ملامح السلطة المتنوعة من فلفل "بقائي" وأسرار زراعته الصحيحة

فلفل سلطة بوجاي هو اكتشاف حقيقي لأولئك الذين يبحثون عن مجموعة متنوعة مبكرة من اللب الحلو. إنه جميل ولذيذ ، وهو مثالي لظروف الدفيئة والأسرة المفتوحة. معظم المراجعات حول هذا التنوع إيجابية ، المقيمون في الصيف والبستانيون راضون عن حصاد جيد.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على وصف الفلفل الحلو Bugai ومعرفة أسرار زراعته.

ما هي هذه الدرجة

يعطي الصنف المبكر النضج حصاده الأول 90-100 يوم بعد الزراعة. يصف البستانيون الخضار على أنها طرية وحلوة للغاية ؛ ويستخدمونها بنشاط لإعداد أطباق مختلفة.

الشجيرات مدمجة وقوية ، يصل ارتفاعها إلى حوالي 60 سم ، والأوراق خضراء داكنة ومضلعة قليلاً. للحصول على أفضل محصول ، يتم تكوين النبات 1-2 مرات في الموسم. بالنسبة للباقي ، لا تتطلب الرعاية معرفة خاصة.

خصائص الفاكهة والمحصول

حصل الصنف على اسمه من الحجم الكبير للفاكهة - يتراوح وزن حبة الفلفل الواحدة من 350 إلى 550 جم ، واللون أصفر فاتح ، وفي بعض الحالات وردي فاتح. الشكل متوازي المستطيلات ، مفلطح قليلاً. يصل سمك الجدران إلى 1 سم ، لذلك يتم تخزين ونقل الفلفل جيدًا.

يكون اللب صلبًا وسمينًا ، ويطحن عندما يؤكل طازجًا. تمتد فترة الإثمار للصنف ، في المتوسط ​​، يتم جمع حوالي 6 كجم من الفلفل من شجيرة واحدة.

التحضير للنمو

تعتمد جودة الحصاد المستقبلي إلى حد كبير على جودة البذور. ستساعد المعايرة على اختيار أفضل البذور للزراعة - لذلك يتم وضعها في محلول ملحي (50 جم من الملح لكل 1 لتر من الماء). يتم تقليبهم لمدة ثلاث دقائق.

يتم تجفيف تلك البذور التي غرقت في القاع واستخدامها لمزيد من التطهير. من الضروري تدمير البكتيريا المسببة للأمراض على سطح البذور.

يوصي البستانيون باستخدام أحد الأدوية التالية للتطهير:

• عصير الصبار
• سائل بوردو
• محلول كبريتات النحاس
• فيتوسبورين.
• حمض البوريك.

توضع البذور في كيس مناديل وتغمس في محلول محضر وتترك لمدة 24 ساعة. ثم يتم إخراجهم ووضعهم في كيس بلاستيكي لمدة يومين. هذا الإجراء يزيد من إنبات الفلفل ويقي من الأمراض.

ينصح بعض سكان الصيف بنقع البذور في محلول عقار "Heteroauxin" بعد ذلك. محفز النمو يقوي نظام الجذر ويعزز نمو النبات الصحي.

مهم! يتم إيلاء اهتمام خاص لإعداد الأسرة. منذ الخريف ، تم حفر التربة وتنظيفها من الحطام والأعشاب الضارة. مع وصول الربيع ، يتم إعادة حفر التربة وإزالة الكتل الكبيرة وأوراق الشجر. يتم تسوية التربة بالمجرفة وتخصيبها بالسماد أو الدبال.

زراعة الشتلات

تزرع الشتلات في أي حاويات مناسبة. تحظى شرائط الشتلات الخاصة بشعبية - حاويات صغيرة مثبتة مع فتحات تصريف... إنها سهلة الاستخدام وبأسعار معقولة. في الوقت نفسه ، يمكن ضبط حجم الكاسيت بسهولة على أي عتبة نافذة عن طريق قطع الخلية الإضافية بالمقص.

يمكنك شراء كاسيت الشتلات من أي متجر بستنة. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فسيتم زرع الشتلات في أقراص من الخث وأواني زهور وأكواب بلاستيكية. الشيء الرئيسي هو شطف الحاوية جيدًا قبل الزراعة ومسحها بمنشفة نظيفة.

للزراعة ، بالإضافة إلى الحاويات ، التربة مطلوبة. الأرض من الحديقة ، التي سبق تطهيرها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم ، مثالية.تُسكب التربة في وعاء ، وتُضرب بخفة بالأصابع أو ملعقة. يتم عمل حفر صغيرة على مسافة 7-10 سم من بعضها البعض ، وتوضع البذور فيها. يرش فوقها بالتربة ويسقى بالماء الدافئ.

الفلفل الحلو نبات محب للحرارة ، لذلك يتم تخزين الشتلات فقط في مكان دافئ ومشمس.

مهم! لا يحب الفلفل الرطوبة الزائدة ، لذلك ينصح بسقيها باعتدال. بالنسبة للري ، لا يمكنك استخدام ماء الصنبور البارد ؛ فمن الأفضل ترطيب الشتلات بالمياه المعبأة أو المياه من الفلتر. بعد 10 أيام من لحظة الزراعة ، يتم تخصيب الشتلات بالتسميد العضوي السائل.

بعد 10 أيام من ظهور الأوراق الأولى ، يتم غمس الفلفل ، أي زرعه في وعاء أكبر. يتطلب الإجراء عناية ودقة ، لأن السيقان الرقيقة والهشة حساسة للغاية. إذا كان ذلك ممكنًا ، يقوم المقيمون في الصيف بزراعة الخضار على الفور في حاوية كبيرة حتى لا تغوص الشتلات وتكسرها عن طريق الخطأ.

زراعة الفلفل

قبل زراعة كل شجيرة ، افحص بعناية نظام جذر الشتلات. في بعض الأحيان تمرض النباتات الصغيرة من تعفن الجذور ، وهذا هو السبب في أنها ليست مناسبة للزراعة. يُزرع الفلفل الحلو بعد الأعشاب أو البقوليات أو الملفوف. للنزول ، اختر الصباح أو المساء ، من المستحسن عدم هطول الأمطار أو الضباب في هذا اليوم.

تتم إزالة الشتلات بعناية من الحاوية ، جنبًا إلى جنب مع كتلة من الشتلات ، توضع في حفرة في سرير الحديقة. يتم رش القصبة حولها بالأرض وتسقى بكثرة بالماء الدافئ. في المناطق ذات الظروف المناخية غير المتوقعة ، يوصى بتغطية الشجيرات بزجاجة بلاستيكية أو بلاستيك. تتم إزالة هذه الحماية بعد اختفاء احتمال الصقيع.

مهم! المسافة المثلى بين الشجيرات 60 سم ، ولا ينصح بزراعة نباتات قريبة جدا من بعضها البعض لمنع نقص ضوء الشمس ، وهو أمر ضروري للنمو الطبيعي.

رعاية

تتكون رعاية مجموعة فلفل بوغاي من عدة إجراءات. أهم شيء هو سقي النبات في الوقت المناسب وبشكل منتظم. يتم إنتاجه 2-3 مرات في الأسبوع: يجب أن تسقط الرطوبة تحت جذر النبات ، متجاوزًا الأوراق والسيقان. يتم استهلاك 1-2 لتر من الماء لشجيرة واحدة.

من المهم منع تشبع التربة بالمياه ، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تطور الفطريات والالتهابات. بعد الإجراء ، يتم ترطيب النبات بتربة رطبة. بمجرد أن تجف الأرض ، يبدأون في فك تباعد الصفوف. يساعد ذلك في حماية الأسرة من الأعشاب الضارة مثل الأعشاب الضارة أو الهندباء.

يعتمد مذاق وجودة الثمار إلى حد كبير على الصلصة التي تتم مرتين في الشهر. التركيبة التالية تُخصب الفلفل تمامًا: يتم تخفيف 20 جم من كلوريد البوتاسيوم و 30 جم من السوبر فوسفات في 10 لترات من الماء. يتم إحضار المركب المعدني في يوم غائم ، وبعد ذلك يتم تسقيته بكثرة حتى لا تحرق الأوراق.

يجب ألا ننسى الأسمدة العضوية. مزيج من الماء والطين ورماد الخشب له تأثير إيجابي على الخضار. طوال فترة النضج ، يتم تغذية الفلفل 3-4 مرات. يُنصح البستانيون بالتناوب بين المجمعات المعدنية والأسمدة العضوية.

مهم! بعد شهر من زراعة الفلفل في الحديقة ، يبدأون في تكوين شجيرة: يتم تقصير البراعم الجانبية الطويلة جدًا ، ويتم إزالة جميع الأوراق التي تغطي تاج الأدغال. يتم التقليم مرة واحدة في الأسبوع.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

عند زراعة الخضار في دفيئة ، يجب اتباع بعض القواعد. على سبيل المثال ، قم بتهوية الهيكل بانتظام عن طريق فتح فتحات التهوية والأبواب الجانبية. بمجرد أن تصل درجة الحرارة الخارجية إلى +30 درجة مئوية ، يتم رش الغطاء الزجاجي للبيت الزجاجي بتعليق الطباشير من زجاجة رذاذ.

يجب أن تكون الدفيئة فاتحة ، ولا يسمح باستخدام أسطح مظلمة. يتم الري قبل الغداء حتى يتم توزيع الرطوبة بالتساوي. يتميز الدفيئة بمناخ محلي خاص ، وبالتالي ، لا يمكن تحقيق حصاد جيد إلا إذا تم مراعاة جميع القواعد المذكورة أعلاه.

يتم إيلاء اهتمام خاص لتخفيف التربة.تعتمد جودة التربة والتطور الصحي لنظام الجذر عليها. يزيد التخفيف من وصول الأكسجين إلى التربة ، ويدمر قشرة التربة ، ويمنع الأعشاب الضارة. التربة الرخوة تمتص الماء بشكل أفضل. بالقرب من الفلفل ، من الأفضل إجراء التفكيك على عمق 10-15 سم.

لن يكون من الضروري إضافة طبقة من النشارة إلى الأسرة بعد العملية. يحمي التربة السطحية من العوامل الجوية والآفات. أفضل تركيبة المهاد هي نشارة الخشب واللحاء والعشب.

إنه ممتع:

كيفية تجفيف الفلفل الحلو: تحضير مكون طهي صحي ولذيذ.

الفلفل الأحمر والبابريكا: كيف يختلفان عن بعضهما البعض.

الأمراض والآفات النموذجية

بغض النظر عن مكان زراعته ، فإن الفلفل الحلو عرضة للآفات الحشرية. غالبًا ما توجد في الأسرة:

1. تريبس- البق الأسود. تظهر بسبب كثرة التسميد والتغيرات المناخية المفاجئة. كإجراء وقائي ، يساعد الرش بسائل بوردو ؛ للعلاج ، يتم استخدام عامل "أوكسيهوم".
2. الذباب الأبيض - البراغيش البيضاء التي تتجمع في قطعان على الأوراق وتمتص العصير من الشجيرات. يساعد الرش بالماء والصابون على مكافحتها.
3. العنكبوت سوس - يغلف السيقان والأوراق بأنسجة عنكبوت بيضاء مما يتسبب في جفاف الشجيرات وفقدان الثمار قوتها. لمنع ظهوره ، استخدم محلول الرماد أو الماء مع الملح.
4. خنفساء كولورادو - يحب أن يتغذى ليس فقط على أوراق البطاطس. تعيش الخنافس واليرقات في أعماق الأرض على مدار السنة ، ومن الصعب التخلص منها. يفضل بعض البستانيين جمع الحشرات يدويًا ، والبعض الآخر يستخدم Prestige.

البياض الدقيقي والبقعة البكتيرية السوداء معزولة عن الأمراض. تظهر بسبب انتهاكات قواعد تناوب المحاصيل ، مع الرعاية غير المناسبة ، تلوث التربة.

في مكافحة الأمراض ، تساعد كل من الأساليب الشعبية والعلاجات المهنية. يتميز المحلول المعتمد على الفلفل الحار أو الخردل والماء والصابون وكذلك المستحضرات "Arrivo" أو "Nurel" بشكل خاص.

مزايا وعيوب الصنف

الميزة الرئيسية لمجموعة Bugai هي ثمارها الكبيرة وذوقها الواضح. يلاحظ البستانيون اللب العصير والحلو ، وهو مناسب لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. يستخدم الفلفل في السلطات والمقبلات والشوربات والأطباق الجانبية. يتم الجمع بين طعم الخضار بشكل متناغم مع اللحوم والدواجن والأسماك والخضروات.

أيضًا ، تبدو الثمار رائعة ولها صفات تجارية مفيدة. تسمح لك الجدران السميكة بتخزين المحاصيل لفترة طويلة. في الرعاية ، لا يتطلب صنف Bugai مهارات خاصة ، ولكن يتم الحصول على أفضل حصاد على وجه التحديد في التربة الخصبة والمغذية.

عيب الصنف هو أن الثمار الكبيرة ليست مناسبة للتعليب الكامل. الفلفل لا يصلح في الجرة ، عليك قضاء بعض الوقت في معالجتها. أيضًا ، في بعض الأحيان ، تتعرض Bugai لأمراض ثقافية شائعة ، خاصة في المناطق الشمالية من البلاد.

المراجعات

ما رأي البستانيين ذوي الخبرة والبستانيين المبتدئين في مجموعة Bugai؟ هذه بعض التعليقات من المنتديات الشعبية.

إيرينا ، أومسك: «أنا أحب التنوع ، لقد قمت بزراعته لمدة 4 سنوات. لم يكن مريضًا أبدًا ، ودائمًا ما تثمر جيدًا. أنا أخصب بالسماد والرماد ، والفلفل ينمو بشكل كبير وعصير. إنها لذيذة طازجة وبعد المعالجة ".

ميخائيل ، إيجيفسك: "أنا أزرع الفلفل في صوبة زراعية ؛ الموسم الماضي قمت بزراعة نوع Bugai. الحصاد ليس سيئًا ، لقد جمعت 5-6 فواكه ثقيلة من شجيرة واحدة. يتم تخزينه بشكل مثالي ، أوصي به للزراعة ".

مارينا ، أوريول: "صنف Bugai لم يلب توقعاتي ، تم وضع الثمار ببطء. بعد تشكيل الأدغال ، أصيب النبات بمرض البياض الدقيقي. تمكنا من علاجه ، لكن ضاع جزء من المحصول ".

اقرأ أيضا:

فلفل "فلايت" ، مثالي في المظهر ورائع في الذوق.

أين وكيف يتم الاحتفاظ بالفلفل الحلو لفصل الشتاء: طازجًا ومجمدًا ومجففًا ومجففًا ومعلبًا.

كيف ينمو الفلفل الرقة ، التي تم اختبارها على مر الزمن وأحبها البستانيون.

خاتمة

للحصول على أفضل حصاد ، يتم زرع صنف Bugai في الشتلات. يتم تحضير الشتلات مسبقًا ، ووضعها على حافة النافذة ، وسقيها وتخصيبها بشكل دوري. بعد الزرع في الموقع ، يتم تغطية الشتلات بالبولي إيثيلين أو الفيلم. خلع المأوى بعد 2-3 أسابيع. في عملية النمو ، يتم تسقي الأسرة وتغذيتها بالأسمدة.

احصد من الأسرة في أغسطس ، عندما تصبح الثمار مرنة. احفظ الفلفل في مكان جاف ومظلم. الصنف متعدد الاستخدامات ، ومناسب للاستهلاك الطازج ، لتحضير سلطات الخضار والأطباق الجانبية. نظرًا لارتفاع نسبة العناصر الغذائية ، يستخدم الصنف أيضًا للتغذية الغذائية.