ما هو علف الشوفان وخصائص زراعته

على مر القرون ، وجد الناس العلف الشوفان العديد من التطبيقات ، ولكن المجال الرئيسي هو التغذية. ما هي مزايا محصول الحبوب الشائع ، هل من الضروري إدراجه في النظام الغذائي للحيوانات ، وكيفية زراعته - سنقول في المقالة.

ما هو علف الشوفان

شوفان العلف ، على عكس الشوفان الغذائي ، مخصص لتغذية المواشي والدواجن. يتم تحديد صفات العلف من الحبوب بواسطة GOST - يكاد يكون من المستحيل التمييز بين حبوب العلف من الحبوب العادية من خلال مظهرها.

تاريخ المظهر

بدأت معالجة الشوفان في الألفية الثانية قبل الميلاد. تعتبر منغوليا والمقاطعات الشمالية من الصين موطنًا لها ، ولكن تظهر آثارها أيضًا في اسكتلندا والدنمارك وإنجلترا ، حيث تم استخدامها كمنتج غذائي خلال العصر البرونزي.

استخدمه الرومان واليونانيون كعلف حصري ، لكن الألمان والسلاف القدماء قاموا بتثبيته بقوة في نظامهم الغذائي ، وصنعوا المعجنات والحبوب والهلام.

الوصف والخصائص

يزرع الشوفان بشكل رئيسي للماشية والدواجن والخنازير. يتم استخدام 2٪ فقط من الحبوب في الطهي ، على الرغم من حقيقة أنها تفوق العديد من المنتجات التي اعتدنا عليها من حيث الخصائص الغذائية. بشكل عام ، الثقافة لا تزال أقل من الواقع.

يزرع بشكل رئيسي في نصف الكرة الشمالي. تميز المزرعة بين خياري الربيع والشتاء ، بالإضافة إلى الحبوب المخيفة والعارية.

ما هي ميزته

يحتوي الشوفان على أحماض أمينية أساسية مثل الأرجينين والليسين والثريونين والتيروزين والليوسين وغيرها. لا يمكن الاستغناء عن الثقافة كعلف للخيول ، فهي أساس نظامهم الغذائي الذي يمكن أن تستهلكه الحيوانات بكميات غير محدودة. سعرها أقل بكثير من الأنواع الأخرى من حبوب الأعلاف - بمتوسط ​​7-9 روبل / كجم.

مرجع. الشوفان مصدر قوي للطاقة. يجب تضمينه في النظام الغذائي للحيوانات العاملة في المنزل أو المشاركة بانتظام في المسابقات.

ما هو مختلف عن المعتاد

الاختلاف الرئيسي هو الجودة... تختلف معايير حبوب الغذاء والأعلاف بشكل كبير. الحبوب المظلمة والرطوبة العالية ومعدل التلوث العالي والشوائب من الحبوب الأجنبية مقبولة للتغذية. يُسمح بالعدوى بالقراد ، ولكن ليس أعلى من الدرجة الأولى. ومع ذلك ، يتم فرض نفس متطلبات الرائحة واللون على العلف.

الاستخدام الاقتصادي

بالإضافة إلى أن الشوفان يستخدم كعلف وقش ، فإنه يستخدم في الطب لتصنيع الأدوية والصبغات المستخدمة في التهاب الكبد والسكري والسل والوهن وأمراض الجهاز العصبي المختلفة.

في الطهي ، تُصنع القهوة البديلة وحليب الشوفان والدقيق لمنتجات المخابز والحبوب والهلام من الشوفان. الكفاس والبيرة والمهروس وأحيانًا الفودكا مصنوعة من الشوفان.

التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والسعرات الحرارية

تعتمد ميزات التكوين على البيئة التي نما فيها الشوفان ، لكن المؤشرات العامة للمكونات تظل دون تغيير (يتم تقديم كتلة المكونات لكل 100 جرام من الشوفان):

• البروتينات - 10.1 جم ، أقل من 15٪ ؛
• دهون - 4.7 جم ، لا تزيد عن 11٪ ؛
• الكربوهيدرات - 57.8 جم ، بما في ذلك النشا - 36.1 جم ، تصل إلى 45 ٪ ؛
• المنغنيز والحديد والزنك بنسب متساوية تقريبًا (من 3 إلى 6 جم) ؛
• الكالسيوم والنحاس والصوديوم ، إلخ.

يحتوي الشوفان على فيتامينات ب وحمض الفوليك وفيتامين هـ. تُعطى قيمة الحبوب أيضًا من خلال قائمة واسعة من الأحماض الأمينية ، والتي لا تساوي كمية الشوفان:

• أرجينين - 850 مجم ؛
• الهيستيدين - 270 ملغ ؛
• إيزولوسين - 560 مجم ؛
• ليسين - 1020 ملغ ؛
• ليسين - 550 مجم ؛
• ميثيونين - 230 ملغ ؛
• فينيل ألانين - 700 مجم ؛
• ثريونين - 490 مجم ؛
• التربتوفان - 190 مجم ؛
• تيروزين - 450 مجم ؛
• فالين - 790 مجم.

يبلغ محتوى السعرات الحرارية في علف الشوفان حوالي 316 كيلو كالوري لكل 100 جرام.

من يمكن إطعامه مع علف الشوفان

يمكن إعطاء حبوب الشوفان بأمان للخيول والخنازير والصغار والماشية والدواجن. تمتص الكائنات الحية من جميع العواشب هذا الطعام تمامًا وتهضمه. يمكن جعله الجزء الرئيسي من النظام الغذائي ، أو يمكن إدراجه جزئيًا.

انتباه! لا تفرط في تناول شوفان الخنازير: إذا كانت الحيوانات تربى للذبح ، فإنها تعطي لحمها بعض المرارة.

الميزات المتزايدة

المراقبة اليومية غير مطلوبة إذا تم تحضير البذور وسقي النباتات في الوقت المحدد. سيكون عليك أيضًا مراقبة الأعشاب الضارة.

اختيار موقع الهبوط

الشوفان عبارة عن معادن متواضعة وتستوعب حتى من التربة الأكثر هشاشة ، فقط تربة سولونيتزيك ضعيفة التحمل. الخيار الأكثر نجاحًا هو الأرض الحمضية مع درجة حموضة لا تزيد عن 5-6.

من المهم أيضًا الحفاظ على رطوبة التربة لتطوير النبات بنجاح.... لذلك ، في المناطق ذات المناخ الجاف ، من الأفضل توفير نظام سقي منتظم.

تحضير التربة

إذا تم زراعة الشوفان أو البنجر أو الذرة في الموقع قبل زراعة الشوفان أو البنجر أو الذرة ، فإنهم يحرثون الأرض ، وإذا كانت أنواع أخرى من النباتات الزراعية ، فإن الحرث العادي حتى عمق 25 سم يكفي.

إذا كانت حموضة التربة عالية جدًا ، فسيكون من الضروري تسميد التربة بصخور الفوسفات بنسبة 40-60 كجم / هكتار. يتم إخصاب التربة الخثية بالمنجنيز والبورون والنحاس بمعدل 20-25 كجم / هكتار. يمكنك استخدام رماد البيريت بكمية 300-400 كجم / هكتار.

تحضير البذور

اختر بذر بذور صحية كثيفة ، بدون تلف واضح أو سواد. قبل إجراء الزراعة مباشرة ، انقع الحبوب لمدة 15 دقيقة في محلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم للتطهير.

مخطط الهبوط والتكنولوجيا

الفترة الأكثر ملاءمة للبذر في الأرض هي أواخر أبريل أو أوائل مايو.

مهم! لا يستحق الأمر تأخير الزراعة حتى لعدة أيام - فقد يؤدي ذلك إلى تقليل المحصول بمقدار ربع الكتلة المحتملة.

يزرع الشوفان في صفوف ضيقة بحيث يكون هناك 4-5.5 مليون بذرة لكل هكتار من الحقل. متوسط ​​عمق دفن البذور الموصى به هو 4 سم ، أما بالنسبة للتربة الخفيفة فهو يزيد إلى 6 سم ، وفي المناطق القاحلة حتى 7 سم.

علاج الأمراض والآفات

القلق الأكثر شيوعًا للشوفان هو الذبابة السخيفة والذباب. الآفات والأمراض الأخرى نادرة للغاية. أكثر طرق النضال شيوعًا:

1. الحرث الشتوي... يمنع تكاثر العديد من الآفات ، بما في ذلك ذباب الساق. يتم تنفيذه في أواخر أغسطس أو النصف الأول من سبتمبر ، على عمق 20-22 سم ، و 2-3 سم أعلى في الربيع.
2. زراعة. الوقاية الجيدة من الآفات الجذعية.
3. من الذبابة السويدية تساعد الأدوية مثل "Bazudin" و "VE" و "Zolon" و "CE" وغيرها من المبيدات الحشرية المماثلة بشكل جيد.
4. اسمدة. في المناطق المعالجة ، يتم تسريع عملية تمعدن المخلفات العضوية ، وهناك عدد أقل من مسببات تعفن الجذور في التربة بسبب التخشين المبكر لأنسجة الساق. الأسمدة الفوسفاتية ، على سبيل المثال ، السوبر فوسفات الحبيبي بنسبة 10-20 كجم / هكتار ، تتعامل بشكل جيد مع المهمة.
5. المعالجة الحرارية للبذور. يتم استخدامه لمنع تفحم الغبار.

ميزات العناية

ليست هناك حاجة إلى الكثير من الأسمدة - ينمو الشوفان جيدًا بدونها. يكفي فقط التحكم في توازن النيتروجين في التربة - فالنبات لا يحبها ، وبسبب الزيادة الزائدة ، يمكن أن يجلب أسوأ محصول. ومع ذلك ، إذا كان النيتروجين مطلوبًا ، قم بالتسميد بنسبة 70-90 كجم / هكتار.

من الضروري ضمان رطوبة التربة الثابتة بنسبة 60 ٪ على الأقل - يحتاج الشوفان باستمرار إلى الرطوبة ولا يتحمل الجفاف. إذا كان ذلك ممكنًا ، يتم تخفيف التربة وترويضها.

حصد بعد 120 يوم من الزراعة.

اقرأ أيضا:

تنقذ نفسك من الكوليسترول بالشوفان.

هرقل ودقيق الشوفان والشوفان متشابهة أم أن هناك فرق؟

لماذا الشوفان مفيد لمرض السكري وكيفية استخدامه بشكل صحيح.

نصائح وحيل لتنمية واستخدام شوفان العلف

إذا كنت مهتمًا بحصاد غني ، فاستمع إلى النصيحة المهنية:

1. زرع الشوفان بالعرض (المسافة بين الصفوف 15 سم) أو الصف الضيق (المسافة 6-8 م).
2. بعد البذر ، يتم التدحرج باستخدام بكرات حلقية.
3. عندما تظهر قشرة التربة ، يتم إجراء عملية ترويع - قبل الإنبات بفترة وجيزة وأثناء الحراثة ، من الأفضل القيام بذلك عبر الصفوف.
4. أنجح أسلاف الشوفان هي الذرة والبقول والمحاصيل الشتوية. غير مرغوب فيه - البنجر ، لأنه يجفف التربة وبعده يتطلب رطوبة وفيرة.

خاتمة

من السهل الاعتناء بالشوفان ، فهو يكفي للحفاظ على رطوبة التربة وحماية النباتات من الأمراض. يمكن معالجة زراعة شوفان العلف بدقة أقل من شوفان المائدة ، ولكن يجب ألا ننسى أن الحيوانات تحتاج أيضًا إلى طعام جيد.

علف الشوفان هو مصدر للبروتين والأحماض الأمينية الأساسية والطاقة للماشية والدواجن.