كم عدد السعرات الحرارية في الحنطة السوداء المغلية في الماء
الحنطة السوداء تساعد الجسم في كثير من المواقف. مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض ، والتركيب المعدني الغني لهما تأثير إيجابي على الصحة.
المنتج مغذي ، له طعم ورائحة مشرقة ، يتناسب بشكل جيد مع الخضار واللحوم. يتم تضمين هذه الحبوب في أفضل المنتجات للتغذية الغذائية والطبية.
100 أو 200 جرام من الحنطة السوداء المسلوقة هي عدد السعرات الحرارية ، أي من طرق الطهي المفضلة - سنجيب عن هذه الأسئلة وغيرها في هذه المقالة.
محتوى المقال
كم عدد السعرات الحرارية في الحنطة السوداء (50 جم ، 150 جم ، 200 جم)
محتوى السعرات الحرارية هو المفتاح لوزن صحي للجسم.عصيدة الحنطة السوداء مثالية لأغذية الحمية. هذا منتج لمن يراقبون الوزن والصحة.
ويشمل:
- الكربوهيدرات المعقدة ، والتي يتم امتصاصها تدريجيًا ، لذلك لا يشعر الشخص بالجوع لفترة طويلة ؛
- الأحماض الدهنية غير المشبعة؛
- البوتاسيوم والمنغنيز والحديد والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والكبريت والزنك ، إلخ ؛
- فيتامينات المجموعة ب ، أ ؛
- أحماض أمينية؛
- أحادي وعديد السكاريد ؛
- السليلوز.
- حامض الستريك ، ماليك ، أكساليك ، نيكوتين - أحماض عضوية.
يشبه البروتين الموجود في الحبوب بروتين اللحوم ، ويسهل هضمه ويعتبر أحد المزايا الرئيسية للمنتج. حيث الحنطة السوداء يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض - 49 - ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية.
نسبة عالية من البروتين (12.6 جرام لكل 100 جرام) ، مغذيات دقيقة وكبيرة ، الألياف تجعل هذا المنتج لا غنى عنه في التغذية الغذائية والرياضية.
يتأثر محتوى الحنطة السوداء من السعرات الحرارية بطرق تحضيرها ودمجها مع المنتجات الأخرى.
مغلي بالماء مع وبدون ملح
مغلي الحنطة السوداء في الماء - طبق غير مكلف ولذيذ ومنخفض السعرات الحرارية. من السهل طهي الطعام.
الحنطة السوداء:
- يعزز المناعة
- يمنع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية.
- يطهر الأمعاء والأوعية الدموية.
- يزيد من مستوى الهيموجلوبين.
- يحسن وظائف المخ.
- ابتهج؛
- يخفض مستويات الكوليسترول.
- يعزز بناء العضلات.
- يحسن جودة الشعر والجلد والأظافر.
- يساعد على التعامل مع الألم والتورم في التهاب المفاصل والتهاب المفاصل والروماتيزم.
دعونا نحدد عدد السعرات الحرارية في 50 و 150 و 200 جرام من الحنطة السوداء المسلوقة مع الملح وبدونه.
محتوى السعرات الحرارية في الحبوب الجافة هو 313 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الحبوب. أثناء عملية الطهي ، يزيد الحجم بمقدار ثلاثة أضعاف ، ويبلغ محتوى السعرات الحرارية 313 كيلو كالوري لكل 300 جرام من العصيدة.
على التوالي:
- 50 جم - 52 سعرة حرارية ؛
- 150 جم - 157 سعرة حرارية ؛
- 200 جم - 209 سعرات حرارية.
قبل الطهي اشطف الحبوب جيدًايسكب الماء البارد ويوضع على نار خفيفة ، ويغلق الغطاء.
مرجع. يتم تدمير جميع الفيتامينات تقريبًا أثناء الطهي. لتجنب ذلك ، يتم طهي الحنطة السوداء على البخار طوال الليل في ترمس أو طبق سميك الجدران ملفوفة في منشفة. لجزء واحد من الحبوب ، خذ جزئين من الماء المغلي.
لا تؤثر إضافة الملح إلى العصيدة على محتواها من السعرات الحرارية. ومع ذلك ، فإن الملح يحتفظ بالماء في الجسم. وغالبًا ما تضيف المياه الزائدة أرطالًا.
لفقدان الوزن بسرعة ، من الأفضل تناول العصيدة بدون ملح.
انتباه! عصيدة الحنطة السوداء محدودة لأمراض البنكرياس بعد عمليات البطن.
الحنطة السوداء المغلية في الماء بدون ملح مثالية للوجبات أحادية وأيام الصيام. ومع ذلك ، لا يجب استبدال المنتجات الأخرى به. يجب أن تكون التغذية متوازنة.
مغلي في الماء بالزيت النباتي
عصيدة الحنطة السوداء بالزيت النباتي هي طبق ذو سعرات حرارية عالية.
يضاف الزيت إلى العصيدة أثناء الطهي أو إلى المنتج النهائي. يمكن أن يكون زيت عباد الشمس أو الزيتون أو بذور العنب. يحسن الزيت النباتي المضاف إلى العصيدة طعم الطبق ، ويعمل كمصدر لأحماض الأوميغا ، وله تأثير مفرز الصفراء ويعوض نقص فيتامين هـ.
الحنطة السوداء بالسعرات الحرارية مع الزبدة:
- 50 جم - 80 سعرة حرارية ؛
- 150 جم - 240 سعرة حرارية ؛
- 200 جم - 320 سعر حراري.
يختلف محتوى السعرات الحرارية أثناء الطهي ويعتمد على كمية الماء والزيت المضافين. تحتوي ملعقة كبيرة من الزيت على 103 سعرة حرارية. كلما زادت كمية الماء ، انخفض محتوى السعرات الحرارية للمنتج النهائي.
النسبة المعتادة من الحبوب إلى الماء هي 1: 2.
خاتمة
الحنطة السوداء قادرة على استبدال اللحوم ، لتعويض نقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة. في الوقت نفسه ، فإن انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، وانخفاض محتوى السعرات الحرارية ، والمحتوى العالي من الفيتامينات والعناصر المفيدة الأخرى تجعله لا غنى عنه للأنظمة الغذائية والرياضية والنظام الغذائي لمرضى السكر - لأنه لا يحتوي على الغلوتين. يتناسب هذا الطبق العطري جيدًا مع الخضار ومنتجات اللحوم. يحسن أداء الكائن الحي بأكمله ، ويتصرف بطريقة معقدة.
من السهل تنفيذ الأنظمة الغذائية القائمة على الحنطة السوداء ، لأنها لا تجعلك تعاني من الجوع. يوصى بأطباق الحنطة السوداء للأطفال ، وتساهم في التطور الطبيعي للجسم المتنامي.