أفضل أنواع البروكلي لمنطقة موسكو ، تزرع في أرض مفتوحة ودفيئات

موطن البروكلي في إيطاليا ، لكنه ينمو بشكل ممتاز في منطقة موسكو ، حيث يفضل المناخ البارد والرطب. ليس من الصعب زراعة هذا النوع من الكرنب ، مع مراعاة القواعد البسيطة للتكنولوجيا الزراعية الموضحة في كل عبوة بالبذور. دعنا نلقي نظرة على كيفية تحديد التنوع المثالي لاحتياجات مالك الأرض.

أفضل أصناف وهجن البروكلي لمنطقة موسكو

تنمو الملفوف سواء في الأسرة المفتوحة أو في ظروف الدفيئة. مثل كل الخضروات ، أصناف البروكلي حسب فترة النضج ، إلى أوائل ، منتصف الموسم ، متأخر.

مرجع. على الرغم من أن الثقافة تتسامح مع الصقيع حتى -5 درجة مئوية ، إلا أن درجة الحرارة المثلى لتنميتها هي + 15 ... + 17 درجة مئوية. تحتاج الخضار إلى الماء ، خاصة عند تشكيل الرؤوس. لكن تركيبة التربة غير متوقعة ، على الرغم من أنها تنمو بشكل أفضل في التربة الخصبة.

للأرض المفتوحة

للحصول على حصاد صيفي لخضروات مفيدة ، تكفي الحديقة المفتوحة ، حيث تزرع الشتلات المحضرة أو البذور.

في المجال المفتوح في وسط روسيا ، أظهرت الأصناف والهجينة التالية أنها تستحق:

1. فيتامين - ملفوف ناضج مبكرًا ، ينضج حتى 90 يومًا. الرؤوس خضراء داكنة ، متوسطة الحجم ، قطرها 10-12 سم ، يصل وزنها إلى 300 جرام ، يتم حصادها مباشرة بعد النضوج. إذا تعرضت للضوء في الحديقة ، فإنها تصبح فضفاضة. في الطبخ ، يتم تناولها طازجة ومجهزة. يتميز الصنف بمحتواه العالي من الفيتامينات A و B6 و B9 و C و K والبوتاسيوم والمنغنيز. مشهور كمنتج غذائي.
2. باتافيا F1 — هجين منتصف الموسم مع فترة نضج تصل إلى 90 يومًا. الشوك لونه أخضر غامق ، كبير الحجم ، متوسط ​​الوزن 800 جرام ، إذا تأخرت في الحصاد ، فإن خصائص طعم باتافيا سوف تتأثر بشكل كبير. تأخذ الخضار النقل لمسافات طويلة.
3. الرجل الحديدي F1 - هجين منتصف متأخر. رؤوس ملفوف خضراء مع مسحة مزرقة يصل وزنها إلى 600 جرام طعم ممتاز. يتم حصاد ما يصل إلى 3 كجم من المحصول من 1 متر مربع. المصنع مقاوم للظروف الجوية السيئة ، متعدد الاستخدامات في الطهي.

لزراعة الدفيئة

في منطقة موسكو ، يزرع البروكلي ليس فقط في الحقول المفتوحة. للحصول على محصول مبكر أو متأخر ، يتم زرع الخضار في البيوت الزجاجية:

1. محظوظ F1 - هجين منتصف متأخر. يمكن تخزين المحصول المجمد لمدة تصل إلى 10 أشهر. طعم الخضار ليس دقيقًا جدًا ، لذلك يتم استخدامها بشكل أساسي في الاستعدادات. الرؤوس كبيرة يصل وزنها إلى 0.6 كجم. الورنيش مقاوم للعفن البودرة ويسهل صيانته.
2. أركاديا F1 - هجين برؤوس من الكرنب لونه اخضر غامق يصل وزنه الى 500 جرام ويستغرق ما يصل الى 3 اشهر لينضج بالكامل.

مبكرا

تشمل الأصناف المبكرة والهجينة من البروكلي الملفوف مع فترة نضج تصل إلى 100 يوم. هذه الخضروات رائعة للحصاد.

ما هي أفضل بذور البروكلي المبكرة لمنطقة موسكو:

1. جونغ F1 هجين مبكر للغاية. المحصول جاهز للحصاد في غضون شهرين بعد زراعة الشتلات في الحديقة. الشوك لونه أخضر داكن ، متوسط ​​الحجم ، يصل وزنه إلى 250 جرام ، الخضار يحتوي على الكثير من بيتا كاروتين وفيتامين سي (100 مجم لكل 100 جرام). الطعم ممتاز. بعد قطع الرأس الرئيسي ، بعد 3 أسابيع ، تنمو عدة رؤوس جانبية أصغر.
2. نغمة، رنه - ملفوف ينضج مبكرًا برؤوس صغيرة خضراء داكنة (حتى 200 جم). المحصول (0.8-1.5 كجم / م 2) جاهز للحصاد بعد 60-89 يومًا من الإنبات. تستهلك الخضار طازجة ، وتستخدم للتجميد والتحضير.

منتصف الموسم

من بين أصناف وهجن القرنبيط في منتصف الموسم تحظى بشعبية خاصة في منطقة موسكو:

1. قزم. الرؤوس ذات اللون الأخضر مع لون رمادي ، يصل وزنها إلى 400 جرام ، تتحمل النقل جيدًا ، وتحتفظ بصفاتها التجارية عند تخزينها بشكل صحيح لمدة تصل إلى 6 أشهر. يتم استخدامها طازجة ومناسبة للفراغات. الإنتاجية - 2.4 كجم / م².
2. فييستا F1 - رؤوس الملفوف كثيفة ، لذيذة ، بدون فروع جانبية. الثقافة مقاومة لذبول الفيوزاريوم. يتم حصاد ما يصل إلى 3.5 كجم من المحصول من 1 متر مربع.
3. كالابريس. تستغرق حوالي 100 يوم لتنضج تمامًا. الرؤوس رمادية خضراء اللون ، كثيفة ، لا يزيد وزنها عن 500 جرام.بسبب احتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ، فإن الخضروات مناسبة للاستهلاك الطازج ، والاستعدادات ، والأطعمة الغذائية.
4. ليندا - مجموعة متنوعة مع فترة إنضاج تصل إلى 85 يومًا. الرؤوس خضراء داكنة ، متوسطة الكثافة ، يصل وزنها إلى 400 جرام ، ليندا لديها مناعة جيدة ضد الأمراض الفطرية ، بعد تقطيعها تعطي ما يصل إلى 7 رؤوس جانبية. الإنتاجية - 3-4 كجم / م². مناسب للاستخدام طازجًا أو مطهيًا أو مسلوقًا.

متأخر

تتراوح فترة نضج الأصناف الهجينة المتأخرة من 4 إلى 5 أشهر. يشمل مزارعي الخضروات أفضل أنواع القرنبيط الهجينة المتأخرة في منطقة موسكو:

1. أغاسي ف1 - هجين ذو رأس مستدير مسطح من اللون الرمادي والأخضر يصل وزنه إلى 700 جم ، ويتم حصاد 4 كجم من الغلة من 1 م². تنمو الثقافة بشكل جيد سواء في الهواء الطلق أو في البيوت الزجاجية. تتحمل الخضروات النقل بشكل جيد ، وتحتفظ بخصائصها التجارية لمدة تصل إلى 5 أشهر.
2. ماراثون F1 - نبات مقاوم للصقيع. الشوك لونه أخضر مزرق مع طعم دقيق يصل وزنه إلى 800 جرام ، ويستخدم لتحضير الأطباق المختلفة والاستخدام الطازج ، ولكنها غير مناسبة للفراغات.

تقييمات أفضل أنواع البروكلي لمنطقة موسكو

نصيحة جيدة للمزارعين الذين يختارون البروكلي لأول مرة. هبوط، ستكون هناك مراجعات للأشخاص الذين يزرعون هذه الخضار بالفعل على مواقعهم.

ناتاليا ، أبرامتسيفو: "نصح أحد الأصدقاء بروكلي فييستا - هذا هو أفضل ما نما في حديقتي! إنها لا تخاف من الحرارة أو المطر. إنه ليس بسيطًا فحسب ، بل أيضًا لذيذًا ومثمرًا ".

سافا ، موزينكا: بذور كرنب اشترتها جنوم إذا جاز التعبير للتسليم ولم تندم. الشتلات صديقة ، بعد الزرع في أرض مفتوحة تتجذر جيدًا. الملفوف لذيذ: كان مطبوخًا في الخليط ، مطهيًا ، مسلوقًا ومجمدًا لفصل الشتاء. أوصي الجميع! "

إفجينيا ، سيدوريخا: "لقد زرعت بذور Tonusa لأول مرة - لقد نبتت معًا ، في يونيو كانت الرؤوس مقيدة بالفعل. طوال الصيف كنا نأكل الملفوف الطازج ، وقمنا بتجميد الثلاجة الكاملة ، وعالجنا جميع أصدقائنا ، وأحبنا التنوع حقًا. سأزرعه بالتأكيد مرة أخرى الصيف المقبل ".

خاتمة

هناك العديد من الأصناف الهجينة من البروكلي المخصصة لمنطقة موسكو ، لذا فإن اختيار النوع المناسب ليس بالأمر الصعب. كمية الفيتامينات والمغذيات الدقيقة والمغذيات الكبيرة في البروكلي أعلى بكثير منها في الملفوف الأبيض ، لذلك فهي لا تستخدم فقط للتغذية الغذائية ، بل يتم إدخالها أيضًا في النظام الغذائي للأطفال. من الأفضل شراء البذور من منتجين موثوق بهم ، بعد أن درسوا مسبقًا خصائص الثقافة.