هجين متأخر عالي الغلة من ماراثون القرنبيط الملفوف F1

البروكلي هو سلف القرنبيط ، ولكنه أكثر صحة بسبب محتواه العالي من الفيتامينات والمعادن. تشير الثقافة إلى متواضع ومتعدد أصناف وهجينة تسمح لك بزراعة هذه الخضار بسهولة في الحديقة. يعتبر ماراثون F1 الهجين واحدًا من أفضل السيارات.

وصف ماراثون F1 الملفوف القرنبيط الهجين

موطن البروكلي هو البحر الأبيض المتوسط ​​، ومنه ينتشر في جميع أنحاء العالم. قام المربون الحديثون بتربية العديد من المحاصيل المهجنة التي تتميز بزيادة الغلات ومقاومة الأمراض.

مرجع. ينتمي ماراثون F1 أيضًا إلى السيارات الهجينة. تم تربيتها من قبل المربين اليابانيين التابعين لشركة Sakata.

تعود شعبية هذا الهجين إلى مذاقه العالي وخصائصه المفيدة:

1. الخضروات غنية بالبروتين وقليلة الألياف ، وهذا هو سبب استخدامها في كثير من الأحيان. لتحضير وجبات الحمية.
2. يحتوي البروكلي على فيتامينات C و E بالإضافة إلى البوتاسيوم والكالسيوم والكروم والمغنيسيوم والفوسفور.
3. يساعد الاستهلاك المنتظم لهذا الملفوف على تسريع الشفاء وله آثار مفيدة على الصحة العامة بسبب حمض الفوليك والكولين والميثيونين.
4. السلفورافين هو عنصر مهم آخر في ماراثون الملفوف. له خصائص مضادة للبكتيريا ويسرع في تجديد الأغشية المخاطية.

يعتبر هجين Marathon F1 متعدد الاستخدامات. إنها مناسبة للطهي بالبخار والقلي والخبز. شوكها كثيفة ، لذلك يمكن أن تكون الخضار تجميد أو احتفظ بها طازجة في قبو بارد.

ميزات أخرى للهجين:

1. النضج المتأخر. تصل الشوك إلى مرحلة النضج الفني بعد 110 يومًا من الإنبات.
2. إنتاجية عالية. في المتوسط ​​، من 1 متر مربع. متر من الحديقة ، يتم حصاد 3 كجم من الخضار ، ولكن مع الرعاية المناسبة ، يمكن أن يكون العائد أعلى.
3. مقاومة الأمراض والآفات. المحصول مقاوم للأمراض والآفات الصليبية الرئيسية ، ولكن في بعض الحالات يمكن للشوك أن يهاجم اليرقات. حتى لا يأكلوا الملفوف قبل النضج ، فإن سرير الحديقة مغطى بمادة تغطية خاصة - lutrasil.
4. مقاومة البرد. يتحمل الهجين الطقس البارد والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة ، ولكن أثناء الحرارة أو الجفاف ، ينخفض ​​إنتاجه.

خارجيا ، لا يختلف ملفوف Marathon F1 عمليا عن الأنواع الأخرى من البروكلي. يتراوح ظل رؤوس الملفوف من الأخضر إلى الأزرق والأخضر. الشوكات الناضجة كثيفة ولكنها فضفاضة تشبه القطع الناقص ، ويصل وزنها إلى 800 جرام ، ويبلغ متوسط ​​طول رأس الملفوف الناضج 20 سم ، والشجيرات نفسها قوية.

نظرًا لأن الهجين الياباني متأخر ويتحمل البرودة بشكل أفضل من الحرارة ، فهو أفضل تنمو في المناخات المعتدلة. إنها مناسبة لمنطقة موسكو والأورال وسيبيريا ، لكن الزراعة ممكنة فقط عن طريق الشتلات.

المميزات والعيوب

عند إنشاء هجين ، تمكن المربون من تحسين بعض خصائصه. نتيجة لذلك ، تحظى بشعبية لدى المزارعين في جميع أنحاء العالم.

المزايا الرئيسية لماراثون F1:

1. إنتاجية عالية. في معظم الهجينة المتأخرة النضج ، تكون أقل ولا تتجاوز 2.5 كجم من الخضروات لكل 1 متر مربع. م.
2. براعه. تعتبر الشوكات السميكة والسائبة رائعة للمعالجة الحرارية والتجميد والتخزين طويل الأمد.
3. صفات الذوق. يتميز Hybrid Marathon F1 بطعم دقيق وممتع ، وتظل النورات مرنة حتى بعد الطهي.

يعتبر العيب الوحيد للثقافة هو عدم تحمل الحرارة.وبسبب هذه الميزة ، فإن زراعتها في الجنوب لا تجلب محاصيل وفيرة.

ملامح الزراعة والنمو

يزرع Broccoli Marathon F1 فقط في الشتلات. من الناحية النظرية ، يمكن الزراعة بدون بذور في المناخات الدافئة ، لكن هذا المحصول لا يتحمل الحرارة جيدًا ، لذلك لا يتم استخدام هذه الطريقة عمليًا.

مرجع. تزرع الشتلات فقط في التربة الساخنة في أواخر أبريل أو أوائل مايو. وفقًا لذلك ، تبدأ بذر بذور الشتلات في شهر مارس.

قبل البذر تتم معالجة البذور. هذا يزيد من إنبات وإنتاجية المحصول. يتم فرز البذور واختيار الأكبر دون ضرر ميكانيكي. يتم نقعها لمدة ساعة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ، ثم تجفف قليلاً.

يتم زرع بذور الشتلات على النحو التالي:

1. توضع مادة الزراعة في حاوية كبيرة واحدة أو أكواب منفصلة من الخث. في الحالة الثانية ، لن تضطر الشتلات إلى الغوص.
2. لا يزيد عمق ثقوب الزراعة عن 1 سم ، وتوضع البذور على مسافة 2-3 سم من بعضها البعض ويتم رشها بطبقة رقيقة من التربة.
3. يتم ترطيب الأرض بزجاجة رذاذ ومغطاة بورق معدني ووضعها في مكان جيد الإضاءة. عندما تظهر البراعم الأولى ، تتم إزالة المأوى ، وتستمر التربة في الترطيب أثناء جفافها.
4. تزرع الشتلات في حاويات منفصلة ، عندما تتشكل 2-3 أوراق حقيقية عليها.

في الأرض المفتوحة ، يتم زرع الشتلات في مرحلة 4-5 أوراق حقيقية. يتم ترطيب الحاويات التي تحتوي على الشتلات مسبقًا لتسهيل إزالة النباتات.

الزرع لفتح الأرض له فروق دقيقة:

1. مكان. ينتمي البروكلي إلى المحاصيل المحبة للضوء ، لذلك يتم اختيار الموقع مشمسًا ومحميًا من المسودات.
2. فتيلة. يُنصح باختيار أرض ذات حموضة منخفضة للتربة. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فإن الطباشير أو الجير منتشر على السطح.
3. إعداد سرير الحديقة. يشمل الحفر وإزالة الأعشاب الضارة والسماد.
4. مخطط الهبوط. تنتشر شجيرات الهجين ، لذا فهي تحتاج إلى مساحة كبيرة لتشكيل شوكات كبيرة. عند زراعة الشتلات ، تترك مسافة 30 سم بين النباتات الفردية و 50 سم بين الصفوف.

رعاية

على الرغم من أن البروكلي يعتبر محصولًا متواضعًا ، إلا أنه يجب الاعتناء به خلال موسم النمو من أجل الحصول على حصاد غني:

1. يتم فك التربة في الحديقة بشكل دوريلزيادة تدفق الأكسجين والرطوبة إلى نظام الجذر. في الوقت نفسه ، تتم إزالة الأعشاب الضارة والشجيرات.
2. سقي الملفوف بسخاء وبشكل منتظم - كل 6-7 أيام في الصباح أو في المساء. يتم تحديد كمية السائل المطبق بشكل فردي: يجب ترطيب التربة الموجودة تحت الأدغال إلى عمق 12-15 سم.على فراش الحديقة ، يمكنك ترتيب الري بالتنقيط أو وضع الرطوبة يدويًا تحت الجذر باستخدام علبة سقي. في الطقس الحار ، يتم إجراء رش إضافي للأوراق.
3. قم بتسميد الثقافة عدة مرات في الموسم. المرة الأولى بعد أسبوعين من الزرع. في هذه المرحلة ، تحتاج النباتات إلى النيتروجين ، لذلك يتم استخدام تسريب المولين (0.5 لتر لكل 15 لترًا من الماء) الممزوج باليوريا (1 ملعقة صغيرة) كسماد. في المرة الثانية التي يتم فيها تغذية الشجيرات بالملح الصخري (يتم تخفيف علبة كبريت واحدة من المادة في 10 لترات من الماء) بعد ثلاثة أسابيع من الإخصاب الأول. تتضمن التغذية الثالثة استخدام أسمدة فوسفات البوتاسيوم (40 جم من السوبر فوسفات ، 20 جم من نترات الأمونيوم و 10 جم من كبريتات البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء) ويتم إجراؤها بعد شهر من الثانية.

الأمراض والآفات

تتمثل ميزة البروكلي ماراتون F1 في أنه يتمتع بمناعة جيدة ضد أمراض الكرنب التقليدية (الساق السوداء ، والفسيفساء ، والعارضة ، والعفن الأبيض والجاف) ، لذلك عادة لا يتم تنفيذ العلاج الوقائي أو العلاجي بالمواد الكيميائية.

في بعض الحالات ، تستقر حشرات المن أو البراغيث على الأدغال. لتخويف الآفات ، يتم رش النباتات كل 10 أيام بتسريب ضعيف من البصل أو الثوم (يتم غرس 2 كجم من المنتج المسحوق في 10 لترات من الماء).

تزايد الصعوبات

البروكلي ليس المحصول الأكثر شيوعًا في حدائقنا حتى الآن ، لذلك يعاني بعض الناس من مشاكل في زراعته:

1. يشير عدم وجود شوكات جانبية ورأس مركزي ضحل إلى أن الشتلات كانت مزروعة بكثافة شديدة. لزيادة الغلة ، تضعف المحاصيل ، ولم يتبق سوى أقوى النباتات.
2. الشوكة المركزية صغيرة ولا ترتبط لفترة طويلة. تنشأ هذه المشكلة إذا تم زرع الشتلات المتضخمة على سرير الحديقة. لا توجد طريقة لإصلاح هذه المشكلة.
3. البروكلي لا يتطور ويذبل - السبب في التربة الحمضية. ينتج هذا الملفوف فقط في التربة المحايدة والقلوية قليلاً.

الحصاد والتخزين

عند حصاد البروكلي ، فإن التوقيت أمر بالغ الأهمية. الرؤوس غير الناضجة غير مناسبة للتخزين والمعالجة ، والرؤوس شديدة النضج تتفتح ، ولا يمكن أكلها بعد الآن.

مهم! المعيار المرئي لاستعداد الملفوف للحصاد هو إنبات الأوراق من خلال الرأس.

هناك علامات أخرى على النضج الفني:

1. يبلغ قطر رأس الملفوف الناضج حوالي 10 سم.
2. الرأس الناضج أخضر غامق مع براعم مغلقة. إذا بدأ الملفوف في التحول إلى اللون الأصفر ، وبدأت النورات في الفتح ، يتم جمع هذه الشوكات أولاً وتؤكل على الفور.

الحصاد هو الأفضل في الصباح الباكر. تتلاشى الشوك بسرعة تحت أشعة الشمس الحارقة. قم بقصها بحيث يبقى حوالي 10 سم من الساق تحتها. لا ينصح بحفر شجيرة من الجذور أو نتف الخضار.

تختلف أوقات الحصاد حسب المنطقة ، ولكن في المتوسط ​​يتم قطع الشوكات في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر... بمرور الوقت ، تتشكل رؤوس جانبية صغيرة على الشجيرات المتبقية في سرير الحديقة ، والتي تؤكل أيضًا.

لا يتم تخزين البروكلي الطازج لمدة تزيد عن أسبوع. للتخزين طويل الأجل ، يتم تقطيع الملفوف إلى أزهار وتجميدها. تأخر Marathon F1 hybrid ، لذا يمكن تخزينه في قبو بارد عند درجة حرارة لا تزيد عن +2 درجة مئوية. يتم لف كل نورة بإحكام بغشاء ملتصق ووضعها في طبقة واحدة في صندوق خشبي به ثقوب. مدة الصلاحية - لا تزيد عن 8 أشهر.

نصائح وتعليقات من البستانيين ذوي الخبرة

ينصح العديد من المقيمين في الصيف الذين لديهم خبرة عملية في زراعة ملفوف Marathon F1 بعدم شراء الشتلات من السوق ، ولكن لزراعتها بأنفسهم. سيضمن هذا أن النباتات تنتمي إلى هذا الهجين المعين. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للمقيم الصيفي التحكم بشكل مستقل في تطوير الشتلات وزرعها في أرض مفتوحة في الوقت المناسب.

تم تأكيد البساطة والعائد العالي للهجين أيضًا من خلال مراجعات أولئك الذين قاموا بزراعته.

فيكتوريا ، فورونيج: "من قبل ، كنا دائمًا نشتري البروكلي من المتجر. كانوا خائفين من النمو في البلاد ، حيث اعتبروها متقلبة للغاية. كتجربة ، اشتريت كيس ماراثون وزرع الشتلات. لقد ترسخت جميع الشتلات في الحديقة ، وتمكنا من جمع الكثير من الشوك حتى أصبح لدينا الآن المجمد الكامل في البروكلي. "

الكسندر ، استراخان: "لدي خبرة في زراعة أنواع مختلفة من البروكلي ، لكن عندما قرأت المراجعات حول صنف ماراثون ، حاولت زرعه ، والآن أعتبره الأفضل بين الأنواع المتأخرة. ينمو لفترة طويلة ، لكن طعمه رقيق للغاية ، ويمكن تخزين النورات طوال فصل الشتاء ".

خاتمة

تنوع البروكلي رائع ، ولكن من بين الهجينة المتأخرة ، يبرز ماراثون F1. كما تظهر تجربة الزراعة ، فإن هذه الثقافة متواضعة في الرعاية ، فهي تتحمل البرد بشكل طبيعي ولها عائد مرتفع ، لذلك يمكن زراعتها في منطقة موسكو ووسط روسيا.