أفضل أصناف وهجن ملفوف البروكلي لسيبيريا وخصائص زراعتها

أصبح البروكلي مشهورًا بمحتواه العالي من المعادن والفيتامينات والألياف والذوق الرفيع. الثقافة البسيطة تقاوم الطقس البارد ، لذلك تزرع أصنافها وأنواعها الهجينة حتى الصقيع. حتى الظروف الطبيعية في سيبيريا الباردة لا تؤثر على قدرة النبات على النمو وتطور رؤوس الملفوف بشكل طبيعي. سنخبرك عن أفضل أنواع البروكلي للنمو في أرض مفتوحة ودفيئات في سيبيريا ، وفقًا لتعليقات البستانيين ذوي الخبرة.

أفضل أصناف وهجن القرنبيط الملفوف لسيبيريا

للزراعة في المناطق الشمالية من روسيا هناك أصناف والهجينة التي تنضج مبكرًا لا تخاف من البرد ولا تتطلب عناية خاصة.

للأرض المفتوحة

للزراعة على قطعة أرض شخصية في منطقة باردة ، يتم اختيار الأصناف والهجينة بأقل فترات نضج - القرنبيط المبكر ومنتصف الموسم. تتميز الأصناف بطعم ممتاز ، وملاءمة مادة البذور للتكاثر اللاحق للمحصول ، ولكنها تنضج لفترة أطول. يتم تمييز الهجينة الموجودة على العبوة بـ F1. إنها جيدة من حيث أنها تعطي غلات عالية ، ومقاومة للآفات ، ويتم تخزينها دون أن تفقد عرضها ومغذياتها. ومع ذلك ، فإن طعم القرنبيط الهجين أدنى من طعمه من الأصناف ، والبذور ليست مناسبة للزراعة.

عند التخطيط لزراعة محصول في تربة غير محمية ، يتم اختيار الأصناف والهجينة التالية.

لعازر

الملفوف من هذا الصنف له فترات نضج مبكرة جدًا. الفترة من الزراعة إلى تكوين رؤوس الملفوف الكبيرة والكثيفة هي 70 يومًا.

بروكلي F1

يتميز الهجين بمتوسط ​​كثافة الرؤوس الخضراء الغنية ، وكذلك القدرة على التخزين لعدة أشهر مع الحفاظ على الطعم.

نغمة، رنه

المحصول جاهز للحصاد في 2.5 شهر. يزن الرأس المركزي للملفوف حوالي 200 جرام ، والنورات الجانبية 70 جرام لكل منهما ، ولونها أخضر داكن ، وذوق دقيق يذكرنا بالبازلاء الصغيرة المعلبة.

ليندا

من الإنبات إلى نضج الرؤوس ، يمر 85-90 يومًا. الأوراق صغيرة الحجم ، رمادية خضراء اللون ، فقاعية ، ذات حواف متموجة وطلاء شمعي رقيق. رؤوس الملفوف خضراء داكنة ، مدورة ، وزنها 300-500 جرام وبدلاً من القطع تتكون 6-8 رؤوس صغيرة من 50 إلى 70 جرام ، يتميز الصنف بإنتاجية عالية ومقاومة للأمراض.

الامبراطور

يستمر موسم النمو حتى النضج الكامل حوالي 80 يومًا. الرؤوس لها مظهر مثير للاهتمام: النورات خضراء داكنة وتنمو على شكل أشجار التنوب ولها شكل مخروطي. متوسط ​​الوزن - 400 جم.

للنمو في دفيئة

في الظروف الطبيعية لسيبيريا ، ينمو البروكلي جيدًا في البيوت البلاستيكية والدفيئات. تتيح طريقة الزراعة هذه الحصول على محصول الملفوف بفترات إنضاج متوسطة ومتأخرة والحفاظ على الجودة لأكثر من شهرين.

فيما يلي أنواع وهجن الملفوف السيبيري المناسب للنمو تحت الغطاء.

محظوظ F1

هجين من البروكلي عالي الغلة ، مبكر النضج ، مقاوم للأمراض ، تنمو رؤوسه لتصل إلى وزن كبير 900 جرام ، ينضج المحصول في 70 يومًا من لحظة الزراعة.

كونتيننتال

أشكال رؤوس الملفوف تزن ما يقرب من 600 غرام.الرؤوس المستديرة لها طعم لطيف وتتحمل النقل. عند قطع الرأس الرئيسي للملفوف ، يتم تشكيل 4 رؤوس جديدة.

ماراثون F1

مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة ، لديها عائد مرتفع - 3.5 كجم لكل نبات.يبلغ موسم نمو البراعم حوالي 80 يومًا بعد وضع البذور النابتة في الأرض. يصل وزن رؤوس الملفوف إلى 1 كجم. الخضار طعمها جيد ، لا سيما عند مخلل.

كالابريس

تشكل المزرعة رأسًا كثيفًا من الفيروز يزن حوالي 400 جرام ، والملفوف مقاوم للصقيع والظروف الجوية غير المواتية.

أركاديا

يتم حصاد رؤوس الملفوف بعد 3.5 أشهر من إنباتها. الرأس وعرة ، يزن حوالي 0.5 كجم ، كتلة الجوانب تصل إلى 70 جم.

مونتيري F1

هجين متوسط ​​المتأخر ، يعطي رؤوس الملفوف بمقدار 1.5 كجم. يتكون الرأس المركزي للملفوف ذو اللون الأخضر الداكن بواسطة شوكات جانبية. في الدفيئة ، من المهم مراقبة درجة حرارة الهواء ورطوبة الهواء.

أصناف مبكرة

طور المربون العديد من الأصناف المبكرة والهجينة من البروكلي للزراعة في المناطق الشمالية من روسيا. تتميز بمقاومة الطقس البارد والصيانة المتساهلة.

يتيح موسم النمو القصير حصاد المحصول قبل وقت طويل من وصول الصقيع. من عند بذر الشتلات 2-3 أشهر تمر على النضج. تتمتع الأنواع المبكرة من البروكلي بفترة صلاحية قصيرة ، لذلك غالبًا ما تستخدم طازجة ، وأحيانًا مجمدة ومعلبة.

نقدم لمحة عامة عن أصناف البروكلي المبكرة المناسبة لمناخ سيبيريا.

صديق

من أقدم الأصناف الناضجة التي تنضج في 70 يومًا. هو في كثير من الأحيان يختار من قبل البستانيين الآخرين زراعة في الظروف الجوية القاسية.

اللورد F1

ملفوف لذيذ جدا وعالي الغلة. يتم إجراء البذر للشتلات من منتصف شهر مارس ، في العقد الثاني من شهر أبريل ، يتم زرع الملفوف في الأرض. يكتسب رأس الملفوف مرحلة النضج بعد شهرين من النزول. تتشكل النورات الجانبية التي تزن 150-200 جم حتى أواخر الخريف. يتم الحصول على حوالي 4 كجم من الخضار من 1 متر مربع.

السحر الأخضر F1

تم تربية هجين النضوج المبكر من قبل المربين الفرنسيين الذين منحوا الملفوف طعمًا ممتازًا. تستمر فترة النمو من الإنبات إلى رأس الملفوف الناضج من 2 إلى 2.5 شهرًا للشتلات وأطول من أسبوع إلى أسبوعين للبذر المباشر في التربة. الرأس كبير ، مقبب ، متوسط ​​الكثافة ، وزنه 500-700 جرام ، الأوراق رمادية مائلة للأخضر. يمتلك الهجين خصائص متبقية ومقاومة للأمراض والآفات. من 1 متر مربع تجمع حتى 2.2 كجم.

منتصف الموسم

تتم إزالة محصول الملفوف متوسط ​​النضج حوالي 105-130 يومًا بعد بذر المحصول للشتلات... بالنسبة للنباتات المواتية ، لا يتطلب الأمر وقتًا أطول فحسب ، بل يتطلب أيضًا درجة حرارة عالية - على الأقل + 20 درجة مئوية. كلما كان الصيف أكثر برودة ، كان نمو الخضار أبطأ. في هذا الصدد ، في المناطق الباردة من سيبيريا ، يعتبر البروكلي في منتصف الموسم أكثر كفاءة للنمو في البيوت الزجاجية. في أغلب الأحيان ، يختار البستانيون الأصناف والهجينة التالية.

الرجل الحديدي F1

هجين عالي الإنتاجية. أوراق الملفوف ورأسها باللون الأزرق والأخضر. الرأس على شكل قبة ، متوسط ​​الحجم ، كثيف ، يزن حوالي 500 جرام ، الأوراق متوسطة ، رمادية خضراء ، فقاعية ، ذات حافة متموجة. من زراعة الشتلات إلى النضج الكامل لرؤوس الملفوف الأولى ، يستغرق الأمر حوالي 80 يومًا. يوفر رؤوس ثانوية. يتم حصاد ما يصل إلى 3 كجم من المحصول من 1 متر مربع. يستخدم الهجين طازجًا وللتجميد.

جنوم

يتميز الصنف برؤوس بيضاوية صغيرة ، دقيقة الحبيبات ، خضراء ذات صبغة رمادية. تصل كتلة رأس الملفوف إلى 550-600 جم ، ويحدث النضج الكامل خلال 2.5 شهرًا من يوم غرس الشتلات في التربة. العائد 3-4 كجم / م². الصنف مناسب للتخزين الطازج والتعليب.

باتافيا F1

من الإنبات إلى وضع رؤوس الملفوف ، يمر 90-95 يومًا. يحتوي الملفوف على أوراق خضراء كثيفة من الظل الرمادي مع حواف متموجة. الرأس على شكل كرة ، مستوٍ أو وعر ، كثيف ، يزن 500-700 جم ، ويعطي الكثير من الرؤوس الثانوية ، وحجمها يعتمد على الظروف الزراعية. تنضج رؤوس الكرنب بالكامل خلال شهرين من لحظة غرس الشتلات.

مهم! ميزة هذه الأصناف والهجينة هي فترة تخزين أطول من تلك السابقة.

الأصناف المتأخرة

في سيبيريا ، تزرع الأصناف المتأخرة النضج في أرض محمية.يستغرق تكوين الرؤوس وتنضجها من 130-145 يومًا من بذر الشتلات إلى النضج التقني. لكن هذا التوقع للحصاد يتم تعويضه من خلال فترة التخزين الطازجة الطويلة. يستخدم الملفوف المتأخر للتجميد والحفظ لفصل الشتاء.

الأصناف والهجينة التالية شائعة.

ميراندا

يتكون رأس الملفوف من أزهار أرجوانية كبيرة غير عادية ، ويبلغ متوسط ​​وزنها حوالي 1 كجم. يبلغ متوسط ​​فترة النضج المتأخرة 95-105 يومًا بعد زراعة الشتلات في التربة. يتم تقديمه ل طبخ سلطات وأطباق جانبية مسلوقة أو مقلية. محصول الصنف 2.5-4 كجم / م².

بارثينون F1

ينمو الملفوف في جذع واحد يصل ارتفاعه إلى متر ، وتتشكل عليه وردة عمودية. رأس مقبب ، مفلطح وسلس ، عالي الكثافة ، متوسط ​​إلى كبير الحجم مع مسحة فيروزية. يصل وزن الإزهار الرئيسي إلى 900 غرام.عند خلق ظروف جيدة (مخطط الزراعة المتناثرة ، الري في الوقت المناسب ، التغذية العلوية) تشكل النورات الجانبية بكميات معتدلة. من 1 متر مربع يعطي البارثينون ما يصل إلى 3.3 كجم من الغلة. مناسب للطازجة استعمالوالتجميد والمدى القصير التخزين في الثلاجة.

أحادي القطب F1

الهجين الهولندي المختار (3.1 كجم / م 2) قادر على تكوين رؤوس ثانوية. كتلة الرأس المركزي للملفوف 600 جم.

ملامح البروكلي المتزايد في سيبيريا

إذا كانت العديد من أنواع البروكلي وأنواعها الهجينة (أكثر من 200 نوع) مناسبة لوسط روسيا ، فعند زراعة الكرنب في درجات حرارة منخفضة ، هناك حاجة إلى أصناف ذات أوقات نضج أقل. المتأخرون ليس لديهم وقت للنمو والنضج بشكل كامل. يؤدي موسم النمو الطويل إلى موت النبات في أول موجة صقيع.

انتباه! يتم اختيار موقع لزراعة البروكلي بعد الحبوب والطماطم والبطاطس والبصل ، ولكن ليس بعد الملفوف ، وإلا فلن يتم تحقيق عائد مرتفع.

نبتة في أراضي سيبيريا ، يتم الحصول على العديد من المحاصيل في الموسم إذا تم زرع المادة الحيوية في فترة أسبوعين. بعد أن يصل ارتفاع شتلات الملفوف إلى 10-15 سم وظهور 5 أوراق على الأقل على سيقان خضراء صغيرة ، يتم نقلها إلى أرض مفتوحة. تزرع الشتلات التي لا يزيد عمرها عن 7 أسابيع في أرض مفتوحة في أبريل. البراعم المتضخمة ستجلب لاحقًا محصولًا ذا نوعية رديئة - ستنمو رؤوس الكرنب صغيرة.

في منطقة سيبيريا ، اكتسب البروكلي شعبية مع انتشار البولي كربونات والأفلام والدفيئات الزجاجية. ليس من الصعب إرضاء درجات الحرارة المحيطة العالية - + 7 ... + 10 درجة مئوية كافية للنمو الكامل. يتم الحفاظ على درجة الحرارة هذه في البيوت البلاستيكية الساخنة حتى نهاية أبريل.

خاتمة

على الرغم من حقيقة أن الصيف القصير مع درجات حرارة منخفضة يسود في سيبيريا ، فإن البروكلي مناسب لمثل هذه الظروف الطبيعية. تعتبر الأصناف المبكرة أكثر قبولًا للنمو في المناطق الباردة في الحقول المفتوحة ، وتزرع الأصناف في منتصف الموسم والمتأخرة في ظروف الدفيئة.