لماذا ماء الشوفان مفيد ، وكيفية تحضيره وشربه بشكل صحيح

دقيق الشوفان منتج صحي ومرضي في نفس الوقت. تعمل هذه الحبوب على تطبيع وظيفة الأمعاء ، وتساعد على إنقاص الوزن ، وتحسن حالة الجلد. لكن لا يعرف الكثير من الناس أن ماء الشوفان له تأثير أكثر فعالية على الجسم ، حيث يتم امتصاصه بشكل أسهل وأسرع.

كيف تعد مشروبًا بشكل صحيح وكميات استخدامه ، سنخبرك أدناه.

ما هو ماء الشوفان

ماء الشوفان - أحد خيارات تضمين الشوفان في النظام الغذائي... يتم خلط الحبوب مع الماء لتشكيل مشروب مغذي. الفرق من دقيق الشوفان المطبوخ عادة هو أن المنتج لا يعالج بالحرارة في الماء المغلي ولا يفقد العناصر الغذائية.

التركيب والقيمة الغذائية

100 غرام من الشوفان تحتوي على:

• بروتين - 10 جم ؛
• دهون - 6.2 جم ؛
• الكربوهيدرات - 55.1 جم ؛
• الألياف الغذائية - 12 جم ؛
• ماء - 13.5 جم.

الشوفان يحتوي على الكمية المثلى من العناصر المفيدة. بينهم:

• الفيتامينات A ، E ، F ، PP ، المجموعة B ، وكذلك فيتامين H النادر ("فيتامين الجمال" المسؤول عن المظهر - الجلد والشعر والأظافر) ؛
• أحماض النيكوتين (B3) والبانتوثينيك (B5) ؛
• العناصر النزرة: الكالسيوم والمغنيسيوم والسيليكون والفوسفور والحديد والكروم والبوتاسيوم.
• القصدير والسيلينيوم والزنك واليود والنحاس والمنغنيز والكبريت والتيتانيوم والسترونشيوم.

يمتص منقوع الشوفان جميع المواد القيمة الموجودة في الحبوب. هذا ينطبق بشكل خاص على تكوين فيتامين:

• يعزز فيتامين أ تجديد الأنسجة وتجديد الشعر والأسنان والجلد والأظافر على المستوى الخلوي ؛
• تعمل فيتامينات ب على تنشيط الدورة الدموية ، والحماية من تجلط الدم ، وتطبيع الغدد الكظرية وتحسين الذاكرة ؛
• فيتامين F يقوي جهاز المناعة وله خصائص مضادة للحساسية ؛
• يمنع فيتامين هـ شيخوخة الأعضاء والأنسجة ، ويعطي القوة والطاقة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن ماء الشوفان غني بالألياف التي تزيل سموم الجسم بشكل فعال ، والإنولين الذي يمنع التقلبات في مستويات السكر في الدم.

مرجع. يعزز التربتوفان الموجود في الشوفان نمو الألياف العضلية ، والليوسين والثريونين تنشيط الكبد.

القيمة الغذائية لماء الشوفان المصنوع من 10 جرام من الحبوب منخفضة للغاية - 33 كيلو كالوري لكل 100 جرام.

المنفعة والضرر

من الجيد شرب ماء الشوفان في أي عمر. يدعم صحة الإنسان حتى مع الأمراض المزمنة ، مما يساعد على إعادة القوة والحيوية.

خصائص مفيدة للشراب:

• تشبع الجسم بالفيتامينات والمعادن والأحماض الضرورية لعمل صحي ؛
• تقوية جهاز المناعة.
• تطهير الجسم من السموم والسموم.
• خفض الكوليسترول
• الحماية من مشاكل القلب والأوعية الدموية.
• استعادة البكتيريا المعوية.
• إزالة التهاب الأغشية المخاطية.
• الوقاية من الأورام.
• تحسين الهضم و عمل أعضاء الجهاز الهضمي (GIT);
• فقدان الوزن؛
• تنظيم التوازن الحمضي القاعدي في الدم.
• خفض ضغط الدم
• تحفيز نشاط الدماغ.
• تحسين نوعية النوم ومحاربة الأرق.

يعتبر المشروب غير ضار من الناحية العملية للإنسان. يمكن أن يكون ماء الشوفان ضارًا فقط إذا أسيء استخدامه في هذه الحالة ، تشمل الآثار الجانبية تراكم المخاط في أعضاء الجهاز الهضمي.

إنه ممتع:

هل من الممكن أكل البطيخ مع التهاب البنكرياس؟

هل يمكن أكل البطيخ المصاب بقرحة المعدة والاثني عشر.

لماذا بذور الشبت مفيدة للبنكرياس؟

مؤشرات لاستخدام ماء الشوفان

يتم شرح الخصائص الطبية لماء دقيق الشوفان من خلال الحفاظ على العناصر القيمة لثقافة الحبوب وتسهيل هضم المنتج.

مع تناول المشروب بانتظام ، يمكنك تطهير الجسم ، وبالتالي تحسين حالة الجلد والتوقف عن الذبول. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام ماء الشوفان كمنظف للمساعدة في تقليل ظهور البثور والتخلص من الهالات السوداء والانتفاخات تحت العينين.

لتأثير الشفاء

تتيح التركيبة الغنية ومجموعة العلاج من الفيتامينات والمعادن إمكانية استخدام ماء دقيق الشوفان للشرب في الأمراض التالية:

• اضطرابات في الجهاز الهضمي ، والإمساك.
• القرحة والتهاب المعدة.
• تورم الأنسجة.
• التهاب البنكرياس.
• ضغط غير مستقر
• تصلب الشرايين؛
• مشاكل في الغدة الدرقية.
• مرض كلوي؛
• التهاب الكبد؛
• داء السكري؛
• مشاكل في الجهاز العصبي والإرهاق والضعف واضطرابات النوم.
• نزلات البرد والأمراض المعدية.

التخسيس

يلجأ معظم الناس إلى شراب الشوفان بسبب قدرته على مقاومة الوزن الزائد ، بما في ذلك بسبب محتواه من الألياف.

علاوة على ذلك ، فهو منخفض السعرات الحرارية والسكر والدهون. يحل الماء محل الحلويات ويساعد على التغلب على الرغبة الشديدة في تناول الحلويات والأطعمة الضارة الأخرى. يشبع الجسم ويمنحه الشعور بالامتلاء لعدة ساعات.

ثلاثة عوامل لإنقاص الوزن بماء دقيق الشوفان:

1. إخراج الفضلات من الجسم.
2. عزز عملية التمثيل الغذائي بالألياف (تبدأ السعرات الحرارية في الحرق بشكل أسرع).
3. تأثير الشبع ، وتخفيف الجوع.

كيفية صنع ماء الشوفان للشرب

هناك العديد من الوصفات لصنع ماء الشوفان. تعتمد مجموعة المكونات على الأهداف والنتائج المرجوة.

يوصى بإعداد المشروب ليوم واحد ، حيث أن التخزين الطويل يقلل من كمية العناصر القيمة - يمكن أن يحدث هذا بعد بضع ساعات.

وصفات

إن أبسط وصفة لتحضير مشروب للوقاية من الحالة العامة للجسم وتطهير السموم من السموم تتضمن مكونين فقط - حبوب الشوفان والماء الدافئ.

طريقة طهو:

1. اسكب الشوفان بالماء الدافئ بنسبة 1: 2.
2. اتركه لمدة 14-15 ساعة.

لإزالة السموم والسموم من الجسم وتطبيع الجهاز الهضمي ، يجب استخدام المشروب 2-3 مرات في اليوم ، 200 مل.

ديكوتيون لعلاج المعدة

للطبخ ، تناول لترًا من الماء وكوبًا من دقيق الشوفان.

وصفة:

1. اشطف الحبوب وقم بتغطيتها بالماء واتركها طوال الليل.
2. في الصباح ، ضعي المزيج في قدر ، أغلق الغطاء بإحكام واتركيه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.
3. أخرج المقلاة من الموقد ، ولفها بمنشفة واتركها لمدة 12 ساعة.
4. صفي التسريب وخففه بالماء المغلي إلى الحجم الأصلي.

اشرب 150 مل قبل نصف ساعة من كل وجبة.

التخسيس

يمكن تحضير مشروب فقدان الدهون بدقيق الشوفان بطريقتين: على الحبوب أو على دقيق الشوفان. من الأفضل تسخين المنتج قبل الاستخدام - لذلك سيتم امتصاصه بشكل أفضل.

الخيار الأول:

1. لف الحبوب بشاش رطب واتركها لمدة 3 أيام.
2. صب البذور بالماء بنسبة 1: 3.
3. يُسكب المزيج على نار بطيئة ، ويُغلى ويُطهى لمدة 2-3 ساعات دون تغطيته.
4. صفي التسريب ، بارد. احفظها بالثلاجة.

الخيار الثاني:

1. انقعي كوبًا من دقيق الشوفان الكامل في القليل من الماء واتركيه طوال الليل.
2. في الصباح ، ضعي الكتلة في الخلاط ، واسكبي كوبًا من الماء وحركيها حتى تصبح ناعمة.
3. أضف القليل من الماء وأضف القرفة. امزج في الخلاط مرة أخرى.
4. أرسل الكتلة النهائية إلى الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.
5. التواء.

لتطهير الكبد

القدرة على إزالة المواد السامة المختلفة لها تأثير مفيد على الكبد. لهذا تحتاج:

1. خذ 1 ملعقة كبيرة. ل. الشوفان والطحن في مطحنة القهوة.
2. صب كتلة 1 لتر من الماء المغلي (الأفضل في الترمس).
3. الإصرار 11-12 ساعة.

اشرب كوبًا من المشروب ثلاث مرات يوميًا.التأثير ملحوظ بعد 2-3 أشهر من الاستخدام المنتظم.

شروط الاستخدام

ينصح بشرب صبغة الشوفان في الصباح على معدة فارغة. الدورة المثلى هي شهر واحد ، ولكن إذا لزم الأمر ، يمكن تمديد الشروط.

مرجع. لتعزيز التأثير ، يمكنك شرب ماء دقيق الشوفان قبل 30-40 دقيقة من كل وجبة ، وكذلك استبداله بمياه الشرب العادية. مغلي الشوفان قادر على تزويد الجسم بالكمية اللازمة من السوائل والعناصر النزرة المفيدة.

المعدل اليومي لا يزيد عن 0.5-1 لتر.

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، فإن مخطط التقديم على النحو التالي:

• كوب من التسريب في الصباح.
• خلال النهار ، تناول بضع رشفات لإشباع الشعور بالجوع.

للوقاية والعلاج من أمراض الجهاز الهضمي - ثلاث مرات في اليوم ، 30 دقيقة قبل الوجبات ، كوب.

موانع

الشوفان صحي ، لكن لا يزال لديه بعض القيود:

• حساسية من المنتج ومكوناته ؛
• إزالة المرارة
• التهاب المرارة.
• تحص صفراوي وأمراض خطيرة أخرى في المرارة والكبد أثناء تفاقم ؛
• هشاشة العظام؛
• حساسية القمح.

لا توجد موانع لشرب المشروب أثناء الحمل. ومع ذلك ، قبل استخدام الأمهات الحوامل ، مثل أي شخص آخر ، فمن المستحسن استشارة الطبيب.

اقرأ أيضا:

ما هي أنواع وأنواع الشوفان.

ما هي مميزات دقيق الشوفان: فوائده واضراره للجسم.

ما هو علف الشوفان وخصائص زراعته.

خاتمة

ماء الشوفان علاج عالمي لفقدان الوزن وعلاج العديد من الأمراض وخاصة مشاكل الجهاز الهضمي. على عكس دقيق الشوفان العادي ، فهو يحتوي على مواد وفيتامينات أكثر قيمة.

هناك العديد من الوصفات لتحضير مشروب ، يجب عليك الاختيار بناءً على القدرات الفردية والتأثير المطلوب. وعلى الرغم من حقيقة أن دقيق الشوفان هو أحد المنتجات غير الضارة ، قبل استخدامه ، تأكد من التعرف على موانع وقواعد استخدام المنتج.