تعليمات مفصلة: كيفية عمل صندوق لتخزين البطاطس على الشرفة
يزرع البستانيون البطاطس بكميات كبيرة ويحتفظون بالحصاد حتى الربيع ، ويشتري الأشخاص الذين ليس لديهم قطع الكثير من الخضروات لفصل الشتاء. في كلتا الحالتين ، يصبح من الضروري تخزين البطاطس بطريقة أو بأخرى. يعد وجود قبو أو قبو حلاً جيدًا للمشكلة ، ولكنه غير متاح للجميع.
سنخبرك بكيفية صنع صندوق لتخزين البطاطس على الشرفة بيديك في الشتاء.
محتوى المقال
قواعد تخزين البطاطس
عند تخزين البطاطس من المهم الحفاظ على درجة حرارة الهواء والرطوبة والتهوية وتوفير الظلام في المكان المحدد... لا ينبغي أن تتعفن البطاطس فحسب ، بل يجب ألا تفقد أيضًا خصائصها المفيدة.
انتباه! إذا تجمدت الدرنات ، فستفقد مذاقها وفيتاميناتها ، وفي درجات الحرارة العالية تذبل وتتعفن.
ظروف التخزين المثلى
للحفاظ على البطاطس لفترة طويلة ، فإنها تخلق الظروف المثلى لها.:
درجة حرارة الهواء - لا تقل عن + 1 درجة مئوية ؛- أقصى درجة حرارة - تصل إلى +7 درجة مئوية ؛
- جفاف الغرفة ، وإلا فهناك احتمال كبير لتعفن الدرنات ؛
- وضع الدرنات في طبقة لا يزيد ارتفاعها عن متر واحد ؛
- الظلام حتى لا تنبت الدرنات وتحتفظ بخصائصها المفيدة.
إذا تم تسخين لوجيا ، فإنهم يبحثون عن أروع مكان بعيدًا عن أجهزة التدفئةحتى لا تتعفن البطاطس.
كيف وماذا تخزن البطاطس في الشتاء في المنزل على الشرفة
المثالي خيار التخزين بطاطا - على لوجيا مزجج ومعزول بدون تدفئة.
في مثل هذا المكان ، سيتم الحفاظ على الخضروات بشكل أفضل ، وستساعد الأجهزة المختلفة في ذلك.
الصناديق الخشبية هي الخيار الأفضل
إنها الهياكل الخشبية الأكثر ملاءمة لتخزين الخضار.... هم صديقة للبيئة. لكن الشجرة محبوبة من قبل العديد من الحشرات ، لذلك يجب عليك فحص الصناديق بانتظام ، وإذا لزم الأمر ، تدمير الآفات.
الهياكل الخشبية مصنوعة في الشكل:
- صندوق مع علامة تبويب علوية ؛
- خزانة بأبواب ورفوف لفصل المنتجات المختلفة.
هذان هما الأكثر شعبية. لتخزين الخضار على الشرفات.
حاويات بلاستيكية - بسيطة ورخيصة
هذا هو الخيار الأسهل... يمكن شراء الحاويات البلاستيكية من أي متجر لاجهزة الكمبيوتر. ومع ذلك ، هذه يجب عزل الهياكلمثل بطانية من القطن.
يمكن وضع عدة أعواد خشبية أسفل الصندوق للحماية من الخرسانة الباردة. كما تستخدم قطع من البوليسترين كعزل.
Thermobox - مناخ محلي مناسب
خزانة معدنية خاصة متصلة بالكهرباء للسخان المدمج والثرموستات.
توفر هذه الصناديق ظروف التخزين اللازمة ، وهي متوفرة بأحجام مختلفة ، ولكنها غالية الثمن. من الممكن أن تجعلها بنفسك.
حاوية مؤقتة - لبضعة أيام
أكياس من مواد مختلفة مناسبة لتخزين البطاطس ، لكنها لن تحميها من البرد.
يمكنك الاحتفاظ بالخضروات فيها لمدة لا تزيد عن 2-3 أيام ، ثم تتجمد وتتدهور بسرعة.تستخدم الحاويات المؤقتة للنقل فقط ، وهي غير مناسبة للتخزين.
حاويات مرنة
إذا كنت تعمل قليلاً على الحاوية المؤقتة وعزلتها ، فسوف توفر الحصاد طوال فصل الشتاء.... بالنسبة للمناطق الباردة ، يتم تثبيت عناصر تسخين بين طبقات العزل إذا انخفضت درجة الحرارة بشكل كبير.
اتضح حاوية مضغوطة ومريحة لتخزين البطاطس. تباع نفس التصميمات جاهزة في المتاجر.
العمر الافتراضي للبطاطس على الشرفة
إلى البطاطس محفوظة لفترة طويلة, يجب اتباع قواعد اختيار الدرنات:
- زراعة أو شراء أصناف متأخرة أو متأخرة ؛
- تجفيف الدرنات قبل التخزين ؛
- لا تقم بتخزين البطاطس الفاسدة ، قم بإزالتها على الفور إذا وجدت ؛
- اختر الأصناف التي لها قشر سميك لا يمكن تنظيفها عند حكها بأظافر الأصابع.
إذا تم اختيار البطاطس بشكل صحيح وتم تجهيز مكان التخزين وفقًا للتوصيات، ستبقى الدرنات حتى أوائل الربيع.
كيفية صنع صندوق لتخزين البطاطس على الشرفة في الشتاء
للتصنيع الذاتي لصندوق لتخزين البطاطس ، ستحتاج بعض مهارات الخشب والنجار. أسهل طريقة هي صنع حاوية خشبية فقط ؛ وهذا لا يتطلب استثمارات مالية كبيرة.
ما هي الأدوات والمواد اللازمة
ابدأ بإطار مربع، ثم انتقل إلى بقية الأجزاء.
ستستغرق:
- عوارض خشبية يصل سمكها إلى 5 × 5 سم ؛
- الخشب الرقائقي أو اللوح أو الألواح أرق قليلاً من الأخشاب ؛
- الأظافر؛
- مطرقة؛
- مفصلات لفتح الغطاء
- زوايا لراحة ربط أجزاء من الصندوق ؛
- منشارا.
قد يكون العزل مطلوبًا حسب الظروف المناخية للمنطقة أو عنصر تسخين.
انتباه! لضمان التهوية ، اترك فجوات بين الألواح أو احفر ثقوبًا باستخدام مثقاب.
تعليمات مفصلة لتجميع الصندوق بدون عزل
الخطوة الأولى هي تجميع إطار الصندوق. هذا يتطلب:
- قم بإجراء قياسات دقيقة حتى يتناسب الصندوق في المكان المناسب ؛
- قطع القضبان لتناسب ؛
- قم بتوصيل 4 عوارض تشكل الجزء السفلي من الصندوق ؛
- كرر العملية - تحصل على الجزء العلوي من الهيكل ؛
- بمساعدة الزوايا ، قم بتوصيل كلا الجزأين بقضبان عمودية ، وتشكل جدران الصندوق ؛
- قم بإعداد إطار لغطاء الهيكل عن طريق توصيل 4 عوارض بحجم الصندوق.
ثم انتقل إلى الإغماد... بالنسبة للجدران ، يتم استخدام مادة أرق - الخشب الرقائقي والألواح الخشبية وألواح اللوح. يتم استخدام أجزاء كاملة قوية من المنتجات ، ويتم استبعاد جميع الألواح الفاسدة والفاسدة.
يتم تغليف الجزء السفلي والجدران وغطاء الصندوق بألواح. الحلقات متصلة بالأعلى لربط الغطاء.
مع العزل
يستخدم الرغوة لعزل الهيكل... يتم تغليفها بصندوق حول المحيط بأكمله.
مجلس. لمنع المواد من الانهيار بمرور الوقت ، يتم تغطيتها بالخشب الرقائقي ، مما يقوي الهيكل بأكمله.
ضيق الحرارة
لمنع دخول البرد إلى وعاء تخزين البطاطس ، تأكد من إحكام الصندوق... للقيام بذلك ، استخدم المطاط الرغوي أو المطاط المسامي.
يتم لصق المادة حول محيط غطاء الصندوق وفي المكان الذي يناسبها. الحلقات الموجودة على الجانب الخلفي مغطاة بشريط من القماش أو جلدي.
تهوية جيدة
إذا كانت الشرفة معزولة ولا داعي لحماية البطاطس من الصقيع، هناك مشكلة في التهوية. للقيام بذلك ، عند تجميع الصندوق ، يتم تثبيت الألواح على مسافة تصل إلى 3 سم من بعضها البعض ، وعند استخدام ألواح صلبة من الخشب الرقائقي ، يتم حفر ثقوب في الجدران. يجب ألا يتجاوز قطرها 3 سم ، ويجب أن تكون الثقوب نفسها على بعد 10 سم على الأقل من قاع الهيكل.
مهم! من الأفضل ترك تلك الأجزاء من الصندوق التي ستلائم الجدار الخارجي للشرفة سليمة.
الثلاجة القديمة هي صندوق تخزين رائع للبطاطس
خيار غير عادي لتخزين البطاطس هو ثلاجة معطلة... الجدران معزولة ، ويلاحظ ضيق.يكفي إزالة الضاغط ووضع الجهاز القديم مع رفع الباب. إذا لزم الأمر ، يمكن إجراء التدفئة إذا لم تكن الشرفة معزولة والصقيع قويًا.
كمدفأة ، يتم وضع أنبوب مثقوب مع مجفف شعر أو مصباح داخل الهيكل. ساطع. بمساعدة منظم الحرارة المدمج ، اتضح أنه يحافظ على درجة الحرارة المطلوبة.
أكثر الأخطاء شيوعًا
عند تخزين البطاطس ، غالبًا ما تحدث أخطاء تؤدي إلى تلف الخضروات.:
- محاولات لحفظ البطاطس المبكرة أو المتوسطة لفصل الشتاء. هذه الدرنات ليست مناسبة للتخزين على المدى الطويل ، وقشرتها رقيقة ، واللحم يبدأ بسرعة في التدهور.
- وجود درنات فاسدة بين الخضار. ستبدأ البطاطس ذات الجودة الرديئة في التدهور بسرعة ، وسوف تظهر العفن ، وستعاني جميع الخضروات ، لذلك قبل تخزين البطاطس يتم فرزها ولا يتبقى إلا درنات قوية وصحية في الصندوق.
- التخزين المشترك للبطاطس مع الخضار الأخرى في صندوق واحد. يمكن أن يكون الاستثناء الوحيد هو البنجر ، الذي يزيل الرطوبة الزائدة.
- عدم الامتثال لنظام درجة الحرارة لتخزين البطاطس.
- عدم السيطرة بعد زراعة الخضار. تحتاج إلى فحص البطاطس بشكل دوري والتخلص من الدرنات الفاسدة والفساد.
خاتمة
للحفاظ على محصول البطاطس ، من المهم اختيار الحاوية المناسبة وتزويد الخضار بدرجة الحرارة والتهوية والظلام.
ليس من الصعب صنع صندوق به تدفئة وتهوية بنفسك ؛ يكفي قضاء بعض الوقت والمواد. يمكنك شراء منتج بلاستيكي نهائي من متجر متخصص.