الحبوب

القمح الشتوي هو أكثر أنواع الحبوب انتشارًا في بلادنا. تحتل ما يقرب من 88 ٪ من مساحة زراعة نباتات عائلة زلاكوف. لطالما عرف المزارعون القمح الشتوي الناعم Thunder بسبب تنوعه ...

اليوم ، تستخدم كلمة "جلوتين" بشكل متزايد في سياق سلبي. يوصي خبراء التغذية باتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين ، كما أن عدد المنتجات التي تحمل علامة "خالية من الغلوتين" على أرفف المتاجر آخذ في الارتفاع. ومع ذلك ، فإنه يحدث في ثالث ...

ينبت الجاودار ، بسبب تكوينه ، له تأثير إيجابي على الجسم كله: فهو يحسن أداء الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي ويقوي جهاز المناعة. لا تخضع هذه الحبوب للمعالجة الحرارية ، حيث يتم فقد المواد المفيدة. في ...

يعتبر الأرز ، أو "حبوب ساراسين" ، أحد أقدم وأشهر أنواع الحبوب في العالم. تستخدم حبوب الأرز في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق في جميع القارات. هذه الحبوب ليست فقط لذيذة ، ولكن أيضًا ...

منذ عدة سنوات ، بدأ زراعة صنف موسكوفسكايا 40 من القمح الشتوي المستمر في المناطق الوسطى من روسيا ، وذلك نتيجة 15 عامًا من العمل الذي قام به مربي نيمشينوف: وهو الآن يحتل أراضي وسط روسيا. حول، ...

أصبح تناول الحبوب المنبثقة ، وخاصة الشوفان ، رائجًا جدًا في السنوات القليلة الماضية. ينصح خبراء التغذية ومدربو اللياقة البدنية والمدونون المشهورون بتناول البراعم. جنبا إلى جنب مع السلطات الخضراء والخضروات الطازجة ، مثل الحبوب ...

حصلت الذرة (المعروفة أيضًا باسم الذرة) على لقب "ملكة الحقول" نظرًا لارتفاع محصولها وبساطتها. يتم استخدامه لتحضير الدقيق والحبوب والحبوب والتعليب المغلي مع الكيزان الكامل. حبوب الذرة ، حلوة وشهية ، محبوبة ...

كان الشعير يزرع على يد قدماء المصريين واليهود والرومان. لقد استخدموا هذه الحبوب ليس فقط لطحن الدقيق أو الشعير ، ولكن أيضًا لإعداد الحبوب اللذيذة والصحية. دعنا نخبرك ما هو ...

عُرف الشعير للإنسان منذ العصور القديمة كمحصول غذائي ثمين. حتى في فلسطين القديمة ، قبل 17 ألف سنة ، قام اليهود بتربيتها من أجل علف الماشية وإنتاج الدقيق الرخيص. إلى عن على ...

للحصول على دقيق ومخبوزات عالية الجودة ، تحتاج إلى اختيار أصناف القمح المناسبة. يوكا هو أحدث صنف شتوي ، تم إنشاؤه بواسطة المربين الروس ، ويلبي جميع متطلبات GOST ولديه عائد مرتفع. إيجابي ...