أصناف نخاع الأدغال المحلية والمستوردة: الممثلين الأكثر شعبية وخصائصهم

حتى القرن السادس عشر ، بسبب الزهور المشرقة والجميلة ، كانت الكوسة تستخدم حصريًا كنبات للزينة. اليوم ، توجد هذه الخضار في كل حديقة نباتية. الثمار لها طعم محايد لطيف ومكونات غنية بالفيتامينات.

في المقالة ، سننظر في أفضل أنواع كوسة الأدغال للأرض المفتوحة. سوف نكتشف ما هي خصوصيتها وكيف ننميها بشكل صحيح.

ما هي خصوصية بوش كوسة

السمة الرئيسية لكوسا الأدغال تكمن في اسمهم. - تنمو في الشجيرات ولا تتجعد مثل الأصناف الأخرى. بفضل هذا ، يتم إنفاق مساحة أقل على الزراعة ، وهذا ينطبق بشكل خاص على قطع الأراضي الشخصية الصغيرة. بمساحة 1 متر مربع م ، لا يتم زرع أكثر من نباتين ، بينما أثناء النمو لا تحجب النباتات بعضها البعض بأوراق الشجر ولا تمنع وصول أشعة الشمس.

مثير للإعجاب! حتى بداية القرن العشرين ، كانت الكوسة تستهلك فقط من قبل الطبقات الدنيا من السكان. كان المنتج أرخص عدة مرات من الخضار الأخرى.

ما هو الفرق بين بوش كوسة

تختلف الثمار في اللون والشكل: بعض الأصناف صفراء والبعض الآخر أخضر. بعض الثمار ممدودة ومستطيلة ، وبعضها مستدير ومسطّح. تختلف الكوسة في عدد الثمار على الأدغال. هناك أصناف كثيفة منتشرة حيث تنمو 8-10 ثمار مرة واحدة على نبات واحد. هناك أكثر إحكاما ، 2-4 كوسة.

تزرع بعض أصناف الأدغال باستخدام الشتلات وبعض البذور في أرض مفتوحة... تعتمد طريقة الزراعة على منطقة النمو والظروف المناخية.

الأصناف الأكثر شعبية

البستانيين اختر الأصناف بناءً على تفضيلات الذوق وتقنيات الزراعة وكمية الحصاد... فكر في الأنواع الأكثر شيوعًا مثل سكان الصيف.

اقرأ أيضا:

فوائد ومضار الكوسة على صحة الإنسان

أفضل أنواع الكوسة للأرض المفتوحة

ما هو الفرق بين الكوسة والكوسا في المظهر والطعم وغيرها من الخصائص

ناضجة في وقت مبكر

تنضج الكوسة الناضجة المبكرة في 40-50 يومًا من لحظة الزراعة... يُنصح باستخدام الأصناف والهجينة للزراعة في المناطق الشمالية بصيف قصير - تتم إزالة الخضروات بسرعة من الأسرة حتى لا يكون لديهم وقت للمرض:

1. شاكلون... تنضج الكوسة المبكرة عالية الغلة في 35-40 يومًا. الشجيرات قوية ولكنها مضغوطة. أوراق الشجر كثيفة ، خضراء داكنة. الثمار أسطوانية ، مستطيلة. اللون أخضر فاتح ، الطول 20 سم ، القطر 5-7 سم ، وزن الخضار الواحدة يتراوح من 200 إلى 400 غرام ، اللب كريمي خفيف ، الطعم غير واضح. تستخدم الكوسة لتحضير السلطات المعلبة والمخللة والوجبات الخفيفة والشوربات. يتميز صنف شاكلون بعودته الودية وعمره التخزين الطويل ؛ في مكان بارد ومظلم ، يمكن تخزين المحصول حتى الشتاء.
2. كافيلي F1... تنتمي الكوسة إلى أنواع هجينة ، وتتميز بمقاومة عالية للبرد ومناعة ضد الأمراض والآفات. يتم حصاد المحصول الأول في 40-50 يومًا. الثمار أسطوانية ، لونها أخضر فاتح. يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة حوالي 300 جرام ، والمحصول مستقر ، بمساحة 1 متر مربع. يجمع سكان الصيف حوالي 8-10 كجم. اللب فاتح اللون ، لطيف حسب الذوق وليس مائيًا. كافيلي إف 1 مثالي لتحضير كافيار الاسكواش.
3. اسكندر F1... يظهر الهجين (في الصورة) أفضل محصول في البيوت البلاستيكية أو البيوت البلاستيكية. شجيرات متوسطة الارتفاع ، أوراق الشجر ذات اللون الأخضر الكلاسيكي. الشكل ممدود ، اللون أخضر فاتح مع طلاء شمعي. تزن الكوسة حوالي 600 جرام وطولها 20-25 سم ، ولبها لذيذ ومثير.يُظهر Iskander F1 عائدًا ممتازًا ، من 1 قدم مربع. م جمع حوالي 15-17 كجم من الفاكهة.

منتصف الموسم

تنضج كوسة منتصف الموسم في 55-65 يومًا... تزرع بشكل رئيسي في المناطق ذات المناخ المعتدل. إنهم متواضعون في الرعاية ، ويتميزون بالإنتاجية العالية.

1. زولوتينكا... يشتهر التنوع الشعبي (الصورة أدناه) بمذاقه ومظهره القابل للتسويق. تنضج ثمار اللون الأصفر الغني على شجيرات مدمجة. يبلغ وزن الخضار حوالي 300 جرام ، تصل بعض العينات إلى 450 جرام ، ويتم حصاد حوالي 15 خضروات ناضجة من نبات واحد. الطعم رقيق وحلو ، اللب مثالي للأطفال وأغذية الحمية. القشرة ناعمة وثابتة ، لذا يمكن تخزين الكوسة لفترة طويلة. عند حفظه ، يظل اللب صلبًا وحلوًا.
2. كواند... الكوسة لها لون أصلي مع خطوط خضراء فاتحة وزمردي. ينضج Kuand في 55-60 يومًا من لحظة الزراعة. الصنف مقاوم للبرد ونادرًا ما يكون مريضًا. وزن الثمرة حوالي 1 كجم ، ممدود الشكل أسطواني. اللحم صلب وأبيض ، والقشرة رقيقة. يوصى بمعالجة الكوسة في وقت قصير بعد الحصاد ، على سبيل المثال ، تحضير وجبات خفيفة معلبة.
3. اسقلوب ذهبي... تتمتع الثمار بمظهر فريد: تبرز الكوسة الصفراء المتكتلة عن الأصناف الأخرى. إن إنبات الصنف ممتاز ، الخضار تنضج معًا. يتراوح الوزن من 1.5 إلى 2 كجم ، قشر متوسط ​​الكثافة. اللب كريمي وعصير وحلو. إنه متعدد الاستخدامات ، ومقدر لمحتواه العالي من العناصر الغذائية.

مثير للإعجاب! لا تستخدم الكوسة فقط للمخللات والسلطات ، بل تُستخدم أيضًا في خبز المافن والفطائر. يتناسب لب الكوسة مع التفاح والعسل والقرفة. حتى أن بعض ربات البيوت يخبزن خبز الكوسة.

متأخر

تنضج أصناف النضج المتأخر في 65 يومًا أو أكثر... تتميز بجودة حفظ عالية وعمر تخزين طويل. تُزال الكوسة من الحديقة ، وتُمسح بمنديل جاف وتوضع في صندوق خشبي. أفضل مكان للتخزين هو قبو أو قبو جيد التهوية.

يمكن أن يكون مفيدًا:

مجموعة مختارة من أفضل وصفات الكوسة المعلبة

هل من الممكن تجميد الكوسة وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح

القادة بين الأصناف المتأخرة:

1. جريبوفسكي جولد... النبات يتسلق ، أوراق الشجر كثيفة. يزرع ذهب Gribovsky في كل من المناطق الشمالية والجنوبية. الصنف مقاوم للصقيع وسوء الأحوال الجوية وأمراض المحاصيل الرئيسية. الشكل أسطواني ، مستطيل. اللون أخضر فاتح ، والجلد لامع. الجلد صلب ومثالي لتحضير قطع الشتاء.
2. رقة... يشير إلى مجموعة متنوعة من الكوسة والكوسا. الثمار الخضراء الداكنة (الصورة أدناه) لها شكل أسطواني وسطح أملس. يبلغ طول الخضار حوالي 35 سم ، ولحمها مقرمش وذو رائحة عطرية وشاملة. الرقة تتسامح مع النقل لمسافات طويلة بشكل جيد.
3. اسباجيتي رافيولو... يحتوي اللب على لب ليفي يشبه السباغيتي عند القطع. الثمار كبيرة ، مستديرة ، يصل وزنها إلى 1.5 كجم. اللون أصفر غني. يتم استخدام الكوسة المسلوقة ، ويتم تجميد جزء من المحصول لفصل الشتاء. يتمتع سباغيتي رافيولو بطعم حلو واضح.

ميزات التكنولوجيا الزراعية واختيار الأصناف للمناطق المختلفة

للحصول على محصول غني ، يوصى بزراعة قرع الأدغال بطريقة الشتلات.... للقيام بذلك ، يتم تطهير البذور بمحلول برمنجنات البوتاسيوم ووضعها في وعاء به تربة. تسقى الشتلات بالماء الدافئ أثناء تجفيفها وتخصيبها بضمادات عضوية سائلة. تزرع الشتلات في أحواض محفورة مسبقًا في صباح هادئ مبكر.

بمساحة 1 متر مربع لا مكان أكثر من شجيرات اثنين... تتكون الرعاية من قواعد زراعية بسيطة: سقي الأسرة مرة واحدة في 5 أيام ، والتسميد بالمواد العضوية والمعادن كل 15 يومًا. قبل الري ، يقومون بفك الأرض وإزالة الأعشاب الضارة. هذا يمنع الأعشاب الضارة والآفات الحشرية.

مهم! تزرع الكوسة في أراضي دافئة وخصبة.تم حفر الأسرة مسبقًا وتنظيفها من بقايا نباتات العام الماضي. للتخصيب ، يتم استخدام السماد والرماد واليوريا والسوبر فوسفات ونترات الأمونيوم. قبل التسميد ، يوصى بسقي التربة بكثرة بالماء الدافئ. توقف الري قبل أسبوعين من الحصاد.

يتم اختيار أصناف النضج المتأخر لموسكو ومنطقة موسكو... خلال فصل الصيف الطويل والدافئ ، يكون للخضروات الوقت لاكتساب الكتلة القصوى وطعم العصير. الحصاد في منتصف أغسطس. بالنسبة لسيبيريا وجزر الأورال ، يتم اختيار أصناف مقاومة للطقس البارد والصقيع والأمطار المتكررة والضباب. من أجل الموثوقية ، تزرع الخضروات في ظروف الدفيئة حتى لا يتجمد المحصول بسبب التغيرات المفاجئة في الطقس. الأصناف متواضعة في الرعاية ، متجاهلة لحالة التربة.

مهم! هل أحتاج إلى قرصة شجيرة الاسكواش؟ لا ، ليس ضرورياً ، لأن الثمار تتشكل على الجذع المركزي.

خاتمة

لا يتطلب القرع بوش عناية خاصة أو معرفة بالتكنولوجيا الزراعية ، الشيء الرئيسي هو سقي الأسرة في الوقت المناسب وتخفيف الأرض. في المناطق الجنوبية ، تزرع أصناف Zolotinka و Delicates و Golden scallop. إنها رائعة لتحضير الاستعدادات الشتوية ولها لحم مقرمش. للنمو في مناخات لا يمكن التنبؤ بها ، اختر الخضروات المقاومة للبرودة من أصناف Gribovsky Gold أو Kuand.

ميزة القرع الشجاري هي أنه يمكن زراعة المزيد من المحاصيل في منطقة صغيرة. تستخدم الخضروات في تحضير الكافيار والوجبات الخفيفة المخللة والفطائر والفطائر. تحتوي الخضار على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تعزز مناعة الجسم.