هل من المقبول تناول البصل لعلاج النقرس وكيف يمكن أن يساعد

يستخدم البصل كمضاد للالتهابات ومزيل للاحتقان ومسكن للآلام في كل من الطب الشعبي والطب التقليدي. مصنوعة منه ديكوتيون ، ضخ ، كمادات. لكن هل يمكنك أكله مع النقرس؟

من ناحية ، يعتبر البصل منتجًا غذائيًا قيمًا ، ويلبي إلى حد ما احتياجات الجسم من الفيتامينات والمعادن ، ويطبيع عمليات الدورة الدموية ، وله تأثير مدر للبول ، مما له تأثير مفيد على مسار المرض. من ناحية أخرى ، البصل لمرض النقرس له موانع محددة.

ستتعلم من المقالة كيفية استخدام البصل بشكل صحيح للنقرس وفي أي المواقف من الأفضل استبعاده من النظام الغذائي.

ملامح النظام الغذائي لمرضى النقرس

النقرس هو مرض يصيب مفاصل الشخص. يحدث في حالات ضعف استقلاب البيورين ، عندما لا يتم إفراز حمض البوليك ، ولكن يتراكم في الدم. عندما يتم الوصول إلى تركيز معين ، تتشكل بلورات في الغشاء الزليلي للمفاصل. تثير مظاهر النقرس: ألم شديد ، تورم ، احمرار ، ضعف وظائف الحركة.

لتطبيع عمليات التمثيل الغذائي للبيورينات ، وتقليل مستوى حمض البوليك وأملاحه ، وتقليل حموضة البول ، يتم وصف نظام غذائي لجميع المرضى.

أساس التغذية العلاجية للنقرس هو الجدول رقم 6. يحتوي هذا النظام الغذائي على جميع العناصر الدقيقة والكليّة الضرورية ، والفيتامينات ، والمعادن ، ولكنه يتطلب تقييد الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من البيورينات وحمض الأكساليك تمامًا.

في حالة زيادة حمض البوليك في الدم من النظام الغذائي ، استبعد:

• الخضار الطازجة: القرنبيط ، السبانخ ، الفجل ، الحميض ، الطماطم ، الثوم ، خياروالهليون والفطر.
• خضروات مخللة؛
• الفواكه والتوت: التوت البري والتوت البري والأناناس والكيوي والموز.
• الخضر الشباب
• لحم و دواجن؛
• مرق اللحم / الفطر / السمك؛
• المنتجات الحيوانية (المخ والكلى والكبد) ؛
• أطباق اللحوم المدخنة
• الأسماك والأسماك المعلبة والمأكولات البحرية.
• الوجبات الخفيفة الساخنة والتوابل والملح.
• الحبوب.
• الكربوهيدرات السريعة: السكر والدقيق والحلويات.

تنخفض قيمة الطاقة في النظام الغذائي اليومي إلى 1800 سعرة حرارية للنساء و 2500 إلى 2700 كالوري للرجال. يقتصر استخدام البروتين على 70 جم ، والدهون حتى 80 جم ، والكربوهيدرات إلى 250 جم ، ومن المهم أن تكون الوجبات جزئية 5-6 مرات في اليوم مع الكثير من الشراب (حتى 2 لتر من السوائل المجانية) بين الوجبات.

يوفر النظام الغذائي المضاد للبيورين أيام صيام: الخضار ، والفواكه ، والكفير ، ومنتجات الألبان ، واللبن الرائب بمعدل مرة واحدة في 5-7 أيام. يعتبر التفريغ مهمًا بشكل خاص أثناء تفاقم النقرس. في هذا الوقت ، هو بطلان أي نوع من الأسماك واللحوم. يُسمح فقط بمنتجات الألبان المخمرة وشوربات الخضار وشاي الفواكه وشاي الأعشاب.

مهم. يُمنع الصيام بشكل قاطع ، لأن تناول المواد الغذائية غير الكافية يزيد بشكل كبير من تركيز حمض البوليك في الدم ويؤدي إلى تفاقم النقرس.

في الوقت نفسه ، يتم توسيع النظام الغذائي بمنتجات قلوية.

القائمة تشمل:

• حليب؛
• الخضار - الملفوف واليقطين والأعشاب البحرية ، بطاطاوالكوسا والبنجر.
• الفواكه - الفراولة ، عنب الثعلب ، الحمضيات ، التفاح ، الكشمش الأسود والأحمر ؛
• الفواكه المجففة والمكسرات
• بيض؛
• الحبوب والمعكرونة.
• منتجات الألبان ومنتجات الألبان المخمرة.
• برش نباتي ، حساء الخضار.
• المخبوزات الخالية من الخميرة وخبز الجاودار.

من بين المشروبات ، تعتبر المياه المعدنية القلوية مفيدة بشكل خاص ، ولكن يمكنك استخدام العصائر الطبيعية والمشروبات القائمة عليها والشاي الأسود مع الحليب. من الحلويات ، يُسمح بمربى البرتقال ، والعسل ، والمربى ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية.

المعالجة الحرارية مهمة. أما الأسماك والدواجن واللحوم فلا بد من سلقها أولاً. يتحول نصف معيار البيورينات أثناء عملية الطهي إلى مرق لا يمكن لمرضى النقرس تناوله.

تؤكل اللحوم والأسماك مسلوقة ، مطهية ، مخبوزة. يتم تضمينها في النظام الغذائي على فترات مرتين في الأسبوع. يجب أن تكون الأجزاء صغيرة: اللحم - 150 جم ، السمك - 170-200 جم.

انتباه! تعتمد مدة النظام الغذائي على المرض وخصائص مساره. يتم اتباع التغذية العلاجية لعدة أشهر أو باستمرار. عند إعداد القائمة ، انتبه لوجود الأمراض المصاحبة: داء السكري ، السمنة ، ارتفاع ضغط الدم ، تحص بولي.

هل من الممكن أكل البصل مع النقرس

عندما يتم وصف نظام غذائي لخفض مستوى حمض البوليك ، فإن لدى المرضى العديد من الأسئلة حول الأطعمة المسموح بها ، والتي تكون محدودة جزئيًا أو كليًا ، في شكل وكمية تناول أطعمة معينة. يهتم العديد من المرضى بما إذا كان من الممكن تناول البصل المصاب بالنقرس. سوف نفهم هذه المشكلة بأكبر قدر ممكن من التفاصيل.

يعتبر البصل من المحاصيل النباتية المهمة ، وهو أحد المحاصيل الرئيسية في النظام الغذائي. تؤكل البصيلات والأوراق نيئة أو مقلية ، وتستخدم كتوابل للسلطات والفطر وأطباق الخضار واللحوم ، كمضافات نكهة للشوربات والمرق واللحوم المفرومة.

يسمح الأطباء باستخدام البصل للنقرس ، ولكن بشكل انتقائي. تضم عائلة البصل عدة أصناف من المنتج بتركيبات كيميائية وخصائص غذائية مختلفة. أنها تؤثر على استقلاب البيورين بطرق مختلفة.

في النظام الغذائي لمرض النقرس ، يوصى بالحد من البصل الطازج وإعطاء الأفضلية للأخضر والكراث والكراث.

أخضر

يحتوي ريش البصل ، مثل الأجزاء الأخرى من النبات ، على الحد الأدنى من قواعد البيورين. يبدو أن هذا يكفي لإدراج المنتج في قائمة الموافقة. ومع ذلك ، هناك سبب لضرورة استخدام البصل الأخضر بكميات محدودة لمرض النقرس.

يحتوي على مركبات حمض أسيتيل الساليسيليك ، والتي تحد من قدرة الكلى على إفراز حمض البوليك ، مما قد يؤدي إلى تفاقم مسار النقرس.

بصلة

تحتوي البصيلات على مواد عضوية وأحماض أمينية تهيج الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي ، وتزيد من الإحساس بالألم ، وتعطل وظائف الكلى.

ومع ذلك ، في الاعتدال ، البصل مفيد أكثر من الضرر. وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تخفض مستويات الكوليسترول في الدم وتنظم مستويات الهيموجلوبين. يُظهر البصل خصائصه المفيدة عند استخدامه خارجيًا: فهو يحيد الانتفاخ ويمنع الالتهاب ويخفف الألم.

إنه ممتع:

هل من الممكن أكل البنجر من أجل النقرس: دعونا نلقي نظرة على إيجابيات وسلبيات.

أكل الذرة للنقرس: طيب أم لا.

شخص عادي

تتميز الكراث بمحتوى عالٍ من أملاح الكالسيوم ، مما يؤدي إلى ظهور تأثير مدر للبول واضح: فهي تزيد من تدفق البول ، وتطرد السموم والسموم وحصى الملح من الجسم ، وبالتالي تمنع ترسب حمض البوليك في المفاصل.

بالإضافة إلى ذلك ، له تأثير خفيف على المعدة ، ولا يؤدي إلى تهيج الأغشية المخاطية ، لذلك ينصح به للأشخاص الذين يعانون من النقرس.

انتباه! في المرحلة الحادة ، الكراث ، مثل أي نوع آخر من البصل ، هو بطلان.

في أي شكل يمكن ولا يمكن استخدامها

لحماية الجهاز الهضمي من التأثيرات الميكانيكية والفيزيائية والكيميائية السلبية ، يجب معالجة البصل: يغلي ، بخار ، يخنة أو خبز. يُسمح باستهلاك البصل الأخضر والكراث الطازج ، ولكن بكميات محدودة فقط.

المقلية

يضاف البصل المقلي بالزيت النباتي إلى السلطات والفطر وأطباق الخضار واللحوم والأطباق الجانبية ، كإضافة إلى الصلصات واللحوم المفرومة والمرق. يجب أن يكون استخدامه إلى الحد الأدنى.

طازج

الكراث الطازج أو الكراث أو البصل الأخضر جيدة. على عكس البصل ، لديهم طعم أكثر نعومة وأكثر متعة. البصل الطازج مكمل تمامًا للنقانق والجبن والجبن والخبز واللحوم والسلطات من الخضروات الطازجة والمعلبة.

في حالة عدم وجود أمراض في الجهاز الهضمي ، يمكن تناوله كل يوم ولكن بكميات قليلة.

مغلي

هذه هي الطريقة المثلى لطهي البصل. سيحافظ الطهي على تركيبة الفيتامينات والمعادن عمليا دون تغيير. في الوقت نفسه ، تفقد الخضار المواد التي تهيج الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي وتمنع إفراز حمض البوليك من الجسم.

عادة ما يستخدم البصل المسلوق في الحساء ، البرش ، المسلوق والمطهي - في يخنات الخضار واللحوم.

قواعد وقواعد الاستخدام

أهم قاعدة في تناول البصل ، بغض النظر عن تنوعها وطريقة طهيها ، هي الالتزام بهذا التدبير.

الوقاية من تفاقم النقرس هي:

1. معالجة الطهي الخاصة للبصل. يوفر تجنيبًا ميكانيكيًا للجهاز الهضمي ، بينما لا تقل الفوائد التي تعود على الجسم.
2. الامتثال لمبدأ التغذية الجزئية ونظامها. تؤثر الكميات الكبيرة من الطعام سلبًا على الوظائف الإفرازية والحركية للمعدة.
3. تناول الطعام الدافئ عند درجة الحرارة المثلى هي 37-40 درجة مئوية.
4. مضغ جيد. في هذه الحالة ، يتم امتصاص المكونات بشكل كامل.

خصائص مفيدة للبصل للنقرس

تعتمد الخصائص المفيدة للبصل بشكل مباشر على المنتج المستخدم نفسه ، ومعالجته الحرارية الصحيحة. الخضروات المزروعة بشكل صحيح دون استخدام النترات غنية بالبروتينات وفيتامينات المجموعة B ، A ، E ، H ، أحماض النيكوتين والأسكوربيك ، السيليكون ، الفوسفور ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، المنغنيز ، النحاس ، الزنك.

من أهم آثار البصل هو تطهير الكبد والدم والأمعاء من المواد الضارة المختلفة. كمية كبيرة من الألياف في تركيبة النبات تزيل السموم والسموم من الجسم ، وتزيل الكوليسترول السيئ ، وتطبيع توازن الماء والملح. بالإضافة إلى ذلك ، يمنع البصل تكوين رواسب الملح في الكلى والمرارة ، ويثبت ضغط الدم ، ويمنع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية.

البصل للنقرس له تأثير واضح مضاد للالتهابات ومضاد للميكروبات ومدر للبول ومسكن. على خلفية استخدامه المنتظم ، من الممكن تحقيق مغفرة مستقرة ، وتخفيف حدة الأعراض ، وزيادة نطاق الحركة في المفصل المصاب. تعمل فيتامينات ب ، التي يتم تقييم البصل بسببها ، جنبًا إلى جنب مع حمض الأسكوربيك ، على تحسين حالة الشعيرات الدموية الصغيرة وجدران الأوعية الدموية ، وزيادة قوتها ومرونتها ، وتحفيز عمليات تكون الدم والدورة الدموية.

كمرجع. يعمل فيتامين E كمضاد قوي للأكسدة ، ويمنع ظهور التغيرات التنكسية الضمور في عضلات الهيكل العظمي ، ويقلل من نفاذية الشعيرات الدموية ، ويقوي جهاز المناعة.

وصفات الشفاء بالبصل للنقرس

لعلاج النقرس ، يقترح الطب التقليدي استخدام الكمادات الخارجية ، والداخلية ، والحقن. البصل مفيد بشكل خاص عند وضعه موضعياً.

المكونات النشطة تخترق الجلد ، وتصل إلى الآفة ، وتوفر تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للوذمة وتأثيرات مسكنة. هذه المنتجات لا تسبب الحساسية والتفاعلات السامة المحلية.

صبغة

يحظر استخدام الصبغة للأشخاص الذين يعانون من إدمان الكحول والأطفال.

تحضير صبغة البصل كالتالي:

1. يقطع 300 جرام من البصل المقشر في الخلاط أو بمبشرة.
2. في وعاء زجاجي مختوم ، اخلطي 100 غرام من العسل و 500 مل من النبيذ الأبيض ، أضيفي عصيدة البصل ، امزجي كل شيء.
3. أصر على الدفء لمدة 14 يومًا مع إغلاق الغطاء ، ورج الخليط من حين لآخر.
4. خذ الصبغة المتوترة في 2 ملعقة صغيرة. قبل الوجبات 3 مرات في اليوم.

ديكوتيون

فوائد مغلي البصل للنقرس هي تقليل الالتهاب والتورم واستعادة حركة المفاصل. تحضير علاج من البصل. سيتطلب ذلك 3 حبات بصل متوسطة الحجم و 1 لتر من ماء الشرب.

وصفة:

1. اشطف البصل جيدًا دون إزالة القشر ، صب 1 لتر من الماء.
2. بعد الغليان ، يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج البصل.
3. الكبار يأخذون المرق ثلاث مرات في اليوم ، 200 مل قبل نصف ساعة من وجبات الطعام.

يجب أن تستمر فترة العلاج حتى تختفي الأعراض تمامًا ، ولكن ليس أكثر من 14 يومًا ، ما لم يتفق الطبيب المعالج على خلاف ذلك.

مجلس. يكفي مضغ حبوب البن أو بذور الكزبرة لإزالة رائحة الفم الكريهة.

تسريب

يستخدم البصل لتحضير التسريب.

وصفة:

1. قشر بصلة متوسطة الحجم وقطّعها ناعماً.
2. انقل البصل إلى وعاء زجاجي محكم ، صب 1 لتر من الماء المغلي. قم بتغطيتها في مكان دافئ لمدة 6-8 ساعات ، ثم صفيها.
3. خذ 200 مل من التسريب مرة في اليوم.

مسار العلاج 7-10 أيام. كرر الإجراء إذا لزم الأمر بعد الاستراحة.

الكمادات

تستخدم الكمادات لعلاج الالتهاب. لها تأثير دافئ ، تمدد الأوعية الدموية ، تزيد من تدفق الدم إلى الآفة ، مما يساعد على القضاء على الوذمة وحل التسرب.

تحتوي التركيبة على مكونات أخرى - الزبدة وشمع العسل ، مما يعزز تأثير البصل. لذلك ، يحسن الزيت الدورة الدموية ، ويمنع العمليات الالتهابية ، ويدفئ شمع العسل الجلد بعمق ، ويقلل من شدة الألم ، ويمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.

وصفة ضغط البصل:

1. يقشر البصل ويقطع بالخلاط أو مبشرة.
2. صب 2 ملعقة كبيرة في وعاء جاف. ل. عصيدة البصل ، وهي نفس الكمية من شمع العسل والزبدة ذات القوام الناعم ، تخلط.
3. ضع الخليط على قطعة قماش أو ضمادة مطوية في عدة طبقات. ضعيه على الجلد ، وغطيه بقطعة قماش زيتية أو ورق شمع في الأعلى ، ثم اربطي بالجسم بعدة لفات من الضمادة ، ولفيها في وشاح دافئ.
4. من الناحية المثالية ، يجب إجراء العملية في الليل قبل النوم ، عندما تكون الحركة محدودة. في الصباح ، قم بإزالة الضغط ، اشطف الجلد بالماء في درجة حرارة الغرفة ، امسحها حتى تجف.
5. ضع مرهم دافئ أو مضاد للالتهابات حسب الحاجة.

ضرر وموانع محتملة

تناول كميات كبيرة من البصل الأخضر والبصل يؤثر سلبًا على الصحة:

• لها تأثير مزعج على الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي.
• زيادة آلام البطن.
• إثارة زيادة تكوين الغاز.
• زيادة ضغط الدم
• تحفيز نوبات ضيق التنفس والسعال الشديد لدى المصابين بالربو القصبي.

لمنع ردود الفعل الجانبية المحتملة ، قبل استخدام البصل للنقرس ، استشر أخصائي ، وأبلغه عن الأمراض الموجودة.

يمنع استخدام البصل للنقرس في وجود:

• حساسية المنتج
• ارتفاع ضغط الدم.
• أمراض التهابات المعدة والاثني عشر.
• مرض الحصوة
• التهاب الحويضة والكلية.
• فقر دم؛
• نوبات الصرع.

يعوق الاستخدام الخارجي للبصل للنقرس الأمراض الجلدية والجروح في موقع التطبيق.

اقرأ أيضا:

هل يمكن أكل الأرز من أجل النقرس: الفوائد والأضرار المحتملة للمنتج.

هل من الممكن أكل الباذنجان لمرض النقرس.

هل من الممكن أكل البطيخ مع النقرس وكيف يفيد؟

خاتمة

إن السؤال عما إذا كان من الممكن تناول البصل المصاب بالنقرس هو أول ما تسأل طبيبك. بعد كل شيء ، هذا منتج تذهب فيه الفوائد والأضرار جنبًا إلى جنب ، وفي بعض الأحيان تسود الآثار الجانبية على الآثار الإيجابية.

من أجل تجنب المضاعفات وعدم الإضرار بالصحة ، يُنصح باختيار الوصفة ونظام العلاج لمرض النقرس بالبصل على أساس فردي مع استشارة إلزامية من أخصائي. وتذكر أن العلاج الذاتي يمكن أن يهدد الحياة.