لماذا لا تأكل البطيخ مع الحليب والأطعمة الأخرى

البطيخ هو طعام شهي يحب الكبار والصغار. بالإضافة إلى المذاق الممتاز ، فإنه يحتوي على الكثير من الخصائص المفيدة. الشمام غني بالفيتامينات والمعادن التي لها تأثير إيجابي على الجسم. لكن لها عيبًا واحدًا: عندما تقترن ببعض المنتجات ، تكون الفاكهة ضارة.

من المقالة سوف تتعرف على نوع البطيخ الذي يتم دمجه معه ، وكيفية تناوله بشكل صحيح وكيف يؤثر على الصحة.

تكوين البطيخ ومحتوى السعرات الحرارية

يحتوي البطيخ على 90٪ ماء. 100 جرام من الفاكهة تحتوي على 7.5 جرام من الكربوهيدرات سهلة الهضم و 1 جرام من البروتينات والدهون و 33 كيلو كالوريلذلك ، يتم تضمينه في النظام الغذائي.

يحتوي البطيخ على كتلة الفيتامينات و المعادن:

1. الكالسيوم - يقوي العظام والأسنان والأظافر.
2. الألياف - تحسن الهضم.
3. فيتامين هـ - يمد الخلايا بالأكسجين ويحمي الجهاز العصبي ويحسن المناعة.
4. مجموعة فيتامين ب - تعمل على تحسين التمثيل الغذائي ، وتطبيع الجهاز الهضمي ، والتحكم في نسبة السكر في الدم وزيادة مقاومة الإجهاد.
5. اليود - يقوي الذاكرة ويحفز نشاط المخ.
6. الريتينول - له تأثير إيجابي على الرؤية.
7. حمض النيكوتينيك - يعمل على تطبيع الدورة الدموية في الدماغ ، ويمنع تجلط الدم ، ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
8. الفوسفور - يلعب دورًا مهمًا في تكوين العظام ووظائف المخ.
9. الزنك (في بذور الفاكهة) - يحسن الفاعلية ، وامتصاص فيتامين E ، ويزيل الكحول من الدم.
10. المغنيسيوم - له خصائص مضادة للالتهابات. يحسن المناعة ، ويزيد من مقاومة الإجهاد ، ويقوي القلب ويحفز الأمعاء.
11. البوتاسيوم - يعمل على تطبيع عمل عضلة القلب ، ويزيل الملح الزائد من الجسم ، ويزيد من الكفاءة.
12. البكتين - يحسن الهضم ويزيل عملية التخمير والثقل في المعدة.
13. فيتامين ج - يقوي جهاز المناعة.
14. الحديد - يحفز تكوين الهيموجلوبين ويزيد من إنتاج خلايا الدم الحمراء.
15. الجلوكوز - يفرح وينشط.

ماذا يمكنك أن تأكل

يؤكل البطيخ طازجا. سارت الامور بشكل جيد مع الفواكه الأخرى. مصنوعة منه العصائر اللذيذة والمربى والفواكه المسكرة.

جميع أجزاء الفاكهة صالحة للأكل ما عدا القشر.... كل واحد منهم يمد الجسم بالعناصر الغذائية.

لب

تم العثور على معظم العناصر الغذائية في اللب... غني بالفيتامينات والأحماض العضوية. يحتوي اللب على الألياف التي تشبع الجسم بالمعادن وتحسن الهضم. له تأثير إيجابي على الجسم كله.

مثيرة للاهتمام على الموقع:

كيف يعمل البطيخ على الامعاء

هل يمكنك أكل البطيخ على معدة فارغة؟

عصير

طازج عصير البطيخ يحتوي على فيتامينات ومعادن مختلفة. في يحتوي على كمية كبيرة من الماء والألياف الغذائية والبكتين والمواد المفيدة الأخرى.

للعصير تأثير إيجابي على الجسم:

• يجدد إمدادات السوائل
• تطبيع استقلاب الماء والملح.
• يحسن التمثيل الغذائي
• يزيل الخبث
• يقوي أنسجة العظام.
• يحفز نشاط الدماغ
• يقوي القلب
• له تأثير مهدئ.

يوصي الأطباء بتناول البطيخ عندما نقص الفيتامينات والتهاب الجذور والحساسية وأمراض الكبد المزمنة. عصير البطيخ الناضج له خصائص مفيدة. لا ينصح بتحضيره من ثمار غير ناضجة.

بذور

بذور بطيخ — عنصر مفيد ، ولكن في بعض الحالات يشكل خطرا على الصحة.

فوائد البذور:

• إزالة حمض البوليك ، ومنع تكوين حصوات الكلى.
• زيادة الفاعلية وتحسين تكوين الحيوانات المنوية ؛
• تعزيز التأثير المفيد للأدوية في علاج أمراض الكبد وحصى الكلى وما إلى ذلك ؛
• تحسين المناعة
• تعزيز القضاء على البلغم ، ومنع تطور الربو القصبي.
• إزالة الصفراء وتخفيف التهاب المرارة.
• زيادة تركيز الانتباه
• تطهير الكبد ودعم عمل البنكرياس.
• تقليل أعراض مرض السكري.

لا ينبغي أن تؤكل البذور عندما:

• تسمم حاد عند النساء الحوامل.
• أمراض الطحال.
• زيادة إفراز العصارة المعدية.

قشر

لا ينبغي أن تؤكل القشرة. لكنه يستخدم للأغراض الطبية ، حيث أنه يحتوي على الكلوروفيل.

له تأثير مفيد في مثل هذه الحالات:

• نزيف في الأنف - يتكون العصير من القشرة ، وتغرس 2-3 قطرات في كل منخر ؛
• التهاب الشعب الهوائية والتهاب اللوزتين - يتم لف القشور المكسرة بشاش ، ويتم عمل كمادات على الحلق والصدر ؛
• الحروق والأورام الدموية - يتم وضع قشرة جديدة على المنطقة المتضررة.

توافق المنتج في لمحة

يمكن تناول بعض الأطعمة معًا ، بينما يُحظر تمامًا تناول البعض الآخر.... باستخدام جدول توافق المكونات ، سوف تقضي على رد فعل الجسم السلبي على تناول طعام ثقيل على المعدة.

إذا تم الاسترشاد بهذه البيانات ، فسيتم تقسيمها بسهولة في الجهاز الهضمي. غير ذلك المنتجات غير المتوافقة تحيد بعضها البعض... سيؤدي ذلك إلى تباطؤ في عملية الهضم وظهور ثقل في المعدة ومشاكل أخرى.

توافق البطيخ مع المنتجات الأخرى

يمكن تناول البطيخ عندما تكون المعدة فارغة وجاهزة لتقبل طعام جديد.... تكون الثمرة فيه لبضع دقائق فقط ، ثم يتم هضمها في الأمعاء. يؤدي تناول الكنتالوب في نفس الوقت مع الأطعمة الأخرى إلى التخمر والغثيان واضطراب البراز.

لماذا ليس مع الحليب

يسبب تناول البطيخ مع الحليب الإسهال... بالإضافة إلى ذلك ، يتم تعطيل عمل الجهاز الهضمي: يحدث الانتفاخ والغثيان وانتفاخ البطن. بالإضافة إلى أي منتج من منتجات الألبان ، يمكن أن يتسبب الجنين في حدوث تسمم ، مما يتطلب غسل المعدة والعلاج الطبي.

لماذا ليس بالعسل

يعتقد الأطباء أن تناول البطيخ مع العسل يشكل خطورة حتى على الشخص السليم ، حيث أنه يعطل الجهاز الهضمي... هناك خطر حدوث انسداد معوي إذا تم إجراء عملية في البطن ، وبعد ذلك بقيت الندوب والتصاقات. لا يستحق المخاطرة بدمج هذه المنتجات.

مع الكحول

توافق البطيخ والكحول هو صفر... عند تناوله في نفس الوقت مع المشروبات الكحولية ، يمكن أن يسبب الإمساك الشديد أو الإسهال. هذا يرجع إلى حقيقة أنه مع هذا المزيج ، يحدث تخمير قوي.

ما الذي لا يمكنك أكل البطيخ به

البطيخ غير متوافق مع جميع المنتجات تقريبًا... من الأفضل تناوله بين الوجبات عندما تكون الفاصل الزمني ساعتين على الأقل.

يتساءل الكثير من الناس لماذا لا يمكنك شرب الماء بعد البطيخ. هذا المزيج له تأثير ملين قوي. سيؤدي ذلك إلى جفاف الجسم.

كيف تأكل البطيخ بشكل صحيح

إذا كنت ترغب في تنويع قائمتك ، قم بإعداد سلطة فواكه... يمتزج البطيخ جيدًا مع الخوخ والموز والمشمش والأناناس والكمثرى. يمكنك إضافة العنب والجبن إلى هذه السلطة.

في الشرق الأوسط ، يتم تقديم البطيخ كطبق جانبي مع السمك. في دول البحر الأبيض المتوسط ​​، يتم تناوله باللحم أو لحم الخنزير ، في إيطاليا - مع بروسكيوتو ، في إسبانيا - مع لحم الخنزير.

انتباه! هناك العديد من الوصفات للبطيخ ، لكن خبراء التغذية يوصون بجمعها بعناية مع الأطعمة الأخرى أو تناولها بشكل منفصل

من يحرم أكل البطيخ

بالإضافة إلى خصائصه الإيجابية ، يحتوي البطيخ أيضًا على خصائص سلبية. يستغرق الهضم وقتًا طويلاً في الجهاز الهضمي ، لذلك من غير المرغوب فيه تناول الكثير من اللب في وقت واحد.... هذا سوف يسبب ثقل في المعدة.لنفس السبب ، لا يوصى بدمج البطيخ مع منتجات الألبان ومنتجات الألبان المخمرة والكحول.

لا يستخدم البطيخ للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة والتهاب القولون وقرحة المعدة وقرحة الاثني عشر. يمكن أن تكون العواقب وخيمة ، بل قاتلة.

لب البطيخ غني بالكربوهيدرات لذلك يجب على مرضى السكري استشارة الطبيب.

خاتمة

يحتوي البطيخ على الكثير من الفيتامينات والعناصر النزرة التي لها تأثير إيجابي على الجسم كله. لكن يمنع استخدامه في أمراض الجهاز الهضمي وأثناء الحمل. ينصح مرضى السكر بالحد من كمية اللب التي يأكلونها في المرة الواحدة.

مزيجها مع الحليب والعسل والكحول والماء سيؤدي إلى عسر الهضم وحتى التسمم. لهذا يجب تناول البطيخ بشكل منفصل عن الأطعمة الأخرى ، مع الحفاظ على الفاصل الزمني بين الوجبات لمدة ساعتين على الأقل.