كيف ينمو الفلفل الرقة ، الذي تم اختباره على مر الزمن ويحب البستانيون
تنوع الفلفل الرقة هي واحدة من أكثر البستانيين المحبوبين. حصلت الخضار على اسمها بسبب لبها العصير وطعمها اللطيف. يستخدم الفلفل في الطبخ والطب الشعبي ، ويتم تحضير سلطات الخضار الصحية وتجميدها لفصل الشتاء.
من السهل زراعة الفلفل ، والشيء الرئيسي هو اتباع القواعد الزراعية البسيطة ومراقبة نمو النبات عن كثب. دعونا نلقي نظرة فاحصة على ماهية فلفل الرقة وكيفية الحصول على حصاد غني ولذيذ.
محتوى المقال
أي نوع من الفلفل هذا
لطالما كانت الخضار معروفة بين سكان الصيف - بدأ التنوع في النمو منذ أكثر من 30 عامًا. في الأساس ، يتم زرعها في البيوت الزجاجية والمرابط ، ولكن في المناطق الجنوبية تتجذر الرقة في الهواء الطلق.
الصنف ينضج مبكرًا ، ويتم حصاد المحصول الأول بواسطة البستانيين بعد 100-110 يومًا من لحظة الزراعة. الشجيرات متوسطة الحجم يصل ارتفاعها إلى 80-90 سم وخلال فترة الاثمار تحتاج النباتات إلى الرباط لأنها يمكن أن تنكسر تحت ثقل الثمرة.
الفلفل مقاوم للآفات وأمراض المحاصيل.
خصائص الفاكهة والمحصول
الثمار ناعمة وحتى أسطوانية الشكل (انظر الصورة). يتراوح وزن حبة الفلفل الواحدة من 90 إلى 100 جم ، وسمك الجدار - 8 مم ، واللون - أحمر غامق.
نظرًا لحجمها المتوسط ولبها اللذيذ ، غالبًا ما تستخدم الرقة في تحضير الوجبات الخفيفة والسلطات الشتوية. يزيل البستانيون حوالي 2 كجم من الفاكهة الجميلة والشهية من شجيرة واحدة.
التحضير للنمو
للحصول على حصاد جيد ، يقوم سكان الصيف بإعداد الشتلات مسبقًا. تعتمد جودتها على البذور والتربة.... يتم شراء بذور صنف الرقة من المتاجر المخصصة للحديقة. يُنصح سكان الصيف بشراء المواد فقط في الأماكن التي أثبتت جدواها ، عند الشراء ودراسة تاريخ انتهاء الصلاحية وتوصيات الزراعة. في المنزل ، افحص البذور بحثًا عن التلف ، وتخلص من جميع العينات المعيبة. تطهير البذور المتبقية في محلول حمض السكسينيك أو المنغنيز. يثق بعض سكان الصيف في المنتجات الاحترافية فقط ويعقمون البذور باستخدام مكسيم.
مهم! لكي تتكيف البذور بسرعة مع الظروف الخارجية ، فإنها تنبت. للقيام بذلك ، يتم تغليف البذور المطهرة بشاش مبلل قليلاً ووضعها في مكان دافئ. يقوي الإنبات مناعة النبات ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
يتم إيلاء اهتمام خاص لإعداد التربة للشتلات. يجب أن تكون الأرض مغذية وجيدة التهوية. يستخدم بعض سكان الصيف التربة من الحديقة ، بعد أن قاموا سابقًا بإزالتها من الحطام والحشرات ، بينما يفضل البعض الآخر التربة من المتجر.
في كلتا الحالتين ، من الأفضل تطهير التربة بنفسك بوضعها في الفرن لمدة 40-50 دقيقة. لتحسين الجودة ، يضاف إليها الخث أو الدبال ، وكذلك مسحوق الخبز الطبيعي - رمال النهر المكررة.
زراعة الشتلات
يتم تحضير شتلات صنف الرقة في أواخر فبراير - أوائل مارس. يُزرع الفلفل في أي حاوية ، على سبيل المثال ، في أكواب بلاستيكية وأواني زهور وصناديق خشبية. الشيء الرئيسي هو شطف الحاوية جيدًا قبل الزراعة وتطهيرها بالمنغنيز. تُسكب الأرض في الحاوية ، وتُصنع حفر صغيرة بعمق 1-2 سم ، وتوضع بذرتان في كل منهما ، وتُرش بالأرض في الأعلى وتُسكب بكثرة بالماء الدافئ المستقر. يتم تنظيم الري التالي فقط بعد 7-10 أيام.
ازرع الرقة على حافة النافذة المشمسة.إذا كان الطقس غائمًا بالخارج ، فسيتم تزويد الشتلات بإضاءة إضافية بمصابيح فلورية أو مصابيح نباتية. يؤدي قلة الضوء إلى حقيقة أن أوراق وسيقان الشتلات تضعف وتتوقف عن النمو.
بلل الفلفل بينما تجف التربة ، مرة كل 5-6 أيام تقريبًا. ينصح باستخدام ماصة للري. درجة حرارة الماء المثلى هي 18-20 درجة مئوية.
مهم! قم بتخصيب الشتلات كل أسبوعين. يتأثر الفلفل إيجابياً بالتغذية بالرماد واليود ونترات الأمونيوم. يتناوب سكان الصيف مع المجمعات المعدنية والمواد العضوية بحيث تكون تغذية النبات متسقة ومتوازنة.
إذا تم زرع الفلفل في أوعية صغيرة ، فيجب غطسه بعد 2-3 أسابيع. الانتقاء هو عملية زرع الشتلات في وعاء أكبر. بمرور الوقت ، تحتاج الجذور إلى مساحة أكبر للنمو ، وإلا ستتوقف الشتلات عن النمو. ومع ذلك ، ينصح سكان الصيف المتمرسون بزراعة الخضار على الفور في حاوية كبيرة ، لأنه أثناء عملية الانتقاء ، يمكن أن تنكسر الجذور الرقيقة والهشة.
زرع الفلفل في الأسرة
قبل زرع الشتلات في الحديقة ، يتم حفر الأسرة وتنظيفها من الحطام وتخصيبها بالخث. سيتم تنظيم أول حفر في أكتوبر ، قبل تساقط الثلوج. يتم إعادة تجهيز الأسرة مباشرة قبل 10-15 يومًا من النزول.
من الأفضل زراعة الخضار بعد البصل أو البقوليات. لا ينصح باستخدام أسِرَّة البطاطس أو الطماطم للفلفل.
نظرًا لأن الحنان هو نوع من الدفيئة ، يتم مسح جدران الدفيئة بمحلول سائل بوردو من أجل حماية الفلفل من الأعشاب الضارة والآفات.
في الأسرة ، يتم إجراء فترات الاستراحة على مسافة 20-30 سم من بعضها البعض. تتم إزالة الشتلات بعناية من الحاوية وتوضع في الأرض. قبل الزرع ، يتم تسقي الشتلات بحيث يمكن إزالة الشجيرات بسهولة من الحاوية. عندما يكون البرعم في الحديقة ، يتم رش الجذع بالتربة من جميع الجوانب ومرة أخرى تسقى بكثرة. يتم تثبيت ربط خشبي بجانب كل شجيرة مسبقًا - ستكون هناك حاجة لربط الشجيرات.
رعاية النبات
عند زراعة المحاصيل في دفيئة ، يتم تهوية الهيكل بانتظام. إذا لم يتم ذلك ، ستؤدي الحرارة والرطوبة إلى عدوى فطرية والتهابات. اسقِ الفلفل بينما تجف الأرض ، مرة كل 4-6 أيام تقريبًا. شجيرة واحدة تستهلك 1.5-2 لتر من الماء.
بشكل دوري ، يتم استبدال الري المعتاد بالماء بالتغذية بمحاليل نبات القراص أو الأرقطيون. تعمل هذه العلاجات الشعبية على تحسين طعم الفواكه وحماية النباتات من العوامل السلبية. من الأفضل ترطيب الأسرة في الصباح الباكر لتجنب حروق الشمس.
بالإضافة إلى الترطيب ، يحتاج الفلفل إلى تغذية إضافية. تركيبات البوتاسيوم والفوسفور ورماد الخشب لها تأثير ممتاز على الشجيرات. يتم تطبيقها 2-3 مرات في الموسم قبل الري. بالإضافة إلى ذلك ، يتم التعرف على فضلات السماد والطيور كأسمدة ممتازة. أنها تقوي نظام الجذر ، خاصة إذا تم تطبيقها أثناء الإزهار أو الإثمار. قبل الإجراء ، يتم فك التربة وإزالة الأعشاب الضارة.
ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة
عند وضع الضمادات ، تأكد من اتباع الجرعة والتوصيات. يؤدي وجود فائض من المعادن إلى حقيقة أن الأوراق تتحول إلى اللون الأصفر وتجف. يساعد الري الغزير على تصحيح الوضع الذي يؤدي إلى تسرب المعادن من الأرض. كما يحارب رماد الخشب المشكلة جيدًا. يُنصح البستانيون ذوو الخبرة بالاحتفاظ دائمًا بمخزون من الرماد ، حيث يُعرف بأنه حل فعال للعديد من المشكلات.
خلال فترة الإثمار ، يتم ربط شجيرات مجموعة الحنان بالدعم. يتم تطهير الأوتاد الخشبية مسبقًا بالمنجنيز ، ويتم إعداد شرائط نظيفة من القماش. من الأفضل استخدام القطن العادي لأن المواد التركيبية زلقة وغالبًا ما تكون فضفاضة. يتم لف القماش بعناية مرة واحدة حول الجذع ويتم ربط العقدة بالوتد. تحت أي ظرف من الظروف لا ينبغي شد العقدة بإحكام ، حيث قد ينكسر الجذع.
الأمراض والآفات النموذجية
توجد خنافس كولورادو أحيانًا في أسرة الفلفل. تختبئ الحشرات في أعماق التربة في الشتاء ، مع وصول الحرارة تظهر على الأدغال. كل من الآفات المخططة البالغة ويرقاتها خطرة. تأكل الخنافس الأوراق ، وتأخذ من النبات المعادن والفيتامينات اللازمة للنمو. إذا لم تتخذ أي إجراء ، فإن الفلفل يموت. لمحاربة الخنفساء يساعد عقار "تايفون" أو رش الأسرة بمحلول كبريتات النحاس.
إنهم يحبون أن يتغذوا على الفلفل والرخويات. تمتص الحشرات الكريهة والزلقة عصارة النباتات ، مما يؤدي إلى تعطيل عملية التمثيل الغذائي. في الكفاح ضدهم ، يساعد الرش بمحلول خاص: 15 قطرة من اليود و 0.5 لتر من الحليب لكل 10 لترات من الماء.
من بين الأمراض ، يلاحظ البستانيون اللفحة المتأخرة ، والتي تظهر بسبب الحرارة والرطوبة العالية.... من علامات اللفحة المتأخرة ظهور بقع بنية اللون على الأوراق. في مكافحة الفطريات ، مصل اللبن أو عقار "Oxyhom" يساعد. أيضا ، في بعض الأحيان يمرض الفلفل بفسيفساء التبغ. يظهر الفيروس كنمط أصفر على الأوراق. عالج فسيفساء التبغ بالمحلول الملحي أو المنغنيز.
مزايا وعيوب الصنف
المزايا الرئيسية لمجموعة Tenderness هي الفواكه الحمراء الجذابة والطعم الحلو العصير. تستخدم ربات البيوت الخضار بنشاط في الطهي: الحساء والأطباق الجانبية والسلطات والاستعدادات لفصل الشتاء. الفلفل له ليونة ومرونة ، فهو يقدم وجبات خفيفة مقرمشة لذيذة.
تحتوي الخضار على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي لها تأثير إيجابي على صحة الإنسان وتمنع العديد من الأمراض. رقة الفلفل سهلة العناية ومتواضعة النمو. بفضل جدرانه السميكة ، يمكن تخزينه جيدًا ويمكن نقله لمسافات طويلة.
من بين أوجه القصور ، لاحظوا الحاجة إلى ربط الشجيرات. يواجه البستانيون المبتدئون أحيانًا صعوبات في هذا الإجراء. أيضًا ، من الأفضل زراعة مجموعة متنوعة من الرقة في دفيئة ، وليس في الهواء الطلق. في هذا الجانب يخسر الفلفل الذي يظهر نتائج ممتازة في أي ظروف.
المراجعات
ماذا يقول البستانيون ذوو الخبرة والمزارعون المبتدئون عن الفلفل البلغاري؟ ضع في اعتبارك بعض المراجعات حول التنوع.
جالينا ، فورونيج: "أزرع 2-3 أنواع من الفلفل في حديقتي كل عام. في الموسم الماضي ، زرعت الرقة وكانت راضية. تبدو الفلفل الأحمر الساطع جميلة على الشجيرات وعلى الطاولة. الطعم ممتاز ، هناك القليل من البذور ، وتنوع مثالي ".
مارينا ، موسكو: "لقد قمت بزراعة الفلفل" الطري "للسنة السابعة الآن ، وفي كل مرة يكون المحصول الجديد أفضل من المحصول السابق. الأسرة كلها تحب أكل الخضار الطازجة أو تحضير وجبات خفيفة لفصل الشتاء... لم تمرض النباتات أبدًا ، ولم تسبب أي مشكلة في الرعاية. أوصي بالنمو ".
بيتر ، ساراتوف: "حصلت على البذور ، على العبوة أوصت الشركة المصنعة بزراعة الخضار في الدفيئة. قررت أن أزرع بالبذور ، بدون شتلات. نتيجة لذلك ، تم ربط الثمار بشكل سيء ونمت. جمعت 1 كجم فقط من شجيرة واحدة. لم يكن التنوع يثير الإعجاب ".
اقرأ أيضا:
طريقة طبخ مخلل الفلفل الحار لفصل الشتاء بدون تعقيم.
خاتمة
من أجل إرضاء مجموعة الحنان مع حصاد غني ، يُنصح البستانيون بزراعته في دفيئة أو دفيئات. يتم إخصاب الخضروات المحبة للحرارة بالمعادن والمواد العضوية ، مما يحسن طعم الفلفل ويشبعه بالعناصر المفيدة.
يتم حصاد الثمار في أغسطس ، عندما تتحول إلى اللون الأحمر وتصبح صلبة. تستهلك الخضار طازجة أو معالجة: مجمدة لفصل الشتاء ومعلبة.