مراجعة أفضل أنواع عنب المائدة والتوصيات للاختيار

العنب اللذيذ والعصير جزء لا يتجزأ من سلة الفاكهة الصيفية. العنب أخضر ، أبيض ، وردي ، أحمر ، أسود ، مبكر ومتأخر ، مائدة وتقني. تزرع عناقيد المقبلات ليس فقط في المناطق الجنوبية ، ولكن أيضًا في شمال البلاد وفي الممر الأوسط. يعتمد محصول العنب على العديد من العوامل ، بما في ذلك الاختيار الصحيح للصنف. سنخبرك بالتفصيل عن أصناف المائدة الشائعة وفوائدها.

عنب المائدة - ماذا يعني ذلك

ينقسم العنب إلى مائدة وأنواع فنية. ماهو الفرق؟ المقاصف تستخدم للاستهلاك الطازجتزرع للاستخدام الشخصي والبيع. تتميز بصفات تجارية جذابة - الكتل كبيرة وجميلة ، جلد الثمرة رقيق وعطر. ويستخدم العنب التقني في التجهيز ، فيقومون بتحضير عصائر العنب والنبيذ منه.

عنب المائدة له اسم آخر - الحلوى... الثمار غنية وحلوة وذات مذاق لطيف. غلة أصناف المائدة أعلى من تلك التقنية. في الوقت نفسه ، يحتاج عنب المائدة إلى تربة مغذية ومناخ دافئ ومساحة واسعة. في عملية الزراعة ، يولي البستانيون والمزارعون اهتمامًا خاصًا للأسمدة والري ورش الشجيرات لحمايتهم من الآفات. هذا هو السبب في أن العنب يظهر في كثير من الأحيان أفضل محصول في المناطق الدافئة.

أفضل

قبل زراعة عنب المائدة ، يوصى بدراسة الأصناف الشعبية واختر أفضل خيار لمنطقتك. يتميز أحد العنب باللب الحلو والعصير ، والآخر - عناقيد كبيرة وثقيلة.

ليبيا

متنوعة مبكرة ناضجة... الشجيرات قوية ، والأوراق كبيرة ، والزهور ثنائية الجنس. عناقيد كبيرة ، أسطوانية مخروطية ، الوزن - حوالي 600 غرام.الفواكه - بيضوي منفرج ، اللون الوردي ، الوزن - 10-12 غرام.المذاق لطيف ، جوزة الطيب ، عصير عديم اللون. درجة التذوق - 9.6 نقطة. عند استخدامه ، لا يشعر الجلد الرقيق. بعد النضج ، لا ينهار العنب أو يتشقق ، ويحتفظ بقابلية التسويق والمذاق.

ليبيا تؤتي ثمارها في السنة الثالثة بعد الزراعة... إنه مقاوم للصقيع حتى -21 درجة مئوية. في وسط روسيا ليبيا مأوى لفصل الشتاء... يفضل العنب التربة الرطبة والدافئة. مقاومة الأمراض والآفات متوسطة.

الطائفية

الصنف الطائفي له فترة نضج متأخرة. - يستمر موسم النمو من 160 الى 175 يوم. براعم الشباب مغطاة بضعف ضعيف ، والأوراق كبيرة ، والزهور ثنائية الجنس. الشجيرة متوسطة الحجم وشبه منتشرة. وزن الحزمة - من 1.5 إلى 2.3 كجم ، شكل أسطواني مخروطي. القصبة طويلة ، بنية الكتلة فضفاضة. يبلغ وزن حبة التوت المستطيلة 7-9 جم ، وطولها حوالي 2.5 سم ، ولون الثمرة لونها وردي محمر مع مسحة أرجوانية.

لحم عنب الطائفي كثيف يستعمل للنقل والبيع.... اللب غضروفي ، سمين وثابت. الطعم متناغم ، حلو مع حموضة لطيفة. الطائفي صنف مقاوم للجفاف ، لكن مناعته من الصقيع أقل من المتوسط.

بهجة

العنب الناضج المبكر ديلايت يمكنه تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -25 درجة مئوية، في الممر الأوسط لفصل الشتاء لا يتم تغطيته. العناقيد مخروطية الشكل ، وزنها 500-700 جرام ، الهيكل فضفاض. التوت بيضاوي الشكل ، وزن واحد 5-7 جرام ، والجلد متوسط ​​السماكة ، أبيض مع لون أصفر.الطعم سكري ، والرائحة غنية وحلوة.

تشتهر ديلايت بمقاومتها المتزايدة للعفن الفطري والعفن الرمادي... شجيرة بالغة تنتج من 5 إلى 8 كجم من العنب في الموسم الواحد. الثمار لا تنكمش أو تفسد أثناء النقل ، وتحافظ على شكلها وطعمها المرن.

انتباه! على الرغم من مناعة الصنف ضد الأمراض ، يقوم سكان الصيف 1-2 مرات في كل موسم بالرش الوقائي. استخدم سائل بوردو أو مبيدات الآفات. وتساعد إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والتغطية المنتظمة على منع ظهور الآفات الحشرية.

أوغسطين

يوصى باستخدام مجموعة متنوعة من المائدة الناضجة في وقت مبكر من أوغسطين للزراعة في منطقة شمال القوقاز... مقاومة الصقيع - حتى -22 درجة مئوية ، والمناعة ضد الأمراض الفطرية أعلى من المتوسط. شجيرات قوية بأوراق خضراء داكنة كبيرة. لون الكرمة بني أو أحمر غامق. يبدأ أوغسطين في الثمار في السنة الثانية بعد الزراعة. الزهور ثنائية الجنس ، لذلك يتم تلقيح العنب ذاتيًا في أي طقس ، مما يضمن عائدًا ثابتًا.

وزن الحزمة - حوالي 400 جرام ، شكل مخروطي ، وأشار إلى الحافة... وزن التوت - حوالي 5 جم ، أبيض اللون ، بيضاوي الشكل. اللب صلب ومقرمش وله عدة عظام كبيرة. الطعم لطيف ، حلو. ينضج أوغسطين بحلول منتصف أغسطس ، وتمتد فترة الإثمار. بعد النضج ، لا تنهار الثمار ، وتبقى على الفروع لمدة تصل إلى أسبوعين.

كوبان

تنضج مجموعة متنوعة مبكرة من النضج في 120-125 يومًا... الشجيرات قوية ، لكنها تنتشر قليلاً. الأوراق خضراء ، خشنة ، الكرمة مرنة. يبلغ وزن الحزمة حوالي 1 كجم ، تصل بعض العينات إلى 1.5 كجم. الشكل أسطواني ، وتناسب التوت بإحكام مع بعضها البعض. وزن التوت - 10-12 جم ، شكل دائري بيضاوي ، أزرق غامق غامق ، أسود. اللب كثير العصير ، والطعم حلو وحامض ومتوازن. لا يشعر الجلد الرقيق.

نادراً ما تتضرر الدبابير كوبان ؛ أثناء النقل لا تفقد طعمها وقابليتها للتسويق... مقاومة الصقيع لمجموعة متنوعة من الحلوى - حتى -22 درجة مئوية. تقدر المناعة ضد العفن بـ 3 نقاط من 5. يزرع كوبان كل من هواة الحدائق والمزارعين ذوي الخبرة.

مولدوفا

تنضج مجموعة متنوعة في وقت متأخر في 160-165 يومًا بعد كسر البراعم... الشجيرات طويلة ، والكروم مغطاة بأوراق خضراء كبيرة مع زغب خفيف. ينتج النبات أزهارًا ثنائية الجنس ، لذلك لا يحتاج إلى تلقيح الحشرات. وزن الحزمة - 400-600 جم ، شكل أسطواني ، كثافة سائبة. التوت بيضاوي ، الوزن - 5 جم ، أسود اللون مع طلاء شمعي كثيف. الطعم حلو وحامض وممتع. كل حبة تحتوي على 2-3 بذور. اللحم صلب ومقرمش.

مولدوفا تؤتي ثمارها لمدة 2-3 سنوات بعد الزراعة ، ويبلغ العائد حوالي 4 كجم لكل 1 متر مربع. م... يختلف في مقاومة Phylloxera ، متوسط ​​المناعة ضد العفن. مؤشرات قساوة الشتاء - تصل إلى -22 درجة مئوية.

كشميش مشع

متنوعة مائدة بدون بذور ، متوسطة النضج... الشجيرات قوية ، والأوراق متوسطة ، والزهور ثنائية الجنس. يبلغ وزن الحزمة حوالي 400 جرام ، تصل بعض العينات إلى 600-800 جرام.التوت ممدود ، بيضاوي الشكل ، وردي اللون ، خفيف الوزن - 2-4 جرام ، يتألق العنب في الشمس. الجلد كثيف ، والذوق لطيف وحساس. لا توجد بذور في الثمار.

كشميش مشع مقاومة للبياض الدقيقي ، ونادراً ما تتلفها الدبابير والمن... بفضل قشرته الكثيفة ، فإنه يتحمل النقل بشكل مثالي. من بين أوجه القصور هناك مقاومة ضعيفة للصقيع.

هدية أليشنكين

فترة نضج العنب هي 105-115 يومًا ، اعتمادًا على منطقة الزراعة... الشجيرات قوية ، والأوراق خضراء مع لمعان. يقدر البستانيون التنوع لتأثيره الزخرفي - ستزين الكروم المنتشرة قطعة أرض أو شرفة ، تبدو أصلية. العناقيد متفرعة وفضفاضة ، تزن حوالي 500 جرام ، شكلها مخروطي. التوت بيضاوي ، لونه أبيض-أصفر ، وزنه 4-5 جم ، اللب كثير العصير ومقرمش ، والعصير عديم اللون. الطعم حلو وممتع.

يصل محصول النبات البالغ إلى 25 كجم في الموسم. هدية أليشنكين قابل للنقل ، متوسط ​​مقاومة الصقيع. الشجيرات متواضعة للعناية بها ، لكن من المهم مراقبة نظام الري ، لأنه.في حالة نقص الماء ، يكتسب التوت طعمًا حامضًا. نادرًا ما تتضرر الحشرات من الصنف ، وينضج التوت جيدًا.

أفضل أنواع عنب المائدة المبكر والمتوسط ​​والمتأخر

أصناف المائدة المبكرة النضج تنضج في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس ، منتصف النضج في أواخر الصيف. تنضج الأصناف المتأخرة بحلول الخريف ، وينتهي بعضها في أكتوبر فقط.

ناضجة في وقت مبكر

البستانيين نوصي بالاهتمام بعنب هيليوس... الشجيرات متوسطة الحجم بأوراق كبيرة ، وهناك زغب طفيف على البراعم. العناقيد مخروطية ، كثيفة ، تزن حوالي 500 جرام ، التوت كبير ، بيضاوي ، وردي اللون ، وزنها 7-10 جم ، اللب حلو ، مع طعم جوزة الطيب. الزهور ثنائية الجنس ، فهي لا تحتاج إلى حشرات. هيليوس محمية لفصل الشتاء. حصدت بعد 25 يوليو ، مستعملة طازجة ومزروعة للبيع.

عنب آخر شهير هو كرينوفا الذواقة المبكرة... الشجيرات متوسطة الحجم والزهور أنثى فقط. عناقيد كبيرة ، وزنها من 500 إلى 1300 غرام التوت بيضاوي اللون ، وردي اللون. اللب صلب ، الطعم حلو ، الجلد رقيق. مقاومة الصقيع والجفاف عالية. يتم تخزين المحصول لمدة تصل إلى ستة أشهر. المأوى لفصل الشتاء أمر لا بد منه.

منتصف الموسم

يزرع صنف Marinka في منتصف الموسم في جميع أنحاء البلاد... شجيرات متفرعة ومتوسطة الحجم. وزن الحزمة - حوالي 360 جم ​​، شكل مخروطي ، كثافة سائبة. التوت لونه أبيض كهرماني ، ويزن حوالي 6 جرام ، والجلد كثيف ، لذلك يتم نقل الثمار بنجاح لمسافات طويلة. الطعم حلو برائحة جوزة الطيب الغنية. لفصل الشتاء ، يتم تغطية الشجيرات ، خلال فترة النضج يتم تخصيبها بالسوبر فوسفات.

مجموعة متنوعة من الحلوى تستحق الاهتمام أيضًا. العناقيد أسطوانية مخروطية الشكل ، القصبة قصيرة ، الوزن - 350-500 جم.الفواكه مستديرة ، لونها وردي جذاب. الجلد كثيف ، مع طلاء شمعي سميك. تزرع الحلوى بشكل رئيسي في المناطق الجنوبية من البلاد ، حيث يحتاج النبات إلى الضوء والشمس.

متأخر

متأخر الأصناف مقاومة للصقيع ونادراً ما تمرض ، فترة نضجها هي 150-160 يومًا... أحد أصناف المائدة اللذيذة هو هرقل. يقاوم انخفاض درجة الحرارة إلى -23 درجة مئوية ، متواضع في الزراعة. وزن الحزمة - 300 جم ، شكل مخروطي. التوت بيضاوي ، حلو وحامض ، لونه أسود وأرجواني. إنهم يقدرون هرقل لصفاتها التجارية وقابليتها للنقل.

تتميز أيضًا مجموعة متنوعة من النضج المتأخر بإيطاليا.... يستمر موسم النمو بمعدل 134 يومًا. الشجيرات متوسطة الحجم ، والعناقيد كبيرة ، والوزن حوالي 1200 جرام ، والتوت أبيض مع صبغة العنبر ، والطعم جوزة الطيب ، ورائحة وعصيرية. متوسط ​​مقاومة الصقيع ، زيادة المناعة ضد الأمراض.

عنب مائدة أبيض وداكن

أصناف بيضاء حلو ، له نكهة لطيفة ورائحة جوزة الطيب... بعد الحصاد ، يتم تخزين العنب لمدة تصل إلى شهر. سكان الصيف يخصصون أغادي عنب ولآلئ سابا:

1. أغاداي... فترة النضج متأخرة ، موصى بها للزراعة في المناطق الدافئة. يزن التوت البيضاوي حوالي 6 جرام ، واللون أخضر فاتح مع مسحة صفراء. الطعم حلو مع طعم.
2. بيرل سابا... وزن الحزمة السائبة - 200-500 جم ، رائحة زهرية لطيفة. التوت مستدير ، والجلد رقيق. اللون أبيض مائل للخضرة مع إزهار شمعي سميك. الطعم متناغم وحلوة.

أصناف المائدة الداكنة ليونة اللحم... مذاقهم أحلى من طعم البيض. الأصناف الداكنة الشائعة - Muromets و Kodryanka:

1. Muromets الشتاء هاردي، في الزراعة لا يتطلب مهارات خاصة. العناقيد كبيرة ، وزنها 400 جرام ، شكلها مخروطي. التوت أسود مع طلاء شمعي ، مستطيل الشكل بيضاوي ، وزنه - 4-5 جم ، طعمه لذيذ ، حلو. Muromets مقاومة للعفن ، ومناسبة للنمو في جبال الأورال وسيبيريا.
2. كودريانكا - صنف مبكر ناضج ، مدة موسم النمو 117 يومًا ، يتم حصاد المحصول في يوليو. يبلغ وزن الفرشاة حوالي 500 جرام ، والفواكه زرقاء داكنة وبيضاوية. الطعم رقيق ، بدون قابض وحموضة. اللحم صلب ومقرمش.مناسبة للزراعة في منطقة روستوف.

الأفضل لمناطق النمو المختلفة

لوسط روسيا اختر أصناف متوسطة النضج مقاومة للجفاف والصقيع. يرضي عنب Baklanovsky البستانيين بالفواكه الكبيرة واللب الحلو والعصير ، وينضج في أواخر يونيو أو أوائل أغسطس. يتميز عنب كاسباروفسكي بالحصانة ضد العفن الفطري ، البياض الدقيقي والعفن الرمادي ، التوت أبيض ، الطعم لطيف.

تزرع أصناف النضج المتأخر في المناطق الجنوبية - أنثراسايت ، يالطا ، الطائفية ، أسماء. تبلغ فترة النضج لمثل هذا العنب حوالي 5 أشهر ، وفي بعض المناطق تصل إلى 6-6.5 شهرًا. العنب المتأخر مقاوم للرطوبة العالية ونادرًا ما يمرض. وزن الفاكهة - من 6 إلى 10 جم ، أسود ، أبيض أو وردي - يعتمد على الصنف.

تزرع أصناف النضج المبكر في جبال الأورال وسيبيريامقاومة للأمراض الفيروسية والفطرية. يوصى باختيار العنب الذي يتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -35 درجة مئوية. العنب المناسب لهذه المناطق هو Lyubava ، Transfiguration ، Zorevoy.

كيفية اختيار صنف عنب المائدة

بادئ ذي بدء ، عليك أن تأخذ في الاعتبار المنطقة المتنامية... في إقليم كراسنودار ، تزرع الأصناف المتأخرة ، في المناطق الشمالية - مقاومة الصقيع ، في منطقة موسكو والمنطقة - في منتصف الموسم مع مناعة ضد الأمراض. يعتمد العائد على الظروف المناخية وحالة التربة والالتزام بقواعد الزراعة والرعاية.

للبيع والنقل يزرع العنب ذو القشرة الكثيفةحتى لا تتكسر الثمار أثناء النقل. للاستخدام الشخصي ، لا يهم سمك القشرة. أيضًا ، عند الزراعة ، يؤخذ طعم الفاكهة في الاعتبار: بعض سكان الصيف يفضلون الحلو ، والبعض الآخر مع الحموضة أو جوزة الطيب.

خاتمة

تزرع أصناف عنب المائدة للاستهلاك الطازج ، ومعظمها مشهور بطعمه الحلو وحلاوته. لاختيار العنب المناسب ، يوصى بالاهتمام بفترة النضج ، وارتفاع الشجيرات ، ووزن العناقيد والتوت ، والذوق ، وكذلك المراجعات من البستانيين الآخرين. أجود أنواع المائدة ليبيا ، طيفي ، ديلايت ، أوغسطين. تتميز العناقيد الكبيرة بعرض جذاب ، والتوت يتلألأ بشكل جميل في الشمس. في الزراعة والرعاية ، لا تختلف أنواع المائدة عن الأنواع الفنية ، فهي تحب أيضًا المناطق المشمسة والدافئة.