ؛
- يتحمل ظروف النقل الصعبة لمسافات طويلة ؛
- غير عرضة للظلام بعد القطع ؛
- قابلية تسويق ممتازة للمحاصيل الجذرية (85-98٪)
العيوب:
- عرضة لمرض اللفحة المتأخرة والأمراض الفطرية الأخرى ؛
- عندما ينمو في ظروف غير مواتية ، يكون عرضة للتشقق وظهور عدد كبير من الدرنات الصغيرة.
ما هو الفرق من الأصناف الأخرى
يتميز الصنف بتواضعه مع الطقس ولا يتطلب عناية خاصةبفضل ذلك يضمن حصادًا جيدًا. أحد أصناف البطاطس الأكثر تواضعًا. يحتوي على كمية متزايدة من النشا.
ملامح الزراعة والنمو
زراعة ونمو هذه البطاطس لها خصائصها الخاصة.
التحضير للهبوط
يوصى بزراعة البطاطس المنبثقة... هذا هو الأهم في المنطقة الوسطى وسيبيريا ، حيث الصيف قصير. بفضل الإنبات ، ستظهر الشتلات بشكل أسرع ، وسيتاح للحصاد وقت لتنضج قبل ظهور الصقيع.
للإنبات ، توضع البطاطس في مكان دافئ ومشرق. 2-3 أسابيع قبل تاريخ الهبوط المخطط. قبل الزراعة ، يتم تطهير الدرنات بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم أو رشها بكبريتات النحاس. يمكنك أيضًا معالجة البذور بمحفزات النمو ، على سبيل المثال ، "Epin" أو "Regoplant" أو "Kornevin" أو "Bioglobin" أو "Poteytin".
هؤلاء الاستعدادات مناسبة أيضًا لرش النباتات قبل الإزهارلزيادة الغلة بالإضافة إلى الحماية ضد اللفحة المتأخرة ، خنفساء البطاطس في كولورادو والآفات الأخرى.
متطلبات الأرض
تنمو المضيفة بنشاط في التربة الرملية والطفيلية مع إضافة التربة السوداء... يظهر أعلى محصول في التربة الرملية. ينمو بشكل سيء للغاية في التربة المتحجرة.
التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط
تزرع البطاطا في شهر مايو ، عندما يمر الصقيع وسوف ترتفع درجة حرارة الأرض إلى 7-8 درجة مئوية على عمق 8-10 سم.
يتم حفر الثقوب بعمق 7-10 سم ، في تربة طينية - لا يزيد عمقها عن 3 سم.قبل الزراعة ، يتم سكب ملعقة كبيرة من الرماد فيها ، ورشها بالأرض على ارتفاع 2 سم ثم توضع الدرنات.
توضع الدرنات في التربة على مسافة لا تقل عن 35 سم عن بعضها البعض ، ويترك 50-60 سم بين الصفوف.سيوفر مثل هذا المخطط مساحة لنمو النبات ، كما أنه سيكون أكثر ملاءمة للأعشاب الضارة والبقع.
تزايد الميزات والفروق الدقيقة
عند الزراعة والنمو ، يتم استخدام الطرق التقليدية: التلال ، التغطية ، الري ، التسميد. المضيفة هي نوع متواضع ، ولا توجد متطلبات خاصة لزراعتها.
وضع الري
مطلوب الري بشكل دوري ، ولكن مثل أنواع البطاطس الأخرى ، لا تحب المضيفة الرطوبة الزائدة. تسقى بالماء الدافئ الراسخ ، في الصباح أو في المساء ولكي لا يسقط الماء على القمم. يجب أن تكون التربة رطبة حتى عمق 50 سم مما يوفر الرطوبة لجذور النبات.
سقي في المرة الأولى عندما يصل ارتفاع الأسطح إلى 10 سم ، صب 3 لترات تحت الأدغال. في المرة التالية - بعد بداية الإزهار ، 6-7 لترات لكل شجيرة ، المرة الثالثة - عندما تختفي الأزهار ، تصل إلى 12 لترًا لكل شجيرة. ستكون ثلاث سقي كافية ، لكن إذا كان الجو حارًا ، يمكنك إضافة 2-3 مرات أخرى.
بعد الإزهار ، الري غير مرغوب فيه، حيث يزداد خطر الإصابة بمرض اللفحة المتأخرة.
أعلى الصلصة
قبل البدء في التل ، يوصى مرتين إطعام النباتات... بالنسبة للتغذية الأولى ، يتم استخدام محلول حيث يضاف بخار الرماد أو فضلات الدجاج إلى 5 لترات من الماء. في المرة القادمة ، يتم سكب محلول تحت جذر النبات ، حيث يتم إضافة 2 ملعقة كبيرة إلى 5 لترات. ل. سوبر فوسفات و 1 ملعقة كبيرة. ل. نتروفوسفات.للتسميد ، استخدم علبة سقي وسقيها تحت الأدغال.
انتباه! بغض النظر عن التكوين ، يتم تسقي النباتات بكثرة قبل التغذية. خلاف ذلك ، سيتم امتصاص العناصر الغذائية بشكل سيئ. وتطبيقه في صورة سائلة يمكن أن يتلف جذور النبات.
لمنع تراكم النترات في الدرنات ، لا يمكن إجراء التسميد بعد ازدهار النبات.
إزالة الأعشاب الضارة والتلال
تتم إزالة الأعشاب الضارة عندما يصل ارتفاع النبات إلى 13-18 سم، بعد أسبوعين تتكرر إزالة الأعشاب الضارة. عندما تصبح الأسطح أقوى ، ستختفي الحاجة إلى إزالة الأعشاب الضارة ، لأن النباتات تتعامل بشكل مستقل مع الأعشاب الضارة.
يوصى بإجراء Hilling مرتين:
- عندما يصل ارتفاع النبات إلى 20-25 سم.
- بعد ثلاثة أسابيع من أول تل.
يتم إجراء التهدئة والتخفيف بعد الري أو المطر.
مكافحة الأمراض والآفات
المضيفة عرضة لمثل هذه الأمراض.: الجرب الشائع ، الجرب الأسود (الرايزوكتونيا) واللفحة المتأخرة.
لمكافحتها ، يتم استخدام مبيدات الفطريات المحتوية على النحاس: كبريتات النحاس ، كبريتات النحاس ، سائل بوردو ، كبريتات المنغنيز. يمكن أن تستمر جراثيم الجرب في التربة لمدة تصل إلى ثلاث سنوات. لذلك ، يوصى بتغيير مواقع الهبوط بانتظام. في الخريف ، بعد حفر البطاطس ، يتم حرق القمم لتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
جرب شائع... يؤثر على أنواع مختلفة من البطاطس ذات القشرة الرقيقة. نادرا ما يصيب المرض القمم والجذور. ظاهريا ، تبدو هذه الفطريات وكأنها قروح صغيرة جافة. غالبًا ما تظهر الفطريات على درنات صغيرة يصل طولها إلى 3 سم ، ويكون مظهر الجذر المصاب غير جذاب ويتدهور مذاقه.
جرب أسود... هذا الفطر يصيب النبات تمامًا. غالبًا ما يؤدي إلى موت الأدغال. الدرنات مغطاة ببقع سوداء صغيرة تنمو مع نمو النبات. هذا الفطر يحب الرطوبة العالية ودرجة الحرارة.
اللفحة المتأخرة - أخطر أمراض البطاطس... العامل المؤهل الرئيسي هو الرطوبة العالية. من أجل الوقاية ، يتم معالجة الأسرة بمبيدات الفطريات.
أخطر الآفات هي خنفساء كولورادو... لمكافحته ، يتم استخدام المبيدات الحشرية. يتم رش الشجيرات عدة مرات في الموسم. لكن الكيمياء تستخدم في الحالات القصوى. من الأفضل البدء بتدابير وقائية: استخدام مواد الزراعة الصحية والتربة ، والجمع اليدوي لليرقات والبالغين ، ورش النباتات بمغلي من نبات الخطاطيف ، وحشيشة الدود ، والريحان وغيرها من النباتات.
انتباه! قبل ثلاثة أسابيع من حصاد البطاطس ، يتم إيقاف معالجة النباتات بأي مستحضرات كيميائية.
الحصاد والتخزين
مضيفات الجمع والتخزين لها خصائصها الخاصة.
كيف ومتى تجمع
المضيفة تنتمي إلى أصناف منتصف أواخر. حصدت في سبتمبر... قبل حوالي أسبوع من الحفر ، يتم قص القمم ، مما يحفز تدفق العناصر الغذائية إلى الدرنات. يتم الحصاد في الطقس الجاف المشمس ؛ وبعد الحصاد ، يتم بث الدرنات لعدة ساعات في الخارج ، ولكن ليس في ضوء الشمس المباشر. احفظ البطاطس في مكان بارد وجاف.
العينات المختارة للزراعة تبقى في الهواء الطلق لفترة أطولعن طريق تحفيز تخليق السولانين. ستتم حماية البطاطس الخضراء من الأمراض والآفات ، وسيزداد إنباتها وإنتاجيتها.
انتباه! لا تأكل البطاطس الخضراء!
ميزات التخزين والحفاظ على جودة الصنف
يتمتع الصنف بجودة حفظ ممتازة - أكثر من 90٪... الدرنات ليست عرضة للإنبات. في ظل ظروف مواتية ، يمكن تخزينها لمدة ستة أشهر أو أكثر.
ما يمكن أن تكون الصعوبات في النمو
من الأهمية بمكان فحص الدرنات عند اختيار مواد الزراعة. يجب أن تكون الدرنات خالية من التلف المرئي وعلامات التلف. لا ينصح بقطعها أثناء الزراعة. الجودة المنخفضة لمواد الزراعة تقلل بشكل كبير من المحصول.
أفضل الدرنات للزراعة نمت البذور... فهي شديدة المقاومة للأمراض والآفات.
نصائح من البستانيين ذوي الخبرة واستعراضات حول مجموعة Hostess
يحب سكان الصيف هذا التنوع ويشاركون نصائحهم وانطباعاتهم مع القراء.
جوليا ، منطقة موسكو: "أطلعنا أحد الجيران على مادة الزراعة - كانت المضيفة. الآن تجعلنا سعداء بمحصول مستقر كل عام. لقد قمت أنا وزوجي بزراعته على موقعنا لأكثر من خمس سنوات. طعم ممتاز. أنا لا أوصي به للقلي لأنه ينهار ".
إيلينا ، منطقة سفيردلوفسك: "منذ عامين ، حاولنا زرع Hostess وأحببنا هذا التنوع. لقد سررنا بعائدها - عدد كبير من الدرنات من شجيرة واحدة ، وبفضل ذلك يمكن الحصول على حصاد جيد حتى في منطقة صغيرة. نحب أن نصنع البطاطس المهروسة من هذه البطاطس ، فهي أيضًا جيدة للحساء ، ولكنها ليست مناسبة جدًا للقلي - فهي تبدأ في الانهيار ".
نيكولاي ، منطقة تشيليابينسك: "في الكوخ الصيفي جربنا العديد من الأصناف ، لكننا استقرنا على مجموعة Khozyayushka. لأن هذا الصنف من البطاطس لا يتطلب عناية خاصة ويعطي نتائج جيدة بغض النظر عن الطقس. أحببت أيضًا الكمية الصغيرة من الدرنات الفاسدة عند تخزينها في الشتاء. أوصي بزراعة المضيفة في منطقة مضاءة جيدًا وبعد الأعشاب المعمرة ".
خاتمة
تفسر شعبية صنف البطاطس Hostess بمقاومته لأهواء الطبيعة ، وعوائد عالية مع الحد الأدنى من الصيانة ، وجودة حفظ جيدة ومذاق ممتاز.