ما هي أنواع وأنواع الشوفان

يزرع أكثر من 50 نوعًا من بذور الشوفان في روسيا. تختلف في عدد من المعلمات ، من بينها حجم الحبوب والمحصول وظروف النمو المثلى حاسمة.

تابع القراءة لمعرفة المزيد عن الفرق بين أصناف الشوفان وكيفية اختيار الأنسب للزراعة.

وصف وخصائص ثقافة الشوفان

أتقن الإنسان الشوفان منذ حوالي 4500 عام... في البداية ، تم استخدام الثقافة حصريًا كعلف للخيول في شمال وشرق أوروبا. ظهرت الأنواع الأولى من الشوفان المناسبة للطعام في وقت لاحق.

إنه ممتع. حتى الآن ، يتم استخدام 95٪ من الشوفان المقطوع كعلف للحيوانات ، ويتم تعبئة 5٪ فقط المتبقية للبيع في المتاجر واستخدامها في صناعة المواد الغذائية.

تحتوي حبوب الشوفان:

• فيتامينات ب
• الكوبالت.
• المنغنيز.
• الزنك.
• النشا - 40٪.

دقيق الشوفان BJU:

• البروتينات - 15-18٪ ؛
• الدهون - 4٪ ؛
• الكربوهيدرات - 60٪.

محتوى السعرات الحرارية ، اعتمادًا على طريقة المعالجة ، هو 62-370 سعر حراري.

أثمن حبوب الشوفان الأبيض... ويليه الأسود و العلف - رمادي وأحمر. يعتبر شوفان العلف (قش الشوفان والقشور) من المحاصيل الخشنة ولكنها مغذية.

ما هي أنواع الشوفان

تخصص من 16 إلى 22 نوعًا من الشوفان... من بينها هناك ثقافية وبرية (الشوفان البري). غالبًا ما ينمو الشوفان البري مثل الأعشاب الضارة ، مما يغزو حقول الحبوب.

90 ٪ من محصول العالم يقع على حصة بذر الشوفان (أفينا ساتيفا).

تنقسم بذور الشوفان إلى:

• الشتاء - مقاوم للبرد ، يعطي حصاد مبكر ؛
• الربيع - ينمو بشكل أساسي كمحصول علف ، متواضع للظروف المناخية ، يمكن أن يعطي غلات عالية في مناخ معتدل ؛
• فيلمي - حصل على هذا الاسم بسبب حقيقة أن حبيباته مغطاة بفيلم كثيف غير شفاف ؛
• عارية - عندما تنضج البذور تصبح "عارية" ، أي تفقد غشاءها.

بقوليات أشكال عارية الشوفان قشور رقيقة، تتخلف بسهولة أثناء المعالجة ، والحبوب الغشائية صلبة وكثيفة.

مهم! لون حبوب الشوفان غير متسق ويميل إلى اللون الأصفر في الطقس الرطب ، مما قد يجعل من الصعب التعرف على الصنف.

أصناف الشوفان حسب الأنواع

جميع الأصناف الموصوفة أدناه تزرع الأصناف. تتميز حبة بذور الشوفان ، على عكس الأنواع الأخرى ، بخصوبة قوية... يمكن التعرف على أصناف الشوفان المزروعة من خلال وجود حدوات الخيول - المنخفضات الصغيرة في الأماكن التي تلتصق فيها الحبوب بالأغصان. يساعدون الحبوب الناضجة على الانفصال عن النبات. لوحة الأوراق لها لسان مسنن صغير بدون أذنين. النورات على شكل ذعر ، كل سنبلة بها زهرة واحدة أو أكثر.

إن بذور الشوفان مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة ، ولكنها تتحمل الحرارة بشكل سيئ... يتطلب سقيًا وفيرًا ويتحمل الرطوبة الزائدة في التربة جيدًا. يعتبر قلة الرطوبة أكثر ضررًا ؛ تختلف مقاومة هذا العامل من مجموعة إلى أخرى.

يتساهل الشوفان في التربة ، وينمو جيدًا على التربة السوداء والطميية الرملية، لكنه لا يتحمل الملح الزائد. يحتاج الأسمدة النيتروجينية. أفضل الأسلاف هي البقوليات والذرة والبطاطس.

إنه ممتع:

الفرق الأساسي بين الشوفان والشعير

فوائد الشوفان ومضارها للجسم

هرقل ودقيق الشوفان والشوفان هي نفس الشيء أو هناك فرق

أصناف الشتاء

السمة الرئيسية لأصناف الشتاء هي أن مدة دورة النضج الكاملة مع مرحلة الراحة ، يمكن أن تستمر حتى 250 يومًا. على عكس الأصناف الأخرى ، تزرع البذور في النصف الثاني من الخريف ، قبل الصقيع الأول بوقت قصير.

مثال على مجموعة متنوعة من الشوفان الشتوي - أنتيينمو حتى 100 سم ، ينتج حبوب تصل إلى 6 ج / هكتار وقش جاف يصل إلى 4 ج / هكتار.

أصناف الربيع

تزرع أصناف الربيع في أوائل الربيع ، مباشرة بعد ذوبان الثلج.عندما تكون الأرض لا تزال مشبعة بالرطوبة. في ظل هذه الظروف ، تنتفخ الحبوب بسرعة ، وتتحمل درجات الحرارة من 0 درجة مئوية وحتى الصقيع الليلي جيدًا.

من بين أصناف الربيع تستحق الاهتمام:

1. بارجوزين - ذو حبات كبيرة ذات قشور كثيفة الوزن الإجمالي 1000 حبة 40 جم ومدة موسم النمو حوالي 95 يوم. الخصوبة 35 كغم / هكتار. يظهر قدرة عالية على تحمل الجفاف.
2. دوجوي - ينبع حتى ارتفاع 100 سم ، وأوراقه خضراء داكنة. مقاومة المرض. يستمر موسم النمو لفترة أطول من المعتاد - حتى 100 يوم. كتلة 1000 حبة 35 جم ، العائد منخفض - يصل إلى 30 كجم / هكتار.
3. جيسر - صنف طويل ، ضعيف المقاومة للطقس الجاف والأمراض. فترة نضج المحصول 85 يومًا. إنتاجية تصل إلى 50 كجم / هكتار. كتلة 1000 حبة تتجاوز 35 جم.

الشوفان العاري

الشوفان العاري مناسب أيضًا للبشر والأعلاف... ثلاثة أنواع من الشوفان العاري هي الأكثر شيوعًا:

1. عارية البيلاروسية - لها سيقان سميكة وحبوب ممدودة غنية بالبروتين. الحبيبات خفيفة الوزن 1000 حبة فقط حوالي 25-28 جم ولها مناعة متزايدة ضد العديد من الأمراض. خصوبة تصل إلى 50 كجم / هكتار.
2. أعسر - منتصب ، ينمو بشكل مستقيم. موسم النمو قصير نسبيًا - حوالي شهرين. المقاييس مغطاة بطبقة شمعية. الحبوب متوسطة الحجم ، تحتوي على الكثير من البروتين ، الوزن 1000 قطعة. يصل إلى 30 جم والمحصول أقل من المتوسط ​​يصل إلى 40 كجم / هكتار.
3. سليمان - مقاومة للطقس الجاف والأمراض ، ولها شجيرات طويلة منتصبة. إنتاجية تصل إلى 40 كجم / هكتار. فترة النضج تصل إلى 90 يومًا. وزن 1000 حبة - ما يصل إلى 28 جم.

طباشير الشوفان

أصناف غشائية:

• الذعر - تتميز بالتثبيت الأفقي للسنيبلات وانتشار البراعم ؛
• وحيد الرجل - يتم ضغط الأغصان على الجذع ، وتثبيتها بالتساوي.

غالبًا ما يكون للأصناف الغشائية عوائد عالية... شعبية بينهم:

1. مقاتل - منتصبة ، مع حبيبات كبيرة. السنيبلات تنظر لأسفل ، سطحها مغطى بزغب ناعم. مقاومة للجفاف ، عرضة للعديد من الأمراض ، تتطلب رعاية.
2. تعويذة - مقاومة عالية للأمراض وخاصة الطقس الجاف. تحتوي الحبوب على الكثير من البروتين ، ولها شكل سميك وطويل. يصل موسم النمو إلى 75 يومًا. تصل كتلة 1000 حبة إلى 40 جم ويصل المحصول إلى 75 كجم / هكتار.
3. أسد - مجموعة متنوعة ذات شجيرات متوسطة الارتفاع حوالي 60 سم ، وموسم النمو يصل إلى 90 يومًا. عرضة لمعظم الأمراض. إنتاجية تصل إلى 60 كجم / هكتار. وزن 1000 حبة حتى 40 جم.

أفضل أصناف الشوفان المنتجة

أصناف الشوفان عالية الإنتاجية:

1. ميرلين - منتصف الموسم السنوي. لديها مقاومة متوسطة للجفاف وعرضة للسكن. فترة النضج 75-95 يوم. عرضة للأمراض والالتهابات الفطرية. حجم الحبوب أقل من المتوسط ​​، وزن 1000 قطعة 30-32 جرام ، الحد الأقصى للإنتاج 80 سنت / هكتار ، المتوسط ​​35-40 ج / هكتار.
2. ارغامك - صنف منتصف الموسم يصل إلى 90 كجم / هكتار. مقاومة السكن. تحتوي البذور البيضاء الكثيفة عالية الجودة على حوالي 15٪ بروتين. كتلة 1000 حبة 30-36 جم.
3. ورقة رابحة - متوسط ​​الحبوب البيضاء المبكرة. إنتاجية تصل إلى 84 كجم / هكتار. السيقان والأوراق مغطاة بزهرة واضحة للعيان. مقاومة المرض والجفاف. الحبوب كبيرة ، وزن 1000 قطعة 34-37 جم.
4. مشية - تنوع منتصف الموسم بموسم نمو 80-90 يومًا. متوسط ​​الإنتاج - 35-40 كجم / هكتار ، سجل - 80 كجم / هكتار. الأوراق مغطاة بطبقة شمعية رقيقة.

نصائح وحيل لاختيار مجموعة متنوعة

ضع في اعتبارك العوامل التالية عند اختيار نوع الشوفان المناسب:

• الظروف المناخية في منطقتك - نظام درجة الحرارة ، كمية هطول الأمطار ، مدة الموسم الدافئ ؛
• الغرض الذي تنوي من أجله زراعة الشوفان - الطعام ، علف الحيوانات ، إلخ ؛
• الوزن المطلوب لمحصول البذور والقش ؛
• مدة موسم النمو.
• الالتهابات والآفات الشائعة في منطقتك.

إذا كانت منطقتك تتمتع بصيف طويل ، فإن أصناف Allur و Dogon و Barguzin و Solomon مناسبة لك. إذا كانت قصيرة - أعسر وتاليسمان. إذا كنت تعيش في منطقة قاحلة ، فإن ترامب وسليمان وبارجوزين وتاليسمان سيفعلون ذلك.إذا كنت ترغب في زراعة حبوب كبيرة ، اختر Talisman و Trump و Lion.

خاتمة

تتيح ميزات الأنواع المختلفة من الشوفان الموصوفة في المقالة إمكانية اختيار المحصول المثالي للأغراض الغذائية أو لتغذية الماشية ، والمناخات الدافئة أو المعتدلة ، والصيف الطويل أو القصير ، للمناطق الرطبة والجافة.