أفضل أنواع الكوسة للأرض المفتوحة: صورة مع وصف ونصائح للاختيار

لا تتميز جميع مناطق روسيا بالمناخ الملائم والتربة الخصبة. لكن هذا لا يعني أنه لا يمكن زراعة الكوسة اللذيذة والصحية هناك في أسرة مفتوحة. زاد عدد من الأصناف من مقاومة البرد ومناعة من سوء الأحوال الجوية. سكان الصيف يزرعون الكوسة بدون صوبات ودفيئات ، ويحصلون على نتائج ممتازة.

ضع في اعتبارك أفضل أنواع الكوسة للأرض المفتوحة بالصور والخصائص التفصيلية.

أفضل أنواع الكوسة للأرض المفتوحة

من السهل العناية بمعظم الكوسة الخارجية ولا تتطلب أي مهارات خاصة. يتم زرعها في كل من طرق الشتلات وغير الشتلات. يمكن أن تتحمل الكوسة بسهولة الصقيع والأمطار والطقس العاصف.

زولوتينكا

تنتمي إلى نوع الكوسة ، وهي فاكهة صفراء طويلة مستطيلة... يبلغ متوسط ​​وزن الكوسة حوالي 0.7 كيلوجرام ، ويصل طولها إلى 15 سم ، ولحمها أصفر ذهبي وحلو ومقرمش. لا يفقد طعمه بعد المعالجة الحرارية ، لذلك يستخدم Zolotinka بنشاط لتعليب كامل والتخليل. يحتوي اللب على نسبة عالية من السكر ، لذلك تكتسب الأطباق طعمًا حلوًا وحامضًا غنيًا.

Zolotinka هو نوع مبكر النضج ، يحصد سكان الصيف في 45-50 يومًا من لحظة الزراعة. الشجيرات مضغوطة ، ولا يزيد طولها عن 0.5 متر ، وهي متواضعة في الرعاية ، ومع ذلك ، فهي تتطلب سقيًا وتغذية منتظمة. يتم تسقي مجموعة Zolotinka كل 5 أيام. إذا كان الصيف جافًا وساخنًا ، فكل 3-4 أيام. للري ، اختر صباحًا باردًا أو مساءً لتجنب حروق الشمس.

سكفوروشكا

ممثل آخر من الكوسة هو Skvorushka zucchini... يزرع في مناطق مختلفة من البلاد. يُظهر skvorushka عائدًا مرتفعًا مستقرًا ، ونادرًا ما يمرض. الثمار طويلة ، حوالي 25-30 سم ، وزنها يتراوح من 0.5 إلى 1.2 كجم. القشرة كثيفة ، لونها أخضر غامق مع عروق بيضاء.

Skvorushka هو نوع مبكر النضج وله عمر تخزين طويل ويتم تخزينه جيدًا. للحفاظ على المحصول لأطول فترة ممكنة ، يتم مسح الكوسة الناضجة بقطعة قماش جافة وإزالتها إلى مكان بارد ومظلم ، مثل الطابق السفلي أو القبو.

مثير للإعجاب! الكلمة "كوسةجاء إلى روسيا من إيطاليا. حرفيا "كوسة" تعني "القرع الصغير".

شجرة الكوسة F1

هجين يجمع بين سهولة الرعاية والمناعة العالية للعوامل الضارة. تلقى الصنف اسمًا غير عادي بسبب شكل ونمو الأدغال. يصل طول السياط القوية إلى 4-5 أمتار ، لذلك "يطلبون" الدعم لأنفسهم. غالبًا ما تصبح شجرة تدور حولها شجيرة. يبدو أن الخضار نمت على شجرة مثل التفاحة.

تنوع شجرة الاسكواش - منتصف الموسم ، تنضج في 70 يومًا. الثمار ممدودة ، مسطحة بيضاوية ، يصل طولها إلى 15 سم ، لونها أخضر شاحب ، طعمها مرتفع. تكون القشرة ناعمة وناعمة ، لكنها تصبح أكثر صلابة مع نضوجها.

نظرًا لأن الصنف له رائحة ونكهة محايدة ، فإنه يتناسب مع معظم الأطباق. الكوسة مناسبة لصنع الحساء والأطباق الجانبية والسلطات. لا غنى عنه إذا اتبعت التغذية الصحيحة أو الغذائية. غني بالفيتامينات والمعادن.

زنجي

سميت صنف النضج المبكر عالي الغلة بسبب قشرتها الخضراء الداكنة. ينضج في 40 يومًا ، ينتج حوالي 3 كجم لكل شجيرة. تزرع الكوسة في الشتلات. يتم تحضير الشتلات قبل 30-40 يومًا من غرس النبات في الأرض.قبل ذلك ، يتم تطهير البذور بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو بيروكسيد الهيدروجين. لزيادة المناعة ، تنبت البذور بوضعها في كيس مناديل مبللة.

زرعت في مايو بعد مرور آخر موجة صقيع. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بزراعة Negritenok بعد البقوليات أو البصل. يُظهر Negritok نتائج ممتازة على خليط من التربة الطينية الطينية والرملية. تنمو الثمار الصغيرة بوزن 0.8-1 كجم. يتم تخزين الصنف بشكل مثالي ، ولا يفقد صفاته المفيدة وخصائصه الخارجية.

كافيلي

إنه ينتمي إلى أصناف هجينة ، ينضج في 50-60 يومًا. تستطيع Kavili أن تؤتي ثمارها لمدة شهرين تقريبًا ، بينما يجمع سكان الصيف حوالي 10 كجم من الخضار اللذيذة والجميلة من متر مربع واحد. شكل الثمرة أسطواني ، لونه أخضر فاتح. اللب غني ، أبيض-أخضر ، رائع لطهي الكافيار القرع. قشر صنف كافيلي رقيق ، لذلك يوصي البستانيون بمعالجة المنتج على الفور ، حيث لا يمكن تخزينه لفترة طويلة.

يُزرع الكافيلي بعد البطاطس أو البصل ، ولكن ليس بعد الخيار أو القرع. الماء بينما تجف التربة. يعتقد الخبراء أن مياه الأمطار هي الأفضل للري. تركيبته الناعمة غير ضارة بالنبات ، على عكس ماء الصنبور. نادرًا ما يمرض الهجين ويتعرض للآفات ، لكن البستانيين ما زالوا ينفذون عددًا من الإجراءات الوقائية. على سبيل المثال ، يرشون الشجيرات بمحلول صابون أو رماد.

بوتسوين

هجين لمحبي الفاكهة الكبيرة والثقيلة. الاسكواش المستديرة يصل وزنها إلى 3-4 كجم ، بينما شجيراتها مدمجة وصغيرة. تنضج القوارب في 40-44 يومًا فقط من لحظة الزراعة ، مما يدل على إنتاجية ممتازة. اللب أخضر فاتح ، والجلد داكن.

لزيادة المحصول ، يقوم سكان الصيف بتخصيب أسرة الكوسة بضمادات عضوية ومعدنية مرة كل أسبوعين. يتفاعل نوع Boatswain بشكل إيجابي مع اليوريا ونترات الأمونيوم والمولين السائل والرماد. يتم استخدام معظم الأسمدة قبل الري مباشرة لزيادة فعاليتها.

كاريزما

ممثل أصناف هجينة. تنضج كاريزما في 40-45 يومًا ، كل شجيرة ذات إنتاجية عالية. الخضار مدمجة ، الوزن الأقصى 0.7 كجم. اللون أخضر شاحب ، واللحم حلو قليلاً. الجلد ناعم والاسكواش سهل التقشير والمعالجة. الاثمار طويل كما يليق بالهجين.

كوسة كاريزما مقاومة للالتهابات الفطرية الرئيسية والأمراض الفيروسية. كإجراء وقائي ، يتم معالجة أسرة الكوسة بسائل بوردو أو محلول كبريتات النحاس عدة مرات في الموسم.

من أجل أن تتجذر بذور Karisma بشكل أسرع في الحقول المفتوحة ، يوصي سكان الصيف المتمرسون بإضافة الرماد أو الجير إلى التربة قبل الزراعة. سوف تقلل حموضة التربة وتجعلها مغذية وقابلة للتفتيت.

آرال

شجيرات متوسطة الحجم ، أوراقها خضراء غنية. تتطلب الكوسة الحد الأدنى من الصيانة ، مع مراعاة جميع القواعد الزراعية من متر مربع واحد ، يجمع البستانيون حوالي 10 كجم من الخضار. اللون أخضر فاتح ، والجلد ناعم ورقيق. يتراوح طول الخضروات الجذرية من 15 إلى 20 سم ، ويبلغ متوسط ​​الوزن 500 جرام ، واللب كثيف ولذيذ ، ويحتوي على كمية صغيرة من البذور. في المعالجة ، كوسة آرال بسيطة ، إنها ممتازة الاستعدادات لفصل الشتاء وأطباق الخضار الجانبية.

مثير للإعجاب! 100 غرام من الكوسة تحتوي فقط على 24 سعرة حرارية. الخضار مشبعة بالفيتامينات B1 ، B2 ، A ، C ، PP ، وهي ضرورية لسير الجسم الطبيعي. الكوسة غنية بالمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد. تشارك الألياف الغذائية والألياف في عمليات التمثيل الغذائي ، وتنشيط الأمعاء وتقليل مستوى الكوليسترول السيئ.

البجعة البيضاء

البجعة البيضاء المبكرة هي اكتشاف حقيقي لمقيم في الصيف. الثمار الأسطوانية الملساء والناعمة بيضاء اللون. البجعة البيضاء متواضع ، إنه شعور رائع حتى في جبال الأورال وسيبيريا. من بين الأسمدة ، يفضل الصنف التسميد العضوي ، مثل فضلات الطيور والجفت والدبال.لتحسين جودة التربة ، يضيف البستانيون رمال النهر إلى التربة ، والتي تعمل كمسحوق خبز طبيعي فعال.

كوسة تعتبر البجعة البيضاء ذات قيمة عالية في الطبخ. الفطائر والسلطات والمخللات والأطباق المعلبة مصنوعة من لبها اللذيذ. تُطهى الكوسة ، وتُسلق ، وتُطهى على البخار ، وتُقلى ، بينما لا تفقد خصائصها المفيدة. لا غنى عن الخضار لصنع الكافيار أو الكاسرولات الشعبية.

اسكندر

يزرع هجين إسكندر ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في البلدان المجاورة. الكوسة لونها أخضر شاحب مع عروق بيضاء صغيرة. يبلغ متوسط ​​وزن الشجيرة الواحدة 500 جرام ، ويبلغ طولها من 18 إلى 25 سم ، ويظهر إسكندر عائدًا مرتفعًا بشكل مدهش ، حيث تعطي شجيرة واحدة البستانيين حوالي 17 كجم من الخضار. غالبًا ما يزرع التنوع ليس فقط للاستهلاك الشخصي ، ولكن أيضًا للبيع.

يزرع الصنف في نهاية شهر مارس ، ويظهر أول كوسة في مايو ويونيو. من السهل التعرف على الثمار الناضجة: يُسمع صوت باهت عند النقر على الخضار. يصبح الجلد صلبًا ولا يمكن إزالته إلا بسكين. يتم تخزين صنف Iskander لمدة لا تزيد عن 5 أشهر. خلاف ذلك ، ستفقد الخضار صفاتها المفيدة وطعمها وتتدهور.

قناديل البحر

تنضج Medusa الهجينة المبكرة للغاية في غضون 35 يومًا فقط. إنها فاكهة خضراء صغيرة. البذور قليلة ، الطعم كثير العصير. يصل طول الكوسة إلى 25 سم ، وتزن حوالي 800 جرام ، وللحصول على حصاد جيد ، يتم تطهير بذور ميدوسا بالتسخين. توضع البذور في فرن لمدة 5 ساعات عند درجة حرارة 40 درجة. تقتل درجة الحرارة المرتفعة الميكروبات الضارة على سطح البذور وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية.

وسيم أسود

يعطي تنوع الأدغال ثماره الأولى بعد 45 يومًا. خضروات عميقة خضراء. القشرة لامعة وكثيفة. يتم تخزين الصنف جيدًا ويمكن نقله لمسافات طويلة. وزن الخضار - 1-1.5 كجم.

اللب أبيض اللون ، مع طعم دقيق لطيف. ينمو حتى في درجات الحرارة المنخفضة والأمطار الغزيرة. يوصى بتخزين مجموعة Black Handsome في الطابق السفلي أو في الثلاجة.

قواعد اختيار مجموعة متنوعة للأرض المفتوحة

يعتمد اختيار الصنف على توقعات وأهداف المزارع. بالنسبة للبعض ، من المهم الحصول على فواكه لذيذة ورائعة من أجل استخدامها في الطهي وإعداد المخللات وتناولها طازجة. لهذه الاحتياجات ، فإن أصناف Meduza و Iskander و Black Beauty هي الأنسب. إذا كانت سلامة المحصول في المقام الأول ، فإن سكان الصيف يفضلون أصناف Kavili و White Swan و Zolotinka. نظرًا لجلدها الكثيف ، تتمتع الخضروات بدرجة عالية من الجودة.

يحب العديد من البستانيين الأصناف المتواضعة في الرعاية التي لا تتطلب الكثير من الاهتمام. في هذه الحالة ، يتم زراعة القرع إسكندر وكاريزما وآرال - للحصول على حصاد غني من هذه الأصناف ، لا يتطلب الأمر مهارات ومعرفة خاصة.

هام تلعب المنطقة المتنامية دورًا... تعمل بعض الكوسا بشكل أفضل في المناطق المعتدلة حيث يوجد الكثير من أشعة الشمس والحرارة. على سبيل المثال ، ستظهر كوسة Aral و Black Krasavets أفضل النتائج في جنوب البلاد أو في المنطقة المعتدلة في روسيا.

بالنسبة إلى البستانيين في جبال الأورال وسيبيريا ، يقوم المربون بتطوير أنواع هجينة لا تخاف من الصقيع والبرودة والرياح. وتشمل هذه الكوسة إسكندر ، كاريزما ، بوتسوين.

المراجعات

كل بستاني لديه "مفضلات" الاسكواش الخاصة به. لماذا يحب سكان الصيف هذه الأصناف أو تلك كثيرًا؟

نيكيتا ، موسكو: «لا أستطيع تخيل حديقتي بدون نخاع Boatswain. أنا أحب الفاكهة المستديرة ، طعمها الغني. إن Boatswain متواضع في المغادرة ، ويتحمل الغياب الطويل للري دون أي مشاكل ".

ماريا ، سوتشي: «بصفتي بستانيًا متمرسًا ، أنصح الجميع بزراعة مجموعة متنوعة من أشجار الكوسة. إنه جميل جدًا ولذيذ ، ويتم الحصول على مستحضرات ممتازة من الخضار. أحب تعليب الكوسة بالطماطم لفصل الشتاء ".

إيلينا ، فورونيج: «من بين جميع أنواع الكوسة أحب أصناف إسكندر وسكفوروشكا. أنا أحب مظهرهم وذوقهم. لكن تنوع Negritenok خيب أملي. نمت الثمرة بشدة ، وكان الطعم مائيًا ".

خاتمة

أصناف الكوسة للأرض المفتوحة مقاومة للأمراض ، وتغيرات الطقس ، لا تتطلب عناية خاصة. إنها مثالية للنمو في أي منطقة في روسيا ، سواء كانت سوتشي أو نوفوسيبيرسك.

قبل الزراعة ، يجب تطهير البذور. يُزرع الكوسة في أسرة دافئة ومشمسة ، بعد البطاطس أو الطماطم. يتم تسقي الكوسة وتفكيكها كل 5 أيام وتخصيبها مرة كل أسبوعين. إن تناول الكوسة في وجبات محلية الصنع يجعل الوجبات الغذائية أكثر صحة. إن سهولة زراعة هذه الخضروات البسيطة وفوائدها الغذائية تجعلها ضيفًا مربحًا في حديقتك.