ما هي أفضل أنواع الجزر للنمو في جبال الأورال

الجزر من الخضروات الشعبية في أي مطبخ. مطلوب في الدورتين الأولى والثانية ، في السلطات ، في تحضير الاستعدادات الشتوية ، والصلصات. لا تكتمل قطعة أرض شخصية واحدة دون غرس هذه الثقافة. جميع مناطق البلاد تقريبًا ، بما في ذلك جبال الأورال ، مناسبة لزراعة الجزر. ومع ذلك ، للحصول على محصول غني ، من الضروري اختيار الصنف المناسب المناسب للمناخ القاسي وتهيئة الظروف الملائمة لزراعته.

ملامح المناخ في جبال الأورال

تتنوع الأحوال الجوية في جبال الأورال تمامًا. يبلغ طول سلسلة جبال الأورال أكثر من 2300 كم ، وتمتد من الشمال إلى الجنوب عبر الجزء الأوسط من روسيا. وبالتالي يختلف المناخ في أجزاء مختلفة من جبال الأورال اختلافًا كبيرًا.

في المناطق الوسطى والجنوبية ، يزرع الجزر وفقًا للمخطط المعتاد ، والذي يختلف عن قواعد الزراعة في الجزء الشمالي.

يهتم العديد من المزارعين بإمكانية زراعة الجزر في شمال الأورال. تتميز جبال الأورال الشمالية بمناخ قاس مع صقيع شديد.والرياح الباردة وبضعة أيام مشمسة.

للحصول على أفضل النتائج ، يجب عليك أولاً اختيار نوع مقاوم للصقيع ويتكيف مع التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. والأهم من ذلك ، يجب أن يتوفر للصنف وقت لإعطاء المحصول قبل ظهور الصقيع ، أي أن يكون النضج مبكرًا.

ستساعد العناية الجيدة بالمحاصيل النبات على النمو والنضج تحت الظروف الجوية السيئة في هذه المنطقة.

تكنولوجيا زراعة الجزر في جبال الأورال

بغض النظر عن المنطقة ، تبدأ التربة في التحضير في الخريف.... إذا كانت الأرض الموجودة في الموقع ثقيلة ، في الخريف يتم حفرها بالرمل والجفت المحايد بمعدل 2.5-3 كجم من الجفت لكل متر مربع. م لتحسين الخصائص الغذائية ، يتم إدخال رماد الخشب في التربة أثناء الحفر. إذا كانت التربة حمضية ، يتم حفرها بإضافة الجير ودقيق الدولوميت ، مع جعل 0.5 كجم لكل متر مربع. م.

عند الحفر ، قم بإزالة جميع بقايا النباتاتالآفات التي أستخدمها كملاجئ شتوية. للتطهير ، من المفيد صب التربة بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم. لتغذية التربة خلال فصل الشتاء ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية عليها. قم بإعداد محلول يتكون من 30 جم من السوبر فوسفات ، و 20 جم من اليوريا ، و 20 كبريتات البوتاسيوم في 10 لترات من الماء ، وانسكب التربة. قطعة الأرض مستوية بمجرفة وتترك حتى الربيع.

في الربيع ، قبل زرع الجزر ، يتم تفكيك التربةوالقضاء على قشرة التربة المتكونة خلال فصل الشتاء. عندما يتم إدخال السماد أو الدبال في التربة.

قواعد زراعة الجزر في جبال الأورال

تتم زراعة الثقافة عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 8-10 درجة مئوية... في الأجزاء الوسطى والجنوبية من جبال الأورال ، تبدأ الزراعة في نهاية أبريل. في الجزء الشمالي ، تتأخر مواعيد الزراعة حتى منتصف مايو. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء خلال النهار في حدود + 10 ... + 15 درجة مئوية ، في الليل - لا تقل عن +5 ... + 7 درجة مئوية.

في هذا الوقت ، يكون احتمال الصقيع الليلي ضئيلًا.

في الخريف ، في شمال جبال الأورال ، نادرًا ما يتم زرعها ، حيث تكون درجة حرارة الهواء في هذه المناطق في فصل الشتاء تنخفض إلى -35 درجة مئوية. ليس كل نوع قادر على تحمل مثل هذه الصقيع.

عند اختيار مجموعة متنوعة من الجزر ، ضع في الاعتبار لأي مناطق من جبال الأورال يوصى بزراعة البذور.

مهم! في الجزء الشمالي من جبال الأورال ، يأتي الخريف بسرعة ، لذلك يتم اختيار مجموعة متنوعة تنضج خلال فصل الصيف القصير.

يتم اختيار موقع مشمس لزراعة المحاصيل، وهو أمر مهم بشكل خاص في شمال الأورال ، حيث تندر الأيام المشمسة. يجب ألا يكون الموقع في مكان منخفض ، حيث سيتراكم الماء هناك بعد هطول الأمطار.اختاروا مكانًا محميًا من الرياح القوية النموذجية للمنطقة الكبيرة.

بذور الجزر معدة مسبقا... أولاً ، يتم اختيار البذور القوية والتخلص من البذور المشوهة. ثم يتم غمرهم في وعاء به ماء لمدة ساعتين. خلال هذا الوقت ، سوف تطفو البذور الفارغة ، ويتم التخلص منها. يتم تطهير البذور المتبقية في محلول "فيتوسبورين": 2 جم من التحضير الجاف لكل 1 لتر من الماء. ثم تنبت عن طريق لفها بقطعة قماش مبللة. يمكنك الإنبات في محلول Epin: 4 قطرات لكل 1 لتر من الماء. بعد 5-6 أيام ، تزرع البذور في الأرض.

في المنطقة المحضرة ، تصنع الأخاديد بعمق 2-2.5 سم... توضع البذور المنبثقة فيها على مسافة 2-3 سم ، وتترك 20 سم بين الصفوف ، وتُرش البذور بعناية بالأرض ، وتُروى الحديقة بعلبة سقي حتى لا يؤدي تدفق الماء إلى تآكل التربة. ثم يتم دك سطح التربة قليلاً لزيادة ملامسة البذور للتربة الرطبة.

تبدأ الشتلات في الظهور بمجرد ارتفاع درجة حرارة التربة 8-10 درجة مئوية. في جبال الأورال الشمالية ، يحدث هذا في أوائل يونيو.

في المرة الأولى التي تسقى فيها الأسرة بكمية قليلة من الماء كل ثلاثة أيام حسب الأحوال الجوية. بمجرد أن تنمو الشتلات حتى 15-20 سم ، يتم تقليل الري إلى مرة واحدة في الأسبوع ، ولكنها تجعلها أكثر وفرة.

عندما يكون للشتلات زوجان من الأوراق ، يتم التخفيفإزالة الحالات الضعيفة. يتم إجراء مزيد من التخفيف مع نمو الشتلات. تترك مسافة 6-7 سم بين النباتات البالغة.

تتم إزالة الحشائش في وقت واحد مع التخفيف وفك التربة لتحسين وصول الأكسجين إلى الجذور.

أثناء نمو الثقافة ، يتم إجراء ثلاث ضمادات إضافية... يتم تنفيذ الأول بعد 20 يومًا من الإنبات. للقيام بذلك ، استخدم الحلول:

• 10 غرام من nitrophoska و 10 لترات من الماء ؛
• 15 جم كبريتات البوتاسيوم ، 15 جم سوبر فوسفات ، 10 جم يوريا لكل دلو من الماء.

انتباه! يتم تنفيذ الضمادة العلوية فقط على التربة المبللة مسبقًا.

يوصى بالسقي بالأسمدة في الجذر في الصباح.

يتم تنفيذ التغذية الثانية بعد 14-20 يومًا من الأولى... في هذه الحالة ، يتم إدخال المكونات الرئيسية: البوتاسيوم والنيتروجين والفوسفور. يتم تحضير محلول يتكون من 10 جم من كبريتات البوتاسيوم و 10 جم من الأموفوسكا و 10 لترات من الماء.

في التغذية الثالثة ، يتم إدخال النيتروجين عن طريق سقي الثقافة بمحلول من رماد الخشب: يسكب 200 غرام من الرماد بالماء الدافئ ، ويصر ليوم واحد ويسقى في الجذر. يتم إجراء الضمادة العلوية بعد ثلاثة أسابيع من الثانية.

مرجع! لا تستخدم الأسمدة النيتروجينية خلال التغذية الثالثة.

يعتمد وقت الحصاد على المنطقة والتنوع... في الأجزاء الشمالية من جبال الأورال ، يُزرع المحصول في وقت لاحق ، لذلك يتم تغيير وقت الحصاد أيضًا بقدر ما تم زرع الصنف لاحقًا.

بالنسبة لجبال الأورال ، فإن الأصناف التي تنضج قبل بداية الطقس البارد هي الأنسب... لهذا الغرض ، قام علماء الأحياء بتربية أصناف مبكرة النضج ومقاومة لانخفاض درجات الحرارة.

اقرأ أيضا:

هجين مبكر ناضج من الجزر مع طعم حلو الناندرين

هجين مبكر جدًا وبسيط من جزر نابولي

أصناف مبكرة لجبال الأورال

للنمو في الظروف المناخية القاسية لجبال الأورال ، أصناف الجزر التي تنضج في الصيف القصير:

1. أمستردام - فترة النضج 90 يوم. المحاصيل الجذرية أسطوانية مع طرف مدور. طول الخضار 15-17 سم ، ووزنها 120-150 جم ، واللب حلو ومقرمش. لا يفقد الصنف خصائصه الخارجية والذوق مع الرطوبة الزائدة. الإنتاجية - 6-7 كجم لكل قدم مربع. م.
2. الهجين فيكتوريا F1 (في الصورة) - فترة النضج 80 يومًا. محاصيل الجذور برتقالية حمراء اللون ، اسطوانية الشكل ، دائرية في النهاية ، طول الخضار 18-20 سم ، الصنف مناسب للنمو على جميع أنواع التربة.
3. الينكا - ينضج في 70-80 يوم. الثمار مخروطية الشكل ذات طرف غير حاد ، طولها 12-16 سم ، وزن الخضار يصل إلى 300-400 جرام ، اللب حلو ، ذو رائحة لطيفة. جودة حفظ ممتازة.
4. بولتكس - فترة النضج 80-88 يوم. المحاصيل الجذرية قصيرة -11-15 سم ، مخروطية الشكل. اللب كثير العصير ، حلو. عائد الصنف 8-10 كجم لكل متر مربع. م يمكن استخدامها للبذر الشتوي.

أصناف منتصف الموسم لمنطقة الأورال

هذه الأصناف لها أوقات نضج متوسطة.:

1. فيتامين 6 - فترة النضج 120-130 يوم. ثمار على شكل اسطوانة ذات طرف مستدير ، لونها أحمر برتقالي ، طول 14-15 سم ، وزن 100-160 جم.سطح الخضار ناعم ، عيون صغيرة ، اللب رقيق. الصنف مناسب للبذر الشتوي.
2. تقصير Altai - صنف مقاوم ومناسب لمناخ جبال الأورال. النضج يحدث بعد 120 يومًا من زرع البذور. جذور اسطوانية وزن 140-150 جرام طعم حلو مناسب لأي طبق. الصنف يتحمل انخفاضًا في درجة الحرارة جيدًا. الزراعة على نطاق صناعي ممكن.
3. كاليستو F1 - فترة النضج 90-110 يوم. المحاصيل الجذرية أسطوانية ، طولها 20-22 سم ووزنها 80-130 جرام ، وعلى السطح توجد عيون صغيرة. اللب ضارب إلى الحمرة. العائد من الصنف 2.5-4 كجم لكل متر مربع. م مناسبة للتخزين طويل الأجل.
4. نانت 4 - ينضج في 95-110 يوم. المحاصيل الجذرية بطول 16-17 سم ، الوزن 160-170 جم. الإنتاجية - 6-6.5 كجم لكل قدم مربع. م اللب حلو ، كثير العصير. يختلف في حفظ الجودة.

أصناف متأخرة

متأخر أصناف وهجينة من الجزر مخصصة للتخزين طويل الأجل:

1. الطوطم F1 - فترة النضج 130 - 140 يوم. محصول الجذر على شكل مخروط ، ذو طرف مدبب ، طوله 20-25 سم ، وزنه 115-140 جم ، الجلد واللحم محمران. اللب كثير العصير ومقرمش. الإنتاجية - 5-6.5 كجم لكل قدم مربع. م.
2. شانتان 2461 - ينضج 130-145 يومًا. الثمار متساوية ، تتناقص باتجاه الحافة. خضروات دينا 13-15 سم ، الوزن 190-240 جم ، اللب أصفر ، سميك ، كثيف. الإنتاجية 4-8 كجم لكل قدم مربع. م جودة حفظ جيدة.
3. تينجا F1 - فترة النضج 135 يوم. محصول الجذر طويل ، شكل مخروط مدبب ، الجلد أحمر برتقالي ، اللحم كثيف. يبلغ وزن الخضار 105-125 جم ، ويبلغ المحصول 4.5-5.5 كجم للمتر المربع. م طعم ممتاز.

أنواع أخرى من الجزر:

موسم الشتاء عالية الغلة الجزرة موسكو الشتاء

هجين متوسط ​​منتصف مبكر من جزر Red Core

ميزات التخزين

في ظروف الصيف القصير والبارد في شمال الأورال ، ليس لدى الأصناف المتأخرة دائمًا وقت لتنضج ، لذلك تعتبر المحاصيل ذات فترة النضج المبكرة أكثر ملاءمة للنمو في جبال الأورال... ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن الجزر المبكر له مدة صلاحية قصيرة. لذلك ، بالنسبة للتخزين الشتوي ، تزرع أصناف منتصف الموسم ، وتتميز بزيادة جودة الحفظ.

حتى لا تفسد المحاصيل الجذرية أثناء التخزين ، يتوافق مع المتطلبات الأساسية:

1. للزراعة ، يتم اختيار أصناف مخصصة ، أي تلك الموصى بها لظروف مناخية محددة.
2. بعد الحصاد ، يتم فرز الخضار ، ويتم قطع القمم. الثمار التالفة ليست مناسبة للتخزين على المدى الطويل ، وسوف تبدأ في التعفن وإفساد المحاصيل الجذرية المجاورة.
3. يتم تجفيف المحاصيل الجذرية قبل تخزينها.
4. يوصى بغسل غرفة التخزين مسبقًا بمحلول مطهر ومطهر.
5. من الأفضل تخزين الجزر في حاويات مليئة بالرمل.
6. يجب أن تكون الغرفة جيدة التهوية.
7. يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند مستوى 1-4 درجة مئوية ، والرطوبة 85-90٪.

يتم فحص الخضار المخزنة بشكل منهجي... تتم إزالة المحاصيل الجذرية ذات مناطق العفن على الفور حتى لا تتلف الخضروات المجاورة.

إذا تم استيفاء جميع الشروط ، فسيتم تخزين الجزر حتى الموسم الجديد.

خاتمة

تكاد تكون زراعة الجزر في المناطق الوسطى والجنوبية من جبال الأورال مماثلة لزراعة الجزر في المناطق الأخرى. بالنسبة لزراعة المحاصيل في شمال المنطقة الكبرى ، يوصى باختيار أنواع من الجزر يمكنها تحمل الظروف المناخية غير المواتية مع انخفاض حاد في درجات الحرارة ، وعودة الصقيع في الربيع ، والرياح الباردة ، والصيف القصير. إذا اتبعت مواعيد الزراعة وظروف النمو الموصى بها لجبال الأورال ، فستحصل على حصاد لائق من الخضروات المفيدة.