هجن الجزر الناضج مبكرًا: شانتان ، قرطبة ، ريد كور

يعد الجزر من أكثر الخضروات شيوعًا في حدائق الخضروات. من بين الأنواع المختلفة والهجينة ، فإن النضج المبكر شائع ، خاصة في المناطق ذات المناخ المعتدل والبارد. تشمل هذه المحاصيل صنف Chantenay و Red Core و Cordoba الهجينة المشتقة منه.

وصف

صنف الجزر Shantane 2461 أصبح سلفًا للتنوع مع جذور برتقالية ناعمة ومشرقة وعصرية وحلوة الذوق. تنضج أصناف Chantenay بسرعة ، وهي مناسبة للمناطق الباردة. علاوة على ذلك ، تحتوي هذه الجزر على نفس الكمية من العناصر الغذائية الموجودة في الجنوب.

الأصل والتنمية

ظهر جزر شانتان في النصف الأول من القرن العشرين في فرنسا. لقد وصل إلى بلدنا في أوائل الأربعينيات من القرن الماضي ، وفي عام 1943 ، تم إحضار مجموعة Chantenay 2461 ، التي تم الحصول عليها عن طريق الاختيار من الأنواع الفرنسية من قبل مربي موسكو ، إلى سجل الدولة.

في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، تم تربية قرطبة هجينة من مجموعة Chantenay في هولندا ، والتي تم تضمينها في عام 2007 في سجل الدولة للاتحاد الروسي. ظهر الهجين Red Core في نفس البلد. المربي الرسمي هو نيكرسون زوان.

مثير للإعجاب. أنواع أخرى من ثقافة الأم هي رويال شانتان ، رويال ، كوميت.

تكوين وخصائص مفيدة

وبالتالي ، فإن مجموعة العناصر الكلية والجزئية الموجودة في الجزر المبكر مثالية تقريبًا استعمال لها على مدار السنة.

المحاصيل الجذرية غنية بشكل خاص بهذه المواد:

• بوتاسيوم - 200 مجم لكل 100 جم ؛
• الكالسيوم - 27 مجم لكل 100 غرام.

الجزر منتج منخفض السعرات الحرارية: يحتوي 100 جرام على 35 كيلو كالوري و 0.15 جرام من الدهون. على الرغم من كثافته العالية ، فإن الخضار كثير العصير. شانتان وهجنه تحتوي على القليل من السكر (6-10٪).

الفيتامينات الموجودة في الخضروات الجذرية:

• أ - ضروري للنمو وتحسين الرؤية وحالة الجلد والشعر والأظافر ؛
• المجموعة ب - تطبيع عمل الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية ؛
• ج - يقوي جهاز المناعة ويقلل من شدة الالتهاب ؛
• PP - يخفض نسبة الكوليسترول ويحسن التنسيق والذاكرة ويشارك في تكسير الدهون والكربوهيدرات ؛
• ك - يمنع النزيف والنزيف ، ويعيد الهيكل العظمي ، ويطبيع الجهاز الهضمي ؛
• هـ - له خصائص مضادة للأكسدة ، ويحسن حالة الجلد.

لا ينخفض ​​محتوى الفيتامينات في الجزر بعد المعالجة الحرارية.

شروط النضج

Chantenay هو صنف منتصف مبكر: الخضار تنضج في 90-110 يومًا. لذلك ، عند زراعتها في أرض مفتوحة ، يتم حصاد المحاصيل الجذرية في يوليو. ينتج الدفيئة محصولين في الموسم الواحد.

ينضج هجين قرطبة بعد فترة وجيزة ، بعد 100-120 يومًا. هذه هي الجزر المتوسطة المتأخرة. موسم النمو في منتصف النواة الحمراء المبكرة هو 100-110 يومًا.

يخضع أو يستسلم

في Chantenay ، يبلغ متوسط ​​العائد 9-10 كجم لكل 1 م 2. بالنسبة إلى الهجينة قرطبة وريد كور ، هذا الرقم هو 6-7 كجم و8-9 كجم على التوالي.

مقاومة الأمراض والآفات

شانتيناي وأصنافها تقاوم الجذور. نادرًا ما تظهر عليها الديدان السلكية وخنافس الجزر.

الهجين Red Core لديه مناعة قوية ضد البياض الدقيقي والناعم ، cercosporosis.إذا لم يتم اتباع الأساليب الزراعية القياسية ، فإن Chantenet عرضة للأمراض الفطرية.

تثير العناية غير الصحيحة بالهجينة ظهور ذبابة الجزرة ، والإصابة بالتسمم.

مواصفات

يصل طول جزر قرطبة و Redcore و Chantenay إلى 17-22 سم ، ولها شكل مخروط ممدود. الصنف له جذور قوية ، حلوة جدًا. تحتوي على ما يصل إلى 17 مجم من الكاروتين لكل 100 جرام من المنتج. يحتوي المحصول على أوراق مطوية بكثافة ، مما يجعل الحصاد أسهل.

مرجع. تتمتع Chantenay بعمر افتراضي طويل ، و Red Core نيئ لذيذ.

لأي مناطق مناسبة

يزرع الجزر المبكر في وسط روسيا. المناطق الموصى بها لشانتيناي: وسط بلاك إيرث ، فولغو فياتكا ووسط. مناخ سيبيريا و الأورال يسمح لك بزراعة هذا التنوع ، ولكن في وقت لاحق.

الهجينة Red Core و Cordoba ، بالإضافة إلى تلك المشار إليها ، مخصصة لمناطق الشرق الأقصى والفولغا السفلى وشمال القوقاز.

المميزات والعيوب

المزايا الرئيسية لـ Chantenay و Red Coreed و Cordoba:

• النضج المبكر
• إنتاجية عالية؛
• تخزين طويل المدى؛
• مقاومة الأمراض؛
• رعاية متساهلة
• عرض جذاب للمحاصيل الجذرية.
• طعم حلو العصير من الجزر.
• براعة في الطبخ.

عمليا لا توجد عيوب كبيرة في الجزر المبكر.

الاختلافات من الأصناف الأخرى

تعتبر قرطبة وريد كور وصنف شانتين الأصلي مقاومة للصقيع بشكل خاص ، لذلك يتم زراعتها في أوائل الربيع.

عادة ، لا يكون الجزر الناضج مبكرًا مناسبًا للتخزين ، لكن شانتيناي وأنواعه الهجينة استثناء.

ملامح الزراعة والنمو

اعتمادًا على معدل نضج الجزر ، تختلف زراعة البذور وزراعة الخضروات.

التحضير للهبوط

لكي تنبت الثقافة بشكل أسرع ، يتم نقع مادة الزراعة مسبقًا في ماء نظيف لمدة 2-3 أيام ، ثم تنبت بقطعة قماش دافئة مبللة.

هجينبذرة لا يتم تطهير الجزر الأحمر المحفور وجزر قرطبة: لقد اهتمت الشركة المصنعة بذلك. قبل النقع ، يتم تطهير حبوب Chantenet في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.

باستخدام طريقة التحضير هذه ، تظهر البراعم الأولى بعد 7-10 أيام ، ولا يتوفر للأعشاب الضارة وقت لإغراق البراعم.

متطلبات الأرض

شانتيناي وهجائنها تحب التربة جيدة التهوية. الخيار الأفضل هو التربة الطينية أو الخث أو الرملية... عن طريق الحموضة ، اختر تركيبة قلوية أو محايدة قليلاً. التربة الحمضية محصورة بشكل مبدئي.

سلف

أفضل أسلاف الجزر المبكر: البصل والملفوف والخيار والبطاطس والطماطم والكوسا. إنه جيد بشكل خاص إذا سبق تغذيها الأسمدة العضوية.

لا تُزرع الثقافة لمدة عامين متتاليين في نفس المكان: هناك مخاطر عالية لتلف المحاصيل الجذرية من الآفات. لا تحب هذه الخضار أن تنمو بعد البازلاء والفاصوليا والخس والكرفس والجزر الأبيض والبقدونس.

التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط

الجزر المبكر ليس حساسًا بشكل خاص للطقس البارد ، لذلك يتم زراعته في نهاية أبريل. قبل يومين من البذر ، يتم تسقي الأسرة بكثرة. توضع البذور في أخاديد بعمق 2-3 سم ، ويترك تباعد الصفوف عند 40-50 سم ، والمسافة بين الحبوب حوالي 2 سم.

هناك 3 مخططات لزراعة المحاصيل:

1. مسطحة - تتشكل الصفوف على سرير مسطح ، وتزرع البذور بالتساوي. بهذه الطريقة ، يتم الاحتفاظ بالرطوبة.
2. خيط - تزرع البذور على طول حافة سرير الحديقة. من الأنسب إزالة الأعشاب الضارة بهذه الطريقة ، ولكن عند الري والتغذية ، يتدفق السائل إلى أسفل.
3. عالي - مصممة لزراعة الجزر في المناطق المرتفعة. يشكلون صفوفًا عميقة ويدفنون البذور فيها. الطريقة مناسبة للتحكم في الري.

الميزات المتزايدة

تتحلل التربة التي ينمو فيها الجزر بانتظام. خلاف ذلك ، تتشكل القشور على سطح التربة ، بسبب ثني الجذور. يقومون بإرخاء الأرض بعد الري أو هطول الأمطار ، وتركها تجف قليلاً.

الفروق الدقيقة في الرعاية

تعتبر العناية بالجزر الناضج مبكرًا أمرًا قياسيًا: يتم سقي الخضروات بانتظام وتخصيبها وإزالة الأعشاب الضارة.

وضع الري

يتم ترطيب النباتات مرة كل يومين إلى ثلاثة أيام ، وإلا فإن طعم الخضروات مر.يجب أن يخترق الماء عمق 25-30 سم في التربة ، ومع نمو المحاصيل الجذرية ، يقل الري ، وقبل 2-3 أسابيع من الحصاد ، تتوقف حتى لا تتشقق الخضروات.

مهم! في الطقس الممطر ، لا يتم ري المحصول لتجنب التشبع بالمياه. في الحرارة ، يتم زيادة وتيرة الري حتى ثلاث مرات في الأسبوع (حتى بالنسبة للمحاصيل الجذرية الكبيرة).

التخفيف ومكافحة الحشائش

يتم الاحتفاظ بالنباتات على مسافة 4-7 سم من بعضها البعض. يبدأ الزرع في التقلص بعد الظهور ، تاركًا أقوى البراعم.

يحتاج الجزر إلى إزالة الأعشاب الضارة باستمرار. افعل ذلك حتى قبل ظهور البراعم. تأخذ الحشائش المغذيات من التربة ، ونتيجة لذلك لا تنمو الجذور إلى الحجم المطلوب وتفقد عصارتها وتصبح قاسية.

أعلى الصلصة

قم بتسميد شانتيناي وقرطبة وريد كور مرتين في الموسم: أثناء تكوين الأوراق الأولى وبعد 30 يومًا.

للتغذية في 10 لترات من الماء ، أضف إحدى المواد:

• نتروفوسفات - 15 جم ؛
• رماد - 400 جم ؛
• الملح الصخري - 20 جم ؛
• اليوريا - 15 جم ؛
• سوبر فوسفات - 30 جم.

يتم تطبيق المحلول الناتج على التربة أثناء الري. لكل م² يكفي 5 لترات.

مكافحة الأمراض والآفات

تتأثر الهجينة المبكرة بالحشرات والأمراض إذا لم يتم اتباع قواعد تناوب المحاصيل والرعاية وكثافة الزراعة.

الأمراض والآفات المتكررة:

1. ذبابة الجزرة. ويستخدم المبيد الحشري "إنتا فير" ضده. يذوب قرص واحد في 10 لترات من الماء ، ويتم رش المزروعات بالمحلول الناتج. بعد أسبوعين ، يتكرر العلاج.
2. عفن الجذور. يتم رش النباتات المصابة بمحلول 1٪ من كبريتات النحاس.
3. النوباء. تُسقى الخضار بمبيد الفطريات البيولوجي "Alirin-B": قرصان يذوبان في 10 لترات من الماء.

الحصاد والتخزين

اعتمادًا على وقت الزراعة ، يتم حصاد الجزر في أغسطس أو سبتمبر.

كيف ومتى تجمع

تبدأ فترة حصاد المحاصيل المزروعة في الحقول المفتوحة من 3 إلى 3.5 شهرًا بعد البذر. في الطقس الجاف ، يتم سحب الجذور بعناية ، مع الاحتفاظ بالقمم.

بالمناسبة. عند الزراعة بعمق ، تتكسر القمم أحيانًا. في هذه الحالة ، استخدم مذراة.

ميزات التخزين والحفاظ على الجودة

يتم تخزين الجزر المزروع في الربيع لمدة 7-8 أشهر بعد الحصاد. أولاً ، يتم تنظيف المحاصيل الجذرية من الأرض وتجفيفها جيدًا ، وبعد ذلك يتم قطع القمم ، ولا يترك أكثر من 0.5-1 سم ، وتوضع الخضروات في صناديق.

شروط التخزين:

• درجة الحرارة - في حدود 0 ... + 5 درجة مئوية ؛
• الرطوبة - 85-95٪ ؛
• ضعف دوران الهواء في الغرفة.

توضع المحاصيل الجذرية التي تضررت من مذراة أو مجرفة في صندوق منفصل وتستخدم أولاً.

تزايد الصعوبات

على الرغم من بساطة الجزر المبكر ، عند نموه ، يواجه مزارعو الخضروات عددًا من المشاكل.

عادة ما تنشأ الصعوبات بسبب سوء رعاية الزراعة:

1. الجذور المنحنية. السبب الرئيسي لهذا هو نظام الري غير المناسب. تتشوه الخضار إذا جفت التربة أولاً ثم سقيت بغزارة لعدة أيام. لا تتطور الثقافة بشكل صحيح في التربة الصخرية. أثناء تكوين الخضار ، لا ينبغي استخدام الأسمدة النيتروجينية والسماد الطازج.
2. "شعر" الجزر... هذا هو نتيجة الري غير المنتظم وسوء التربة. لن تفقد هذه الخضروات مذاقها ، لكنها لم تعد خاضعة للتخزين طويل الأمد.
3. طعم مر... السبب يكمن في الأسلوب الزراعي الخاطئ ، عندما ينكشف الجزء العلوي من محصول الجذر. نتيجة لذلك ، يتم تكوين السولانين الذي يعطي المرارة. لتجنب ذلك ، يتم تجميد الجزر بانتظام ، ويتم رش القمم البارزة من الأرض بالأرض. سبب آخر هو الحصاد المتأخر.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة

الجزر محصول متواضع ، لكن البستانيين لديهم حيلهم الخاصة لزراعته:

1. تُزرع الخضار بجانب البصل أو الآذريون لحمايتها من الآفات.
2. سقي الغرس في المساء ، عندما تذبل القمم. توقف عن الري بمجرد شم رائحة الجزر الطازج.
3. للتخصيب ، استخدم منقوعًا من الشاي الأسود.
4. يتم حصاد المحاصيل الجذرية الناضجة على مراحل: أولاً ، يتم سحب بضع قطع من أجل الطعام ، وبالتالي ترقق فراش الحديقة. ستنمو الخضروات المتبقية بشكل أسرع وستحصل على المزيد من التغذية.
5. يتم تخزين الحصاد في صناديق ، مع رش الطبقات بالرمل. بدلا من ذلك ، الطحالب وقشور البصل مناسبة.

المراجعات

يعتبر مزارعو الخضروات أن تنوع Chantenay و Red Coreed و Cordoba الهجينة من بين الأفضل للنمو في الحدائق.

ستانيسلاف ، منطقة كيروف: "لقد كنت أزرع جزر شانتيناي منذ عدة سنوات. من السهل أن تنمو ، والحصاد يتوافق تمامًا مع الوصف. يعجبني أنه ينضج بسرعة ولذيذ جدًا. بعد أن جربت أصنافًا مختلفة ، استقرت على هذا ".

أليسا ، ياروسلافل: "أحب الأصناف المبكرة لأنها غنية بالعصارة. يتم الحصول على المزيد من العصير من مثل هذه الجزر. كما أنني أحب حجمها وشكلها كثيرًا: فالخضروات سهلة التقشير ".

تاتيانا ، منطقة تشيليابينسك: "أنا بستاني مبتدئ ، لذلك كان من المهم بالنسبة لي أن تكون الأسرة سهلة العناية. حاولت زرع قلب أحمر. كنت مسرورا جدا! نما الجزر على نحو سلس وكبير وعصير الذوق. باستخدام نصيحة المقيمين في الصيف ذوي الخبرة ، قمت بتوفير جزء من محصول الشتاء ".

خاتمة

جزر من صنف Chantenay ، قرطبة وهجينة Red Core جاهزة للحصاد في غضون 100 - 110 أيام بعد الزراعة. تزرع الثقافة في العديد من مناطق الاتحاد الروسي. المحاصيل الجذرية حلوة ومثيرة ، وعرض جذاب.

يعتبر الاعتناء بالخضروات أمرًا قياسيًا ؛ فعند تنفيذ جميع الإجراءات الزراعية ، لا تكون الأصناف عرضة للأمراض وهجمات الآفات. يتم تخزين المحصول المحصود طوال فصل الشتاء.