الفوائد الصحية للكرفس للنساء

يعتبر الكرفس من أشهر الأطعمة بين النساء. لها خصائص فريدة يمكنها الحفاظ على الجمال والصحة ، وإذا تم استخدامها بشكل صحيح فهي تساعد على التخلص من الكيلوغرامات المكروهة.

تكوين وخصائص الكرفس

الكرفس نبات غني بالفيتامينات والبروتينات والأحماض الأمينية والمعادن. الكل هذه المواد ضرورية لحسن سير عمل الجسم:

1. فالين. مسؤول عن تكوين الأنسجة العضلية (أحد الأحماض الأمينية الأساسية الثمانية).
2. إيسولوسين. يتحكم في مستوى الهيموجلوبين ، ويحافظ على كمية كافية من السكر في الدم.
3. التربتوفان. يحفز إنتاج هرمون الفرح.
4. حمض الأسبارتيك. ترتبط العملية المستمرة لنظام الغدد الصماء العصبية به.
5. الروبيديوم (163٪ القيمة اليومية) من الضروري مكافحة مسببات الحساسية ويخفف الالتهاب والتوتر العصبي.
6. المغنيسيوم (13٪ من القاعدة). يزيد من قوة العظام ويساعد في الحفاظ على وظيفة الأعصاب والعضلات.
7. البوتاسيوم (17.2٪). تطبيع عمل الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية ، وينظم عمليات التمثيل الغذائي في الخلايا.
8. صوديوم (15.4٪). مسؤول عن توازن الماء والملح في الخلايا.
9. الفوسفور (9.6٪). يعمل كمصدر للطاقة ، ويساعد على استعادة الجسم.
10. الحديد (7.2٪). يوفر الأكسجين للأنسجة والأعضاء والأنظمة.
11. الكالسيوم (7.2٪). ينظم تخثر الدم ، تقلص العضلات ، مرور النبضات العصبية ، إفراز الهرمونات ، انقسام الخلايا.
12. بيتا كاروتين (4.5 مجم ، 90٪ من القاعدة). يحمي البشرة من الشيخوخة المبكرة.
13. فيتامين ج أو حمض الأسكوربيك (38 مجم - 42.2٪ من القاعدة). يزيد من مقاومة الجسم للعدوى.

جميع أجزاء النبات مفيدة ومغذية، على الرغم من حقيقة أن تكوين الجذر والمساحات الخضراء مختلف إلى حد ما.

لماذا الكرفس مفيد للمرأة

كمية العناصر النزرة والفيتامينات - من مؤشرات فوائد هذا المنتج:

1. جزء صغير - السيقان الخضراء والبيضاء ، والتي تصنع منها السلطات والعصير الطازج. تحتوي على فيتامينات B2 و E و C و K و PP والزنك واليود والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والزيوت الأساسية والأحماض الأمينية الأساسية. تحفز السيقان إنتاج العصارة المعدية ، وتطبيع استقلاب الماء والملح ، وتحسن هضم البروتين.
2. ورقة... تستخدم أوراق الكرفس أيضًا في صنع السلطات أو تزيين الأطباق.
3. جزء الجذر شكل مستدير. تؤكل نيئة ومطبوخة. يحتوي جذر النبات على زيوت أساسية ، فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 9 ، ج ، هـ ، ك ، أحماض عضوية ، ألياف ، بوتاسيوم ، صوديوم ، مغنيسيوم ، كالسيوم ، فوسفور ، حديد ، زنك ، منغنيز. فهي تحفز عمل الجهاز الهضمي وتطهر الجسم من السموم والسموم وتتحكم في خداع المواد وتمنع ترسب الدهون.

مثيرة للاهتمام على الموقع:

الشبت للمرأة: ما يفيد الجسم

صديق المرأة المخلص هو البطيخ: ما فائدة ذلك

لماذا اليقطين مفيد لجسم المرأة

جميع أجزاء الكرفس مفيدة لصحة المرأة وتساعدك على إنقاص الوزن... تستخدم البذور كتوابل ، تؤكل السيقان والأوراق نيئة ، أو يتم تحضير العصير الطازج ، ويغلي الجذر ويقلى ويخبز.

التخسيس

المواد الفعالة في الكرفس تنظم عملية التمثيل الغذائي، وتطبيع مستويات الهرمونات ، وإزالة السموم والسموم والسوائل الزائدة.

يتم حرق السعرات الحرارية عند تناول الخضار، والشخص يعاني من طفرة في الطاقة.

للجمال والصحة

بفضل محتواه العالي من الألياف ، يمكن للكرفس أن يحارب الإمساك بشكل فعال ويطهر الامعاء من السموم والسموم. يحافظ حمض الأسكوربيك على الجلد في حالة جيدة ويقوي جهاز المناعة ويحسن مرونة الأوعية الدموية.

أيضا يحتوي الكرفس على apigenin - أحد مضادات الأكسدةالذي يبطئ عملية الشيخوخة ، يحمي من الحساسية ، يخفف الالتهاب.

الخضار ذات فائدة خاصة للأشخاص المسنينعندما يزداد خطر الإصابة بمرض الزهايمر. يمنع اللوتولين العمليات التنكسية في الدماغ ويحسن الذاكرة ويحفز الوظائف المعرفية.

كرفس ضروري للحفاظ على صحة المرأةيعمل على تطبيع الهرمونات ويقلل الألم أثناء الحيض.

سيقان وأوراق الخضار لها تأثير إيجابي على وظائف الكلى والمسالك البولية ، وتطبيع توازن الماء والملح ، وإزالة السوائل الزائدة.

الصحة والجمال في خضار واحد

يؤكل الكرفس نيئا ومطبوخاومع ذلك ، فإن المعالجة الحرارية تدمر بعض الفيتامينات والمعادن.

الكرفس - وسيلة لفقدان الوزن

إنقاص الوزن عملية مرتبطة مباشرة بعمل الجهاز الهضمي. (الجهاز الهضمي) والجهاز التناسلي. تساعد الخصائص الفريدة للكرفس على تحسينه وإنقاص الوزن دون الإضرار بالصحة.

مرجع. لهضم الخضار تمامًا ، ينفق الجسم كمية كبيرة من الطاقة. علاوة على ذلك ، فإن محتوى السعرات الحرارية للمنتج نفسه هو فقط 16 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج.

يستهلك الكرفس الخام لفقدان الوزن:

1. جذر... تستخدم أصناف جذر النبات في الغالب لصنع الحساء والسلطات والعصائر الغذائية. يتم تضمينها في النظام الغذائي عندما يصل الشخص بالفعل إلى الوزن المطلوب. بهذه الطريقة تستمر النتيجة لفترة أطول.
2. السيقان... يُضاف إلى اليخنة والمخلل والملح ، ويُحضر العصائر مع الخضار والفواكه. تقضي سيقان الكرفس على الجوع عن طريق تشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة.
3. اوراق اشجار... أثناء فقدان الوزن ، يتم استخدام الأعشاب الطازجة لإعداد أي دورة أولى أو ثانية. لديهم نفس خصائص السيقان.
4. بذور... يضاف إلى الأطباق كتوابل كاملة أو مطحونة.

كيف يتم استخدامه لأغراض التجميل

عصير الكرفس مع عصير البقدونس والتفاح والجزر تجعل البشرة والشعر أكثر صحة وجمالاً. أثناء خلايا النحل أو التهاب الجلد التحسسي ، يُنصح بتليين المناطق المصابة.

نشطة الخضار تستخدم لأغراض التجميل:

1. تعمل الأقنعة والمقشرات والمقويات التي تعتمد عليها على تجديد خلايا الجلد وإبطاء الشيخوخة.
2. يخفف زيت الكرفس العطري من الانتفاخ والاحمرار.
3. عندما يؤكل النبات ، يتشبع الجلد بالرطوبة ويصبح مرنًا وتتوقف الأظافر عن الانكسار.

وصفات الشفاء بالكرفس للنساء

هناك العديد من الخيارات لتحضير أطباق الكرفس اللذيذة والصحية مع الحفاظ على الخصائص المفيدة.

علاج فقدان الوزن

مطلوب للطبخ:

• سيقان أو جذر الكرفس - 500 جم ؛
• ليمون - 2 قطعة ؛
• عسل - 200 مل ؛
• ماء.

تجهيز:

1. يطحن الكرفس ويخلط مع العسل.
2. يُسكب الليمون فوق الماء المغلي ، ويُقطّع إلى عدة قطع ، ويُزيل البذور.
3. يُضاف اللب المفروم وعصير الليمون إلى مزيج العسل والكرفس. مزج.
4. الإصرار في الثلاجة لمدة 3-4 أيام.
5. تستهلك 1 ملعقة كبيرة. ل. 3 مرات في اليوم (يمكن دمجه مع وجبات غذائية).

اقرأ أيضا:

فوائد ومضار الطماطم لجسم المرأة

فوائد عصير اليقطين للمرأة

سلطة الكرفس مع الخضار

تعمل الفيتامينات والمعادن في هذه السلطة على تطبيع عملية الهضم وتطهير الجسم من السموم والسموم.

للطبخ سوف تحتاج:

• جزر - 40 جم ؛
• كرفس - 30 جم ؛
• خيار - 200 جم ؛
• بصل - 30 جم ؛
• زيت نباتي (أي) - 40 مل ؛
• خل العنب - 40 مل ؛
• عصير ليمون - 20 مل ؛
• عسل - 20 جم ؛
• الملح والشبت وبذور السمسم الأبيض حسب الرغبة.

تجهيز:

1. يقطع الجزر والخيار إلى شرائح رفيعة أو يقطع على مبشرة خشنة.
2. نقطع سيقان الكرفس إلى مكعبات كبيرة أو أعواد.
3. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات.
4. اخلطي الزيت النباتي مع خل العنب وعصير الليمون والعسل.
5. يضاف الخليط الناتج إلى الخضار والملح ويقلب.
6. أخيرًا ، يرش الشبت وبذور السمسم الأبيض.

شوربة الكرفس

للطبخ بحاجة إلى المكونات التالية:

• كرفس - 500 جم ؛
• بصل متوسط ​​- 6 قطع ؛
• ملفوف - 500 جم ؛
• طماطم صغيرة - 3 قطع ؛
• فلفل حلو - 2 قطعة ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تجهيز:

1. جميع الخضروات مفرومة ومسلوقة.
2. قم بصب كمية الماء حسب الرغبة (الأقل سمكا).
3. طهي لمدة ساعة على نار متوسطة.
4. أضف الملح والفلفل. الحساء جاهز.

عندما لا يساعد الكرفس ، لكنه يضر بالصحة

من بين موانع استخدام الكرفس:

1. حساسية... تم العثور على معظم المواد المسببة للحساسية في جذور النبات. الأعراض هي الطفح الجلدي والوذمة المخاطية.
2. التهاب الأمعاء الدقيقة والغليظة... يتسبب عصير الكرفس المركز في تهيج الأغشية المخاطية.
3. الحمل والرضاعة... تتسبب بعض المواد الموجودة في النبات في تقلص العضلات (بما في ذلك عضلات الرحم) ، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى الولادة المبكرة وحتى الإجهاض. عند الرضاعة الطبيعية ، يجدر أيضًا الامتناع عن الكرفس ، لأنه عندما يتم هضمه ، تتشكل غازات في الأمعاء يمكن أن تؤثر سلبًا على الطفل.
4. التهاب الوريد الخثاري (التهاب) والدوالي. أثناء تناول الكرفس ، هناك توسع كبير في الأوعية ، وهو أمر خطير في هذه الأمراض.
5. حصوات في الكلى... عصير الكرفس يجعلهم يتحركون. قد تكون هناك حاجة لعملية جراحية.
6. الفشل الكلوي تحتوي الخضروات على كمية كبيرة من البوتاسيوم والفوسفور ، مما قد يؤدي إلى تفاقم الحالة الحالية. مطلوب استشارة الطبيب.
7. مشاكل تخثر الدم. يحتوي الكرفس على فيتامين K ، والذي يمكن أن يساعد في تجلط الدم.
8. التهاب المعدة والقرحة وفرط حموضة المعدة... يحفز النبات على إفراز العصارة المعدية التي تهيج الغشاء المخاطي.

خاتمة

تتنوع فوائد الكرفس للنساء. يمنع النبات العديد من الأمراض ، ويساعد على إنقاص الوزن ، ويطهر الجسم من كل ما هو غير ضروري. ومع ذلك ، على الرغم من فوائده وتكوينه الغني بالفيتامينات والمعادن ، يجب تناول الكرفس بحذر.

بالإضافة إلى الفوائد الصحية للمرأة ، يمكن أن يكون الكرفس ضارًا. لا ينصح بتناوله أثناء الحمل والرضاعة والدوالي وبعض الأمراض المزمنة. لتجنب تعريض صحتك للخطر ، استشر طبيبك قبل تناول الكرفس.