أفضل خيارات حمية البطاطس

حمية البطاطس هي واحدة من أكثر الطرق بأسعار معقولة وغير مكلفة لتقليل الوزن المزعج. المنتج متوفر للاستهلاك على مدار السنة ، يحتوي على 77 سعرة حرارية نيئة و 82 سعرة حرارية مخبوزة ومسلوقة. تعتمد قائمة البرنامج على الأطباق منخفضة السعرات الحرارية مع إضافة البيض ومنتجات الألبان المخمرة والخضروات الطازجة وكمية صغيرة من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس عالي الجودة. الاستثناء هو الدهون الحيوانية والملح والتوابل.

خصائص مفيدة والتركيب الكيميائي للبطاطس

تتميز البطاطس بخصائص فريدة تميزها عن المحاصيل الأخرى. على سبيل المثال ، تحتوي الدرنات على جميع الأحماض الأمينية المعروفة للعلم تقريبًا.

المدخول اليومي من المنتج 300 جرام ويحتوي هذا الجزء على حصة يومية من الفوسفور والبوتاسيوم والكربوهيدرات. تشبع البطاطس الجسم بالبروتينات النباتية التي لها تأثير قلوي. يتيح لك ذلك تضمين المنتج في القائمة لأمراض الكلى واضطرابات التمثيل الغذائي والنقرس.

يستخدم عصير البطاطس الطازج لعلاج قرح الجهاز الهضمي في الاثني عشر والمعدة. العناصر النزرة في تركيبته لها خصائص علاجية وتقليل الألم. يشار إلى هذا المنتج الفريد للاستخدام في حالات التسمم الحاد.

يدعم فيتامين ب 6 الاستجابة المناعية ، وعمليات التثبيط والإثارة في الدماغ ، وتكوين خلايا الدم الحمراء. مع نقص هذا الفيتامين ، يفقد الشخص شهيته ، وتحدث تغيرات في الطبقات السطحية من الجلد (الأكزيما ، والتهاب الجلد) ، ويتطور فقر الدم.

يشارك حمض الأسكوربيك في عمليات الأكسدة والاختزال ، ويقوي جهاز المناعة ، ويعزز امتصاص الحديد. يترافق نقص فيتامين سي مع ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف من الجيوب الأنفية. هذا بسبب الهشاشة وزيادة نفاذية الشعيرات الدموية.

ينظم البوتاسيوم توازن الماء والحمض والكهارل ، ويعيد ضغط الدم إلى طبيعته وتوصيل النبضات العصبية.

تستخدم البطاطا النيئة على نطاق واسع في الطب الشعبي. يتم استخدامه لتحضير علاجات لعلاج الحروق والأكزيما والدمامل والآفات الجلدية الفطرية. المستحضرات تساعد في تخفيف الحكة والألم. تعمل الكمادات من البطاطس المبشورة مع إضافة العسل الطبيعي على تحسين الرفاهية أثناء تفاقم تنخر العظم.

يوضح الجدول مجموعة الفيتامينات والمعادن الموجودة في 100 غرام من الدرنات الخام.

KBZhU ومؤشر نسبة السكر في الدم

القيمة الغذائية للبطاطس (100 جرام من الدرنات الخام):

• البروتينات - 2 جم ؛
• دهون - 0.4 جم ؛
• الكربوهيدرات - 16.3 جم ؛
• ألياف - 1.4 جم ؛
• ماء - 79 جم.

يختلف محتوى السعرات الحرارية للمنتج تبعًا لطريقة المعالجة:

• خام - 77 سعرة حرارية ؛
• مسلوق - 82 سعرة حرارية ؛
• مقلي - 192 سعرة حرارية ؛
• رقائق البطاطس المجففة - 292 سعرة حرارية.

يعتمد مؤشر نسبة السكر في الدم للمنتج (GI) أيضًا على نوع الطهي:

• تحتوي البطاطس المهروسة المطبوخة على أعلى نسبة - 90 وحدة ؛
• رقائق البطاطس - 80 وحدة ؛
• بطاطس مسلوقة في زيهم الرسمي - 65 وحدة ؛
• مغلي بدون قشر له مؤشر جلايسيمي يبلغ 70 وحدة.

قواعد النظام الغذائي ومدته

قواعد حمية البطاطس بسيطة:

• أكل البطاطس الصغيرة (تحتوي الدرنات المبكرة على كمية أقل نشاء والكربوهيدرات ، المزيد من البروتين) ؛
• استبعاد الملح والبهارات والتوابل الساخنة ؛
• استبدال القهوة والشاي الأسود بالشاي الأخضر أو ​​العشبي ؛
• اشرب ما لا يقل عن 1.5-2 لتر من الماء يوميًا ؛
• رفض الوجبات الخفيفة
• إضافة مجمعات الفيتامينات إلى النظام الغذائي ؛
• مراقبة رفاهيتك.

مدة النظام الغذائي 3 ، 5 ، 7 ، 14 يومًا وتعتمد على عدد الكيلوجرامات التي تخطط لخسارتها. متوسط ​​خسارة الوزن شهريًا 2-5 كجم والحد الأقصى 10 كجم.

مزايا وعيوب النظام الغذائي

فوائد حمية البطاطس لإنقاص الوزن:

• الشعور بالامتلاء لفترات طويلة
• تحسين الرفاه.
• تقوية الجهاز العصبي المركزي.
• توافر المنتج وسهولة الطهي ؛
• يبقى الأداء على نفس المستوى ؛
• الاكتئاب وفقدان القوة لا يتطوران ؛
• احتمال منخفض للاضطراب.

مساوئ النظام الغذائي:

• يتطلب النظام الغذائي الأحادي تناولًا إضافيًا لمجمعات الفيتامينات لتعويض نقص العناصر الدقيقة والكبيرة والفيتامينات والأحماض الأمينية ؛
• الشعور المستمر بالعطش يجعل الشخص يشرب المزيد من السوائل ؛
• النظام الغذائي السيئ يشعر بالملل بسرعة ؛
• غير مناسب لمرضى السكر والحوامل والمرضعات.

الموانع:

• الإفراط في استخدام الغازات
• مرض تحص بولي.
• تفاقم أمراض الجهاز الهضمي.

خيارات حمية البطاطس لفقدان الوزن

أكثر حمية البطاطس شيوعًا هي 3 و 5 و 7 و 14 يومًا. نقترح أن تتعرف على قائمة مثالية لفقدان الوزن ، واختيار القائمة المناسبة لك ، اعتمادًا على هدفك.

لمدة 3 أيام

ثلاثة أيام في حمية البطاطس تسمح لك بخسارة 2-2.5 كجم. يتم الجمع بين المنتج الرئيسي والفواكه والأعشاب والحليب الخالي من الدسم.

قائمة عينة:

1. الإفطار: 200 مل حليب 0.5-1٪.
2. وجبة خفيفة: 1 تفاح أخضر.
3. الغداء: 500 جرام بطاطس مسلوقة أو مشوية بدون ملح وزيت.
4. وجبة خفيفة بعد الظهر: شاي عشبي.
5. العشاء: 500 جرام درنات على البخار مع شبت.

في الصورة - البطاطا على البخار مع الأعشاب.

لمدة 5 أيام

مع مراعاة النظام الغذائي المقترح ، يمكنك أن تصبح أخف بمقدار 3-4 كجم.

اليوم الأول:

1. الإفطار: تفاح ، سلطة برتقال ، 1 ملعقة كبيرة. ل. نخالة و 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبادي.
2. الغداء: 3 حبات بطاطس مشوية مع البصل والجزر (قطعة واحدة) مع إضافة البقدونس.
3. العشاء: 3 حبات بطاطا ، 0.5 بصل أحمر ، 1 خيار مع 1٪ صلصة زبادي.

اليوم الثاني:

1. الإفطار: 250 جرام جبن قريش خالي من الدسم.
2. الغداء: 3 حبات بطاطس مطبوخة بالقرنبيط أو على البخار.
3. العشاء: 3 درنات مسلوقة بالبقدونس.

اليوم الثالث:

1. الفطور: سلطة برتقال ، كيوي ، فراولة و 2 ملعقة كبيرة. ل. اللبن قليل الدسم.
2. الغداء: 3 حبات بطاطس مسلوقة ، 2 بيض سمان ، 15 جرام جبنة صلبة مع 40-50٪ دسم ، 1 طماطم طازجة.
3. العشاء: البطاطس المخبوزة (3 قطع) و 100 جرام من الجبن مع نسبة دهون 0.5٪.

اليوم الرابع:

1. الفطور: 40 غرام من خبز الحبوب الكاملة و 1 جريب فروت.
2. الغداء: بطاطس (3 قطع) ، مخبوز بالطماطم (قطعتان) ، وسلطة من الفلفل الحلو والبصل الأحمر.
3. العشاء: 3 درنات مسلوقة و 100 جرام من الجبن منزوع الدسم.

اليوم الخامس:

1. الفطور: 150 جرام زبادي قليل الدسم و 1 برتقالة.
2. الغداء: حساء البطاطس المهروسة والجزر والكرفس.
3. العشاء: البطاطس المخبوزة والجبن قليل الدسم مع الأعشاب.

لمدة 7 أيام

يكرر خيار النظام الغذائي لمدة 7 أيام النظام الغذائي لمدة 5 أيام مع اختلاف أنه سيتعين عليك التخلي عن العشاء. تحظر منتجات الحليب المخمر والشاي. يتم استهلاك الماء النظيف بعد 30 دقيقة من الوجبة. الحد الأقصى لفقدان الوزن هو 5 كجم. حصة واحدة - 300-350 جم.

اليوم الأول:

1. الإفطار: بطاطس مهروسة باللبن مع الزبدة والخضروات والأعشاب.
2. الغداء: شوربة هريس مع مرق الدجاج.

اليوم الثاني:

1. الفطور: طاجن بطاطس مع البصل والقرنبيط.
2. الغداء: سلطة بطاطس مغلفة ، 2 بيضة دجاج ، 1 خيار.

اليوم الثالث:

1. الفطور: زلابية مع بطاطس و 2 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة 10٪.
2. الغداء: حساء البطاطس مع مرق الخضار.

اليوم الرابع:

1. الإفطار: سلطة الخيار والفجل والبطاطس المسلوقة مع الأعشاب.
2. الغداء: حساء البطاطس بالدخن وسلطة الطماطم والخيار.

اليوم الخامس:

1. الإفطار: سلطة البطاطس المسلوقة مع الحمص والأعشاب.
2. الغداء: بطاطس مطهية بالخضار والفطر.

اليوم السادس:

1. الإفطار: طاجن من البطاطس والكوسا والجزر.
2. الغداء: حساء البطاطس مع مرق الدجاج وسلطة الخضار.

اليوم السابع:

1. الإفطار: سلطة مع خيار و 1 بيضة دجاج ، فطائر بطاطا ، 2 ملعقة كبيرة. ل. 10٪ كريمة حامضة.
2. الغداء: سلطة خضار وبطاطس على البخار مع أعشاب.

بين الوجبات ، يمكنك شرب الماء بدون غاز ومرق ثمر الورد والشاي الأخضر. مع زيادة الشعور بالجوع ، يُسمح بإضافة ملعقة صغيرة إلى المشروبات. عسل.

لمدة 14 يومًا

برنامج الأسبوعين هو أحد أكثر البرامج صرامة. ومع ذلك ، فإن النتيجة مذهلة. الحد الأقصى لفقدان الوزن هو 10 كجم.

عينة نظام غذائي:

1. اليوم 1-3: قسم 1.5 كجم من الدرنات المسلوقة أو المخبوزة إلى 6 وجبات.
2. اليوم 4-10: قسم 1.5 كجم من البطاطس المطبوخة في قشرتها إلى 6 وجبات. لتناول الإفطار والوجبات الخفيفة ، يمكن تتبيل الطبق بزيت الزيتون وملح البحر.
3. اليوم 11-14: قسّم البطاطس المهروسة في الحليب بدون زبدة إلى 5 حصص. وزن الحصة - 200 جم.

تذكر أن تشرب الكثير من الماء النظيف أو شاي الأعشاب أو الشاي الأخضر.

الأنظمة الغذائية المركبة

تم تصميم الأنظمة الغذائية المركبة لمدة أسبوع. وفقًا للمعايير ، من الممكن أن تفقد من 4 إلى 6 كجم. المكونات الإضافية تملأ وتقلل من فرص الانتكاس.

بطاطا وملفوف

يعتمد النظام الغذائي على حساء مصنوع من القرنبيط أو الملفوف الأبيض أو كرنب بروكسل أو الملفوف الأحمر أو البروكلي أو الجزر أو الكراث أو البصل. يؤكل حوالي 500 غرام من البطاطس طوال اليوم. لا تتبل الأطباق بالملح والفلفل. يُسمح بإضافة القليل من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس.

النظام الغذائي يفتقر إلى البروتين الحيواني ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن بسبب "حرق" العضلات. لذلك ، لا يمكنك الجلوس على مثل هذا النظام الغذائي لأكثر من 5-7 أيام.

بطاطا و بيض

يمكن تحمل مثل هذا النظام الغذائي بسهولة أكبر بسبب احتوائه على البروتين الحيواني. المدة - 7 أيام. خسارة وزن مريحة - 2-3 كجم. بدلاً من السكر ، يُسمح باستخدام المحليات الطبيعية القائمة على مادة الستيفيا.

قائمة عينة:

1. الفطور: بيضة مسلوقة ، قهوة بدون لبن وسكر.
2. الغداء: 3 حبات بطاطس على البخار ، بيضة مسلوقة.
3. العشاء: 2 بطاطا مشوية ، بيضة مسلوقة.

بطاطا كفير

في النصف الأول من اليوم يأكلون البطاطس ، في النصف الثاني - الكفير مع نسبة دهون 1 ٪. اشرب 1.5 لتر من الماء طوال اليوم.

قائمة عينة ليوم واحد:

1. الإفطار: طاجن البطاطس والقرنبيط والجزر والكراث.
2. الغداء: حساء البطاطس مع مرق الدجاج.

التخسيس بعصير البطاطس

تم تصميم طريقة إنقاص الوزن على البطاطس الطازجة لمدة 14 يومًا. يحتوي العصير على كربوهيدرات وكبريت وفوسفور سهل الهضم ، وله تأثيرات مضادة للالتهابات ومنقية ، ويزيل السموم والنويدات المشعة.

قبل الاستخدام ، يتم غسل الدرنات جيدًا بفرشاة تحت الماء الجاري ، ولا يتم قطع القشر. ثم تقطع إلى عدة قطع والضغط على العصير من خلال عصارة. أو استخدم مبشرة وعصر العصير من خلال قطعة قماش مطوية في عدة طبقات.

يُسكب العصير في كوب ويترك حتى يستقر النشا تمامًا في القاع. لست بحاجة لشربه. الشرب ينقسم إلى ثلاث مرات في اليوم ، 150 مل ، في حالة سكر 30 دقيقة قبل الوجبات. من المهم الالتزام بنظام غذائي ، باستثناء المقلي والدقيق والمدخن والمالح والدهني والكحول.

مجلس. يُسمح بإضافة عصير الليمون أو البرتقال أو التفاح أو الجزر إلى البطاطس الطازجة.

أيام الصيام على البطاطس

فوائد الصيام على البطاطس:

• خفة في المعدة.
• خفض الكوليسترول
• إزالة السوائل الزائدة وتقليل تورم الأنسجة ؛
• تحسين البشرة ، حالة الشعر.

يتم استهلاك المياه النقية أو المعدنية غير الغازية بين الوجبات.

على الدرنات المسلوقة

يتم تقشير حوالي 1.5 كجم من البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات وتسلق في ماء مملح قليلاً حتى تنضج. يتم تقسيم الكمية الناتجة من المنتج إلى 5 خطوات.

على البطاطس المهروسة

يتنوع النظام الغذائي بفضل إضافة الخضار الطازجة والبيض.

قائمة عينة لهذا اليوم:

1. الإفطار: 200 مل حليب مع 1٪ دسم.
2. وجبة خفيفة: 100 غرام من البوريه المسلوق (بدون ملح ، زبدة ، حليب) ، 1 خيار.
3. الغداء: 100 جرام من البوريه المسلوق ، حبة طماطم.
4. العشاء: سلطة من 1 بطاطس و 1 بيضة منكهة بملعقة صغيرة. زيت زيتون ، خل أو عصير ليمون ، فلفل أسود.

على درنات مخبوزة

اغسل حوالي 1.5 كجم من البطاطس ، وقطعيها إلى أرباع بالقشر واخبزيها في الفرن. قسّم الكمية الناتجة إلى 5 وجبات ، متبل بالأعشاب. حصة واحدة - 300 جم.

مع كريمة حامضة

أساس النظام الغذائي هو 1.5 كجم من البطاطس المخبوزة و 200 مل من القشدة الحامضة مع نسبة دهون 10-15٪. يقسم الطبق إلى 5 صالات.

قواعد الخروج من النظام الغذائي

قواعد الخروج من حمية البطاطس ، بغض النظر عن البرنامج ، هي نفسها:

1. في اليوم الأول يلتزمون بنظام غذائي خالٍ من الزيت والملح والبهارات.
2. لمدة 4-5 أيام يأكلون في أجزاء من 200 جم 5-6 مرات في اليوم.
3. خلال الأسبوع تجنب استخدام الأطعمة الدهنية والدقيق والحارة.
4. تضاف الخضروات الطازجة والخس والحبوب إلى النظام الغذائي.

المراجعات

المراجعات الحقيقية لنظام حمية البطاطس إيجابية في الغالب.

فالنتينا ، 36 سنة: «شربت عصير البطاطس لفقدان الوزن وتطبيع الجهاز الهضمي لمدة أسبوعين. أوصى خبير التغذية بالالتزام الصارم بمعايير الاستهلاك ، لاستبعاد الوجبات السريعة. كانت نتائج هذا النظام الغذائي مشجعة. كان الوزن الأولي 76 كجم بارتفاع 160 سم ، وهو أمر غير مقبول بالنسبة لي. عند التحكم في الوزن في نهاية الأسبوع الأول ، رأيت 5 كجم ناقص ، في نهاية الأسبوع الثاني - آخر ناقص 3 كجم. كانت الحالة الصحية ممتازة ، من دون الدوخة التي تحدث في الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ".

إيرينا ، 40 عامًا: "لقد تم حل المشكلة الأنثوية الأبدية المتمثلة في كيفية إنقاص الوزن بعد الإجازة أو في نهاية فصل الشتاء. قبل ستة أشهر ، قبل حدث مهم ، قررت أن أفقد 3-4 كجم بمساعدة حمية البطاطس. اخترت خيار السبعة أيام ، والذي يشمل الخضار الطازجة والأعشاب والبيض. اعتدت أن أكون متشككًا في مثل هذه الأنظمة الغذائية ، متسائلاً: هل من الممكن إنقاص الوزن على البطاطس؟ وكما اتضح ، لم يكن يجب أن أشك. في أسبوع ، تمكنت من إنقاص وزني بما يصل إلى 5 كجم. من المهم التخلص من الملح والتوابل وشرب حوالي 2 لتر من الماء يوميا ".

إنه ممتع:

احذر الغلوتين الرهيب: هل هو في البطاطس أم لا.

لماذا السولانين في البطاطس خطير؟

استخدام نشا البطاطس في الطب الشعبي وفي الحياة اليومية.

خاتمة

تتساءل الكثير من النساء: لماذا لا ينبغي تناول البطاطس في نظام غذائي؟ في الواقع ، ليس هناك الكثير من السعرات الحرارية في هذا المنتج اللذيذ والصحي. نفى خبراء التغذية المعلومات القديمة وينصحون بعدم التخلي عن البطاطس وإدراجها في النظام الغذائي لفقدان الوزن. توجد عدة خيارات للأنظمة الغذائية المتطورة ، المصممة لمدة 3 و 5 و 7 و 14 يومًا.

أيام الصيام مناسبة لمن يريد إنقاص وزنه قليلاً قبل حدث مهم. يسمح لك فقدان الوزن لمدة أسبوعين بعصير البطاطس بفقدان ما يصل إلى 5 كجم وتطهير الجسم من السموم وتحسين الهضم والمظهر.