مجموعة متنوعة لذيذة ، مناسبة للتخزين والاستهلاك على المدى الطويل الخام - اليقطين "مارينا من كيودجا"

نشأت أصناف مارينا اليقطين من كيودجا في إيطاليا. في المنزل ، هو أحد أكثر المنتجات طلبًا من قبل متخصصي الطهي ويزرعه المزارعون بكميات كبيرة في شمال البلاد.

في روسيا ، ظهر هذا القرع مؤخرًا وأصبح شائعًا بالفعل. تشمل مزاياها التي لا شك فيها ارتفاع العائد، طعم حلو غني ، مظهر مشرق ، القدرة على تخزين ما يصل إلى سنة ونصف. في المقالة ، سننظر في ما هو التنوع الجيد وكيف ينمو بشكل صحيح.

وصف الصنف

الصنف متأخر متوسط ​​، النضج الفني يحدث بعد 90 يومًا من الزراعة. النضج الكامل ، عندما يصل اليقطين إلى أقصى مذاقه ، يحدث بعد 120 يومًا.

المصنع قوي ومتسلق. مارينا من كيودجا تحب الإخصاب والري الغزير ، لكنها تؤتي ثمارها حتى بدونها ، حيث تكون راضية عن الحد الأدنى من الرطوبة.

السمات المميزة

في وطنهم ، في إيطاليا ، ينمو القرع من هذا الصنف بشكل كبير يصل إلى 10 كجم. في روسيا ، يصل وزن الثمار إلى 3-4 كجم ، مع الحفاظ على جميع السمات المميزة: لون الزيتون الداكن ، والتجاعيد ، والطيات العميقة ، والنعومة.

خصائص الفاكهة

الثمار منتظمة ومستديرة ومسطحة. في بعض الأحيان ينمو القرع على شكل عمامة ، مما يجعله أكثر سخونة.

مثير للإعجاب. في البداية ، يتم ربط اليقطين المستدير والناعم ، ولكن عندما تنضج ، تظهر عليها أخاديد عميقة وثآليل مميزة.

القرع الناضج له لون يتراوح من الرمادي إلى الأخضر المزرق أو الأخضر الداكن ، ومغطى بالكامل بالبثور والثآليل. يحتوي على عدد قليل من البذور - يمكن العثور على 15-20 بذرة في غرفة صغيرة للبذور.

يتميز اللب بنكهة الفاكهة الاستوائية الخفيفة ورائحة العسل.

يخضع أو يستسلم

نبات واحد قادر على مد 1-2 ثمار وزنها من 3 إلى 12 كجم. تعتمد الإنتاجية على كمية الرطوبة والحرارة والشمس المتاحة. تلقيح الأزهار في الوقت المناسب مهم أيضًا.

كيف تنمو

تُزرع مارينا من كيودجا كبذور مباشرة في الأرض المفتوحة ، وبمساعدة الشتلات. يتم اختيار طريقة الزراعة حسب مناخ المنطقة التي يزرع فيها اليقطين. تنضج الثمار متأخرًا وتستغرق وقتًا طويلاً للوصول إلى الصقيع. إذا كان شهر سبتمبر دافئًا في منطقتك ، فمن الأفضل زراعة بذور اليقطين في نهاية شهر مايو ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فقم بزراعة الشتلات في أبريل.

الزراعة بالبذور

عندما تزرع ببذور اليقطين ، تزرع في أرض مفتوحةتنضج في موعد لا يتجاوز نهاية شهر أغسطس. من الناحية المثالية ، سيحتاجون إلى أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع أخرى للوصول إلى حجمهم ونكهتهم - وهذا بافتراض صيف دافئ.

من الأفضل زراعة اليقطين على سماد قديم أو كومة روث - وبهذه الطريقة سيحصل القرع على أقصى قدر من العناصر الغذائية من التربة. الشيء الرئيسي هو سقيها في كثير من الأحيان ، لأن هذه التربة تمتص الكثير من الرطوبة.

يتم تحضير البذور للزراعة على عدة مراحل:

1. أولاً ، في محلول ملحي 3 ملاعق كبيرة. ل. ملح الطعام و 1 لتر من الماء تنقع البذور لمدة 5 دقائق. بعد الخلط ، ستذهب العينات القابلة للحياة إلى القاع - يتم غسلها بالماء النظيف وتجفيفها. تلك التي تطفو على السطح يتم التخلص منها.
2. ثم يتم تسخينها لمدة 2-3 ساعات ، وزيادة درجة الحرارة تدريجيًا إلى +60 درجة مئوية.
3. قبل الزراعة ، تنقع البذور لمدة 10 ساعات في ضخ مغذي من رماد الخشب (ملعقتان كبيرتان لكل 1 لتر من الماء الدافئ).
4. لكي تظهر الشتلات في أقرب وقت ممكن ، يوصى بإنبات البذور.للقيام بذلك ، ضع منديلًا مبللاً على صحن ولف البذور فيه ، واحتفظ به حتى ينقر في درجة حرارة الغرفة ، مع ترطيب المنديل بانتظام.
5. علاوة على ذلك ، يجب تقوية البذور النابتة. للقيام بذلك ، يتم وضعها في قطعة قماش مبللة على الرف السفلي للثلاجة لمدة 12-18 ساعة ، ثم يتم إزالتها لمدة 6-8 ساعات - وهكذا لمدة أسبوع.
6. تُزرع البذور عندما ترتفع درجة حرارة التربة على عمق 12 سم إلى +10 درجة مئوية. يزرعون 2-3 بذور في حفرة بعمق 5-10 سم (ثم ستحتاج إلى اختيار واحدة ، وقطع الباقي). يصب 1 لتر من الماء الدافئ في الحفرة.
7. بعد زراعة البذور ، يتم حمايتها بمادة تغطية حتى ظهور الشتلات.

زراعة الشتلات

يتم نقع البذور وإنباتها وتقويتها بنفس الطريقة كما كانت قبل الزراعة مباشرة في الأرض.

ثم قم بما يلي:

1. تحضير خليط مغذيات: 5 أجزاء من الخث المتحلل + 3 أجزاء من روث الدبال + جزء واحد من الأرض الحمضية + جزء واحد من مولين.
2. يُبلل الخليط ويوضع في وعاء بحجم 10x10x10 سم... تزرع بذرة واحدة على عمق 3 سم ، تسقى قليلاً بالماء الدافئ. غطي بورق أو زجاج. ينمو في الليل + 15-17 درجة مئوية و النهار + 20-25 درجة مئوية ، حتى تظهر البراعم. علاوة على ذلك ، تزرع الشتلات على حافة النافذة في درجة حرارة الغرفة. قبل أسبوع من النزول ، يجب أن يتم تشديده: لهذا ، تنخفض درجة الحرارة إلى +15-18 درجة مئوية خلال النهار و + 12-14 درجة مئوية في الليل.
3. تتم التغذية الأولى بعد أسبوعين. محلول 1 ملعقة صغيرة. سوبر فوسفات + 0.5 ملعقة صغيرة. اليوريا لكل 1 لتر من الماء. المعيار: 1 زجاج لكل نباتين. الثاني - بعد أسبوعين آخرين بمحلول 1 ملعقة صغيرة. نتروفوسفات + 1 ملعقة صغيرة. رماد الخشب لكل لتر من الماء.
4. الشتلات جاهزة للزراعة عند ظهور 2-3 أوراق حقيقية. يتم تعميق النباتات في الثقوب الموجودة في الفلقات ، ويتم تسقيها بالماء الدافئ وتظليلها لعدة أيام حتى تتجذر بشكل أفضل.

رعاية

ليس من الصعب رعاية اليقطين إذا كنت قد اهتمت بإعداد التربة مسبقًا. يمكنك تحضيره بطريقتين:

1. تطبيق الأسمدة العضوية والفوسفور والبوتاسيوم في الخريف أثناء الحفر ، ثم في الربيع - الأسمدة النيتروجينية.
2. في الربيع ، للحفر ، أضف خليطًا من المغذيات بمعدل دلاء من الدبال ، نصف دلو من نشارة الخشب ، 1 ملعقة كبيرة. نتروفوسفات و 1 لتر من رماد الخشب في يوم الزراعة أو اليوم السابق.

مهم! في التربة الطينية الثقيلة ، من الأفضل زراعة القرع في الأسرة.

مزيد من الرعاية:

1. قم بفك التربة لتكوين جذر أفضل ، حتى يصبح للنبات خمس أوراق كاملة.
2. الماء بشكل غير متكرر ، ولكن بوفرة أثناء نمو الكتلة الخضراء والفواكه. تقليل الري أثناء الإزهار.
3. إطعامه كل أسبوعين بتسريب مولين.
4. أعشاب الحديقة في الوقت المناسب.
5. تلقيح الأزهار الأنثوية يدويًا: قطف عددًا قليلاً من الأزهار المذكرة ، واقطع بتلاتها وأمسك الأنثرات على طول وصمة الزهرة الأنثوية. كرر عدة مرات.
6. حتى لا يهدر النبات الطاقة على الثمار ، يتم ترك 2-3 جلدة. يتم ضغطها عندما يصل عدد المبايض الكبيرة (15-17 سم) إلى 2-5 ، تاركة ما لا يقل عن 5 أوراق فوق كل منها.

مهم! في الطقس الرطب قد تتعفن الفاكهة. للوقاية ، يتم وضع لوح بلاستيكي تحتها.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

المشكلة الرئيسية في زراعة اليقطين مارينا من كيودجا هي النضج المتأخر. مع الزراعة المتأخرة ، ليس لدى الثمار وقت لتنضج ، لذلك ، عند النمو ، يوصى بمراعاة التوقيت بدقة: زراعة بذور الشتلات في أبريل ، وزرع البذور في أرض مفتوحة في نهاية شهر مايو.

المزيد من الفرص لزراعة محصول جيد في المناطق الجنوبية. بالنسبة للشمال ، تعد الأصناف المبكرة النضج والنضج بسرعة مناسبة.

نصائح متزايدة من بستانيين ذوي خبرة

من أجل النمو الكامل لمارينا من كيودجا ، يلزم توفير مساحة كبيرة ، نظرًا لأن شجيراتها كبيرة وسوطها مبعثرة على مسافة تزيد عن 5 أمتار.

للسبب نفسه ، يُنصح المقيمون في الصيف ذوي الخبرة بتخصيب اليقطين بانتظام من هذا الصنف وتزويد الشجيرات بكمية كافية من الرطوبة.

الأمراض والآفات

القرع متواضع ، فهو محصن ضد الالتهابات النباتية. ومع ذلك ، هناك أمراض يمكن أن تصيب النباتات:

1. البياض الدقيقي. مرض فطري يتجلى ببقع بيضاء على سطح الأوراق. يتم معالجته عن طريق العلاج بفوسفات الصوديوم.
2. الجراثيم. يرتبط بارتفاع نسبة الرطوبة في الهواء والتربة. تظهر على شكل بقع خضراء فاتحة على الأوراق ، والتي سرعان ما تغمق وتجف وتترك ثقوبًا. يتم معالجته عن طريق العلاج بسائل بوردو.
3. عفن الجذور... مرض فطري معدي يصيب طوق الجذر. يرتبط بالتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة والري بماء شديد البرودة. في العلامة الأولى ، تحتاج إلى تغيير طبقة التربة في الجذور إلى طبقة جديدة ومعالجة طوق الجذر بالرماد أو الفحم المسحوق.

الآفات التي تهاجم اليقطين في أغلب الأحيان:

• العنكبوت سوس؛
• من البطيخ
• الرخويات.

إنهم يقاتلون حشرات المن وعث العنكبوت بمساعدة ضخ الثوم ، ويتم تدمير الرخويات ميكانيكيًا أو باستخدام مستحضرات "ميجا" ، "عاصفة رعدية".

حصاد وتطبيق المحصول

يتم الحصاد في موعد لا يتجاوز نهاية شهر سبتمبر ، قبل الصقيع ، في الطقس الجاف. قبل إرسالها للتخزين ، يُترك اليقطين للراحة لمدة أسبوع إلى أسبوعين في غرفة دافئة بدرجة معتدلة. انزع الثمار بعناية ، مع ترك 10 سم على الأقل من الساق.

للتخزين العينات الناضجة مناسبة ، مع قشر سميك كامل. من الأفضل إرسال الفاكهة ذات القشرة الرقيقة غير الناضجة تمامًا للمعالجة أو لتغذية الحيوانات.

يتم تخزين القرع من هذا الصنف بشكل مثالي - فهو قادر على الاستلقاء لمدة تصل إلى عام ونصف دون أن يفقد طعمه. عند تخزينها فيها ، تزداد كمية السكر ، ويتحول لون القشرة تدريجياً إلى اللون البرتقالي.

متنوعة حلوة ، جيدة للطبخ الحلويات.

مهم! خصوصية الصنف هو بذوره الصغيرة ولكن اللذيذة.

مزايا وعيوب الصنف

تشمل مزايا الصنف ما يلي:

• مظهر مذهل
• نسبة عالية من السكر
• عدم وجود رائحة "المستنقع" في الثمار الناضجة ؛
• الصنف مناسب للتخزين.

سلبيات:

• نضج طويل
• من غير المناسب تقشير قشر الثؤلول ؛
• يصعب تنظيف حفر وأخاديد الفاكهة من الأرض ، مما يجعل من الصعب طهيها بالقشر.

استعراض المزارعين

تختلف المراجعات حول اليقطين ، لكن معظم سكان الصيف يتحدثون بشكل إيجابي عن ذلك.

ناتاليا ، سمولينسك: "لقد نشأت قرع المارينا من كيودجا في عام 2017. بدأ نبت البذور في نهاية أبريل. لقد زرعت الشتلات في دفيئة. زرعته في الأرض في نهاية شهر مايو. حتى نهاية شهر يونيو ، تم الاحتفاظ بها تحت مواد التغطية. كان هناك العديد من الزهور والمبايض ، وتركت اثنتين على الرموش. حصدت في منتصف سبتمبر ، كل شجيرة أعطت 3-4 قرع ".

رومان ، تفير: "نزرع القرع كل عام لأنفسنا وللبيع. كان مارينا من كيودجا مسرورًا بالحصاد وأحب جميع أفراد الأسرة. لقد بعت عدة قرع في معرض الخريف. في مايو ، زرعت البذور المنبثقة على كومة روث قديمة ، ونمت الشجيرات وازدهرت في يوليو. قام برش الزهور بالعسل المخفف لجذب النحل. كان شهر يوليو جافًا ، فكان يسقي كل ثلاثة أيام. وحُصد القرع في سبتمبر ونما حجمه وحلو طعمه ".

خاتمة

مع العناية الواجبة ومراعاة ظروف النمو اللازمة ، سيتمكن كل مقيم في الصيف من الحصول على حصاد من الفاكهة الأصلية. ستسعد هذه القرع العين ، وستصبح موضع إعجاب الجيران ، وستستمتع بالحلويات الصحية الحلوة منها على مدار العام.