كيفية الحصول على حصاد جيد من اليقطين: النمو والرعاية في المجال المفتوح ، توصيات البستانيين ذوي الخبرة

كان أول من زرع القرع هنود مكسيكيون منذ قرون عديدة. لقد أعدوا أطباقًا مختلفة من الفواكه المشرقة ، وصنعوا الأطباق وحتى السجاد من قشور اليقطين. تم إحضار المصنع إلى أوروبا بواسطة البحارة الإسبان منذ حوالي 500 عام. أحب الأوروبيون المنتج الجديد. اليوم ، تُزرع نباتات صحية في جميع القارات باستثناء القارة القطبية الجنوبية.

في بلدنا ، اليقطين محبوب من قبل البستانيين والبستانيين. يزرع في جميع مناطق البلاد ، باستثناء أقصى الشمال. الفاكهة البرتقالية الزاهية لذيذة وصحية وتبقى جيدة في الشتاء. تزين أصناف محاصيل الزينة سياجًا قبيحًا في منزل ريفي أو قطعة أرض حديقة. في المقال سنتحدث عن زراعة اليقطين والعناية به في المجال المفتوح.

أصناف اليقطين وخصائصها

على مدار سنوات الزراعة ، تم تربية عشرات الأصناف. اعتمادًا على نعومة اللحاء وحجم القرع وطعم اللب ، يتم تقسيمها إلى 3 أنواع:

1. هاردي... تتميز هذه القرع باللحاء الصلب والقاسي. الثمار متوسطة الحجم وتنضج في وقت أبكر من غيرها. الحصاد جاهز للحصاد في أغسطس - أوائل سبتمبر. يتم تخزين الخضروات بشكل جيد ، ولديها ألذ البذور.
2. مثمر كبير... يتم اختيار هذه الأصناف للنمو في قطع الأراضي الشخصية بسبب ارتفاع الغلة ومحتوى السكر من الفاكهة. يصل محتوى السكر في بعض الأصناف إلى 15٪ (أكثر من البطيخ).
3. مسقط... لذيذة وغنية بالفيتامينات. السمة المميزة لأصناف جوزة الطيب هي ساق خماسي السطوح وفاكهة طويلة على شكل كمثرى. تنضج مثل هذه القرع في وقت متأخر عن أي شخص آخر وهي شديدة الحرارة ، لذلك في جبال الأورال وسيبيريا يتم زراعتها من خلال الشتلات.

حقيقة مثيرة للاهتمام! كان الأيرلنديون والاسكتلنديون أول من نحت الفوانيس من الخضار ، لذلك استخدموا اللفت واللفت. في وقت لاحق ، ترسخ التقليد في الولايات المتحدة ، حيث بدأوا في صنع المصابيح من اليقطين فقط.

تنمو بالبذور والشتلات

كيف تنمو ثمار اليقطين؟ يعتمد اختيار طريقة الزراعة على منطقة الإقامة. في أوكرانيا وفي المناطق الجنوبية من بلدنا ، تُزرع الخضروات بالبذور على الفور في أرض مفتوحة ، في جبال الأورال و في سيبيريا نمت في الشتلات. في الحالة الأخيرة ، تقل فترة النضج ويتم حصاد المحصول قبل نهاية الموسم.

ينمو من البذور

ومن المفارقات أن أغنى محصول لا ينمو من البذور الطازجة ، بل من البذور القديمة. لذلك ، فإن عمر المادة مصطنع بالتسخين والنقع. للقيام بذلك ، يتم لفها بقطعة قماش داكنة اللون وإخراجها إلى الشمس في يوم حار (لمدة 5-6 ساعات).

إذا لم يستقر الطقس الدافئ بعد ، فاستخدم الفرن للتدفئة. توضع البذور على صفيحة خبز وتوضع في الفرن وترفع تدريجياً إلى +40 درجة مئوية. بعد 3-4 ساعات ، تتم إزالة البذور وتبريدها.

بعد الإحماء ، تنقع مادة الزراعة في الماء بدرجة حرارة الغرفة أو في محلول الرماد (1 ملعقة صغيرة رماد لكل 200 مل من الماء المغلي الساخن).تُغمر البذور المغلفة بقطعة قماش في سائل لمدة 12 ساعة ، ثم تُرسل إلى الثلاجة. لذلك سوف يتم تقويتها وفي المستقبل ستتحمل النباتات بسهولة التغيرات في درجات الحرارة.

زراعة الشتلات

اليقطين ثقافة جنوبية معتادة على الدفء والضوء. في جبال الأورال وسيبيريا ، الصيف قصير ولا ينغمس في الأيام الحارة. في مثل هذه الظروف ، فإن أفضل طريقة للنمو هي من خلال الشتلات. في هذه الحالة ، تكتمل عملية نضج الثمار قبل نهاية موسم الصيف.

يتم زرع الشتلات قبل حوالي شهر من الغوص في الأرض المفتوحة. تزرع الثقافة في دفيئة من البولي كربونات أو تحت غطاء فيلم. يجب تسخين التربة في الهيكل حتى +15 درجة مئوية.

كيف ومتى تنمو اليقطين

القرع نبات بسيط بشكل مدهش ولا يتطلب استخدام تقنيات زراعية معقدة. ومع ذلك ، فإن هذه الثقافة لها أيضًا تفضيلاتها وأسرارها الخاصة لزيادة الغلة.

تحضير البذور

إن مفتاح الحصول على حصاد مستقر هو الاختيار الدقيق والتحضير التدريجي لمواد البذور. يتم ذلك على عدة مراحل:

1. الفحص العيني. يتم التخلص من جميع العينات التي تظهر عليها علامات المرض أو التلف وكذلك البذور الرقيقة والصغيرة.
2. اختبار الإنبات. توضع الحبوب المختارة في محلول ملحي. البذور العائمة فارغة ، لن تنبت.
3. التطهير. خطوة مهمة تحمي البراعم الصغيرة الرقيقة من الأمراض والآفات. يحتوي محلول برمنجنات البوتاسيوم على خصائص تطهير جيدة. تُحفظ البذور فيه لمدة 30 دقيقة. ثم تغسل بالماء النظيف وتجفف.
4. إنبات. يسرع ظهور الشتلات. تنبت مادة الزراعة في قطعة قماش مبللة أو نشارة الخشب.

مهم! يجب أن تكون قطعة القماش أو نشارة الخشب رطبة وليست مبللة. لا يسمح للبذور بالجفاف.

تظهر البراعم الأولى في غضون أيام قليلة. بعد الانتهاء من جميع مراحل التحضير ، يبدأون في الزراعة.

درجة الحرارة المثلى للشتلات أو البذور

للحصول على شتلات قوية وصحية ، فإنها توفر نظام درجة الحرارة الصحيح. حتى ظهور الشتلات ، تظل الحاويات المزروعة بالبذور دافئة. مع نمو الثقافة ، غالبًا ما تمتد كثيرًا.

لمنع ذلك ، يتم نقل الأواني المزروعة بالشتلات إلى مكان بارد بدرجة حرارة + 15 ... + 18 درجة مئوية خلال النهار و + 12 ... + 13 درجة مئوية في الليل. يتم الاحتفاظ بالنباتات في البرد لمدة 7-10 أيام. ثم ترتفع درجة الحرارة مرة أخرى.

انتباه! اليقطين يحب الدفء. عندما تنخفض درجة الحرارة إلى +14 درجة مئوية ، يتوقف نمو الشجيرات.

النباتات جاهزة للزراعة في الحديقة عندما تتشكل 2-3 أوراق حقيقية عليها.

تحضير التربة

يقومون بإعداد التربة للشتلات بمفردهم أو يشترون خلائط خاصة لمحاصيل اليقطين. التربة المثلى لزراعة الشتلات هي خليط من الخث ونشارة الخشب المتعفنة والدبال (2: 1: 1).

تمتلئ التربة المحضرة بثلثي الحجم. يتم ترطيب الأرض بالماء في درجة حرارة الغرفة ويبدأ البذر. تزرع البذور على عمق 3-4 سم.

النصيحة! شتلات اليقطين لا تتسامح مع قطف. لذلك ، من أجل زراعة شتلات اليقطين ، يتم استخدام حاويات فردية بحجم 0.5 لتر على الأقل.

تحضير القرع وزراعته في أرض مفتوحة

كم عدد الشتلات تنمو في المنزل؟ في المتوسط ​​، 3-4 أسابيع بعد ظهور الشتلات ، يتم زرع الثقافة في مكان دائم. يتم تحضير قطعة أرض لرقعة اليقطين في الخريف. يتم حفر الأرض وتخصيبها. مباشرة قبل الزراعة ، يتم تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة.

يبدأون في البذر أو الانتقاء على الأسرة عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +15 درجة مئوية ويزول خطر الصقيع. يتم عمل الحفر بعمق 4-5 سم للبذور أو بحجم وعاء الشتلات. بعد الزراعة ، يتم تسقي سرير الحديقة بالماء الدافئ المستقر.

رعاية زراعة اليقطين

في الأيام القليلة الأولى بعد الزراعة ، يكون المحصول محميًا من أشعة الشمس الباردة والمباشرة. لهذا الغرض ، يتم استخدام الصحف أو مواد التغطية الخاصة.

متطلبات الإضاءة

شجيرات اليقطين تحب ضوء الشمس.للزراعة ، اختر مكانًا مفتوحًا تضيئه الشمس من الصباح إلى المساء. في الظل ، تنمو الثقافة وتتحمل بشكل أقل ، وغالبًا ما تمرض. إذا كان الموقع صغيرًا ، فيجوز زراعة اليقطين في الظل الجزئي.

الأمراض والآفات

لا يوجد الكثير من الأمراض والآفات التي تهدد محصول اليقطين. تتأثر الغرسات بالعفن الجذري والأبيض ، البياض الدقيقي ، البكتريا.

عفن الجذور

يؤثر المرض على نظام جذر النباتات. تصبح السيقان أكثر قتامة ، ويبطئ نمو الأدغال أو يتوقف تمامًا ، وتجف الأوراق السفلية وتتساقط. الأسباب هي التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة والري البارد. عندما يتم العثور على العلامات الأولى للمرض ، يتم سكب الأرض على رموش اليقطين. هذه هي الطريقة التي تتشكل بها الجذور الإضافية وتتلقى الأدغال التغذية اللازمة.

تعفن أبيض

تتأثر أوراق وسيقان الشجيرات ، ويظهر الإزهار الأبيض على أوراق الشجر والجلد. تصبح الأنسجة المصابة بالتعفن ناعمة ولزجًا عند لمسها. في أول علامة للمرض ، يتم قطع الأجزاء المصابة من النباتات. تتم معالجة الشجيرات بكبريتات النحاس (30 جم لكل 3 لتر من الماء) ، مع إيلاء اهتمام خاص لأماكن القطع.

البياض الدقيقي

يتم التعرف على البياض الدقيقي من خلال الإزهار الأبيض الذي يغطي الأوراق. تذبل أوراق الشجر المصابة وتموت. عالج المرض بالكبريت. يتم رش الشجيرات المريضة بمحلول 80٪ من الكبريت الغروي أو معالجتها بمادة مطحونة.

الجراثيم

يتضح تطور البكتريا من خلال ظهور بقع بنية اللون على الأوراق. الأنسجة المصابة تجف وتموت. يساعد الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل على منع المشكلة. إذا ظهرت علامات العدوى ، يتم رش اليقطين بمزيج 1 ٪ بوردو. بعد بضعة أيام ، يتم تكرار الإجراء.

من الآفات التي تصيب أسرة اليقطين ، يعتبر من البطيخ وعث العنكبوت خطرة.

من البطيخ

يمكنك العثور على الحشرة على الجانب السفلي من الأوراق. في المستقبل ، يستقر المن على المبيض والزهور. تتغذى الآفة على عصارة الشجيرات. تتأثر أوراق الشجر وتجف وتتساقط. توقف نمو الثقافة.

لمكافحة حشرات المن البطيخ ، يتم رش الشجيرات بالمواد الكيميائية (على سبيل المثال ، "Karbofos" ، "Commander" ، "Iskra" ، "Fury"). من الطرق الشعبية ، تسريب الثوم فعال.

العنكبوت سوس

يضفر العث شجيرات اليقطين بخيوط عنكبوت خفيفة رقيقة ، تاركًا العديد من نقاط الثقوب البيضاء على الأوراق. تتجعد الأوراق المصابة وتتحول إلى اللون الأصفر وتجف. إذا لم تقاتل الآفة ، فسوف تموت الأدغال كلها.

في المراحل الأولى من التلف ، يساعد الرش بمحلول صابون الغسيل وقشور البصل. يتم قطع وحرق جميع الأوراق المريضة. في حالة حدوث ضرر كبير ، يتم استخدام سموم خاصة ضد القراد - مبيدات القراد.

تكوين الرموش والتلقيح

موطن الخضار هو المناطق الاستوائية ، لذلك تنمو الخضر بالقرب من الشجيرات بشكل مكثف أكثر من الفاكهة. يسمح تكوين الشجيرات بتسريع تكوين ونضج القرع.

يبدأ النتف من الجذع الرئيسي... تتم إزالة نقطة النمو بعد تكوين 2-5 مبيضين على الرموش. يُقرص السوط 5-7 أوراق بعد آخر ثمرة. افعل الشيء نفسه مع البراعم الجانبية.

بعد تشكل الثمار ، تقطع جميع الأوراق المظللة لها.

يتم إيلاء اهتمام خاص لتلقيح الزهور. إذا كان الصيف ممطرًا وكان هناك عدد قليل من الحشرات ، يتم تلقيح أزهار الإناث يدويًا. يحدث أنه لا يوجد رجال على الإطلاق. في هذه الحالة ، يتم تلقيح الخضروات بمحاصيل اليقطين الأخرى: على سبيل المثال ، القرع ، أو القرع.

الري والتغذية

تتمثل العناية بالأسرة في ترطيب التربة وفكها بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة واستخدام الأسمدة.

يتم سقي زراعة اليقطين بشكل غير منتظم ، ولكن بكثرة. استخدم الماء المستقر الدافئ من الشمس. يؤدي ترطيب التربة بالماء البارد إلى تعفن نظام جذر الشجيرات وتطور الأمراض. تسقى تحت الجذر ، وتجنب دخول السائل على الأوراق والزهور. يحتاج اليقطين بشكل خاص إلى الرطوبة أثناء الإزهار وتكوين المبيض. توقف عن الري قبل 2-3 أسابيع من الحصاد.

لا يمكن زراعة الثمار الكبيرة في التربة الفقيرة.تحتاج النباتات إلى الكثير من العناصر الغذائية لتكوينها وتعبئتها. يتم استخدام الأسمدة 2-3 مرات في الموسم. في المرة الأولى التي يتم فيها تغذية الثقافة في مرحلة الشتلات ، والثانية - بعد أسبوع من الزراعة في الأرض ، والمرة الثالثة - بعد 3-4 أسابيع أخرى. كضمادة علوية ، يتم استخدام الأسمدة المعقدة الجاهزة (وفقًا للتعليمات بدقة). كما يستخدم رماد الخشب وفضلات الدجاج.

التخفيف والتخفيف

يحتاج نظام الجذر المطور للشجيرات إلى الأكسجين. لذلك ، في اليوم التالي بعد الري أو المطر ، يتم تخفيف التربة أثناء إزالة الأعشاب الضارة. افعل ذلك حتى إغلاق الكتلة الخضراء.

إذا كان هناك الكثير من الأوراق وكانت كبيرة ، فإن الشجيرات تكون ضعيفة: تظليل المبيض له تأثير سيء على المحصول.

الحصاد والتخزين

يشير اللون الغني للقرع والسوط المجفف والأوراق إلى وقت الحصاد. تتم إزالة الثمار من الحديقة في الطقس الجاف الدافئ ، دون انتظار بداية الطقس البارد. يتم تخزين الخضروات المجمدة بشكل سيئ وهي مناسبة فقط للاستهلاك الفوري.

يتم حصاد القرع بعناية ، وتجنب الضربات والأضرار الميكانيكية. اترك ساقًا طويلة (حوالي 10 سم). إذا تم الحصاد في طقس ممطر ، يتم تجفيف القرع أولاً في غرفة جافة مغلقة ثم يتم إرساله إلى تخزين الشتاء.

تتميز الثمار بجودة حفظ طويلة الأمد ، بينما اللب لا يفقد طعمه. تُترك بعض الأصناف الصلبة وذات الثمار الكبيرة حتى الحصاد التالي. قرع الجوز لا يستمر طويلاً.

يتم الاحتفاظ بالمحصول في مرافق تخزين خاصة وأقبية وأقبية عند درجة حرارة + 1 ... + 5 درجة مئوية.

أسلاف اليقطين

يتم اختيار مكان أسرة اليقطين وفقًا لقواعد دوران المحاصيل. المحاصيل السابقة المواتية - البطاطا والملفوف والطماطم والبقوليات والبصل.

النصيحة! في أوائل الربيع ، قم بزراعة المحاصيل الناضجة مبكرًا: الفجل أو الخس أو الأعشاب على سرير مجاني مُعد لليقطين.

الأسلاف غير المناسبة للخضروات هي المحاصيل ذات الصلة (كوسة ، خيار ، شمام ، كوسة).

خطة الرعاية بالشهر

بعد ظهور الشتلات أو زرع الشتلات في أرض مفتوحة في يونيو ، فإن العناية بزراعة اليقطين تتمثل في الري المنتظم والتسميد وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة.

في يونيو ، بينما لا تزال النباتات صغيرة ، لا يلزم وجود رطوبة عميقة في التربة. بعد الري ، يتم تخفيف التربة ، مما يوفر الأكسجين للجذور. بعد أيام قليلة من الزراعة ، يتم استخدام الأسمدة (نتروفوسفات ، رماد ، مولين أو روث فاسد).

بحلول شهر يوليو ، تنمو شجيرات اليقطين ، وتشكل نظامًا جذريًا قويًا. خلال هذه الفترة ، يتم فك الأرض بعناية وبشكل سطحي حتى لا تتلف الجذور. سقيها بكثرة ، حيث أن الأوراق الكبيرة تتبخر كثيرًا من الرطوبة. استمر في التغذية.

في أغسطس ، تم تقليل الري ، وفي نهاية الشهر توقف تمامًا. لم تعد الأسمدة مستخدمة. خلال هذه الفترة ، تتراكم الثمار السكريات وتكتسب حلاوة.

ميزات الزراعة في مناطق مختلفة من روسيا

يزرع القرع البسيط في جميع أنحاء روسيا ، باستثناء أقصى الشمال. في كل منطقة ، زراعة المحاصيل لها خصائصها الخاصة.

في سيبيريا وجزر الأورال

في المناطق ذات الصيف البارد والقصير ، تزرع أصناف في الغالب في وقت مبكر ومتوسط ​​الموسم. عند الاختيار ، انتبه لمقاومة الصنف لتغيرات درجة الحرارة.

في سيبيريا وجزر الأورال ، يُزرع اليقطين في الشتلات ، حيث يستمر خطر عودة الصقيع حتى في يونيو.

في ضواحي موسكو

هنا ، تزرع الأصناف المبكرة النضج على الفور في أرض مفتوحة. منتصف الموسم والمتأخر - من خلال الشتلات.

توقيت زراعة اليقطين

عند تحديد توقيت زراعة المحاصيل ، يسترشدون بالظروف المناخية لمنطقة معينة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن جمال الجنوب لا يتسامح مع الطقس البارد... لا يتم الهبوط في الأرض المفتوحة إلا بعد إنشاء الطقس الدافئ.

في بيلاروسيا وأوكرانيا وجنوب روسيا ، تقع التواريخ في النصف الثاني من شهر مايو.

في منطقة لينينغراد ومنطقة موسكو - في بداية شهر يونيو.

في جبال الأورال وسيبيريا - في منتصف يونيو.

نصائح وحيل من بستانيين ذوي خبرة

عند زراعة اليقطين ، ستساعد التوصيات التالية من المزارعين ذوي الخبرة:

• عند النمو في المناطق ذات الصيف البارد والقصير ، استخدم أسرة دافئة ؛
• رش البراعم الجانبية بالأرض لتشكيل جذور إضافية ؛
• اتبع قواعد تناوب المحاصيل ؛
• ضع اليقطين في مناطق مشمسة وواسعة ؛
• لا تدع الثمرة تلامس الأرض: فقد يتسبب ذلك في تلفها. ضع الألواح أو أي مادة مناسبة أخرى تحت القرع.

خاتمة

يقطين الجمال البرتقالي منتج غذائي لا يتطلب عناية خاصة عند نموه. مفتاح الحصول على حصاد غني هو الإعداد الكفء للبذور والتربة ، والاختيار الصحيح للموقع ، والتغذية في الوقت المناسب وسقي المحصول. سيبقى القرع المختار بعناية في مكان بارد وجاف حتى الربيع دون أن يفقد النكهة.