مرجع الجزر الفرنسية المتنوعة Carotel

Karotel هو نوع من الجزر تمت زراعته بنجاح منذ فترة طويلة في روسيا. الغلة العالية ومقاومة الأمراض والذوق الممتاز للمحاصيل الجذرية ليست سوى جزء صغير من مزايا الثقافة ، بفضلها اكتسبت شعبية بين البستانيين.

وصف الصنف

Karotel عبارة عن طاولة متنوعة من الجزر. تحتوي خضروات الجذر البرتقالية المتوسطة العميقة على نسبة عالية من الكاروتين ومذاق حلو لطيف.

الأصل والتنمية

في السبعينيات ، في فرنسا ، نتيجة لأعمال التكاثر لتحسين خصائص المحصول ، تم إنشاء هذا الصنف. في وقت لاحق ، على أساسها ، تم تربية العديد من أنواع الجزر: الباريسي كاروتيل ، بولار التوت البري ، ألينكا وكاروتيل سيليكت. وهي تختلف عن الأصل في شكل وحجم ولون الخضروات.

مرجع! لا يتم تضمين التنوع في سجل الدولة لروسيا.

تكوين وخصائص مفيدة

يحتوي Karotel على 10-13٪ بيتا كاروتين ، 6-8٪ سكر ، فيتامينات K ، PP ، E ، C ، المجموعة ب ، الفوسفور ، الصوديوم ، الزنك ، البوتاسيوم ، الحديد ، المغنيسيوم ، الكالسيوم ، اليود ، الفلور.

الاستهلاك المنتظم للجزر يزيل المواد الضارة من الجسم ، وله تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، ويقوي جهاز المناعة ، ويحسن حالة الجلد وعمل الجهاز القلبي الوعائي والبصري والكلى والكبد.

ميزات التطبيق

يستهلك الجزر طازجاً ويضاف إلى الأطباق المختلفة. تستخدم الخضراوات في صنع العصائر ، المهروس ، طعام الأطفال والدايت.

فترة النضج والغلة

هذا صنف متوسط ​​مبكر: تصل الخضراوات إلى مرحلة النضج التقني بعد 100-110 أيام من الإنبات.

في ظل الظروف المناخية المواتية والرعاية المناسبة ، يكون العائد التسويقي 7-8 كجم لكل 1 م 2.

مقاومة الأمراض

الصنف مقاوم لمعظم الأمراض النموذجية للثقافة. ومع ذلك ، بسبب الرعاية غير الملائمة ، تتعرض النباتات للتعفن والبقع البنية.

مواصفات

هذا نبات ذو وردة شبه منتشرة وأوراق خضراء مقطعة بدقة متوسطة الطول.

المحاصيل الجذرية ناعمة أو أسطوانية أو مخروطية الشكل ذات نهايات غير حادة ومغطاة بجلد برتقالي محمر. يصل طولها إلى 14-15 سم ، وتزن حوالي 60 جرامًا ، ولكن هناك أيضًا عينات بطول 20 سم ويزن 120 جرامًا.

لب البرتقال المقرمش ، طعم لذيذ وحلو.

لأي مناطق هو مناسب

يزرع التنوع بنجاح في جميع مناطق روسيا ، لكنه يشعر بالراحة قدر الإمكان في المناطق ذات المناخ المعتدل.

المزايا والعيوب الرئيسية

مزايا جزر كاروتيل:

• إنتاجية عالية؛
• قابلية جيدة للنقل
• مظهر جذاب وطعم لطيف للمحاصيل الجذرية ؛
• مقاومة التشقق والأمراض الرئيسية ؛
• إمكانية الهبوط في فصل الشتاء
• نسبة عالية من الكاروتين والفيتامينات.
• تخزين طويل المدى.

لم يتم العثور على عيوب في الصنف.

الاختلافات من الأصناف الأخرى

الملامح الرئيسية للثقافة:

• مقاومة الإزهار والرماية ؛
• لون موحد للخضروات
• جودة حفظ جيدة.

ملامح الزراعة والنمو

لا توجد شروط محددة مطلوبة لتنمية هذا التنوع. تزرع البذور في الربيع والخريف. في الوقت نفسه ، يتم مراعاة القواعد الأساسية للتحضير المسبق للزراعة وتناوب المحاصيل واختيار المكان الأمثل على الموقع.

التحضير للهبوط

توضع البذور بشكل مبدئي في الثلاجة لمدة 10 أيام ، وبعد ذلك يتم نقعها في ماء دافئ لعدة ساعات ، ثم تجفف جيدًا.

يتم تحضير التربة في الخريف: يتم تنظيفها من المخلفات النباتية ، وحفر واستخدام الأسمدة المعدنية المعقدة. إذا لم يتم تحضير التربة في الخريف ، في الربيع ، قبل أسبوعين من البذر ، يتم حفرها حتى عمق 20-25 سم وتخصيبها بالأسمدة المعدنية.

مرجع! يتفاعل الجزر بشكل سيئ مع المركبات العضوية ، كما أن تركيزات النيتروجين العالية في التربة تضعف طعم الخضروات الجذرية.

متطلبات الأرض

يجب أن تكون التربة رخوة وخصبة وذات نفاذية رطوبة جيدة وتهوية وحموضة ضعيفة أو متعادلة. الخيار الأفضل هو الطميية والرملية.

سلف

أفضل أسلاف الجزر: الملفوف ، البطاطس ، الكوسة ، السماد الأخضر ، الخضر ، الخيار. لا تزرع محصولًا بعد أصناف أخرى من الجزر والبقدونس والفاصوليا.

شروط وقواعد الهبوط

وقت البذر الأمثل في الربيع هو أبريل ، عندما يكون متوسط ​​درجة حرارة الهواء اليومية + 15 ... + 18 درجة مئوية. نظرًا لمقاومته العالية للصقيع ، يُزرع الصنف قبل الشتاء ، في أكتوبر ، قبل بداية الصقيع.

مخطط البذر:

1. تم تجهيز الأسرة في الموقع مع الحفاظ على مسافة بين الصفوف من 25 إلى 30 سم.
2. توضع البذور فيها على مسافة 2 سم من بعضها البعض ، وتتعمق بمقدار 0.5-1 سم.
3. غطي الزرع بالبولي إيثيلين أو مادة غير منسوجة.

الميزات المتزايدة

الفروق الدقيقة في زراعة الجزر:

• اختر مكانًا مضاءًا جيدًا للهبوط يكون تحت أشعة الشمس معظم اليوم ؛
• لا يزرع الجزر في الأراضي المنخفضة حيث تتراكم المياه ، وإلا فإن الجذور سوف تتعفن.

الفروق الدقيقة في الرعاية

العناية بالجزر يفترض Carotel تلبية المتطلبات الزراعية القياسية: الري والتسميد والعناية بالتربة والوقاية من تطور الأمراض ونوبات الآفات.

وضع الري

عندما يتم ترطيبها ، فإنها تسترشد بحالة التربة: بمجرد أن تجف التربة السطحية ، تُروى الغرسات. في المتوسط ​​، يتم ذلك مرة كل 7-10 أيام.

يعتمد استهلاك المياه لكل نبات على عمره. الشيء الرئيسي هو أن التربة رطبة بعمق 30 سم.

مهم! يتم ري الاستزراع بانتظام: يؤدي الجفاف الطويل أو الري المتكرر والوفير إلى تشوه المحاصيل الجذرية.

التخفيف ومكافحة الحشائش

إذا لزم الأمر ، بعد ظهور الشتلات ، فإنهم رقيقة بحيث تكون المسافة بين النباتات 2-3 سم.

اعشِ التربة مع نمو الحشائش المأخوذة من التربة مادة مفيدة والرطوبة والجزر الظل.

أعلى الصلصة

يتم تخصيب الجزر فقط بعد الري مرتين في الموسم:

• 20-30 يومًا بعد الظهور ؛
• في وقت لاحق 2 أشهر.

كأفضل استخدام لخلع الملابس:

• نتروفوسفات (1 ملعقة كبيرة. لتر لكل 10 لترات من الماء) ؛
• رماد الخشب (2 ملعقة كبيرة. لكل 10 لترات من الماء) ؛
• محلول من نترات البوتاسيوم (20 جم) واليوريا (15 جم) وسوبر فوسفات مزدوج (15 جم) لكل 10 لترات من الماء.

مكافحة الأمراض والآفات

على الرغم من المناعة ضد الأمراض الرئيسية للجزر ، فإن العلاج الوقائي للمزارع بمحلول سائل بوردو أو مستحضرات مبيدات الفطريات الأخرى لن يضر.

من بين الآفات ، غالبًا ما يهاجم ذباب الجزر والذباب الثقافة. للوقاية ، يتم رش النباتات بالتسريب من قمم الطماطم أو الثوم. إذا ظهرت الحشرات بالفعل ، تتم معالجة الغرسات بالمبيدات الحشرية ("Inta-Virom" ، "Aktellikom").

الحصاد والتخزين

للتأكد من نضج الحصاد ، تتم إزالة العديد من المحاصيل الجذرية من الأرض. إذا وصلوا إلى حالة متنوعة في الحجم واكتسبوا لون برتقالي محمر ، يتم حفر الخضار.

كيف ومتى تجمع

يتم حصاد المحصول في يوم دافئ وجاف ، بعد حوالي 100-110 يومًا من الزراعة.يُحفر الجزر باستخدام مذراة أو مجرفة ، أو يُسحب بعناية من الأرض ، ويمسكه من الأعلى.

ميزات التخزين والحفاظ على الجودة

يتم تنظيف الجذور المجمعة من الأرض ، ويتم قطع القمم عنها ، جافة 2-12 ساعة في الشمس أو تحت مظلة.

يُخزن الجزر في غرفة مظلمة عند درجة حرارة هواء 0 ... + 2 درجة مئوية ورطوبة 90-95٪. في مثل هذه الظروف ، لا تفقد الخضار صفاتها طوال فصل الشتاء.

مرجع! لزيادة مدة الصلاحية ، يتم وضع الجزر في صناديق ، ملفوفة مسبقًا في هريس طيني أو رشها بمزيج من الرمل والجير المطفأ.

تزايد الصعوبات

المشاكل الرئيسية التي يواجهها المزارعون عند زراعة هذا الصنف:

• ظهور بقع من اللون البرونزي على قمم النباتات - علامات هجوم ذباب الجزر ؛
• تجفيف الشتلات وموتها نتيجة لتلف خنافس الأوراق ؛
• تسوس النباتات هو نتيجة الري المفرط.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة

يوصي مزارعو الخضار المتمرسون بما يلي:

1. خلق ظروف درجة حرارة مناسبة لإنبات البذور ، واستخدام مادة تغطية إذا لزم الأمر. الحد الأدنى من مؤشر درجة الحرارة المسموح بها هو + 4 ... + 6 درجة مئوية ، والحد الأقصى هو + 18 ... + 25 درجة مئوية.
2. قم بفك التربة برفق بعد يوم من كل سقي: لن يسمح ذلك بتكوين قشرة جافة على سطح التربة وسيحسن رطوبتها ونفاذية الهواء.

المراجعات

يتحدث المزارعون الذين حاولوا زراعة مجموعة Karotel بشكل إيجابي عن ذلك.

منطقة ماريا تولا: "أنا متأكد بنسبة 100٪ من هذه الدرجة. أعلم أنه مهما كان الطقس ، سأحصل على حصاد غني. علاوة على ذلك ، فإن جميع الجذور دائمًا ما تكون ناعمة وجميلة وبالطبع لذيذة. حلوة وعصرية لدرجة أنه حتى الأطفال يحبونها. نأكلها طازجة ونضيفها في كل مكان. حتى في عصير نصنع الجزرة من Karoteli ”.

إيفجيني ، بريانسك: "ما يعجبني في هذا التنوع هو ثباته: ليس مرة واحدة خلال ما يقرب من 10 سنوات ، حيث كنت أزرعه ، هل كان هناك شيء لم يلده الجزر. الخضار دائمًا ما تكون لذيذة وعصرية ، لذلك أنا بالتأكيد لا أخطط للتجربة وزرع شيء آخر ".

أولغا ، موسكو: "منذ وقت طويل جدًا ، أوصى لي أحد الجيران في البلد بهذا التنوع. بناءً على توصيتها ، اشتريت علبة بذور ولم أتوقع أنه منذ ذلك الحين سأتوقف عن البحث عن شيء آخر. يناسب Karotel كل شيء: فهو مثمر ولذيذ ، ويتطلب الحد الأدنى من الصيانة. لم اجد اي نقائص ".

خاتمة

Karotel هو نوع من جزر المائدة ، والذي يختلف عن النباتات الأخرى في كتلة من الخصائص الإيجابية وعدم وجود عيوب. يتيح لك الاستخدام العالمي للمحاصيل الجذرية والذوق اللطيف وقابلية التسويق الممتازة والعمر الافتراضي الطويل زراعة محصول ليس فقط لنفسك ، ولكن أيضًا للبيع.