أفضل أنواع الجزر - الصور والأوصاف التفصيلية والتعليقات

هناك المئات من أصناف الجزر الهجينة. وهي تختلف في المذاق ومحتوى السكر ، والعصير ، واللون (أصفر ، برتقالي ، بورجوندي). تم تربية المحاصيل الجذرية للتخزين طويل الأجل ، والأعلاف والمقاصف ، مع أو بدون اللب.

ستخبرك المقالة عن أفضل أنواع الجزر بالصور والأوصاف ومؤشرات العائد.

أصناف الجزر

هناك 7 أنواع رئيسية من الجزر ، توحدها الخصائص المشتركة: نانت ، شانتيناي ، بيرليكوم ، كاروتيل الباريسي ، أمستردام ، فلاك ، قزم (جزر صغيرة).

أمستردام

يشير إلى النضج المبكر. يصل طول المحاصيل الجذرية إلى 15 سم ، وهي أسطوانية بنهاية حادة. لقد زاد من العصارة ومحتوى السكر العالي في اللب ، وبالتالي فهو غير مناسب للتخزين طويل الأجل.

بفضل الجلد الرقيق ، لا يحتاج إلى التنظيف ، ما عليك سوى غسل الخضار. يستخدم الصنف لصنع العصائر والسلطات والدورتين الأولى والثانية. يتضمن العناوين التالية: أمستردام ، فرعون ، أمستردام ، تاتشون.

نانت

هذه أنواع كبيرة من الجزر يصل طولها إلى 30 سم ، وقطرها يصل إلى 4 سم ، وشكل المحاصيل الجذرية أسطواني ، واللب موجود ، ولكنه رفيع. يحتوي على الكثير من السكريات والرطوبة. هناك أنواع مبكرة ومتوسطة ومتأخرة. يشمل هذا التنوع نانت ، ياروسلافنا ، ياسكرافا ، شمشون ، خاركوف ، فورتو ، مونانتا ، روجنيدا ، نيراك ، سيركانا ، كاراديك ، كابانا ، إلخ.

Flakke ، أو فاليريا

الصنف مخصص للتخزين طويل الأجل (الشتاء). تنتمي إلى النضج المتأخر. شكل الثمرة مغزلي أو مخروطي ، يصل طوله إلى 25 سم ، وقطره يصل إلى 5 سم ، واللب واضح. يحتوي على القليل من السكر والرطوبة والكاروتين ، بفضل تخزينه جيدًا. من حيث الذوق ، فإنه يفقد الأصناف المبكرة.

يشمل هذا التنوع Victoria و Rote Riesen و Autumn Karol و Flakenaria و Vita Longa.

شانتيناي

يشير إلى منتصف الموسم. لها قطر كبير يصل إلى 6 سم ، بطول يصل إلى 12 سم ، محصول جذري على شكل مخروط بنهاية حادة. يتم نطق جوهر. الجزر غير مناسب للتخزين ، بل يستخدم للاستهلاك المباشر. يشمل النوع Red Cor و Krasa-Maiden و Katerina و Shantene Royal و Kuroda.

بيرليكومر

تنضج متأخرة ، وتحتوي على القليل من الكاروتين ، ولكن على الكثير من السكر. مناسب للتخزين الشتوي. يصل حجم الثمار العصيرية إلى 25 سم ، وقطرها يصل إلى 5 سم ، وتشمل دارينا ، بيرليكوم ، موريفنا ، لاكومكا ، بانجور.

اقرأ أيضا:

ملامح الجزر الأحمر بدون لب.

الجزرة المرجعية الفرنسية متنوعة Carotel.

كيفية تحديد وقت تخزين الجزر من الحديقة.

الحد الأدنى من الجزر

خضروات جذر قزم بطول صغير وقطر يصل إلى 3 سم تشبه الفجل. تنضج بسرعة ، ولكنها غير مناسبة للتخزين ، فقط للتجميد والحفظ. وتشمل هذه Parmeks و Khibinskaya.

كاروتيل الباريسي

ينضج مبكرا ، صغير الحجم ، يصل طوله إلى 10 سم ، وهناك عينات مستديرة. غير مناسب للتخزين طويل الأمد ، وعرضة للتشقق. يحتوي على الكثير من فيتامين أ. النواب - الينكا ، والتوت البري القطبي.

أنواع الانتقال

وتشمل هذه:

1. فلاك / كاروتين. يختلف في الغلة العالية ، طويل حتى 25 سم ، وقطره حوالي 3 سم ، ويمكن أن يتشقق ، لكنه مقاوم لمعظم الأمراض. الممثل - روموس.
2. شانتيناي / دانفرز... لها شكل أسطوانة ، ولكن بنهاية مدببة. مقاومة للتصدع ، تناسب جيد. الممثل - كندا.
3. بيرليكوم / نانت. أكبر من نانت في الطول والعرض. لها شكل اسطوانة مدببة غير حادة. وهو يختلف عن أصناف نانت بمستوى أقل من الحلاوة والكاروتين. لكن يتم تخزينه لفترة طويلة ويعطي حصادًا جيدًا. النواب - بالتيمور F1 ، ناندرين.

أصناف الجزر

يتم تمثيل كل نوع من أنواع الأصناف بالعديد من الأصناف. الأكثر شيوعًا هم ياروسلافنا ، روجنيدا ، بوليفار ، نانتيك ، كاراميلكا ، إلخ.

مو

النضج المتأخر. يحافظ جزر Mo جيدًا ويتحمل البرد. يصل طول الجذور إلى 20 سم ، الشكل مخروطي الشكل. لديها عائد مرتفع يبلغ حوالي 7 كجم لكل 1 متر مربع. م المخزنة حتى العام المقبل.

كانتربري

متوسط ​​أوقات النضج. المحاصيل الجذرية كبيرة - تصل إلى 300-700 جم ، مخروطية. ينمو جزر كانتربري جيدًا على الطمي الرمل والطين.

قوي

ينضج في وقت متأخر. مخازن جيدة حتى العام المقبل. المحاصيل الجذرية المخروطية بطول 20 سم وجزر الكريبش يستخدم للتغذية لمرضى فقر الدم والاضطرابات العصبية. تم إنشاؤه لهذا الغرض بالذات.

المعزوفة

ينتمي إلى نوع نانت. ينضج مبكرًا ، فترة - 80 يومًا. مقاومة لتشكيل السهم. يتم استخدام الجزر المعزوفة طازجة. تخزينها بشكل سيء.

فنان قائد فرقة موسيقية

ينضج لفترة طويلة - 120-130 يومًا. لا تصدع. ينتمي إلى نوع نانت. يصل الطول إلى 20 سم ، الحجم العرضي - يصل إلى 4 سم ، وتصل كتلة الثمار الأسطوانية إلى 200 جم.

بوليفار

ينتمي إلى نوع Chantenay. متوسط ​​فترة النضج 110 يوم. المحاصيل الجذرية مخروطية الشكل ، ذات سطح أملس. القطر يصل إلى 4-5 سم.الجزر البوليفار لها قمم واضحة ، لا تتكسر ، تتكيف بسهولة مع ظروف درجات الحرارة. مخازن جيدة.

ناربون F1

هجين متأخر ولدت في هولندا. فترة النضج 135 يوم. المحاصيل الجذرية أسطوانية. يتم تخزين جزر Narbonne F1 لفترة طويلة ولها طعم جيد.

اناستازيا

ينتمي إلى الأصناف المتأخرة ، ينضج في 135 يومًا. نوع نانت. تبلغ كتلة الجزر حوالي 100-150 جم ، ويصل طولها إلى 22 سم ، ويمكن تخزين جزر أناستازيا حتى الربيع ، فهي لا تخشى التكسير.

ياروسلافنا

يشير إلى الأصناف المتأخرة. يستغرق النضج ما يصل إلى 120 يومًا. ومع ذلك ، لتخزين الخضار لفصل الشتاء ، سوف تحتاج إلى الانتظار 140-150 يومًا. لب جزر ياروسلافنا لون برتقالي غني مع صبغة حمراء ، يصل طول الجذور إلى 22 سم.

سينتيابرينا

ينضج في 120 يومًا. يبلغ طول الثمار حوالي 15-18 سم ووزنها 100-200 جرام وإنتاجية حوالي 400 سنت للهكتار. مناسب للتخزين.

نانتيك ريسيستافلي

جزر نانت اسطوانية الشكل يصل طولها إلى 15-19 سم وقطرها حوالي 3.5-4 سم ووزنها حوالي 100 جرام وتنضج بسرعة في غضون 90 يومًا. الصنف لا يخاف من الإزهار والجزر.

روجنيدا

ينضج في 108-115 يومًا. كتلة الخضار حوالي 100 جرام ، والطول يصل إلى 17 سم ، والمحصول 6 كجم لكل 1 متر مربع. م.

حبيبة القلب

فترة النضج حوالي 120-130 يوم. الطول 16-19 سم وزن الفاكهة 100-150 جرام الإنتاجية 300-450 ج / هكتار. الغرض منه هو الاستهلاك الطازج.

سحر الشوكولاتة

النضج المبكر ، ينضج في 70 يومًا. المحاصيل الجذرية كلاريت ، الوسط برتقالي ، اللب أصفر ، غير معبر. الطعم حلو. الجزر غير مخصص للتخزين.

الكراميل

الفترة الخضرية 70-100 يوم. حجم من 15 سم ، وزن 100-150 جم يجمع بين الذوق الرفيع وجودة حفظ ممتازة.

الينكا

الخضار المدببة ، طولها حوالي 15 سم ، ووزنها 90-100 غرام ، تنضج في 85 يومًا. مخزنة حتى الخريف. يتطلب الجزر رطوبة التربة ورخاوةها.

الحجم الروسي

ينضج الجزر الذي يصل طوله إلى 30 سم ، ويصل وزنه إلى 1 كجم ، في 120-130 يومًا.

سليمان

ينمو في 80-100 يوم حتى 25 سم ويخزن حتى العام القادم. الإنتاجية - 230-400 كجم / هكتار.

اقرأ أيضا:

تشكيلة كبيرة من الجزر العملاق الأحمر.

هجين جزر للتخزين طويل الأجل Canada f1.

ماذا تفعل إذا مضغ أحدهم جزرًا في الأرض وكيفية التعامل معها.

جزر علف

هناك عدة أنواع وأنواع فرعية من الخضروات المستخدمة في علف الماشية. انها:

1. أبيض. يختلف في الإنتاجية العالية. الأنواع: برأس أخضر ، بلجيكي ، Arnimkriven.
2. الأصفر. يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية.الأصناف: البلجيكي ، Saalfelder.
3. أحمر. رائدة في كمية الفيتامينات. الأنواع: بقري قلب ، عملاق.

الجدول الجزرة

تشمل أنواع الجدول أصنافًا عالية الغلة:

1. كارلينا. الجزر المتأخر. الفترة الخضرية هي 150 يومًا. ينتج حوالي 700 ج / هكتار. وزن الجذر - 70 جم.
2. Losinoostrovskaya 13... ينضج في 100 يوم. العصير ، يصل وزنه إلى 200 جرام ، والإنتاجية حوالي 600 ج / هكتار.
3. لا يضاهى. ينضج في 105 أيام. المحاصيل الجذرية التي يزيد وزنها عن 200 غرام ، ويتم حصاد أكثر من 300 سنت لكل هكتار.
4. فيتامين - متنوعة حلوة. يصل وزنها إلى 160 جم ​​، تنتج حتى 780 ج / هكتار.
5. شانتيناي 2461. ينضج في 90 يومًا. الإنتاجية - من 600 سنت لكل هكتار. يصل وزن كل محصول جذر إلى 200 جرام ويصل طوله إلى 14 سم.

أصناف التخزين طويلة الأجل

جودة الحفظ الجيدة يمتلكها:

1. تتالي F1... ينضج في 125 يومًا. يصل طوله إلى 16 سم ، وقطره 6 سم ، وينتمي إلى صنف Chantenay. يحب التربة الدافئة والخفيفة.
2. شتاء موسكو. ينضج في 70-90 يومًا. يعطي 3-6 كجم من 1 قدم مربع. م ممثل من تشكيلة Chantenay.
3. ملكة الخريف - صنف متأخر ينمو في 130 يومًا. الإنتاجية 250-600 كجم / هكتار. يصل طولها إلى 30 سم ، ووزنها حتى 230 غ ، وتشير إلى نوع Flakke / Carotene.

أفضل أنواع الجزر لشمال غرب روسيا

مناسبة للمناطق الشمالية الغربية:

1. Cardame F1 - جزر متأخر. لها شكل مخروط غير حاد. اللب برتقالي غامق. يصل وزنها إلى 150 جرام يشير إلى نوع Flakke.
2. نانكو - متنوعة منتصف الموسم. ينتمي إلى نوع Berlikum / Nantes. الإنتاجية 300-600 ج / هكتار. محتوى السكر 6-8٪.
3. زافيرا - تشكيلة منتصف الموسم المعدة للتخزين الشتوي. يصل وزنها إلى 180 جرام تنتج 400-700 ج / هكتار. ممثل من نوع Berlikum / Nantes.
4. أميرة ينمو في 120 يومًا. يصل وزنها إلى 130 جرام ممثل من نوع أمستردام.
5. جمال صيني يصل إلى 20 سم ، يصل وزنه إلى 220 جرام ، مناسب للتخزين طويل الأمد. محتوى حلو ، سكر يصل إلى 9٪.
6. سوبرانو F1 - ممثل من نوع نانت. ينمو في 110 أيام. محتوى السكر يصل إلى 11٪. يصل وزن كل خضرة إلى 170 جم ، ويبلغ العائد 400-500 ج / هكتار.

أصناف عديمة النواة

وتشمل هذه:

1. ناتاليا - ممثل من نوع نانت. نتيجة عمل المهندسين الزراعيين الهولنديين. طول يصل إلى 22 سم إنتاجية 3-4 كجم من 1 قدم مربع. م.
2. شيكاغو F1 يصل طوله إلى حوالي 17 سم في 95 يومًا. غير مناسب للتخزين طويل الأمد.
3. حلوى البرالين ينمو في 120 يومًا. يصل طوله إلى 22 سم مناسب للعصر.

ملامح الجزر البرية

ينمو الجزر البري في المناطق الجنوبية من أوكرانيا وروسيا. يختلف في حجم الجذر الصغير واللون شاحب. يحتوي على زيوت عطرية ، كاروتينات ، فيتامينات.

مهم! يستخدم الجزر البري كمدر للبول للوذمة من أصول مختلفة ومضاد للتشنج للأمعاء والمغص الصفراوي وخلل الحركة الصفراوية.

يتم استخدامه مع نقص فيتامين أ ، على الرغم من وجود عدد أقل من الكاروتينات فيه في الواقع مقارنة بالأنواع المشتقة صناعياً.

أفضل 5 أنواع لذيذة من الجزر

تتميز هذه الأصناف باحتوائها على نسبة عالية من السكر ، لذلك يحبها الأطفال وذوي الأسنان الحلوة. هم بطلان في مرض السكري.

وتشمل هذه:

1. الطفل الحلو. ينضج في 90-100 يوم. الإنتاجية 6-8 كجم لكل 1 متر مربع. م كتلة الخضار الواحدة تصل إلى 200 غ ، محتوى السكر حوالي 7٪.
   

   الطفل الحلو
2. إمبراطورية. ينضج في 120-130 يومًا ، ويبلغ عائده المتواضع 2-4 كجم لكل 1 متر مربع. م وزن نباتي يصل إلى 100 غرام.
   

   الامبراطور
3. نانت 4. موسم النمو 90 يومًا. الإنتاجية 6-8 كجم لكل 1 متر مربع. م.
4. بوليرو F1... ينضج خلال 110 أيام ، ويصل وزنه إلى 100-150 جم ، ومحتوى السكر يصل إلى 8٪. الإنتاجية 4-5 كجم لكل 1 متر مربع. م.
5. الكراميل. موسم النمو 100 يوم. الوزن يصل إلى 150-170 جم الإنتاجية 2.5-4 كجم لكل 1 متر مربع. م محتوى السكر يصل إلى 7.5٪.
6. عسل. تنضج المحاصيل الجذرية في 110 أيام ، وتصل إلى كتلة 200 جرام ، وإنتاجية 2-4 كجم لكل 1 متر مربع. م يحتوي على حوالي 6٪ سكر.
7. الذواقة منتصف الموسم. الوزن 100-150 جم من 1 قدم مربع يمكن جمع م من 3 إلى 5 كجم.
8. المايسترو F1. كتلة المحصول الجذري 200 جم ، محتوى السكر يصل إلى 6-7٪. وفقًا لتعليقات البستانيين ، فإن جزر Maestro F1 جيدة للتعليب وتناول الطعام نيئًا.

خاتمة

جميع أنواع الجزر لها مزاياها وعيوبها. لا يتم تخزين الخضار العصيرية بشكل جيد ، لكنها ذات مذاق جيد وتنتج عصائر وعصائر صحية. يجب فرز الجزر ذو الجودة الجيدة وتجفيفه قبل التخزين ، وتركه في مكان جاف. ثم يستمر الحصاد حتى الربيع.